情侶主題餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書-(2)-資料下載頁
2025-11-27 23:12本頁面
【正文】 /月后期費(fèi)用：電費(fèi)夏天 3500～4000元/月電費(fèi)冬天 2800～3200元/月其他費(fèi)用 3000元/月第一個月總開支最大預(yù)算64000元最小預(yù)算58000元以后每月開支最大預(yù)算夏天44600元冬天43400元最小預(yù)算夏天43400元冬天42200元流動資金10000元/月每月支出與收入分析：計算，如果每日有200人分流進(jìn)入我們的餐廳，每人平均消費(fèi)35元，營業(yè)額保守估計為每月210000元，每月凈利潤最多可達(dá)150000元；如果在淡季，每日有150的人分流進(jìn)入我們的餐廳，每人平均消費(fèi)30元，營業(yè)額保守估計為135000元，每月凈利潤至少為60000元。以上的利潤分析是每月最保守估計的營業(yè)額減去每月最大的預(yù)算所得。由此可見，即使在淡季，餐廳經(jīng)營狀況最差的情況下，我們的餐廳最少也能賺60000元/月。即使每年有一、兩個月是虧本的，其他各月所賺的凈利潤也可作填補(bǔ)。六、風(fēng)險估計及應(yīng)對策略：風(fēng)險估計：1由于對本店的經(jīng)營主體沒有相應(yīng)概念或者宣傳力度不夠，導(dǎo)致開業(yè)初期市場反應(yīng)冷淡2相關(guān)餐廳之間的競爭3政策性風(fēng)險4其他非人為自然因素應(yīng)對策略：1加強(qiáng)前期宣傳力度，尤其在經(jīng)營理念的闡述上投入時間與精力2針對競爭改變策略，形成優(yōu)勢互補(bǔ)，變被動為主動3開業(yè)前期進(jìn)行充分的市場與政策調(diào)查，將此風(fēng)險降為最低堅(jiān)持人性化的服務(wù)及優(yōu)質(zhì)、健康的餐品品質(zhì)是我們的宗旨?？傊挥幸苑?wù)占優(yōu)，以品質(zhì)取勝才能在市場競爭中做大做強(qiáng)，立于不敗之地。
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