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專賣店開店工作說明書-資料下載頁

2025-08-02 21:52本頁面

【導讀】查;商圈未來發(fā)展預估。一旦選定拓展重點,接下來的工作就是找店。門面寬不低于5M,外墻廣告位置高不低于2M。層高不低于4M,。裝修期不低于15天。確定租金、付款條件。確定是否有動遷的可能,一般要簽訂3-5年的合同。業(yè)主是否有稅務收據或正式發(fā)票可供入帳。填寫專賣店租店申請表(附表),同時擬定協(xié)議書,報總經理批準。裝修隊進場裝修,派人監(jiān)工,結束后專人驗收。等器材到位,空調及風幕機一周前到位。報財務做財產登記。關部門的申請),購買布店道具,參與布置櫥窗,此工作需在開業(yè)前一周內完成。表、折價單、盤點表等)、制服,在進場當天送至專賣店。

  

【正文】 是當天的報表(見附表五)。計算店內人員當日個人業(yè)績,填寫《專賣店業(yè)績達成跟蹤表》。日 報表同業(yè)績達成跟蹤表以及收銀員交接班記錄表一起放在空鞋盒內,存放于倉庫適當處。 二十、收銀臺物品擺放規(guī)定 收銀臺文具應有:圓珠筆(至少 2 支)、鉛筆( 1 支)、復寫紙( 1 盒)、修正液( 1 瓶)、橡皮( 1 塊)、直尺( 1 把)。同現(xiàn)金一塊放在收銀臺抽屜里?,F(xiàn)金不可散放在抽屜里,不同面額的現(xiàn)金應分別夾好,硬幣需另用小盒子裝好,以方便找零。面額 100 元的現(xiàn)金滿 500 元,即應將錢放入倉庫內保險箱內,月銷售指標在 20 萬以上的專賣店滿 1000 元存入保險箱。日常工作中收銀臺臺面上應放置一臺電腦,兩支筆,一本發(fā)票及夾在發(fā)票中的復寫 紙。未用 POS 機的店輔還需放一本銷售小票。 二十一、進退貨工作: 見《物流調配、補單工作段事務》 第 22 頁 共 26 頁 二十二、抽盤工作 可于營業(yè)時間中不忙時,對庫存商品進行抽盤,如對店內之死角、不易清點之商品或單價高、數(shù)量多之商品及適銷率較高之商品予以抽查。 二十三、盤點工作 每月依據公司規(guī)定之日期進行盤點。先點倉庫再點賣場,二人一組,一人點、一人寫,點完一排后再交換點數(shù)和記錄工作進行一次復盤,盤點單之數(shù)字需工整不可潦草。數(shù)據如有差異的可再抽出復盤,并將復盤之數(shù)字計算差異填入盤點表。最后巡視店內有無漏盤之區(qū)域。 二十四 、打烊前的準備工作 清點銷售金額是否與記錄相符。 檢查所備零用錢是否充足,如不夠次日使用,則需兌換充足的零錢備用。 檢查店內所有燈具、燈泡及電器設備是否正常,如有異常,應在店長交接班記錄本上記錄,通知第二天早班人員報修。 二十五、準時打烊 按規(guī)定時間準時打烊。到打烊時間時,應先關閉店外招牌燈,同時將店輔的卷簾門拉到門框位置,如無卷簾門,則可關閉半扇玻璃門。 二十六、召開晚會 店長與店員站立圍成一個圈,互道:“晚上好”。 由店長指定人員主持晚會(除店長以外的其他店員輪流主持)。 第 23 頁 共 26 頁 主持人講述相關內容: ① 通 報當日銷售情況:銷售額、指標達成率。 ② 總結當天店內日常工作完成情況。 店員自我總結及感想(每位店員均要發(fā)言)。 店長總結晚會召開情況,并做好當日交接記錄。 晚會結束時,店長說:“大家辛苦了?!钡陠T回答:“加油,成功!”擊掌一下,解散。 二十七、關閉所有的電器設備(不含第二十項已關閉的招牌燈) 二十八、鎖門 需由當班所有人員陪同店長鎖門后,互道再見,回家。 二十九、店內文件檔案管理規(guī)定 各店應配備文件架 1 個,文件夾 3 只。文件架應放置于收銀臺側面的臺上。 3只文件夾分別為價格檔、通知檔、其它事項檔。所有的檔 案文件應按發(fā)文日期的由近至遠從上到下依序排列整齊放置于各文件夾內,不得混亂,并將文件夾整齊放置在文件架中備查。各文檔放置內容如下: 價格檔:公司下達的所有銷售賣商品之價格明細的通知,如每次促銷活動變動的商品價格明細。 通知檔:公司下達的各類文字性通知,如廣告品的使用規(guī)定等。 *以上文件每一份店內所有人員都必須看過,并在文件背后簽名確認,注明日期。 其他事項檔:放置店輔的簽到表、排班表以及個人工作檢核表,每個月調第 24 頁 共 26 頁 換一次。 三十、異常事件處理程序 門禁檢查時發(fā)現(xiàn)門窗被撬或商品短少時,應保護好現(xiàn)場,電話報之業(yè)務 主管,并撥打報警電話( 110)。 在營業(yè)過程中出現(xiàn)顧客偷竊店內商品的情況,應先由店長與之接觸,以讓顧客買下商品或歸還商品為主要目的,如顧客態(tài)度惡劣,則仍應電話報之業(yè)務主管,并撥打報警電話( 110)。 在營業(yè)過程中出現(xiàn)顧客偷竊店內現(xiàn)金或有搶劫店內物品、現(xiàn)金的情況應及時撥打報警電話( 110),并電話報之業(yè)務主管。 在營業(yè)過程中出現(xiàn)顧客被偷的情況,應協(xié)助顧客報警(如提供電話等)。 在營業(yè)過程中出現(xiàn)停電現(xiàn)象應先關閉所有的電器設備,電話告之業(yè)務人員。 遇到媒體采訪時,應由值班店長接待,采取下列程序: ① 保持冷靜:不要采 取防衛(wèi)或不合作的態(tài)度,保持自信與正面的態(tài)度面對媒體,可以避免出現(xiàn)負面的情況。 ② 確認來采訪者的主題:要求看對方的工作證,弄清楚對方的姓名,所代表的報社、電視臺或廣播電臺。 ③ 定下采訪的主題:了解記者要報導的主題是什么,他(她)要問哪些問題,以及他(她)的截稿時間。 ④ 爭取時間:告訴采訪人員,你或公司里的人會盡快和他們面談,提供他們需要的材料。如果他們已經出現(xiàn)在門市里,可先請他們稍坐,同時盡快和業(yè)務人員取得聯(lián)系,將情況告之。 ⑤ 記錄下列事項: 采訪者身份:姓名、電話、哪家媒體、記錄采訪問題及回答的內容。 第 25 頁 共 26 頁 處理顧客抱怨 的程序: ① 傾聽顧客的申訴:把所有抱怨聽完,認真誠懇地傾聽,不抱任何成見,一定要把要點記下來。 ② 分析抱怨原因:抓住顧客抱怨的核心問題,按重要程序進行排列,與前例對比看看是否有共同點,弄清楚公司的方針,斟酌能否立即答復,對職責范圍內的問題是否進行處理。 ③ 找出解決辦法:再次研究是否合乎公司方針,如屬權限之外,便須把問題上交,但要做好解釋工作,并在雙方之間進行聯(lián)系,負起處理抱怨問題主持人的責任。 ④ 把解決辦法告訴顧客:耐心而熱情地使對方能接受處理辦法,屬于權限外的處理,就要充分說明處理過程和程序。 ⑤ 考察處理的結果,由 自己處理時,要檢驗結果怎樣。如屬權限外問題,要清楚具體解決辦法和對方反應。要考察對其他專賣店的影響。 三十一、店內所用各類表格 簽到考勤表(附表一):每天填寫,下月 3 日前上交公司。 排班表(附表二):每月 25 日前制定,交業(yè)務人員。 收銀員交接記錄表(附表三):每天填定,每月一張,每月 30 日前上交公司。、 專賣店業(yè)績達成跟蹤表(附表四):每天填寫,每月一份(兩張),每月 30日前上交公司。 專賣店銷售日報表(附表五):每天填寫,一式兩份,一份當天上交公司,另一份用裝訂夾裝訂好放店內留存。 第 26 頁 共 26 頁 三十二、店內營運小 工具一覽表 序號 項目 名 稱 數(shù)量(單位) 擺放地點 1 文具用品 蘭色圓珠筆 2(支) 收銀臺抽屜內 2 紅色圓珠筆 1(支) 3 鉛筆 1(支) 4 復寫紙 1(盒) 5 橡皮 1(塊) 6 修正液 1(瓶) 7 直尺 1(把) 8 清潔用品 濕抹布 2(塊) 放在倉庫門后 9 干抹布 2(塊) 10 玻璃清潔劑 1(瓶) 放在倉庫固定地點(原則上放置于倉庫某一角落,以不妨礙擺放貨品及來往取貨為原則) 11 牙膏 1(支) 12 碧麗珠 1(瓶) 13 門墊刷 1(把) 14 長柄玻璃刷 1(把) 15 拖把 1(把) 16 掃帚 1(把) 17 酒精 1(瓶) 18 鞋的保養(yǎng)用品 去漬油 1(瓶) 裝在空鞋盒內,和清潔用品一起擺放在倉庫固定角落里 19 鞋刷 1(只) 20 透明鞋油 1(支) 21 碎布 至少 3(塊) 22 鞋拔 3(只) 懸掛在收銀臺內
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