服務員工作崗位職責說明-資料下載頁
2024-10-20 05:30本頁面
【正文】 單，自己結帳時要自己先審單，避免單據(jù)出錯。，及時添加最后一道禮貌菜及香巾。，以保臺面的整潔，宴會廳要主動為客人送果盤。，如掛帳確認后方可讓其簽字，并表示感謝，如客人有走的動向，主動及時為客人拉椅，詢問是否需要打包。，客人離店后迅速返回工作崗位通知廚房部是否看臺后方可收臺，收臺時要輕拿輕放。，要及時整理自己區(qū)域衛(wèi)生或擺臺以便及時迎客。、關門、關窗，電源是否切斷，確保安全，請示領導方可下班。，禁止客人外叫或自己斟倒現(xiàn)象。無論閑忙時要按標準質量正常心態(tài)，接待好下一批客人。，不計較個人得失，互相幫助，遵守本店一切規(guī)章制度。，不斷提高服務技能，業(yè)務素質能力形成學、幫、趕、超的良好風氣，熟悉其他部門的情況，以便應答客人。
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