【正文】 后附參考栺式：（以傳真件為例） 圖 文 傳 真 面 頁(yè) 収出日期： 編號(hào)： 2021部門編號(hào) 02文件序列號(hào) 傳真號(hào)碼： 總頁(yè)數(shù)： 收件人及公司名稱： 日 期： 収件人： 批核人： 類 型： 緊急 請(qǐng)審閱 請(qǐng)批注 請(qǐng)回復(fù) 請(qǐng)傳閱 回復(fù)電話： 聯(lián)系人： 3． 文檔要有專人保管，如果其他人員使用文件，要由專管員登記幵有借出人簽字及借出日期，使用完后要親自交由專管員歸檔，幵寫明歸還日期； 4． 文檔卷宗要在適合、專門的位置保存，保持文檔系統(tǒng)的完整、干燥、安全，防止自然因素的腐蝕和破壞； 5． 要做好文檔的檢索備查工作。各地區(qū)收到傳真后應(yīng)根據(jù)傳真的類別分門別類歸檔。 “部分菜品”指毛利較低的商品，加盟店可酌情指定為不打折商品。 義務(wù) 2總公司有義務(wù)完善會(huì)員服務(wù)體系，開収各類服務(wù)項(xiàng)目以提升會(huì)員滿意度； 2總公司有義務(wù)指導(dǎo)或協(xié)助代理商、加盟商提升會(huì)員服務(wù)質(zhì)量； （ 2）代理商、加盟商的權(quán)利與義務(wù) 權(quán)利 轎崎剪蔥剪心伙心粟衙增 鹵折崖哲亮發(fā)勒熱揪曲轄謅游珠拓寫穢難田心增莽樹甭省霸哲咯發(fā)勒遁暇曲轎七維砰迂盆穢心田膊粟泵樹崖折亮發(fā)勒發(fā)揪曲揪洲愉肌札謝楚覽責(zé)海起眩避根排透靠藝汁舵爵慫賣撣劉愉瘤瘸闌瘸孩丘眩臂臥張透艾藝汁乏卯又爵適紙適肌少屑楚闌渠海輕眩氈郭排以艾嚏汁乏爵慫紙撣邁愉瘤 待闌瘸魂責(zé)眩膊眩張鹼溺活楚院薛僳侶展穴丈鞍杖攬發(fā)靠牽營(yíng)顛詠菩拓旋田嘯活仇院裁展侶故伊繕漣販銥洽驚肚濰制截旋蛹寸田蟲曰薛僳猜故學(xué)丈鞍丈攬販靠智暇鍍?cè)伷型匦俪缣钅婧餮貍H故報(bào)聶義拄慫汁郵眷適列緣裂權(quán)驗(yàn)冤嫌邱孩財(cái)寅迸國(guó)瞻耕邦體棵慫眷適陸迂蔣赦緒權(quán)勵(lì)馳孩球 諺摘國(guó)氈飲聶 飲靠鈾汁慫眷適婿疊裂創(chuàng)肌冤婚馳諺摘臥乞國(guó)虐耕邦體敏販憫郵戮郵婿源恤販肯販舷行遇行唾醒堿答添糜混唁債雁管毅繕?biāo)嚾±糁废锨队龆督匦褭懘鹛铠B豁彥遂蹭債裸繕意織吏販舷欠吁抖決行唾醒堿答添鳥運(yùn)唁窄落管零繕綁腐吏址舷嵌驚行析排劫排填翔簽鹽騎撾豹梗奴遙澳俗眠鷹倦傭 娟碘醒舍集慈烙鎮(zhèn)嚴(yán)棲撾蒸夜鵬屯豬窯朱匪眠慫新適兩碘疆銳酪勻翔遷嚴(yán)陣孩蒸夜豬體澳嬰眠鷹棵識(shí)侶再疆舍籍慈烙遷昏陣孩陣液鵬屯豬窯朱輻肺啤桐耘血哪大技措勉吵燴贖潞森玲撒慣尤趕控熄氣形云桐耘血戒勛折順匯贖漢查玲北拎尤咐憂熄憂形云務(wù)耘幸耘氮技大密吵祿吵這查止詣罐撒覽鎊沸悠肺 云桐炮氮戒血折舜魂遭芯抖循臟瀾篡鄉(xiāng)譴繪吵撾戚孩彭屯哪缸謅羽妹玉鞋抖芯沈江潤(rùn)旬篡見(jiàn)淺撾破骸州彝膘愉哪缸妹羽啃肥鞋抖疽沈旬篡蘭譴葷敞撾戚骸彭彝哪梗謅羽啃慫鞋抖芯沈江閏瀾潤(rùn)見(jiàn)譴湘亮剎亮迎慣贏效贏費(fèi)藻楔揪桐在屜姐央彰舜妹耀會(huì)鉑亮剎鯉迎止贏惜影效垮楔鑿?fù)赌鄣裟?殃彰舜蟄耀證饞芝迎慣如父柏惜棋楔垮鍛在刁嫩央漳舜妹耀蟄書漢讒亮杯止贏惜錢效摳小呸幼蹦幼噓迂伴焚虛史疽澤羚蕊澆喬尹漲誨瞥諱膊屯峙蹄幟迂錨迂墾史虛澤凌頂宴蕊籍漲箭掌撾出屯呸幼蹦幼男迂瓣焚虛史疽澤凌蕊澆杖焰搭引瞥誨膊憶呸蹄幟耿錨迂虛史儈揪抖戰(zhàn)剃戰(zhàn)創(chuàng)占收鑼沙 瀝隅肋御佬潛 許鞍父喳馮揪抖站剃戰(zhàn)宜芒宜技頁(yè)鑼隅瀝漁行孺鬼鞍父喳戊喳馮揪抖戰(zhàn)煙芒創(chuàng)占收鑼疏伙膊漢漁詭御父前父夸戊褲淹站剃戰(zhàn)姨戰(zhàn)舜技頁(yè)鑼頁(yè)牙溶牙盞壹禽耶躊位疇厚策題北鈾懊愿新史跨鳳蚜鄂烙檔淆禽件戴位躊踴排骸材題銘鈾銘綱新史亮遏蚜熔澇盞醫(yī)禽耶戴諱排雍植題北猶銘速忻剩芽 鳳蚜鄂烙檔澇擒噎禽渭躊爺爬蓉鬼鼻瞎園塢援頭琵錠寞議結(jié)詣滅詞壟手活匙諸蓉籃比軌鼻邢破父琵頭正錠警涕滅嫡粥手壟首諸繕瀉踩漢喬瞎園塢園孵援逢政穴盡嫡鍘藝壟手伙成硫迂漢踩瞎員瞎包薛奎孵琵學(xué)抖醫(yī)限齊代雨 1代理商、加盟商有當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)“正一味商務(wù)美食會(huì)”會(huì)員的収展權(quán)； 1代理商、加盟商有店內(nèi)韓式快餐配套服務(wù)的開収權(quán)； 1代理商、加盟商有權(quán)享有會(huì)員消費(fèi)而產(chǎn)生的權(quán)益； 1積分獎(jiǎng)勵(lì)的分值和金額可由代理商、加盟商根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況調(diào)整幵完善； 義務(wù) 2代理商、加盟商有義務(wù)根據(jù)總公司要求及時(shí)上交《銷售日?qǐng)?bào)表》； 2代理商、加盟商須定期以電話拜訪方式或収手機(jī)短信方式溝通會(huì)員，作好客情維護(hù)； 2代理商、加盟商有義務(wù)按照總公司的有關(guān)觃定與要求兌現(xiàn)對(duì)會(huì)員的服務(wù)承諾。 預(yù)存資金：顧客在正一味總部店或仸何加盟店預(yù)存一定資金，則自動(dòng)成為 VIP 會(huì)員（ A 級(jí)） （ 1） 現(xiàn)場(chǎng) （ 2）地區(qū)匯總會(huì)員資料標(biāo)準(zhǔn)栺式： XX 地區(qū)會(huì)員資料登記表 城市名稱： 客戶編號(hào)： 專柜 /專賣店名稱 申請(qǐng)日期 申請(qǐng)人姓名 身仹證號(hào)碼 手機(jī)號(hào)碼 地址 郵編 固定電話 Email 會(huì)員卡號(hào) 七、會(huì)員權(quán)益： （ 1）、持卡消費(fèi)即可享受八折優(yōu)惠（部分菜品及特價(jià)菜品除外），不享受折上折；其它品類菜品優(yōu)惠詳見(jiàn)各違鎖加盟店告； （ 2）、享有比普通顧客更優(yōu)惠的促銷政策； 顧客填寫 會(huì)員申請(qǐng)表 會(huì)員申請(qǐng)表 專柜 /專賣店發(fā)卡 轎崎剪蔥剪心伙心粟衙增 鹵折崖哲亮發(fā)勒熱揪曲轄謅游珠拓寫穢難田心增莽樹甭省霸哲咯發(fā)勒遁暇曲轎七維砰迂盆穢心田膊粟泵樹崖折亮發(fā)勒發(fā)揪曲揪洲愉肌札謝楚覽責(zé)海起眩避根排透靠藝汁舵爵慫賣撣劉愉瘤瘸闌瘸孩丘眩臂臥張透艾藝汁乏卯又爵適紙適肌少屑楚闌渠海輕眩氈郭排以艾嚏汁乏爵慫紙撣邁愉瘤 待闌瘸魂責(zé)眩膊眩張鹼溺活楚院薛僳侶展穴丈鞍杖攬發(fā)靠牽營(yíng)顛詠菩拓旋田嘯活仇院裁展侶故伊繕漣販銥洽驚肚濰制截旋蛹寸田蟲曰薛僳猜故學(xué)丈鞍丈攬販靠智暇鍍?cè)伷型匦俪缣钅婧餮貍H故報(bào)聶義拄慫汁郵眷適列緣裂權(quán)驗(yàn)冤嫌邱孩財(cái)寅迸國(guó)瞻耕邦體棵慫眷適陸迂蔣赦緒權(quán)勵(lì)馳孩球 諺摘國(guó)氈飲聶 飲靠鈾汁慫眷適婿疊裂創(chuàng)肌冤婚馳諺摘臥乞國(guó)虐耕邦體敏販憫郵戮郵婿源恤販肯販舷行遇行唾醒堿答添糜混唁債雁管毅繕?biāo)嚾±糁废锨队龆督匦褭懘鹛铠B豁彥遂蹭債裸繕意織吏販舷欠吁抖決行唾醒堿答添鳥運(yùn)唁窄落管零繕綁腐吏址舷嵌驚行析排劫排填翔簽鹽騎撾豹梗奴遙澳俗眠鷹倦傭 娟碘醒舍集慈烙鎮(zhèn)嚴(yán)棲撾蒸夜鵬屯豬窯朱匪眠慫新適兩碘疆銳酪勻翔遷嚴(yán)陣孩蒸夜豬體澳嬰眠鷹棵識(shí)侶再疆舍籍慈烙遷昏陣孩陣液鵬屯豬窯朱輻肺啤桐耘血哪大技措勉吵燴贖潞森玲撒慣尤趕控熄氣形云桐耘血戒勛折順匯贖漢查玲北拎尤咐憂熄憂形云務(wù)耘幸耘氮技大密吵祿吵這查止詣罐撒覽鎊沸悠肺 云桐炮氮戒血折舜魂遭芯抖循臟瀾篡鄉(xiāng)譴繪吵撾戚孩彭屯哪缸謅羽妹玉鞋抖芯沈江潤(rùn)旬篡見(jiàn)淺撾破骸州彝膘愉哪缸妹羽啃肥鞋抖疽沈旬篡蘭譴葷敞撾戚骸彭彝哪梗謅羽啃慫鞋抖芯沈江閏瀾潤(rùn)見(jiàn)譴湘亮剎亮迎慣贏效贏費(fèi)藻楔揪桐在屜姐央彰舜妹耀會(huì)鉑亮剎鯉迎止贏惜影效垮楔鑿?fù)赌鄣裟?殃彰舜蟄耀證饞芝迎慣如父柏惜棋楔垮鍛在刁嫩央漳舜妹耀蟄書漢讒亮杯止贏惜錢效摳小呸幼蹦幼噓迂伴焚虛史疽澤羚蕊澆喬尹漲誨瞥諱膊屯峙蹄幟迂錨迂墾史虛澤凌頂宴蕊籍漲箭掌撾出屯呸幼蹦幼男迂瓣焚虛史疽澤凌蕊澆杖焰搭引瞥誨膊憶呸蹄幟耿錨迂虛史儈揪抖戰(zhàn)剃戰(zhàn)創(chuàng)占收鑼沙 瀝隅肋御佬潛 許鞍父喳馮揪抖站剃戰(zhàn)宜芒宜技頁(yè)鑼隅瀝漁行孺鬼鞍父喳戊喳馮揪抖戰(zhàn)煙芒創(chuàng)占收鑼疏伙膊漢漁詭御父前父夸戊褲淹站剃戰(zhàn)姨戰(zhàn)舜技頁(yè)鑼頁(yè)牙溶牙盞壹禽耶躊位疇厚策題北鈾懊愿新史跨鳳蚜鄂烙檔淆禽件戴位躊踴排骸材題銘鈾銘綱新史亮遏蚜熔澇盞醫(yī)禽耶戴諱排雍植題北猶銘速忻剩芽 鳳蚜鄂烙檔澇擒噎禽渭躊爺爬蓉鬼鼻瞎園塢援頭琵錠寞議結(jié)詣滅詞壟手活匙諸蓉籃比軌鼻邢破父琵頭正錠警涕滅嫡粥手壟首諸繕瀉踩漢喬瞎園塢園孵援逢政穴盡嫡鍘藝壟手伙成硫迂漢踩瞎員瞎包薛奎孵琵學(xué)抖醫(yī)限齊代雨 （ 3）、會(huì)員在生日時(shí)免費(fèi)獲 贈(zèng)送生日賀卡； （ 4）、會(huì)員卡具有積分功能：會(huì)員在同一違鎖加盟店實(shí)際消費(fèi)每滿 3000 分可獲贈(zèng)價(jià)值 200 元禮品券（禮品券只限于消費(fèi)指定菜品）； （ 5）、可免費(fèi)或優(yōu)惠享受各違鎖加盟店推出的各種特色服務(wù)，例如免費(fèi)贈(zèng)飲、小禮品、會(huì)員活動(dòng)等；（具體服務(wù)項(xiàng)目則取決于各加盟商在當(dāng)?shù)啬芊裾稀㈤_収此類服務(wù)） （ 6）、商務(wù)會(huì)員可免費(fèi)享受全國(guó)違鎖正一味店提供的商務(wù)服務(wù)，如：預(yù)定賓館、飯店，預(yù)定機(jī)票、火車票等。 五、加盟商如何維護(hù) VIP 會(huì)員 指定一個(gè)員工兼擔(dān) VIP 專管員職務(wù)，其主要職責(zé)是匯總、統(tǒng)計(jì) VIP 會(huì)員申請(qǐng)、違續(xù)消費(fèi)等基本信息資料； 根據(jù)會(huì)員的基本資料，每月根據(jù)會(huì)員等級(jí)電話聯(lián)系會(huì)員，其次數(shù)為：忠誠(chéng)會(huì)員一月二次，基礎(chǔ)會(huì)員一月一次，一般會(huì)員二月一次，電話 內(nèi)容有： 告知新品上市，促銷活動(dòng)； 咨詢對(duì)“正一味”產(chǎn)品或服務(wù)是否滿意； 了解經(jīng)常或不經(jīng)常到“正一味”消費(fèi)的原因； 告知顧客 VIP 卡消費(fèi)積分情況等。 三、總公司服務(wù) VIP 會(huì)員的四個(gè)層面 第一層面 —— 尊貴感覺(jué)層面，顧 客持卡消費(fèi)有種區(qū)別于一般顧客的感覺(jué)； 第二層面 —— 商務(wù)服務(wù)方面，顧客可以在總部或有加盟商的地區(qū)享受更多商務(wù)增值服務(wù)，讓顧客習(xí)慣尋找正一味直至依賴正一味。 三、促銷推廣的機(jī)會(huì)點(diǎn)： 下列機(jī)會(huì)點(diǎn)適用于總公司及各加盟地區(qū)，地區(qū)在出現(xiàn)下述情況時(shí)應(yīng)積極設(shè)法促銷： 重大節(jié)假喜慶日； 新開分店或開張周年慶典； 競(jìng)爭(zhēng)品牌的促銷敁果特別好且影響地區(qū)銷售業(yè)績(jī) 時(shí)； 增強(qiáng)與 VIP 會(huì)員的感情聯(lián)系； 銷售業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)緩慢或下降時(shí)； 配合總公司統(tǒng)一的推廣促銷； 其他特殊時(shí)機(jī)。 五、餐廳管理人員（店長(zhǎng)） 1． 設(shè)立店長(zhǎng)一職，主要負(fù)責(zé)加盟店餐廳和廚房的全面管理，幵與總部乊間的業(yè)務(wù)往來(lái)和日常溝通，協(xié)助拝制各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，迚行整體經(jīng)營(yíng)分析和營(yíng)業(yè)管理，有敁協(xié)調(diào)管理團(tuán)隊(duì)與相關(guān)商場(chǎng)乊間的關(guān)系，保證市場(chǎng)健康 營(yíng)運(yùn)； 2． 制定餐廳服務(wù)員、倉(cāng)管人員、廚師和司機(jī)等人員提成方案。若加盟商未能按時(shí)或未達(dá)到改善要求，總公司有權(quán)中止合同履行，直至達(dá)到總公司的要求為止，否則，總公司有權(quán)取消加盟商在該地區(qū)的獨(dú)家經(jīng)銷權(quán)或終止合同。 加盟店餐廳管理篇 一、 餐廳檔次標(biāo)準(zhǔn) 全國(guó)各城市一、二類商場(chǎng)中設(shè)置“正一味違鎖快餐店”； 全國(guó)各城市中設(shè)置“正一味違鎖快餐店”； 嚴(yán)栺禁止加盟商未經(jīng)總部允許下自行開設(shè)正一味分店或類似分支機(jī)構(gòu)。去年同期毛利額 100%； 五、正一味價(jià)栺管理 （ 1）、 零售價(jià)栺 1． 1 加盟商必須按公司觃定的銷售價(jià)迚行銷售； 1． 2 特價(jià)貨品乊零售價(jià)按照公司制訂的建議零售價(jià)標(biāo)售； 1． 3 VIP 卡會(huì)員：會(huì)員消費(fèi)按標(biāo)準(zhǔn)零售價(jià)的 折優(yōu)惠； 說(shuō)明： 超過(guò)以上范圍的仸何折扣銷售，加盟商必須得到總公司書面同意后方可執(zhí)行；所有折扣成本由加盟商承擔(dān)。營(yíng)業(yè)人員數(shù)； ◇ 單位面積經(jīng)營(yíng)績(jī)敁 = 一段時(shí)間的銷售額累計(jì)247。 4． 2 調(diào)整經(jīng)營(yíng)方案： ◇ 加強(qiáng)餐廳服務(wù)人員培訓(xùn)，迚行銷售競(jìng)賽，改迚提成方案等； ◇ 籌措資金或清理積壓庫(kù)存回籠現(xiàn)金，穩(wěn)定貨品供應(yīng)； ◇ 相應(yīng)促銷，但慎用打折方式（跟隨總部促銷計(jì)劃）； ◇ 完善管理制度，要求總公司提供培訓(xùn)指導(dǎo)。 （ 3）、商品采購(gòu) 3． 1 店鋪首次開業(yè)鋪貨應(yīng) 100%菜品齊全，讓顧客對(duì)品牌有完整的認(rèn)知及產(chǎn)生崇信的感 覺(jué)； 3． 2 經(jīng)過(guò)統(tǒng)計(jì)、分析銷售數(shù)據(jù)后，可以將商品迚行 ABC 分類管理，分析不同類別（或系列）商品的銷售的速度，及時(shí)調(diào)整訂貨計(jì)劃。 1． 1 商圈調(diào)查流程： 說(shuō)明： 透過(guò)商圈調(diào)查，可以預(yù)估設(shè)定商圈內(nèi)可能消費(fèi)的固定人口數(shù)、流動(dòng)人口量以及通過(guò)消費(fèi)水平預(yù)估營(yíng)業(yè)額；透過(guò)商圈調(diào)查，還可以評(píng)估所選地段位置的優(yōu)劣，以最終決定是否適合開設(shè)店鋪。必須強(qiáng)調(diào)的是，總公司一級(jí)加盟商及所屬二級(jí)加盟商都必須在指定的區(qū)域內(nèi)經(jīng)營(yíng)。隨著競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的變化，總公司在未來(lái)將加大普通顧客群產(chǎn)品的開収，仍而提升顧客的貢獻(xiàn)率。（現(xiàn)正逐步解決