【總結(jié)】食品原料采購索證制度一、根據(jù)《食品衛(wèi)生法》第二十五條,采購員在采購下列食品及其原料時,應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證。1、乳制品;2、肉制品;3、水產(chǎn)制品;4、蛋制品;5、糧谷類制品;6、糕點(包括面包);7、食用油;8、調(diào)味品、醬腌菜;9、蜂蜜;10、豆類、薯類、蔬菜類、菌類、果品類制品;11、酒類、飲料(包括固體、液體)、茶葉
2025-04-09 08:44
【總結(jié)】第一篇:酒店物品采購管理制度 酒店物品采購管理制度為了加強(qiáng)物品采購的管理,防止庫存積壓、造成滯銷、超期變質(zhì)等損失,結(jié)合酒店的實際情況,特制定本制度。 1、采購人員須認(rèn)真學(xué)習(xí)《合同法》及有關(guān)法律和酒...
2024-11-19 03:56
【總結(jié)】第一篇:酒店餐飲采購管理制度 綜合法律門戶網(wǎng)站 法律家·法律法規(guī)大全提供最新法律法規(guī)、司法解釋、地方法規(guī)的查詢服務(wù)。 法律家 第二篇:酒店餐飲采購管理制度技能培訓(xùn) 酒店餐飲采購管理制度酒店采...
2024-11-19 03:51
【總結(jié)】廊坊榮盛酒店經(jīng)營管理有限公司日常采購管理制度編制人:?張學(xué)明審定人:?鮑麗潔編制日期:二○一一年三月廊坊榮盛酒店經(jīng)營管理有限公司
2025-04-13 02:34
【總結(jié)】本文格式為Word版,下載可任意編輯 某酒店物品、原材料采購制度 某酒店物品、原材料采購制度 1、物品庫存量應(yīng)根據(jù)酒店貨源渠道的特點,以掌握在一個季度銷售量的一倍庫存量為宜。材料存量應(yīng)以...
2025-04-05 21:45
【總結(jié)】酒店采購管理制度來源:職業(yè)餐飲網(wǎng)發(fā)布時間:2006年09月05日點擊數(shù):12510【收藏】【討論交流】1、制定采購計劃(1)由酒店各部門根據(jù)每年物資的消耗率、損耗率和對第二年的預(yù)測,在每年年底編制采購計劃和預(yù)算報財務(wù)部審核;(2)計劃外采購或臨時增加的項目,并制定計劃或報告財務(wù)部審核;(3)采購計劃一式四份,自存一份,其它三份交財務(wù)部。2、審批
2025-04-13 02:52
【總結(jié)】酒店采購經(jīng)理述職報告[大全5篇]第一篇:酒店采購經(jīng)理述職報告導(dǎo)語:采購工作有利于保障酒店的供需正常,為客戶提供更好服務(wù)。下面是為您準(zhǔn)備的酒店采購經(jīng)理述職報告范文,供您參閱。酒店采購經(jīng)理述職報告范文120xx年一季度,采購部與財務(wù)部分離后,在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各部(室)的指導(dǎo)、幫助下,克服了人員少,工作量大等困難,較
2025-04-17 12:12
【總結(jié)】第六章采購部采購部是負(fù)責(zé)酒店采購工作的職能部門。采購部在酒店總經(jīng)理的統(tǒng)一管理下,根據(jù)實際工作要求,適時、適量、適價、經(jīng)濟(jì)合理地采購各部門所需要的物品,確保酒店經(jīng)營活動的正常進(jìn)行。采購部的采購工作,必須嚴(yán)格執(zhí)行酒店的采購制度,嚴(yán)格按照采購程序辦理,確保所采購物品的數(shù)量、質(zhì)量、價格和交貨期符合要求,并嚴(yán)格控制采購成本。采購部員工必須樹立“一心為酒店”的采購
2025-09-01 11:41
【總結(jié)】第一篇:酒店采購管理制度及流程 酒店采購管理制度及操作流程 為使酒店的采購工作走上制度化、規(guī)范化,合理控制成本,強(qiáng)調(diào)責(zé)任指標(biāo)到人及提高工作效率,特制定本制度及操作流程。 一、酒店采購的基本要求:...
2024-11-15 23:11
【總結(jié)】第一篇:酒店采購管理制度1 1、制定采購計劃 (1)由酒店各部門根據(jù)每年物資的消耗率、損耗率和對第二年的預(yù)測,在每年年底編制采購計劃和預(yù)算報財務(wù)部審核; (2)計劃外采購或臨時增加的項目,并制定...
2024-11-14 23:19
【總結(jié)】本文格式為Word版,下載可任意編輯 某酒店食品采購管理制度 某酒店食品采購管理制度 1、由倉管部根據(jù)餐飲部門需要、訂出各類正常庫存貨物的月使用量,制定月度采購計劃一式四份,交總經(jīng)理審批...
2025-04-15 03:03
【總結(jié)】酒店采購管理制度?1、制定采購計劃(1)由酒店各部門根據(jù)每年物資的消耗率、損耗率和對第二年的預(yù)測,在每年年底編制采購計劃和預(yù)算報財務(wù)部審核;(2)計劃外采購或臨時增加的項目,并制定計劃或報告財務(wù)部審核;(3)采購計劃一式四份,自存一份,其它三份交財務(wù)部。2、審批采購計劃:(1)財務(wù)部將各部門的采購計劃和報告匯總,并進(jìn)行審核;(2)財務(wù)部根
2025-04-12 22:12
【總結(jié)】采購部規(guī)章制度第一節(jié)部門概述及組織結(jié)構(gòu)一、概述采購部是負(fù)責(zé)酒店采購工作的職能部門。采購部在酒店統(tǒng)一管理下,根據(jù)實際工作要求,適時、適量、適價、經(jīng)濟(jì)合理地采購各部門所需要的物品,確保酒店經(jīng)營活動的正常進(jìn)行。采購部的采購工作,必須嚴(yán)格執(zhí)行酒店的采購制度,嚴(yán)格按照采購程序辦理,確保所采購物品的數(shù)量、質(zhì)量、價格和交貨期符合要求,并嚴(yán)格控制采購成本。采購部員工必須樹立“一心為
【總結(jié)】食品原料采購索證制度一、根據(jù)《食品衛(wèi)生法》第二十五條,采購員在采購下列食品及其原料時,應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證。1、乳制品;2、肉制品;3、水產(chǎn)制品;4、蛋制品;5、糧谷類制品;6、糕點(包括面包);7、食用油;8、調(diào)味品、醬腌菜;9、蜂蜜;10、豆類、薯類、蔬菜類、菌類、果品類制品;11、酒類、飲料(包括固體、液體)、茶葉及冷飲食制
2025-04-09 08:17
【總結(jié)】酒店采購管理制度 1、制定采購計劃 (1)由酒店各部門根據(jù)每年物資的消耗率、損耗率和對第二年的預(yù)測,在每年年底編制采購計劃和預(yù)算報財務(wù)部審核; (2)計劃外采購或臨時增加的項目,并制定計劃或報告財務(wù)部審核; (3)采購計劃一式四份,自存一份,其它三份交財務(wù)部。 2、審批采購計劃: (1)財務(wù)部將各部門的采購計劃和報告匯總,并進(jìn)行審核; (2)財務(wù)部根據(jù)酒
2025-04-13 02:35