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打造茶文化-資料下載頁(yè)

2024-11-19 00:54本頁(yè)面
  

【正文】 茶會(huì)則更能體現(xiàn)中國(guó)人喝茶與待客之道無(wú)尊卑之心的飲茶方式與精神。第八章:茶道與茶藝茶道是茶文化的精髓,是中華傳統(tǒng)文化的一部分。茶文化貫穿于儒、佛、道等傳統(tǒng)文化之中。首先,茶文化與儒家思想的關(guān)系。以孔孟為代表的儒教是中華文化的根源。儒家思想主要講的是倫理教育,強(qiáng)調(diào)人與人的關(guān)系。如孔子思想:仁、禮、中庸。禮(倫理規(guī)范)包括五倫、五常(仁義禮智信)、四維(禮義廉恥)八德(孝悌忠信,仁愛(ài)和平)。中庸更是為人的最高原則。而茶文化則直接或間接地射出儒家思想的仁、禮、中庸等核心內(nèi)容。第二,茶文化與道家思想的關(guān)系。道家思想是以老子與莊子為代表,其根本思想是“一生二,二生三,三生萬(wàn)物”,“人法地,地法天,天法道,道法自然”,強(qiáng)調(diào)“天人合一”。而茶道也強(qiáng)調(diào)“道法自然”,茶道是自然大道的一部分。第三,茶文化與佛家思想的關(guān)系。佛教的創(chuàng)始人是釋迦牟尼佛。真正的佛教諸惡不作,眾善奉行,自凈其意。目前也有幾種非正宗的佛教存在。如宗教佛教,旅游佛教,企業(yè)佛教,甚至有以佛教為名而無(wú)惡不作的邪教。茶道與真正佛教的禪道合成“茶禪一味”??偟膩?lái)說(shuō)儒、佛、道是一體的,都包括倫理、道德、因果、哲學(xué)、科學(xué)、智慧的教育。唐朝少林寺的一塊碑——混元三教九流圖贊更是體現(xiàn)了三教九流是一家。中國(guó)茶藝與茶德:目前國(guó)內(nèi)的茶藝可分為傳統(tǒng)茶藝,加工整理,仿古創(chuàng)新三種。傳統(tǒng)茶藝有功夫茶蓋碗茶綠茶玻璃杯沖泡法。而茶德是指“廉、美、和、敬?!辈栉幕牡皿w會(huì)悠悠五千年多年,中國(guó)茶文化從神農(nóng)時(shí)代開(kāi)始延續(xù)至今已經(jīng)擁有五千多年的歷史了。隨著歷史的發(fā)展與進(jìn)步,茶從開(kāi)始的藥用到宮廷的貢品再到今天,茶已經(jīng)普及到尋常百姓家了。中國(guó)一直有禮儀之邦之稱,而茶則是中國(guó)人待客必不可少的物品。中國(guó)的茶與中國(guó)的瓷器在世界具有同等的聲譽(yù)。茶同樣也融入了中國(guó)傳統(tǒng)文化當(dāng)中。所以學(xué)習(xí)茶文化也必須要了解中國(guó)其他的傳統(tǒng)文化。學(xué)習(xí)中國(guó)的傳統(tǒng)文化的目的是弘揚(yáng)中華文化,用傳統(tǒng)文化來(lái)熏陶自己。而在茶文化的課堂主要是學(xué)習(xí)中華文化的做人理念。《中庸》中說(shuō)“君臣、父子、夫婦、兄弟、朋友交往是五項(xiàng)天下通行的大道理。智、仁、勇這三條是天下通行的大德。”無(wú)論過(guò)去還是現(xiàn)在,我們也都在強(qiáng)調(diào)君臣有義,父子有親,夫婦有別,兄弟有序,朋友有信。倘若這個(gè)社會(huì)君臣無(wú)義,那么君臣之間就可能陷入對(duì)權(quán)力的爭(zhēng)奪而搞得民不聊生;如果父子不相親,那么父子就可能反目成仇;夫婦無(wú)別,家庭也就不再安寧;兄弟無(wú)序也就容易手足相殘;朋友交往沒(méi)有信用,那么人與人就無(wú)法再交往。這時(shí)天下人將會(huì)陷入永無(wú)休止的戰(zhàn)爭(zhēng)、孤獨(dú)黑暗的世界。這樣的人類社會(huì)也就難以再發(fā)展下去了。我認(rèn)為,人要做到這五項(xiàng)天下通行的大道理并不難。首先,我們要從小做到對(duì)父母有感恩的心,與兄弟姐妹和睦相處。那么我們的心態(tài)就不會(huì)變邪惡,從而做到其他方面的大道理。李毓秀所撰寫的《弟子規(guī)》是一本人人必讀的經(jīng)典。只要每個(gè)孩子都能得到《弟子規(guī)》的教育并真正篤行的話,那么孩子長(zhǎng)大成人就能做到五項(xiàng)天下通行的大道理了。老師經(jīng)常對(duì)我們說(shuō),來(lái)到這個(gè)課堂就拋開(kāi)昔日的一切煩惱安心地上課。的確,無(wú)論是茶文化還是其他方面的傳統(tǒng)文化,它都有修身養(yǎng)性的教育。茶道教育我們帶著一顆感恩的心去品茶、喝茶,以品茶的方式去品味生活;儒家思想則教育我們?nèi)?、禮、中庸;佛家教育我們“禪”的道理等??梢?jiàn),中華的傳統(tǒng)文化與人們的生活息息相關(guān)。也許這就是它能流傳幾千年而不衰的原因吧。除此之外,我們古人所發(fā)明的文言文也是炎黃子孫智慧的體現(xiàn)。文言文作為文化傳承的載體,是它把我們的傳統(tǒng)文化傳承至今。沒(méi)有文言文,古中國(guó)的文化也就像其他三大文明古國(guó)的文化一樣在這世界銷聲匿跡。所以,學(xué)習(xí)中國(guó)傳統(tǒng)文化的同時(shí)也應(yīng)該學(xué)習(xí)文言文。學(xué)習(xí)茶文化,一些歷史人物也是不可忽略的。被稱為茶圣的陸羽所撰寫的《茶經(jīng)》是中國(guó)茶發(fā)展的經(jīng)典濃縮。陸羽對(duì)中國(guó)茶文化的發(fā)展所作出的貢獻(xiàn)一直為世人所贊賞。宋徽宗的《大觀茶論》同樣是一本經(jīng)典之作,但是他卻為此而成為亡國(guó)之君(注:由于歷史的諸多原因,宋徽宗并非僅僅是因?yàn)閻?ài)茶而亡國(guó)),最后尸寒他鄉(xiāng)。而我們也應(yīng)該注意切勿玩物喪志。學(xué)習(xí)茶文化確實(shí)讓人受益良多。上這樣的課,接受傳統(tǒng)文化精髓的熏陶,把一周以來(lái)學(xué)習(xí)和工作所積累的壓力和煩惱在這里側(cè)地地消除,那是人生的一種享受。人生最重要的一部分也就是接受良好文化的教育來(lái)改變?nèi)松?。在課堂上老師說(shuō)過(guò)每一天都有四個(gè)季節(jié),從早晨3點(diǎn)到9點(diǎn)是一天的春季。俗話說(shuō)“一年之計(jì)在于春”,而我們往往會(huì)忽略了這個(gè)重要的季節(jié),在夢(mèng)幻中度過(guò)。想想也有道理。從此,我也不再放過(guò)那充滿清新的空氣,生機(jī)勃勃的早晨了。每天天一亮我就起床。當(dāng)我走出門口的那一刻我驚呆了,原來(lái)小鳥(niǎo)們比我起得更早。它們?cè)凇按禾臁钡臍庀⒗餁g歌笑舞,聲音是那樣的悅耳,仿佛走進(jìn)了一片原始深林里,讓我感覺(jué)到久違了的大自然。這樣的日子我更是充滿活力,生活變得更快樂(lè),更充實(shí)。說(shuō)到久違的大自然,我們確實(shí)是久違了?,F(xiàn)在自然環(huán)境污染嚴(yán)重,人對(duì)自然的道德幾乎早已喪失殆盡了,老師也說(shuō)過(guò)如今的環(huán)保都是做表面文章,只是把煙囪建高一點(diǎn)而已,環(huán)保最重要的還是人心。我是學(xué)習(xí)環(huán)境科學(xué)的,我也開(kāi)始意識(shí)到科技并不能徹底地改善環(huán)境。其實(shí)要改造的并不是自然,自然并沒(méi)有問(wèn)題,而真正要“改造”的是人心。經(jīng)過(guò)探索,我認(rèn)為只有具體的科學(xué)與哲學(xué)、思想道德結(jié)合起來(lái)才能達(dá)到這個(gè)目的。為此,現(xiàn)在我除了學(xué)習(xí)專業(yè)文化外我也開(kāi)始了思想道德與哲學(xué)的研究。茶與我們的生活息息相關(guān),我的母親不喝茶但也會(huì)炒茶。每當(dāng)老師講到茶葉的加工里面的每一個(gè)步驟我都會(huì)想起我和母親一起采茶炒茶的情景。相互對(duì)比,我發(fā)現(xiàn)從未受過(guò)正式教育的母親同樣可以在每一個(gè)步驟里做好。她炒出的茶我們一家人都喜歡喝。同樣我們也會(huì)拿自家的茶來(lái)招待客人。我們鎮(zhèn)的人一直都被稱作是對(duì)待客人最熱情的人,我想那是因?yàn)槲覀兌紟е活w愛(ài)心去做每一件事情吧。時(shí)光冉冉,一學(xué)期匆匆而過(guò),而有的人,有的聲音卻永遠(yuǎn)留在了心中。當(dāng)我還在迷茫中,還在痛苦中掙扎,在虛度年華的時(shí)候是我的老師喚醒了我,讓我找到真理,找到方向。我的老師,我的課堂,我的筆記將永遠(yuǎn)留在我的心中,激發(fā)著我?jiàn)^發(fā)向上,完成我未完成的夢(mèng)想。
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