教科版六年級下冊科學(xué)教案物質(zhì)變化與我們1-資料下載頁
【導(dǎo)讀】本單元的核心概念是物質(zhì)的變化，學(xué)習(xí)的重點(diǎn)是物質(zhì)的化學(xué)變化。從觀察物質(zhì)變化伴隨的現(xiàn)象。開始，通過尋求證據(jù)，證明產(chǎn)生了新物質(zhì)，進(jìn)而確定這種變化是否屬于化學(xué)變化。生新物質(zhì)”是區(qū)別物理變化和化學(xué)變化的標(biāo)志。同時(shí)希望學(xué)生了解物質(zhì)變化與人類生產(chǎn)生活的關(guān)系，理解科學(xué)與。均是人們生產(chǎn)、生活的主要內(nèi)容，這是學(xué)生應(yīng)該認(rèn)識到的?；?，都是利用了物質(zhì)的變化。.用總結(jié)、整理知識的方法幫助建構(gòu)科學(xué)概念。.體會(huì)到科學(xué)知識與生活之間是緊密相關(guān)的。從觀察現(xiàn)象開始，通過提出假設(shè)，尋求證據(jù)檢驗(yàn)，最后獲得結(jié)論。究的過程，也是科學(xué)思維發(fā)展的過程，也是科學(xué)課程的重要學(xué)習(xí)方法。物質(zhì)的變化的過程中，也產(chǎn)生了污染環(huán)境的問題，這應(yīng)當(dāng)引起嚴(yán)重關(guān)注。后，繼續(xù)進(jìn)行探索。這項(xiàng)活動(dòng)必須準(zhǔn)備充足的材料，應(yīng)該讓每個(gè)學(xué)生親自動(dòng)手制作，這樣才能產(chǎn)生較好的效果。反應(yīng)，在生產(chǎn)和生活中普遍存在?；蝾伾珰馕陡淖兊缺碛^現(xiàn)象發(fā)生，可以參照這些現(xiàn)象來判斷有無化學(xué)反應(yīng)發(fā)生。
【正文】 灌堿或晶堿。無水碳酸鈉 是白色粉末或細(xì)粒，易溶于水，水溶液呈堿性。它有很強(qiáng)的吸濕性，在空氣中能吸收水分而結(jié)成硬塊。十水碳酸鈉是無色晶體，室溫下放置空氣中，會(huì)失去結(jié)晶水而成為一水碳酸鈉。無論十水碳酸鈉還是一水碳酸鈉，加熱都會(huì)變成無水碳酸鈉。碳酸鈉很穩(wěn)定，受熱不易分解。遇酸能放出二氧化碳 : }Iaz C()3十 2 HCl— 2 }IaCl十 Hz ()十 C()z個(gè)碳酸鈉溶液還能吸收二氧化碳而成碳酸 氫鈉 : }Iaz C():十 H,()十 C()z— 2}IaHC()3 在三種蘇打中，碳酸鈉的用途最廣。它是一種十分重要的化工產(chǎn)品，是玻璃、肥皂、紡織、造紙、制革等工業(yè)的重要原料。冶金工業(yè)以及凈化水也都用到它。它還可用于其他鈉化合物的制造。早在十八世紀(jì)，它就和硫酸、鹽酸、硝酸、燒堿并列為基礎(chǔ)化工原料三酸兩堿之一。在日常生活中，蘇打也有很多用途，比如它可以直接作為洗滌劑使用，在蒸饅頭時(shí)加一些蘇打，可以中和發(fā)酵過程中產(chǎn)生的酸性物質(zhì)。 小蘇打 小蘇打的化學(xué)式是 }IaHC()3。它的名字也有很多，學(xué)名碳酸氫鈉，又稱重碳酸鈉或 酸式碳酸鈉。小蘇打是白色晶體，溶于水，水溶液呈弱堿 性。在熱空氣中，它能緩慢分解，放出一部分二氧化碳 。加熱至 270 0C時(shí)全部分解放出二氧化碳。 2}IaHC()3}Iaz C()3十 Hz ()十 C()z個(gè)，它也能與酸 (如鹽酸 )作用放出二氧化碳 :}IaHC():十 HCl— }IaCl十 Hz ()十 C()z個(gè)。小蘇打的這些性質(zhì)，使它在生產(chǎn)和生活中有許多重要的用途。在食品工業(yè)上，它是發(fā)酵粉的一種主要原料 。在制造清涼飲料時(shí)，它也是常用的一種原料 。在醫(yī)療上，它是治療胃酸過多的一種藥劑。 混合 把兩種或多種成分?jǐn)v和在一起就是混合。 物質(zhì)混合以后有兩種可能， 一種不生成其他物質(zhì)，一種生成了新的物質(zhì)。沒有生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變化，生成了其他物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化。 混合物 混合物是由多種成分組成的物質(zhì)，但是這些成分只是簡單地混合在一起，相互間并沒有發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。例如 :空氣是氧氣、氮?dú)?、惰性氣體、二氧化碳等多種成分組成的混合物，各種成分間沒有發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。蔗糖與面粉攙和后，也是一種混合物?；旌衔锢锔鞒煞侄急３衷瓉淼男再|(zhì)。 純凈物 純凈物與混合物不同，它是由一種物質(zhì)組成的。例如氧氣、水、氯化鈉等。在由分子構(gòu)成的物質(zhì)中，如果是由不同種分子構(gòu)成的就是 混合物，由同種分子構(gòu)成的就是純凈物。 實(shí)際上，完全純凈的物質(zhì)是沒有的，通常所謂的純凈物都不是絕對純凈的。純凈物指的是含雜質(zhì)很少的具有一定純度的物質(zhì)。 混合物的分離 混合物的分離方法很多。有蒸發(fā)、結(jié)晶、沉淀、過濾、萃取、紙上層析、離心分離、蒸餾、磁析等，甚至農(nóng)民在場院里靠風(fēng)力揚(yáng)場等都是分離混合物的方法。具體哪一種混合物用哪一種分離方法，要根據(jù)混合物的性質(zhì)而定。
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