【正文】 劑正文：人類進入20世紀以來，隨著現(xiàn)代化工業(yè)的發(fā)展，大幅度的提高了生產(chǎn)力，怎家了人類創(chuàng)造財富和改造環(huán)境的能力，擴大了人類的活動領(lǐng)域，豐富了人類的物質(zhì)生活，但同時也帶來了諸如人口劇增、環(huán)境污染、生態(tài)破壞等一系列問題 ,人類社會的發(fā)展應(yīng)注重人口、經(jīng)濟、社會、環(huán)境和資源相互協(xié)調(diào) ,走既能滿足當代人的需求、又對后代人的發(fā)展不構(gòu)成威脅的可持續(xù)發(fā)展的道路。自20世紀80年代以來，隨著可持續(xù)發(fā)展思想的提出，農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展已成為國內(nèi)外共同關(guān)注的問題。農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展就是要管理、保護、合理利用土地、水、植物和動物等資源 ,并不斷地調(diào)整技術(shù)和機構(gòu)體制(包括生產(chǎn)關(guān)系、經(jīng)營方式與耕作制度等),以確保滿足當代人及后代人的永續(xù)利用 ,應(yīng)是技術(shù)上適當、經(jīng)濟上可行、社會能夠接受的一種發(fā)展形式。當前，在資源環(huán)境方面，農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展面臨幾大障礙因素，主要表現(xiàn)在：（1）農(nóng)業(yè)物種種質(zhì)資源的減少和喪失；（2）農(nóng)用土地資源的耗減和土壤肥力的下降；（3）農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的退化和污染的加劇。而這些問題的解決在很大程度上有賴于土地資源與農(nóng)業(yè)生物多樣性的保護及可持續(xù)利用，以及農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)技術(shù)（包括化肥、農(nóng)藥的替代資源或產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新）的開發(fā)與廣泛應(yīng)用。因此 ,我國農(nóng)業(yè)發(fā)展必須選擇資源永續(xù)利用的途徑和方式 ,既要充分有效地利用資源 ,又要節(jié)約、保護和合理利用資源 ,只有大力發(fā)展中國式的可持續(xù)的生態(tài)農(nóng)業(yè) ,才能有效地解決這一矛盾。本文提出開發(fā)利用微生物資源，發(fā)展微生物肥料、微生物農(nóng)藥、微生物食品等為核心的所謂“白色農(nóng)業(yè)”將 1成為未來農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要方向之一。微生物資源是在目前的社會經(jīng)濟技術(shù)條件下人類可以利用與可能利用的以菌類為主的微生物，所提供的物質(zhì)，在人類生活和工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥諸方面能發(fā)揮特殊的作用。一、微生物的開發(fā)與持續(xù)利用微生物資源產(chǎn)業(yè)化的工業(yè)型新農(nóng)業(yè)即白色農(nóng)業(yè)。目前，農(nóng)業(yè)微生物資源的開發(fā)利用已在六大領(lǐng)域呈現(xiàn)出美好前景。而白色農(nóng)業(yè)已形成6大產(chǎn)業(yè)，我國對此的開發(fā)利用具有優(yōu)勢，已擁有一批優(yōu)秀微生物研究人才。中國農(nóng)業(yè)科學院設(shè)立的國家級“農(nóng)業(yè)微生物菌種資源保藏中心”，擁有微生物農(nóng)藥、微生物肥料、微生物能源和飼料酶制劑等一批自主知識產(chǎn)權(quán)的科研成果，并初具產(chǎn)業(yè)化規(guī)模。翟虎渠說，中國農(nóng)科院重點支持的微生物領(lǐng)域，是其發(fā)展的9大學科群之一。中國農(nóng)科院將以微生物發(fā)酵工程為基礎(chǔ)，成立應(yīng)用微生物研究所。翟虎渠表示，將從重點學科、重點對象和重點項目上積極推動白色農(nóng)業(yè)的國際交流與合作。來自英國、加拿大、澳大利亞等國家的數(shù)十位專家也表達了他們共同參與開發(fā)這一新興領(lǐng)域的意愿。目前，白色農(nóng)業(yè)主要包括以下6個產(chǎn)業(yè)：(1)微生物飼料；(2)微生物肥料；(3)微生物食品；(4)微生物農(nóng)藥；(5)微生物能源；(6)微生物環(huán)境保護劑。：這是我國當前白色農(nóng)業(yè)的主體產(chǎn)業(yè)，是將某些有益微生物經(jīng)人工大量培養(yǎng)支撐的生物肥料，又稱菌肥。目前，利用各種農(nóng)業(yè)廢料制成的蛋白飼料、秸稈飼料、EP多效生物添加劑已被使用。微生物飼料包括微生物發(fā)酵飼料、微生物活菌制劑和私用酶制劑等幾類。發(fā)酵飼料是利用人工接種微生物或飼料本身存在的微生物，將青飼料、粗飼料以及少量的精飼料或其他廢棄物之，在一定溫度、濕度和通氣條件下，通過微生物的作用，使飼料中不易消化吸收的成分，轉(zhuǎn)化為容易消化、并適合家畜口味的營養(yǎng)料。微生物活菌劑是一種通過直接飼喂來改善畜禽腸道微生物菌群平衡，而對動物腸道施加有利影響的微生物飼料添加劑，它具有促生長、除疾病、除臭氣等功效。飼用酶制劑飼料是通過微生物活細胞所分泌的具有特殊能力的生物催化劑，將植物細胞壁破壞，增加動植物對植物細胞內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收；消除飼料中抗營養(yǎng)因子；并補充內(nèi)源酶的不足，促進內(nèi)源酶的分泌；促使生物化學反應(yīng)，使飼料中難以消化吸收的大分子營養(yǎng)物質(zhì)，分解為小分子，易于吸收，從而提高飼料的利用效率。：我國微生物肥料的研究和應(yīng)用正在熱潮之中。其主要品種有：根瘤菌肥料類、固氮菌肥料類、硅酸鹽細菌肥料、光合細菌肥料、微生物生長調(diào)節(jié)劑、復合微生物肥料類等。其原理是利用微生物的生命活動來增加土壤中氮素或有效磷、鉀的含量，獲獎土壤中一些作物不能直接利用的物質(zhì)，轉(zhuǎn)化成課被吸收利用的營養(yǎng)物質(zhì)，或提供作物的生長刺激物質(zhì)，或一致植物病原菌的活動，從而提高土壤肥力，改善作物的營養(yǎng)條件，提高作物產(chǎn)量。目前，利用各種農(nóng)業(yè)廢料制成的蛋白飼料、秸稈飼料、EP多效生物添加劑已被使用。根據(jù)其功用大致可分為以下幾類：（1）增加土壤氮素和作物但素營養(yǎng)的菌肥，如根瘤菌肥、固氮菌肥、固氮藍藻等；（2）分解土壤有機質(zhì)的菌肥，如有機磷細菌肥料、綜合性菌肥；（3）分解土壤難溶性礦物質(zhì)的菌肥，如鉀細菌肥料、無機磷細菌肥料；（4）刺激植物生長的菌肥，如抗生菌肥料；（5）增加作物吸收營養(yǎng)能力的菌肥，如菌根菌肥料。：現(xiàn)在應(yīng)用的較多，有細菌、真菌、昆蟲病毒等構(gòu)成的微生物殺蟲劑、農(nóng)用抗生素、微生物除莠劑三大類。微生物殺蟲劑均為有害昆蟲的致病微生物，通過人工生產(chǎn)和施用這些微生物農(nóng)藥，是害蟲感染疾病而死亡。微生物殺蟲劑主要包括細菌制劑（如蘇云桿菌）、放線菌制劑、真菌制劑、霉菌制劑和病毒制劑等。農(nóng)用抗生素主要是應(yīng)用微生物的代謝產(chǎn)物，及提取其中的抗菌素來防治農(nóng)作物病害。如鏈霉素、土霉素、灰黃毒素等。微生物除莠菌的原理和微生物殺蟲劑一樣。我國微生物農(nóng)藥的產(chǎn)量或防治面積已占農(nóng)藥總產(chǎn)量或防治面積的5%以上，如岡霉素一個品種的常量就殺菌劑總產(chǎn)量的9%左右。微生物農(nóng)藥作為一種高新技術(shù)產(chǎn)品，在保護環(huán)境、保障人類健康和無公害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，將發(fā)揮越來越重要的作用。：在我國微生物食品中，食用菌分布最廣、食用最普遍、歷史最悠久，香菇、木耳等就屬于此類。微生物食品是利用有益微生物加工和生產(chǎn)出來的一類無害化營養(yǎng)保健類食品。利用微生物發(fā)酵釀酒、制醋、制醬等在我國已有很久的歷史。利用野生真菌的某些特性和種類，來馴化或人工栽培生產(chǎn)可供人類食用的菌類食品就是一類很好的農(nóng)業(yè)實踐。在醫(yī)療保健的微生物食品開發(fā)方面，也有較為廣闊的發(fā)展前景。如利用真菌與昆蟲間的寄生關(guān)系，生產(chǎn)冬蟲夏草等名貴藥材。：我國微生物能源的應(yīng)用主要是沼氣。微生物在人畜糞便處理、城市污泥和生活垃圾堆肥、沼氣發(fā)酵等方面應(yīng)用較廣。該方面成熟的例證有很多，如利用有機廢物生產(chǎn)甲烷；應(yīng)用酵母和光合細菌進化高濃度有機無毒廢水生產(chǎn)細胞蛋白等，同時生產(chǎn)飼料和餌料；利用木材廢棄物所含非纖維素生產(chǎn)燃料乙醇；利用木材廢棄物所含的半纖維素生產(chǎn)木糖及木糖醇等，已成為廢棄物能源化與資源化的有效途徑。：我國微生物除臭劑的開發(fā)和應(yīng)用具有廣闊的發(fā)展空間。也稱生物修復，是指利用微生物及其他生物，將土壤、地下水或海洋中的危險性污染物現(xiàn)場降解成二氧化碳和水貨轉(zhuǎn)化成無害物質(zhì)色工程技術(shù)系統(tǒng)?？梢杂脕碜鳛樯镄迯偷奈⑸锓譃槿箢悾和林⑸铩⑼鈦砦⑸?、基因工程菌。生物修復技術(shù)的出現(xiàn)和發(fā)展反映了污染治理工作已從耗氧有機污染物深入到影響更為深遠的有害有機污染物，并且從地表水擴展到土壤、地下水和海洋。他是一中隊污染物進行原位修復的新興技術(shù)，具有費用省，環(huán)境影響小，并且能最大限度的降低污染物濃度的特點。而且生物修復技術(shù)能適應(yīng)在其他技術(shù)難以應(yīng)用的場地，并可同時處理受污染的土壤和地下水。近年來 ,我國已有一些企業(yè)用微生物發(fā)酵劑處理雞糞獲得成功。雞糞與農(nóng)作物秸稈混合后加入微生物發(fā)酵劑 ,經(jīng) 71 0天發(fā)酵后成為基本腐熟和無惡臭的有機肥料。這是一項沒有二次污染的有機固體廢物處理技術(shù)。已有許多實驗證實 ,由多種微生物組成的發(fā)酵劑 ,可以用于畜禽糞便、有機垃圾、農(nóng)作物秸稈、甘蔗渣、污水廠污泥、糖廠濾泥、淀粉廠污水的處理。目前一些科研單位和企業(yè) ,正在進一步篩選用于有機固體廢物和有機污水處理的微生物高效菌種及高效組合。農(nóng)業(yè)微生物菌種資源將在我國有機固體廢物及污水處理中發(fā)揮重要作用。二、微生物資源與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展是在強調(diào)農(nóng)業(yè)發(fā)展的同時要重視自然資源的合理開發(fā)利用和環(huán)境保護。要達到戰(zhàn)略目標：一是要積極參加食物生產(chǎn)，并注意食物安全；二是要努力促進農(nóng)村綜合協(xié)調(diào)發(fā)展，增加農(nóng)民收入，消除農(nóng)村貧困；三是要合理利用自然資源和保護、改善生態(tài)環(huán)境。微生物與農(nóng)業(yè)有著本質(zhì)上的聯(lián)系，在農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中占有重要地位。以食物營養(yǎng)關(guān)系所組成的食物鏈、食物網(wǎng)的生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)結(jié)構(gòu) ,是農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中物質(zhì)循環(huán)、能量流動和信息傳遞的主要路徑 ,是微生物農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ) ,發(fā)展微生物農(nóng)業(yè)就是將微生物在農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中的被動、隱性作用主動化、顯性化 ,從而形成地球生物圈的良性循環(huán) ,生生不息 ,有利于資源的永續(xù)利用。在高度受人控制和影響的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中 ,由于人們對生物和環(huán)境的調(diào)控及產(chǎn)品的期望不同 ,往往在向系統(tǒng)外輸出凈生產(chǎn)量的過程中增加一些食物鏈環(huán)節(jié) ,反而能提高產(chǎn)品和系統(tǒng)的綜合效益。而微生物的加入使得整個系統(tǒng)產(chǎn)出的人類直接需要的產(chǎn)品提高到 2 3 %以上。微生物農(nóng)業(yè)將最大限度地從外界引入負熵 ,加強物質(zhì)的循環(huán)利用 ,確保農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)在實現(xiàn)物質(zhì)和能量的最大耗散時 ,又不斷向外界輸出熵流 ,以減少總熵的增加 ,保持系統(tǒng)的有序結(jié)構(gòu) ,以利農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。因此，微生物農(nóng)業(yè)是遵循生態(tài)學原理 ,利用微生物—分解者的作用 ,開發(fā)農(nóng)業(yè)生物的潛在生態(tài)位 ,通過對農(nóng)業(yè)系統(tǒng)不斷增加生產(chǎn)環(huán)、減耗環(huán)、增益環(huán)等 ,實現(xiàn)種群互利共生 ,可充分地利用農(nóng)業(yè)生物量資源 ,尤其是殘渣廢料的利用 ,有利于能量的轉(zhuǎn)化和物質(zhì)的循環(huán)利用。同時 ,發(fā)展微生物農(nóng)業(yè)有利于實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品工廠化生產(chǎn) ,有利于改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境 ,可將微生物在農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中的被動、隱性作用主動化、顯性化 ,從而形成地球生物圈的良性循環(huán) ,有利于資源的永續(xù)利用 ,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。參考文獻：①陳國相微生物及其在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用石家莊河北人民出版社②曾曉光，程序，王爾大可持續(xù)農(nóng)業(yè)導論北京中國農(nóng)業(yè)出版社 ③王敬國植物營養(yǎng)的土壤化學北京中國農(nóng)業(yè)大學出版社④蔣樹威畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的理論與實用技術(shù)北京中國農(nóng)業(yè)出版社 ⑤沈德中環(huán)境和資源微生物學北京中國環(huán)境科學出版社2003⑥張甲耀 宋碧玉環(huán)境微生物學武漢大學出版社