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學(xué)校安全工作總結(jié)20xx-資料下載頁

2024-12-04 02:50本頁面
  

【正文】 任人,副校長具體負(fù)責(zé)抓落實。食堂炊事員持有效證件上崗,并開展了衛(wèi)生知識培訓(xùn)。制作流程符合食品衛(wèi)生流程要求,制作環(huán)境干凈衛(wèi)生。砧板生熟分開并貼有明顯的標(biāo)志。采購時堅持索要票證并登記。主食和副食、輔料的儲存地方達(dá)到了餐飲規(guī)范要求。 學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)餐,食品供應(yīng)按照上級有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。具體步驟:由專人負(fù)責(zé)驗收、食品數(shù)量、質(zhì)量、生產(chǎn)日期,并做好登記。由值周教師發(fā)放食品,(留樣)將驗收合格的食品按班級發(fā)放。任課老師指導(dǎo)學(xué)生正確用餐,食品啟封后應(yīng)當(dāng)場吃完不得延期食用,并督促學(xué)生餐后將垃圾分類放入班級垃圾桶,不得亂扔。 五、存在的主要問題和下步的打算 進(jìn)一步加強學(xué)生的法制教育和心理健康教育。 加強門衛(wèi)及保安人員的管理。 加大食堂監(jiān)管力度,協(xié)調(diào)食堂健康發(fā)展,提高上伙學(xué)生滿意率。
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