酒店配套項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)方案-資料下載頁(yè)
2024-11-20 01:06本頁(yè)面
【正文】 易形成品牌。,?,本地區(qū)欠缺高檔服務(wù)型度假酒店，從目前來(lái)看，我酒店的功能配套設(shè)施將能夠完成各類客戶的接待工作。 區(qū)域高檔次酒店潛在供給量不大。 二、劣勢(shì)和市場(chǎng)威脅 右玉地區(qū)季節(jié)性氣候鮮明，度假酒店冬季的經(jīng)營(yíng)會(huì)是一個(gè)很大的挑戰(zhàn)。 各類產(chǎn)品酒店良莠不齊，容易產(chǎn)生不良競(jìng)爭(zhēng)。 政策調(diào)控下，營(yíng)銷市場(chǎng)不容易開拓。 酒店由多幢低層別墅組成，各獨(dú)立物業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)要求高，管理難度較大，必須建立良好的品質(zhì)口碑。,?,第七章 組織結(jié)構(gòu)與職能,一、部門設(shè)置與職能 酒店設(shè)有總經(jīng)辦、財(cái)務(wù)部、市場(chǎng)銷售部、客房部、餐飲部、綜合辦公室、采購(gòu)部、工程部共計(jì)8大職能部門，實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，著重體現(xiàn)以顧客為導(dǎo)向，主要營(yíng)運(yùn)部門為經(jīng)理負(fù)責(zé)制，經(jīng)理級(jí)以上管理人員為酒店高級(jí)管理人員。 總經(jīng)辦： 總經(jīng)理辦公室為酒店重要的行政決策機(jī)構(gòu)，主要負(fù)責(zé)酒店管理體系的建立、重要檔案文件管理、各部門日常管理工作協(xié)調(diào)與外部公共關(guān)系的處理。 財(cái)務(wù)部： 負(fù)責(zé)酒店日常賬務(wù)核算、資金運(yùn)作、成本控制與分析、物質(zhì)管理等各項(xiàng)財(cái)務(wù)事務(wù)。,?,市場(chǎng)營(yíng)銷部：負(fù)責(zé)酒店的銷售、策劃、廣告、推廣、活動(dòng)組織、客戶管理、信息反饋等。 客房部：負(fù)責(zé)酒店客房的清潔工作，會(huì)議服務(wù)、客房服務(wù)、管家服務(wù)、公共服務(wù)區(qū)域的衛(wèi)生清理工作、以及洗衣房的運(yùn)作和管理。 餐飲部：按照酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為業(yè)主提供早、午、晚餐服務(wù)。 綜合辦公室：負(fù)責(zé)酒店后勤、人事招聘與管理、安保管理、檔案文件管理工作。 采購(gòu)部：根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)的需求，負(fù)責(zé)各部門的物品采購(gòu)及供給工作。 工程部：負(fù)責(zé)酒店設(shè)備設(shè)施的維護(hù)及維修工作。,?,第八章 項(xiàng)目前景展望,南山美郡度假酒店以其獨(dú)特的地理位置、原生態(tài)的綠化設(shè)計(jì)、溫馨舒雅的裝修風(fēng)格、貼心細(xì)致的管家服務(wù)必將成為山西酒店服務(wù)業(yè)及地產(chǎn)業(yè)的一顆璀璨明珠。,?,謝謝欣賞,
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