企業(yè)經(jīng)營計劃-資料下載頁
2024-11-16 03:03本頁面
【正文】 標簽訂經(jīng)營責任書。在框定的日期總經(jīng)理就控股產(chǎn)業(yè)子集團經(jīng)營目標與控股產(chǎn)業(yè)子集團總經(jīng)理簽訂經(jīng)營責任書。財務(wù)中心根據(jù)經(jīng)營計劃與上季度計劃完成情況在本季度開始后七個工作日內(nèi)編制集團企業(yè)季度經(jīng)營計劃。集團企業(yè)職能部門、產(chǎn)業(yè)子集團根據(jù)集團企業(yè)季度經(jīng)營計劃、本部門計劃、本部門上季度計劃完成情況在本季度開始后十五個工作日內(nèi)組織編制本部門季度經(jīng)營計劃。集團企業(yè)季度經(jīng)營計劃、各部門季度經(jīng)營計劃經(jīng)過經(jīng)營計劃例會討論通過后實施。集團企業(yè)各職能部門、產(chǎn)業(yè)子集團、根據(jù)本部門季度經(jīng)營計劃、上月計劃完成情況，5日前參照集團企業(yè)月度經(jīng)營計劃組織編制本部門月度計劃并組織實施。如遇特殊情況集團企業(yè)經(jīng)營計劃可于年中調(diào)整一次，調(diào)整計劃須經(jīng)集團企業(yè)董事會批準。企業(yè)經(jīng)營管理四、計劃指標管理經(jīng)營計劃所規(guī)定的各項計劃任務(wù)應(yīng)以計劃指標來表示。計劃指標是公司在計劃期內(nèi)在生產(chǎn)經(jīng)營活動方面應(yīng)該達到的目標和水平。計劃指標參照同行業(yè)水平與企業(yè)歷史水平來確定。計劃指標要具有激勵性，需經(jīng)過努力才能實現(xiàn)。計劃指標應(yīng)當盡量量化、具體。公司計劃指標必須進行層層分解，層層落實。分解指標必須和總指標保持平衡、銜接，分解指標執(zhí)行情況在每月經(jīng)營計劃會上進行反饋。企業(yè)經(jīng)營管理制度的編制主要是為了提高企業(yè)的管理，讓企業(yè)能夠在一個十分好的基礎(chǔ)上工作，起步就要高人一等就是這個制度編制的主要目的，要有充足的條件才能順利的進行，才能解決不少的問題麻煩。負責計劃的調(diào)整。企業(yè)經(jīng)營管理會是我們的工作更上一層樓。第五篇：《餐飲企業(yè)經(jīng)營計劃第一書》讀后感《餐飲經(jīng)營計劃第一書》讀后感10月份我看了管理專家吳堅老師寫的這本書，寫的真好，對于我們餐飲來講，他的觀點可以說是大旱甘霖，既解干渴又為我們餐飲指引了方向。中國餐飲業(yè)隨著2012年年底中央“八項規(guī)定”、“六條禁令”的出臺，消費回歸理性，許多企業(yè)方寸大亂，餐飲業(yè)的“寒冬”真的來了！在這樣的大背景下，高端酒店經(jīng)營遇冷，進而引發(fā)全國多地出現(xiàn)“關(guān)門潮”，本就微利的行業(yè)進入洗牌階段。許多企業(yè)對此大多猝不及防，紛紛找尋破解良方，而吳老師管理理念當中恰恰解決了這一點，從回歸餐飲本質(zhì)出發(fā)，圍繞回歸產(chǎn)品、回歸顧客、回歸市場和回歸理性等問題，深入淺出地闡述餐飲企業(yè)產(chǎn)品之道、市場之道、顧客之道及盈利之道，同時，又選取了行業(yè)標桿企業(yè)作為典型案例進行深入的解讀，使之更具實戰(zhàn)性，下面我將書中經(jīng)典內(nèi)容分享如下：，產(chǎn)品是餐飲企業(yè)競爭之本。產(chǎn)品對于企業(yè)而言是企業(yè)存活于市場的根本原因。如果沒有產(chǎn)品，企業(yè)就沒有與顧客交流的平臺，也就沒有了在市場中存在的理由，所以，能夠帶領(lǐng)企業(yè)的第一個選擇方向就是：專注于產(chǎn)品。剛剛改革開放的時候，一些廣東人去香港的餐廳吃飯，看到服務(wù)員大都是一些上了年紀的大姐、老伯，就問：“為什么不用年輕的靚妹呢？”餐廳的老板委婉地說：“我們這里是餐館，是用來品嘗味道的，如果有其他需求，還是去別的場所解決吧！”美食講究的是廚藝滿足客人對幸福、美味這種感覺的追求，這是餐飲業(yè)的永恒特征與本質(zhì)。日本有個壽司之神，說的是一個老人捏了75年的壽司，終究成為一代壽司之神的故事。這個故事除了勵志，還告訴各位，首先一定要找到自己喜歡的工作，一做就能堅持做幾十年，其次必須專注于一件事情，才有可能成為這行的專家。，精準定位市場?！盎貧w市場”是餐飲業(yè)者最需要“補的課”。在市場變化導(dǎo)致的困境之下，我們看到的、聽到的居然都是“轉(zhuǎn)型大眾化市場”，這充分表明了我們對“市場”理解和認識的錯誤。我們?nèi)酝Ａ粼?0世紀90年代，而時代已經(jīng)走進新世紀的下一個10年了。因此，“回歸市場”首先需要解決對市場的理解和認識。認清環(huán)境、把握潮流是成功的第一步，然后才能進一步探尋“回歸市場”的超越競爭之道。今天我們己經(jīng)步入豐饒經(jīng)濟時代，進入了以小眾化消費和個人消費為特征的市場。我們要學(xué)會取舍、細分，從大眾化消費時代到小眾化消費時代的轉(zhuǎn)變，要從“為部分人服務(wù)”的新理念來細分市場客戶，從企業(yè)的角度選擇性去經(jīng)營，金百萬現(xiàn)在有92萬會員，通過系統(tǒng)將這些會員細分為九種顧客類型，然后針對每種類型客戶進行針對性的營銷和關(guān)懷。，找準盈利模式。微利時代的餐飲企業(yè)開源固然重要，節(jié)流亦不能忽視。餐飲業(yè)做的是定點、定時、定量的生意。在高房租、高人工費用、高競爭壓力下求生存的餐飲業(yè)，是一個特殊的行業(yè)，餐飲企業(yè)的盈利模式也與其他行業(yè)有所不同。隨著時代的發(fā)展，餐飲業(yè)早就不是一般人印象里“賣吃的”或“賣好吃的”場所那種淺層意思了?，F(xiàn)在的餐飲企業(yè)通常要同時追“三只兔子”：盈利、吸引和留住顧客，以及超越競爭對手。最好的盈利模式就是低成本運營、產(chǎn)品領(lǐng)先和客戶至上?？傊?，我們不能再沉醉于“成長最快”的陶醉中，當下餐飲業(yè)遭遇的危機不僅難有緩解，而且還會加劇，一定要有“危機意識”，不管在什么行業(yè)，什么時代，總有企業(yè)做得比同行要好，關(guān)鍵是企業(yè)要不斷尋找增長的要素是什么，所有的問題都要集中在企業(yè)自己的經(jīng)營能力上，餐飲有個永恒的持續(xù)性的主題，就是味道。味之追求就是道，味之境界也是道，以味道為核心，靠菜品的質(zhì)量塑造品牌是餐飲的根本。因此，我們要把握餐飲這一永恒主題，并將“追求品質(zhì)，永遠不變”作為我們企業(yè)的經(jīng)營宗旨，牢牢地抓住了食客的“胃”！劉明偉
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