關(guān)于調(diào)研視察食品安全工作的專題報告-資料下載頁
2024-12-06 06:26本頁面
【正文】 、交易、來源、流向、質(zhì)量全程動態(tài)監(jiān)管，實現(xiàn)產(chǎn)品正向可追蹤，逆向可溯源。要以人民利益為中心，以食品的實物安全為標(biāo)準(zhǔn)，防止片面追求票證安全。應(yīng)制定牛羊肉、羊雜碎、豆制品、調(diào)味品、早餐等大眾食品的生產(chǎn)加工可追溯體系實施方案，先行試點，逐步推廣。（五）把源頭治理作為食品安全的治本之策。推行“從農(nóng)田到餐桌”的全過程監(jiān)管，把食品檢測檢驗力量和市場監(jiān)管力量更多地設(shè)在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、食品加工點、批發(fā)市場和配送中心采購部位上，逐步實現(xiàn)檢測監(jiān)管力量由零售消費終端向生產(chǎn)、加工、采購環(huán)節(jié)前移。完善“農(nóng)超對接”“商企對接”等生產(chǎn)與流通對接模式，加強(qiáng)超市、農(nóng)貿(mào)市場對小作坊進(jìn)貨的監(jiān)管。督促規(guī)模以上企業(yè)建立健全食品質(zhì)量安全正向可追蹤、逆向可溯源、風(fēng)險可管控的質(zhì)量內(nèi)控制度。（六）統(tǒng)籌建設(shè)食品安全社會共治新局面。以機(jī)構(gòu)改革、職能轉(zhuǎn)變?yōu)樽ナ?，完善?lián)動工作機(jī)制。打破行業(yè)和系統(tǒng)壁壘，以信息化為手段，建立信息共享機(jī)制；建立完善統(tǒng)一的投訴處理平臺，做到件件投訴有回應(yīng)；整合食品檢測平臺和網(wǎng)點，改善設(shè)施設(shè)備，加強(qiáng)抽檢力度，擴(kuò)大檢測覆蓋面，增加旺季抽檢頻次，加強(qiáng)快速檢測不合格食品的核查處置工作；建立風(fēng)險隱患排查等聯(lián)合工作機(jī)制，對校園及周邊食品安全、網(wǎng)絡(luò)訂餐、保健食品欺詐和虛假宣傳等開展食品安全聯(lián)合治理行動，積極解決餐具清洗使用、“小飯桌”等市場監(jiān)管盲點存在的問題。增加財政預(yù)算支出，加大對市場行為的獎懲力度。加強(qiáng)基層市場監(jiān)管人員的專業(yè)培訓(xùn)，提高監(jiān)管隊伍業(yè)務(wù)素質(zhì)，有效解決“本領(lǐng)恐慌”問題。
教學(xué)教案相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1