【正文】 要堅持執(zhí)法必嚴(yán)、違法必究的原則，查處餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為。依法公布投訴舉報受理方式，接到投訴舉報，應(yīng)及時進(jìn)行核實處理。同時要扎實做好各項應(yīng)對餐飲服務(wù)食品安全事故的應(yīng)急準(zhǔn)備工作，實行全天24小時應(yīng)急值班制度，一旦發(fā)生食品安全事故，應(yīng)按要求立即上報，迅速啟動應(yīng)急預(yù)案，控制事態(tài)發(fā)展，將危害和負(fù)面影響降至最低。（四）加強(qiáng)宣傳，營造良好社會氛圍要廣泛深入宣傳《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，正確引導(dǎo)消費。要加大對本地餐飲服務(wù)優(yōu)秀企業(yè)的宣傳力度和典型違法案件的曝光力度，為整治工作營造良好氛圍。（五）食品股應(yīng)于11月10日前以書面和電子郵件形式向市食品科上報全年專項整治總結(jié)，重大情況和突發(fā)事件按有關(guān)要求及時上報。第五篇：網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項整治工作小結(jié)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項整治工作小結(jié)為進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，有效凈化網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)市場，根據(jù)省局《關(guān)于開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項整治的通知》，結(jié)合我市實際。決定開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項整治?，F(xiàn)將有關(guān)事項總結(jié)如下：一、整治目標(biāo)通過專項整治行動，強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者食品安全主體責(zé)任，督促落實網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全義務(wù)，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，提升入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者食品安全保障水平，打擊網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)違法違規(guī)行為，切實保障廣大消費者的身體健康和生命安全，促進(jìn)我市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)行業(yè)健康發(fā)展。二、整治時間20xx年xx月xx日 xx月xx日。三、整治內(nèi)容（一）嚴(yán)格落實入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者資質(zhì)要求。嚴(yán)格按照《食品經(jīng)營許可管理辦法》相關(guān)規(guī)定，檢查從事網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的餐飲單位是否在主體業(yè)態(tài)后以括號標(biāo)注，未標(biāo)注的，要責(zé)令其限期按規(guī)定申請變更經(jīng)營許可；未按規(guī)定申請變更經(jīng)營許可的，依據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》有關(guān)條款依法處置。檢查入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者是否取得食品經(jīng)營許可，是否按照許可證載明的主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項目從事經(jīng)營活動，重點整治無證經(jīng)營、證照過期、超出許可經(jīng)營項目等違法行為。（二）進(jìn)一步落實第三方平臺及自建網(wǎng)站主體責(zé)任。檢查網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺和自建網(wǎng)站落實食品安全主體責(zé)任情況，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三平臺（含分支機(jī)構(gòu)）和自建網(wǎng)站是否按規(guī)定備案，第三方平臺落實食品安全主體責(zé)任是否到位，是否履行第三方平臺資質(zhì)審查與登記、信息公示、制度建設(shè)、食品安全機(jī)構(gòu)設(shè)置等法定義務(wù)，是否組織開展對無證經(jīng)營單位清查并對其實施立即下線。重點整治不履行相應(yīng)備案要求、不按規(guī)定執(zhí)行入網(wǎng)資質(zhì)審核登記、未對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的經(jīng)營行為進(jìn)行抽查和監(jiān)測、未按要求公示許可證和量化分級信息、公示的信息不清晰或不準(zhǔn)確、配送環(huán)節(jié)不符合要求等行為。（三）加強(qiáng)線下實體餐飲單位食品安全監(jiān)管。按照“線上線下”監(jiān)管一致性原則，加大對線下實體餐飲店監(jiān)管，特別是城市綜合體、小餐飲集中區(qū)域、學(xué)校周邊等餐飲聚集區(qū)域的檢查。檢查實體餐飲店是否取得食品經(jīng)營許可（網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營），網(wǎng)上公示的信息是否與實體店信息一致，是否按要求履行原料控制、加工操作等保障食品安全的義務(wù)，是否存在其他食品安全違法行為等。重點整治網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者不具備實體店鋪、未取得食品經(jīng)營許可、訂單委托其他單位加工、加工場所臟亂差等行為。（四）加大違法違規(guī)行為打擊力度。線上線下聯(lián)動，對拒不整改、惡意違法的第三方平臺和入網(wǎng)餐飲單位要依法嚴(yán)肅處理。對存在違法違規(guī)經(jīng)營的第三方平臺要注重收集相關(guān)資料和固定證據(jù)，在當(dāng)?shù)卦O(shè)有分支機(jī)構(gòu)的，堅決予以立案查處；對平臺總部或分支機(jī)構(gòu)不在所屬轄區(qū)的，應(yīng)及時將第三方平臺相關(guān)違法違規(guī)證據(jù)報送上級食品藥品監(jiān)管部門。對無證經(jīng)營的餐飲單位要聯(lián)合相關(guān)職能部門堅決予以查處，對環(huán)境衛(wèi)生臟亂差等情況的，要限期整改，確保整改到位。四、工作要求（一）提高認(rèn)識，落實整治要求。近年來，各地食品藥品監(jiān)管部門結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項整治工作，取得了一定成效。但是，無證從事網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)和入網(wǎng)餐飲單位臟亂差現(xiàn)象依然存在，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全問題仍時有曝光。各地要高度重視此次網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項整治工作，站在公眾健康安全的角度，以提升我市餐飲食品安全質(zhì)量水平和人民群眾食品安全“獲得感”為核心，切實采取有效措施，開展高水平精準(zhǔn)整治，確保工作取得實效。（二）綜合施策，推動主體責(zé)任落實。各地監(jiān)管部門在整治過程中發(fā)現(xiàn)第三方平臺和入網(wǎng)餐飲單位存在違法違規(guī)行為的，除依法嚴(yán)肅處理外，要綜合采用責(zé)任約談、媒體曝光等多種形式，倒逼第三方平臺和入網(wǎng)餐飲單位強(qiáng)化自律意識，提升自身管理水平，確保食品安全主體責(zé)任落實到位。要適應(yīng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)監(jiān)管的新形勢、新任務(wù)、新要求，堅持依法管網(wǎng)、以網(wǎng)管網(wǎng)、信用管網(wǎng)、協(xié)同管網(wǎng)，優(yōu)化監(jiān)管方式，提升監(jiān)管效能。要加強(qiáng)部門間、政企間信息共享與協(xié)作，運用技術(shù)手段，強(qiáng)化網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)、終端倒查，線上線下共同治理，推動網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實主體責(zé)任。（三）強(qiáng)化宣傳，推進(jìn)社會共治建設(shè)。要鼓勵和引導(dǎo)第三方平臺對入網(wǎng)餐飲單位加工經(jīng)營過程進(jìn)行網(wǎng)上實時播出，接受消費者監(jiān)督，推進(jìn)入網(wǎng)餐飲單位“明廚亮灶”建設(shè)。要加強(qiáng)媒體溝通和輿情監(jiān)測，把握正確的輿論導(dǎo)向，發(fā)現(xiàn)負(fù)面輿情要及時采取有效措施，防止負(fù)面輿情的發(fā)酵或炒作。重大輿情信息要按規(guī)定及時上報，確保及時有效處置。