關于餐廳員工的工作崗位職責-資料下載頁
2025-11-13 04:06本頁面
【正文】 ，細心周到地做好各個環(huán)節(jié)的對客服務工作主動征詢客人對菜肴和服務的意見，接受和處理客人的投訴并及時向領導匯報積極參與公司組織的各項培訓活動和文娛活動，不斷提高服務技能、技巧，提高自身綜合素質遵守公司的各項規(guī)章制度餐廳收銀員崗位職責(四)在業(yè)務上財務部門管理，在紀律上屬前廳部門管理。負責吧臺區(qū)域的清潔衛(wèi)生，熱情待客，接受客人的訂餐電話和點菜記錄。負責保管所領用的菜單、結賬單、收據、發(fā)票等，做到單據連號使用，一張不缺。 備足現(xiàn)金零鈔，營業(yè)結束后，統(tǒng)計當天營業(yè)收入，填寫營業(yè)日報表，菜單加菜單等單據及時 上交財務室審核。正確掌握現(xiàn)金、支票、信用卡、簽單等結帳方式和程序。熟悉各菜價、酒水價，做到迅速、準確結帳，不出差錯，避免錯帳、跑帳和逃帳， 有錯帳、漏帳不準隱瞞，應當及時上報。餐廳收銀員崗位職責(五)遵守公司的相關財務規(guī)章制度和相關管理規(guī)定。熟練掌握餐廳收銀軟件的操作，在規(guī)定時間內為客人結完帳。做好班前準備工作。負責各銀行終端機的簽到及結帳，保證機器正常運作。核收餐廳服務員開出的點菜單，并蓋章，根據點菜單將各項內容準確無誤入電腦帳，保證每筆帳款結算快速、準確、有條不紊。嚴格審核減免、打折，熟記飯店各種折扣。跟辦上一班未盡事宜。與營業(yè)點員工密切配合，保證各帳款及時、完整地收回。做好班次交接工作，每班結束，編制《收銀員收入明細表》等內部帳表。經審計復核，及時將營業(yè)款投入保險柜，并做好“投幣記錄”。承辦上級交辦的其他工作。
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