【正文】 綜上所述，得出可行性研究結(jié)論：項(xiàng)目可行，希望 有關(guān)部門能給與大力支持 。 而且 通過擴(kuò)建，可以 為社會(huì) 提供一定數(shù)量的就業(yè)機(jī)會(huì)，解決剩余勞動(dòng)力的就業(yè)問題，減輕社會(huì)就業(yè)壓力，增加了地方經(jīng)濟(jì)收入 ，對于進(jìn)一步推進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，更好地促進(jìn)社會(huì)繁榮穩(wěn)定發(fā)揮著積極的作用。 社會(huì)效益 項(xiàng)目的 擴(kuò)建 ， 是 對豬肉產(chǎn)品進(jìn)行深加工和綜合利用， 使 豬肉制 品的附加值提高， 豬肉卷等熟食制品作為一種美味營養(yǎng)的產(chǎn)品， 符合當(dāng)前肉類市場消費(fèi)趨勢，產(chǎn)品市場前景好。當(dāng)以上因素在 177。以項(xiàng)目正常生產(chǎn)年份為例， BEP= %，可見，當(dāng)正常年達(dá)到設(shè)計(jì)能力的 %時(shí)，項(xiàng)目即可保本 ,說明項(xiàng)目有較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。 利潤估算 所得稅率根據(jù)國家所得稅稅率的相關(guān)規(guī)定，按 25%計(jì)算。 按建設(shè)投資的 3%估算 。 ， 福利費(fèi)按工資總額的 14%提取。 30 城市建設(shè)維護(hù)費(fèi) 5%、 教育費(fèi)附加 3%。 營業(yè) 收入 及營業(yè)稅金 估算 營業(yè) 收入 產(chǎn)品售價(jià) （含稅） 按出廠價(jià)計(jì)。主要用于 豬肉熟食生產(chǎn)設(shè)備的購置。 資本金籌措 項(xiàng)目 所需 資本金 萬元。 詳見附表 1《建設(shè)投資估算表》。 安裝工程費(fèi)：根據(jù)設(shè)備原價(jià)的 5%20%估算。公司有自己的養(yǎng)殖基地， 無主要原料供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)，產(chǎn)品的市場風(fēng)險(xiǎn)主要來自可能出現(xiàn)的產(chǎn)品市場惡性競爭、價(jià)格不穩(wěn)、預(yù)期效益減少的風(fēng)險(xiǎn)。 建立由直銷 +委托銷售 +專兼職銷售為一體的多種 銷售 形式并存的營銷格局。 本項(xiàng)目 新增 2021 噸 豬肉卷等熟食制品 ， 產(chǎn)品的短期目標(biāo)定位于東北、華北地區(qū)的大中型城市，特別是長春、哈爾濱、吉林市、大連、北京、天津等，鞏固和發(fā)展以京津?yàn)橹行牡沫h(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈之高端 市場，為公司持續(xù)快速發(fā)展提供強(qiáng)大的資源動(dòng)力，逐步輻射周邊二三線城市 。 進(jìn)一步提高公司品牌：公司已注冊 “闊源” 商標(biāo)，以此打造吉林省豬肉的全國知名品牌。 項(xiàng)目的投產(chǎn)，將 豐富 企業(yè)的 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)， 還有利于 營造多種營銷渠道，建立豬肉生產(chǎn)、 深 加工、銷售、服務(wù)一條龍機(jī)制，以適應(yīng)市場需求 ， 從而提高 “闊源”牧業(yè) 的核心競爭力 與 市場影響力。禽肉占 20％。低溫肉制品的加工過程使得肉類原料可以與多種調(diào)料、輔料和其 他種類食品配合。 市場需求預(yù)測 歐美發(fā)達(dá)國家人均肉類消費(fèi)在 70～ 120 千克，我國 2021 年 人均消費(fèi)豬肉 35 千克，東方民族消費(fèi)習(xí)慣以素食為主，也許不會(huì)達(dá)到西方 民族的年人均消費(fèi)量，但目前我國人均消費(fèi)的水平仍然很低。有特色的熟肉制品、發(fā)酵肉制品 越來越受到消費(fèi)者的 歡迎，中式產(chǎn)品的銷量 也在 進(jìn)一步增加。雖然我國肉類總產(chǎn)量穩(wěn)居世界首位，但我國熟肉制品的產(chǎn)量占肉類總產(chǎn)量的比重還不到 l0％，而同期發(fā)達(dá)國家熟肉制品已占到肉類總產(chǎn)量的 50％以上。 目前 ， 我國年生豬消費(fèi)量為 億頭，人均年消費(fèi)豬肉 35 千克 左右，國內(nèi)市場對畜產(chǎn)品的需求還有相當(dāng)潛力。 企業(yè)原有加工能力為 每年 3000 噸，新增加 2021 噸，擴(kuò)建后，總的生產(chǎn)能力達(dá)到 每年 5000 噸 。 原輔材料購入全部采用汽車運(yùn)輸。 原輔材料 供應(yīng) 主要原材料供應(yīng)方案 本項(xiàng)目加工生產(chǎn)主要外購原材料品種為 豬肉及肉皮 。 產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo) (1)感官指標(biāo) ：具有肉皮應(yīng)有的色澤， 切面色澤紅潤，香味濃郁，外觀堅(jiān)實(shí)飽滿，不析油，切面結(jié)著力好，口感鮮嫩均勻細(xì)膩，風(fēng)味特殊，無異味。 (9) 包裝殺菌：按標(biāo)準(zhǔn) 重量進(jìn)行裝袋，真空封口，真空度為～ 。 (6) 卷制成型：肉皮切成 15 cm的條形，制成肉皮筒，放入腸衣中。 (4) 斬拌將腌制好的肉糜放入斬拌機(jī)中，斬拌 5min，斬拌溫度小于 10℃ ，待其肉餡隨后拍打而顫動(dòng)為最佳 。 本項(xiàng)目原料主要來自企業(yè)自己的屠宰加工廠。 豬肉皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，它在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠，明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié) 構(gòu)，它能結(jié)合許多水，增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，有效地改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，使細(xì)胞得到滋潤，保持濕潤狀態(tài)，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。目前豬肉仍是世界上最普及的肉食品。 b. 淋浴間：設(shè)軸流通風(fēng)機(jī) c. 車間排風(fēng)采用玻璃鋼風(fēng)機(jī)。由分水器送往各取暖單位。煙氣經(jīng)除塵器除塵后由引風(fēng)機(jī)送入排煙室。 （ 2）熱能綜合利用要求 合理利用能源，降低能源消耗，提高經(jīng)濟(jì)效益是本項(xiàng)目的基本原則，在設(shè)計(jì)中選用熱效率高的先進(jìn)的鍋爐設(shè)備及配套輔機(jī)，生產(chǎn)用汽與采暖用汽中能回收的冷凝水要全部回收利用。在廠 內(nèi) 生 產(chǎn) 處 理車 間 內(nèi) 附設(shè) 有 低 壓變 電 間 ， 原有 一臺(tái)S9200KVA10/，直接供電，可 滿足 擴(kuò)建 項(xiàng)目用電需求。生產(chǎn)、生活污水超出污染標(biāo)準(zhǔn)的部分集中排入原有的污水沉降池，經(jīng) 污水處理站 處理后 ，凈化處理達(dá)標(biāo)后再排入 污水 排水管網(wǎng)。 室外 給水管材采用焊接鋼管， 13 少部分支線用鍍鋅鋼 管，食品配料給水用不銹鋼管。 由深井泵直接送入儲(chǔ)水池，經(jīng)凈水處理后送往各用水單位，滿足全廠生產(chǎn)用水需要。 （ 3）消防用水量 熟食制品 加工項(xiàng)目生產(chǎn)車間建筑物耐火等級為 Ⅱ 級，其它建筑物耐火等級為 Ⅲ 級。 ，估 算平均每小時(shí)用水量。 其他公用及輔助 工程利用廠區(qū)原有建筑。在不額外增加投資的前提下，對建筑單體從型體到色彩質(zhì)地，力求簡潔鮮明大方，突出現(xiàn)代化工業(yè)建筑的個(gè)性。根據(jù)市場調(diào)查結(jié)果和目前的訂單情況、企業(yè)自籌資金能力、原材料供應(yīng)情況及主要外部協(xié)作條件等，對項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模的滿 足程度綜合考慮，確定擴(kuò)建項(xiàng)目規(guī)模為： 年 新增加 豬 肉卷等熟食制品 2021 噸 。 2021 年 1 月 至 3 月交付使用、試生產(chǎn)， 2021 年 4 月正式生產(chǎn)。 起止年限 項(xiàng)目擴(kuò)建起止年限： 進(jìn)度安排 擴(kuò)建 工程實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃安排如下： 2021 年 4 月完成項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制工作。 項(xiàng)目建設(shè)可增加農(nóng)民收入，帶動(dòng)農(nóng)民奔小康 項(xiàng)目的建設(shè)，充分利用 德惠 縣的農(nóng)、畜牧業(yè)資源優(yōu)勢，發(fā)展生 豬 屠宰 ， 進(jìn)行精加工，提高豬肉附加值， 利用品牌優(yōu)勢和產(chǎn)品優(yōu)勢， 帶動(dòng) “闊源牧 業(yè) ”種豬繁殖基地 的建設(shè) ，帶動(dòng)農(nóng)民養(yǎng)豬 積極性 ， 形成規(guī)模優(yōu)勢 ，提高畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)帶動(dòng)種植、養(yǎng)殖、食品加工等相關(guān)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。 公司有自己的屠宰加工廠，可以 保 證肉制品及其深加工產(chǎn)品 的質(zhì)量 ， 熟食及其深加工產(chǎn)品的投產(chǎn)，可以提高屠宰加工的效益， 同時(shí)帶動(dòng) 優(yōu)質(zhì)肉 豬的養(yǎng)殖，使原來脆弱的產(chǎn)業(yè)化鏈條得以強(qiáng)化， 促進(jìn) 整條產(chǎn)業(yè)鏈開始了良性循環(huán)運(yùn)作。 公司本著“團(tuán)結(jié)務(wù)實(shí)，努力拼搏，與時(shí)俱進(jìn)，共創(chuàng)輝煌”的目的 ，通過工廠的技術(shù)改造，在 為企業(yè)帶來效益的同時(shí)，為地方經(jīng)濟(jì)做出 更多 有益的貢獻(xiàn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國居民的肉食品中豬肉占 85％，這種現(xiàn)狀在相當(dāng)長的時(shí)間內(nèi)是不會(huì)發(fā)生改變的，因此可見 ， 豬肉 及其加工制品 市場是一個(gè)發(fā)展前景很廣闊的市場。 自改革開放以來，我國肉類工業(yè)得到長足的發(fā)展。 項(xiàng)目申請吉林省食品專項(xiàng)扶持資金 萬元，企業(yè) 自籌資金 萬元 。 項(xiàng)目情況介紹 項(xiàng)目名稱、建設(shè)性質(zhì)及建設(shè)地點(diǎn) 項(xiàng)目名稱： 2021噸熟食制品 加工 擴(kuò)建 項(xiàng)目 建設(shè)性質(zhì)：擴(kuò)建 建設(shè)地點(diǎn)： 德惠市夏家店街道 建設(shè) 規(guī)模：項(xiàng)目 擴(kuò)建 后， 新增加 豬肉卷等 熟食制品 2021噸。 公司通過全體員工不懈的努力，企業(yè)不斷成長壯大，同時(shí)創(chuàng)造了良好的社會(huì)氛圍，深受社會(huì) 各界的好評。 企業(yè)擁有 一流的生產(chǎn)條件和科學(xué)的管理模式。主營業(yè)務(wù)為熟食加工及銷售 ，現(xiàn) 加工產(chǎn)品有灌腸產(chǎn)品 及熏燒肉制品。 企業(yè)引進(jìn)國內(nèi)具有領(lǐng)先水平的整套生產(chǎn)設(shè)備，設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力為 3000噸。產(chǎn)品質(zhì)量讓人們放心、滿意，在市場上很受消費(fèi)者青睞，已在東北三省及內(nèi)蒙古等省份占有穩(wěn)定市場，市場份額逐步攀升， 銷量不斷增長 。公司先后榮獲中華 2 人民共和國農(nóng)業(yè)部“全面質(zhì)量管理達(dá)標(biāo)企業(yè) ’’；中華人民共和國農(nóng)業(yè)部“全國農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè) ；第五屆中國長春市國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品；長春市政府授予“守合同重信用 ’’單位；長春市政府授予“牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè) ” ；德惠市市委、市政府授予“十大種養(yǎng)加龍頭企業(yè)”等榮譽(yù)稱號。 主要建設(shè)內(nèi)容包括 ： 購置 斬拌機(jī)、絞肉機(jī)、齒輪式灌腸機(jī)、巴士殺菌設(shè)備、真空封口機(jī)等 熟食加工設(shè)備 15臺(tái)套， 購置鍋爐、制冷設(shè)備、 污水處理設(shè)備 3臺(tái)套；