【導(dǎo)讀】 芃羋蝕膃腿芇螂羆肅芆襖蝿莄蒞薄羄芀莄蚆螇膆莃袈羃膂莂薈裊肈莂蝕肁莆莁螃襖節(jié)莀裊聿膈葿薅袂肄蒈蚇肇羀蕆蝿袀荿蒆蕿肆芅蒆蟻罿膁蒅螄膄肇蒄袆羇莆蒃薆螀芁薂蚈羅膇薁螀螈肅薀蒀羃罿薀螞螆莈蕿螄肂芄薈袇裊膀薇薆肀肆薆蠆袃蒞蚅螁肈芁蚄袃?cè)i蚄薃肇肅芀螅衿聿艿袈膅莇羋薇羈芃羋蝕膃腿芇螂羆肅芆襖蝿莄蒞薄羄芀莄蚆螇膆莃袈羃膂莂薈裊肈莂蝕肁莆莁螃襖節(jié)莀裊聿膈葿薅袂肄蒈蚇肇羀蕆蝿袀荿蒆蕿肆芅蒆蟻罿膁蒅螄膄肇蒄袆羇莆蒃薆螀芁薂蚈羅膇薁螀螈肅薀蒀羃罿薀螞螆莈蕿螄肂芄薈袇裊膀薇薆肀肆薆蠆袃蒞蚅螁肈芁蚄袃?cè)i蚄薃肇肅芀螅衿聿艿袈膅莇羋薇羈芃羋蝕膃腿芇螂羆肅芆襖蝿莄蒞薄羄芀莄蚆螇膆莃袈羃膂莂薈裊肈莂蝕肁莆莁螃襖節(jié)莀裊聿膈葿薅袂肄蒈蚇肇羀蕆蝿袀荿蒆蕿肆芅蒆蟻罿膁蒅螄膄肇蒄袆羇莆蒃薆螀芁薂蚈羅膇薁螀螈肅薀蒀羃罿薀螞螆莈蕿螄肂芄薈袇裊膀薇薆肀肆薆蠆袃蒞蚅螁肈芁蚄袃?cè)i蚄薃肇肅芀螅衿聿艿袈膅莇羋薇羈芃羋蝕膃腿芇螂羆肅芆襖蝿莄蒞

　　

【正文】 西昌市紅蕎食品廠 質(zhì)量管理手冊(cè) 文件編號(hào) GGGY/ 有機(jī)產(chǎn)品出庫(kù)管理規(guī)定 版本 /修改次數(shù) A/0 有機(jī)產(chǎn)品出庫(kù)管理規(guī)定 公司 的有機(jī)產(chǎn)品出庫(kù)方式按照集體組織、統(tǒng)一運(yùn)作的方式進(jìn)行，各有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)者不可以私自處理。 有機(jī)產(chǎn)品收獲后，由 公司 統(tǒng)一組織在指定的加工場(chǎng)所加工后出貨。 各生產(chǎn)者在產(chǎn)品收獲后， 在管理區(qū)曬場(chǎng)清理、存放。 在出庫(kù)時(shí)，經(jīng)辦人員必須遵循以下原則： 要將實(shí)物和出庫(kù)單據(jù)的記載內(nèi)容核對(duì)，核對(duì)無誤后才可允許放行出貨； 明確發(fā)送目的地； 審查有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)定過程是否規(guī)范； 有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)示的使用是否規(guī)范； 運(yùn)輸工具是否清潔。 將出庫(kù)的產(chǎn)品交給有機(jī)產(chǎn)品承運(yùn)單位時(shí)，一定要將明確記載著日期，無重復(fù)的票據(jù)頁(yè)號(hào) (貨批編號(hào) )，貨主名稱、交貨地點(diǎn)、接收單位、有機(jī)標(biāo)示的產(chǎn)品名稱、規(guī)格、裝載數(shù)量等事項(xiàng)的單據(jù)同時(shí)交給承運(yùn)單位。 對(duì)出庫(kù)作業(yè)中造成的不符合有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，要保存其數(shù)量記錄。 各生產(chǎn)者 加工場(chǎng)所的各種作業(yè) ，要保存記錄 3 年以上。 對(duì)于不符合有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品的處理，按相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。 西昌市紅蕎食品廠 質(zhì)量管理手冊(cè) 文件編號(hào) GGGY/ 有機(jī)產(chǎn)品出庫(kù)記錄 版本 /修改次數(shù) A/0 有機(jī)產(chǎn)品出庫(kù)記錄 出庫(kù)日期 產(chǎn)品名稱 貨批編號(hào) 入庫(kù)日期 出庫(kù)數(shù)量 產(chǎn)品去向 運(yùn)輸方式 出庫(kù)單號(hào) 經(jīng)辦人簽字 備 注 西昌市紅蕎食品廠 質(zhì)量管理手冊(cè) 文件編號(hào) GGGY/ 貨物運(yùn)輸管理規(guī)定 版本 /修改次數(shù) A/0 貨物運(yùn)輸管 理規(guī)定 為了避免收獲產(chǎn)品時(shí)，在運(yùn)輸途中受到污染或與常規(guī)產(chǎn)品混入、混同等現(xiàn)象，對(duì)運(yùn)輸管理規(guī)定如下 一、收獲的產(chǎn)品由專用車進(jìn)行運(yùn)輸并實(shí)行標(biāo)簽管理，同時(shí)要有專門押運(yùn)員進(jìn)行押運(yùn)； 二、運(yùn)輸車在裝收獲的有機(jī)食品的同時(shí)不得在裝入其他常規(guī)產(chǎn)品，以免造成混入、混同的現(xiàn)象； 三、在裝收獲產(chǎn)品之前，押運(yùn)員要對(duì)運(yùn)輸車進(jìn)行徹底的清洗，收購(gòu)人員要對(duì)運(yùn)輸車進(jìn)行檢查，確認(rèn)無污染后方可組織人員進(jìn)行裝貨； 四、押運(yùn)員必須認(rèn)真負(fù)責(zé)，對(duì)運(yùn)輸途中所發(fā)生的情況要做好詳細(xì)記錄，并上報(bào)公司進(jìn)行處理； 五、以上所發(fā)生的文件材料由監(jiān)查員在農(nóng)業(yè)科檔案室保存 3 年以上。 西昌市紅蕎食品廠 質(zhì)量管理手冊(cè) 文件編號(hào) GGGY/ 有機(jī)產(chǎn)品運(yùn)輸記錄 版本 /修改次數(shù) A/0 有機(jī)產(chǎn)品運(yùn)輸記 錄 運(yùn)輸日期 產(chǎn)品名稱 產(chǎn)品批號(hào) 產(chǎn)品數(shù)量（噸） 件 數(shù) 目的地 運(yùn)輸方式 運(yùn)輸憑據(jù)編號(hào) 承運(yùn)者 西昌市紅蕎食品廠 質(zhì)量管理手冊(cè) 文件編號(hào) GGGY/ 貨批的管理規(guī)定 版本 /修改次數(shù) A/0 貨批的管理規(guī)定 一、貨批要按批號(hào)管理，在《入庫(kù)記錄》、《出庫(kù)記錄》、《種子留存記錄》及《農(nóng)事活動(dòng)記錄》中，涉及有機(jī)產(chǎn)品來源的地方都要記錄產(chǎn)品的批號(hào)。在收購(gòu)種植者的產(chǎn)品時(shí)，收購(gòu)負(fù)責(zé)人根據(jù)種植者名單要認(rèn)真填寫入 庫(kù)記錄（品名、批號(hào)、地塊號(hào)），收購(gòu)負(fù)責(zé)人要妥善保管以上單據(jù)； 二、批號(hào)的編制規(guī)則：批號(hào)組成： OAXG1121 批號(hào)說明： OA—— 產(chǎn)品名稱 (有機(jī) 石榴 ) XG1121 —— 地塊編號(hào)，即代表 公司 第一分場(chǎng)第一小組 21 號(hào)地。 三、在存放和運(yùn)輸過程中，要妥善保管好標(biāo)簽，防止雨淋損壞，如發(fā)現(xiàn)標(biāo)簽掉落損壞，要及時(shí)作好相應(yīng)記錄，并采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理； 四、倉(cāng)庫(kù)保管員要對(duì)每批貨物進(jìn)行隔離存放，并做好標(biāo)示和記錄； 五、當(dāng)達(dá)規(guī)判定合格以后貨物要進(jìn)行分裝時(shí)，倉(cāng)庫(kù)保管員要與分裝業(yè)負(fù)責(zé)人核對(duì)相應(yīng)記錄和批號(hào)，防止混 淆 。 西昌市紅蕎食品廠 質(zhì)量管理手冊(cè) 文件編號(hào) GGGY/ 有機(jī)產(chǎn)品數(shù)量控制規(guī)程 版本 /修改次數(shù) A/0 有機(jī)產(chǎn)品數(shù)量控制規(guī)程 為保證有機(jī)產(chǎn)品的安全，控制非有機(jī)產(chǎn)品向有機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)的流入，保 護(hù)有機(jī)生產(chǎn)者的生產(chǎn)利益和生產(chǎn)積極性、維護(hù)有機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)的秩序，促進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展，制定本規(guī)程。 公司 的有機(jī)種植小組必須按照 公司 統(tǒng)一制定的有機(jī)生產(chǎn)計(jì)劃組織生產(chǎn)。 有機(jī)產(chǎn)品的收獲及清理、儲(chǔ)藏管理在 公司 的監(jiān)督下進(jìn)行，各生產(chǎn)環(huán)節(jié)有專人負(fù)責(zé)，并做相關(guān)記錄。 有機(jī)產(chǎn)品與常規(guī)產(chǎn)品嚴(yán)格區(qū)分，不可以發(fā)生混雜 ，如發(fā)生混雜，對(duì)判斷不清的產(chǎn)品要堅(jiān)決作為不合格產(chǎn)品進(jìn)行處理。 有機(jī)產(chǎn)品的出貨、處理、庫(kù)存及損耗的數(shù)量，都要在有機(jī)產(chǎn)品《入庫(kù)記錄》、《出庫(kù)記錄》中完整體現(xiàn)。 西昌市紅蕎食品廠 質(zhì)量管理手冊(cè) 文件編號(hào) GGGY/ 文書、記錄管理規(guī)定 版本 /修改次數(shù) A/0 文書、記錄管理規(guī)定 一、各種 公司 內(nèi)部規(guī)程的文書材料、記錄表由 公司 制定，并由生產(chǎn)過程管理責(zé)任者進(jìn)行審核頒布，規(guī)定所涉及到的人員必須執(zhí)行； 二、記錄所涉及到的內(nèi)容由各負(fù)責(zé)人進(jìn)行填寫并妥善保管； 三、當(dāng)整個(gè)生產(chǎn)過程結(jié)束以后，所有記錄類資 料及文件交由 公司 監(jiān)查員在生產(chǎn)科檔案室保管 3 年以上； 四、記錄類文件必須有作業(yè)者簽字或印章，并由生產(chǎn)過程管理責(zé)任者和達(dá)規(guī)判定執(zhí)行者簽字或印章后方可有效確認(rèn)為真實(shí)。 西昌市紅蕎食品廠 質(zhì)量管理手冊(cè) 文件編號(hào) GGGY/ 客戶申、投訴的處理 版本 /修改次數(shù) A/0 客戶申、投訴的處理 對(duì)客戶或消費(fèi)者的投訴及時(shí)正確作出處理，是完善有機(jī)生產(chǎn)管理體制，提高有機(jī)食品生產(chǎn)水平，對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)的體現(xiàn)，為此制定如下處理辦法。 管理機(jī)構(gòu)中有專人負(fù)責(zé)對(duì)投訴的處理，備有《投訴記錄》。 接到客戶 或消費(fèi)者的投訴后，做以下處理： 首先填寫投訴記錄，在規(guī)定的 《投訴記錄》 中填寫接報(bào)日期、接報(bào)者姓名、投訴者姓名、意見內(nèi)容。 然后對(duì)投訴內(nèi)容進(jìn)行分析、查明投訴的產(chǎn)生原因并做改善指導(dǎo)和提出整改意見，由有機(jī)管理者制定出一套整改措施。 最后填寫回答書，對(duì)投訴者給予答復(fù)，在整改后，將回答書交給投訴人，如實(shí)填寫投訴人反饋意見，并將《投訴記錄》和回答書進(jìn)行存檔。 查找責(zé)任原因和責(zé)任人，對(duì)責(zé)任人進(jìn)行有針對(duì)的責(zé)任處理。 西昌市紅蕎食品廠 質(zhì)量管理手冊(cè) 文件編號(hào) GGGY/ 附：投訴記錄 版本 /修改次數(shù) A/0 附： 投 訴 記 錄 年 月 日 客戶單位 姓名 電話 填報(bào)者 意見 內(nèi)容 處理 方法 確認(rèn)者 執(zhí)行者 附：回 答 書 年 月 日 投訴