【正文】 劑正文：人類進(jìn)入20世紀(jì)以來，隨著現(xiàn)代化工業(yè)的發(fā)展，大幅度的提高了生產(chǎn)力，怎家了人類創(chuàng)造財(cái)富和改造環(huán)境的能力，擴(kuò)大了人類的活動(dòng)領(lǐng)域，豐富了人類的物質(zhì)生活，但同時(shí)也帶來了諸如人口劇增、環(huán)境污染、生態(tài)破壞等一系列問題 ,人類社會(huì)的發(fā)展應(yīng)注重人口、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境和資源相互協(xié)調(diào) ,走既能滿足當(dāng)代人的需求、又對(duì)后代人的發(fā)展不構(gòu)成威脅的可持續(xù)發(fā)展的道路。自20世紀(jì)80年代以來，隨著可持續(xù)發(fā)展思想的提出，農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展已成為國內(nèi)外共同關(guān)注的問題。農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展就是要管理、保護(hù)、合理利用土地、水、植物和動(dòng)物等資源 ,并不斷地調(diào)整技術(shù)和機(jī)構(gòu)體制(包括生產(chǎn)關(guān)系、經(jīng)營方式與耕作制度等),以確保滿足當(dāng)代人及后代人的永續(xù)利用 ,應(yīng)是技術(shù)上適當(dāng)、經(jīng)濟(jì)上可行、社會(huì)能夠接受的一種發(fā)展形式。當(dāng)前，在資源環(huán)境方面，農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展面臨幾大障礙因素，主要表現(xiàn)在：（1）農(nóng)業(yè)物種種質(zhì)資源的減少和喪失；（2）農(nóng)用土地資源的耗減和土壤肥力的下降；（3）農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的退化和污染的加劇。而這些問題的解決在很大程度上有賴于土地資源與農(nóng)業(yè)生物多樣性的保護(hù)及可持續(xù)利用，以及農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)技術(shù)（包括化肥、農(nóng)藥的替代資源或產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新）的開發(fā)與廣泛應(yīng)用。因此 ,我國農(nóng)業(yè)發(fā)展必須選擇資源永續(xù)利用的途徑和方式 ,既要充分有效地利用資源 ,又要節(jié)約、保護(hù)和合理利用資源 ,只有大力發(fā)展中國式的可持續(xù)的生態(tài)農(nóng)業(yè) ,才能有效地解決這一矛盾。本文提出開發(fā)利用微生物資源，發(fā)展微生物肥料、微生物農(nóng)藥、微生物食品等為核心的所謂“白色農(nóng)業(yè)”將 1成為未來農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要方向之一。微生物資源是在目前的社會(huì)經(jīng)濟(jì)技術(shù)條件下人類可以利用與可能利用的以菌類為主的微生物，所提供的物質(zhì)，在人類生活和工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥諸方面能發(fā)揮特殊的作用。一、微生物的開發(fā)與持續(xù)利用微生物資源產(chǎn)業(yè)化的工業(yè)型新農(nóng)業(yè)即白色農(nóng)業(yè)。目前，農(nóng)業(yè)微生物資源的開發(fā)利用已在六大領(lǐng)域呈現(xiàn)出美好前景。而白色農(nóng)業(yè)已形成6大產(chǎn)業(yè)，我國對(duì)此的開發(fā)利用具有優(yōu)勢(shì)，已擁有一批優(yōu)秀微生物研究人才。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院設(shè)立的國家級(jí)“農(nóng)業(yè)微生物菌種資源保藏中心”，擁有微生物農(nóng)藥、微生物肥料、微生物能源和飼料酶制劑等一批自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的科研成果，并初具產(chǎn)業(yè)化規(guī)模。翟虎渠說，中國農(nóng)科院重點(diǎn)支持的微生物領(lǐng)域，是其發(fā)展的9大學(xué)科群之一。中國農(nóng)科院將以微生物發(fā)酵工程為基礎(chǔ)，成立應(yīng)用微生物研究所。翟虎渠表示，將從重點(diǎn)學(xué)科、重點(diǎn)對(duì)象和重點(diǎn)項(xiàng)目上積極推動(dòng)白色農(nóng)業(yè)的國際交流與合作。來自英國、加拿大、澳大利亞等國家的數(shù)十位專家也表達(dá)了他們共同參與開發(fā)這一新興領(lǐng)域的意愿。目前，白色農(nóng)業(yè)主要包括以下6個(gè)產(chǎn)業(yè)：(1)微生物飼料；(2)微生物肥料；(3)微生物食品；(4)微生物農(nóng)藥；(5)微生物能源；(6)微生物環(huán)境保護(hù)劑。：這是我國當(dāng)前白色農(nóng)業(yè)的主體產(chǎn)業(yè)，是將某些有益微生物經(jīng)人工大量培養(yǎng)支撐的生物肥料，又稱菌肥。目前，利用各種農(nóng)業(yè)廢料制成的蛋白飼料、秸稈飼料、EP多效生物添加劑已被使用。微生物飼料包括微生物發(fā)酵飼料、微生物活菌制劑和私用酶制劑等幾類。發(fā)酵飼料是利用人工接種微生物或飼料本身存在的微生物，將青飼料、粗飼料以及少量的精飼料或其他廢棄物之，在一定溫度、濕度和通氣條件下，通過微生物的作用，使飼料中不易消化吸收的成分，轉(zhuǎn)化為容易消化、并適合家畜口味的營養(yǎng)料。微生物活菌劑是一種通過直接飼喂來改善畜禽腸道微生物菌群平衡，而對(duì)動(dòng)物腸道施加有利影響的微生物飼料添加劑，它具有促生長(zhǎng)、除疾病、除臭氣等功效。飼用酶制劑飼料是通過微生物活細(xì)胞所分泌的具有特殊能力的生物催化劑，將植物細(xì)胞壁破壞，增加動(dòng)植物對(duì)植物細(xì)胞內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收；消除飼料中抗?fàn)I養(yǎng)因子；并補(bǔ)充內(nèi)源酶的不足，促進(jìn)內(nèi)源酶的分泌；促使生物化學(xué)反應(yīng)，使飼料中難以消化吸收的大分子營養(yǎng)物質(zhì)，分解為小分子，易于吸收，從而提高飼料的利用效率。：我國微生物肥料的研究和應(yīng)用正在熱潮之中。其主要品種有：根瘤菌肥料類、固氮菌肥料類、硅酸鹽細(xì)菌肥料、光合細(xì)菌肥料、微生物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、復(fù)合微生物肥料類等。其原理是利用微生物的生命活動(dòng)來增加土壤中氮素或有效磷、鉀的含量，獲獎(jiǎng)土壤中一些作物不能直接利用的物質(zhì)，轉(zhuǎn)化成課被吸收利用的營養(yǎng)物質(zhì)，或提供作物的生長(zhǎng)刺激物質(zhì)，或一致植物病原菌的活動(dòng)，從而提高土壤肥力，改善作物的營養(yǎng)條件，提高作物產(chǎn)量。目前，利用各種農(nóng)業(yè)廢料制成的蛋白飼料、秸稈飼料、EP多效生物添加劑已被使用。根據(jù)其功用大致可分為以下幾類：（1）增加土壤氮素和作物但素營養(yǎng)的菌肥，如根瘤菌肥、固氮菌肥、固氮藍(lán)藻等；（2）分解土壤有機(jī)質(zhì)的菌肥，如有機(jī)磷細(xì)菌肥料、綜合性菌肥；（3）分解土壤難溶性礦物質(zhì)的菌肥，如鉀細(xì)菌肥料、無機(jī)磷細(xì)菌肥料；（4）刺激植物生長(zhǎng)的菌肥，如抗生菌肥料；（5）增加作物吸收營養(yǎng)能力的菌肥，如菌根菌肥料。：現(xiàn)在應(yīng)用的較多，有細(xì)菌、真菌、昆蟲病毒等構(gòu)成的微生物殺蟲劑、農(nóng)用抗生素、微生物除莠劑三大類。微生物殺蟲劑均為有害昆蟲的致病微生物，通過人工生產(chǎn)和施用這些微生物農(nóng)藥，是害蟲感染疾病而死亡。微生物殺蟲劑主要包括細(xì)菌制劑（如蘇云桿菌）、放線菌制劑、真菌制劑、霉菌制劑和病毒制劑等。農(nóng)用抗生素主要是應(yīng)用微生物的代謝產(chǎn)物，及提取其中的抗菌素來防治農(nóng)作物病害。如鏈霉素、土霉素、灰黃毒素等。微生物除莠菌的原理和微生物殺蟲劑一樣。我國微生物農(nóng)藥的產(chǎn)量或防治面積已占農(nóng)藥總產(chǎn)量或防治面積的5%以上，如岡霉素一個(gè)品種的常量就殺菌劑總產(chǎn)量的9%左右。微生物農(nóng)藥作為一種高新技術(shù)產(chǎn)品，在保護(hù)環(huán)境、保障人類健康和無公害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，將發(fā)揮越來越重要的作用。：在我國微生物食品中，食用菌分布最廣、食用最普遍、歷史最悠久，香菇、木耳等就屬于此類。微生物食品是利用有益微生物加工和生產(chǎn)出來的一類無害化營養(yǎng)保健類食品。利用微生物發(fā)酵釀酒、制醋、制醬等在我國已有很久的歷史。利用野生真菌的某些特性和種類，來馴化或人工栽培生產(chǎn)可供人類食用的菌類食品就是一類很好的農(nóng)業(yè)實(shí)踐。在醫(yī)療保健的微生物食品開發(fā)方面，也有較為廣闊的發(fā)展前景。如利用真菌與昆蟲間的寄生關(guān)系，生產(chǎn)冬蟲夏草等名貴藥材。：我國微生物能源的應(yīng)用主要是沼氣。微生物在人畜糞便處理、城市污泥和生活垃圾堆肥、沼氣發(fā)酵等方面應(yīng)用較廣。該方面成熟的例證有很多，如利用有機(jī)廢物生產(chǎn)甲烷；應(yīng)用酵母和光合細(xì)菌進(jìn)化高濃度有機(jī)無毒廢水生產(chǎn)細(xì)胞蛋白等，同時(shí)生產(chǎn)飼料和餌料；利用木材廢棄物所含非纖維素生產(chǎn)燃料乙醇；利用木材廢棄物所含的半纖維素生產(chǎn)木糖及木糖醇等，已成為廢棄物能源化與資源化的有效途徑。：我國微生物除臭劑的開發(fā)和應(yīng)用具有廣闊的發(fā)展空間。也稱生物修復(fù)，是指利用微生物及其他生物，將土壤、地下水或海洋中的危險(xiǎn)性污染物現(xiàn)場(chǎng)降解成二氧化碳和水貨轉(zhuǎn)化成無害物質(zhì)色工程技術(shù)系統(tǒng)?？梢杂脕碜鳛樯镄迯?fù)的微生物分為三大類：土著微生物、外來微生物、基因工程菌。生物修復(fù)技術(shù)的出現(xiàn)和發(fā)展反映了污染治理工作已從耗氧有機(jī)污染物深入到影響更為深遠(yuǎn)的有害有機(jī)污染物，并且從地表水?dāng)U展到土壤、地下水和海洋。他是一中隊(duì)污染物進(jìn)行原位修復(fù)的新興技術(shù)，具有費(fèi)用省，環(huán)境影響小，并且能最大限度的降低污染物濃度的特點(diǎn)。而且生物修復(fù)技術(shù)能適應(yīng)在其他技術(shù)難以應(yīng)用的場(chǎng)地，并可同時(shí)處理受污染的土壤和地下水。近年來 ,我國已有一些企業(yè)用微生物發(fā)酵劑處理雞糞獲得成功。雞糞與農(nóng)作物秸稈混合后加入微生物發(fā)酵劑 ,經(jīng) 71 0天發(fā)酵后成為基本腐熟和無惡臭的有機(jī)肥料。這是一項(xiàng)沒有二次污染的有機(jī)固體廢物處理技術(shù)。已有許多實(shí)驗(yàn)證實(shí) ,由多種微生物組成的發(fā)酵劑 ,可以用于畜禽糞便、有機(jī)垃圾、農(nóng)作物秸稈、甘蔗渣、污水廠污泥、糖廠濾泥、淀粉廠污水的處理。目前一些科研單位和企業(yè) ,正在進(jìn)一步篩選用于有機(jī)固體廢物和有機(jī)污水處理的微生物高效菌種及高效組合。農(nóng)業(yè)微生物菌種資源將在我國有機(jī)固體廢物及污水處理中發(fā)揮重要作用。二、微生物資源與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展是在強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)發(fā)展的同時(shí)要重視自然資源的合理開發(fā)利用和環(huán)境保護(hù)。要達(dá)到戰(zhàn)略目標(biāo)：一是要積極參加食物生產(chǎn)，并注意食物安全；二是要努力促進(jìn)農(nóng)村綜合協(xié)調(diào)發(fā)展，增加農(nóng)民收入，消除農(nóng)村貧困；三是要合理利用自然資源和保護(hù)、改善生態(tài)環(huán)境。微生物與農(nóng)業(yè)有著本質(zhì)上的聯(lián)系，在農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中占有重要地位。以食物營養(yǎng)關(guān)系所組成的食物鏈、食物網(wǎng)的生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)結(jié)構(gòu) ,是農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中物質(zhì)循環(huán)、能量流動(dòng)和信息傳遞的主要路徑 ,是微生物農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ) ,發(fā)展微生物農(nóng)業(yè)就是將微生物在農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中的被動(dòng)、隱性作用主動(dòng)化、顯性化 ,從而形成地球生物圈的良性循環(huán) ,生生不息 ,有利于資源的永續(xù)利用。在高度受人控制和影響的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中 ,由于人們對(duì)生物和環(huán)境的調(diào)控及產(chǎn)品的期望不同 ,往往在向系統(tǒng)外輸出凈生產(chǎn)量的過程中增加一些食物鏈環(huán)節(jié) ,反而能提高產(chǎn)品和系統(tǒng)的綜合效益。而微生物的加入使得整個(gè)系統(tǒng)產(chǎn)出的人類直接需要的產(chǎn)品提高到 2 3 %以上。微生物農(nóng)業(yè)將最大限度地從外界引入負(fù)熵 ,加強(qiáng)物質(zhì)的循環(huán)利用 ,確保農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)在實(shí)現(xiàn)物質(zhì)和能量的最大耗散時(shí) ,又不斷向外界輸出熵流 ,以減少總熵的增加 ,保持系統(tǒng)的有序結(jié)構(gòu) ,以利農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。因此，微生物農(nóng)業(yè)是遵循生態(tài)學(xué)原理 ,利用微生物—分解者的作用 ,開發(fā)農(nóng)業(yè)生物的潛在生態(tài)位 ,通過對(duì)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)不斷增加生產(chǎn)環(huán)、減耗環(huán)、增益環(huán)等 ,實(shí)現(xiàn)種群互利共生 ,可充分地利用農(nóng)業(yè)生物量資源 ,尤其是殘?jiān)鼜U料的利用 ,有利于能量的轉(zhuǎn)化和物質(zhì)的循環(huán)利用。同時(shí) ,發(fā)展微生物農(nóng)業(yè)有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品工廠化生產(chǎn) ,有利于改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境 ,可將微生物在農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中的被動(dòng)、隱性作用主動(dòng)化、顯性化 ,從而形成地球生物圈的良性循環(huán) ,有利于資源的永續(xù)利用 ,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。參考文獻(xiàn)：①陳國相微生物及其在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用石家莊河北人民出版社②曾曉光，程序，王爾大可持續(xù)農(nóng)業(yè)導(dǎo)論北京中國農(nóng)業(yè)出版社 ③王敬國植物營養(yǎng)的土壤化學(xué)北京中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社④蔣樹威畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的理論與實(shí)用技術(shù)北京中國農(nóng)業(yè)出版社 ⑤沈德中環(huán)境和資源微生物學(xué)北京中國環(huán)境科學(xué)出版社2003⑥張甲耀 宋碧玉環(huán)境微生物學(xué)武漢大學(xué)出版社