【正文】 費(fèi)者對(duì)其越來(lái)越青睞。有機(jī)胡蘿卜每斤12元，；有機(jī)冬瓜每斤4元，；有機(jī)荷蘭黃瓜12元1斤，……記者走訪上海家樂(lè)福新村路店，發(fā)現(xiàn)價(jià)格牌上有機(jī)蔬菜的價(jià)格要比常規(guī)蔬菜貴出三四倍。在沃爾瑪上海五角場(chǎng)店，有機(jī)西紅柿、有機(jī)青椒、有機(jī)玉米等有機(jī)食品在果蔬區(qū)里也很常見(jiàn)，價(jià)格也明顯比常規(guī)食品高出許多，有些甚至高出十幾倍。上海家樂(lè)福新村路店蔬菜柜臺(tái)的店員說(shuō)，由于價(jià)格太高，買(mǎi)有機(jī)蔬菜的顧客人數(shù)肯定不能和買(mǎi)常規(guī)蔬菜的人數(shù)相比，但有機(jī)蔬菜的忠實(shí)顧客并不少?！坝袡C(jī)”與否難識(shí)別記者走訪很多超市發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上包裝印有“有機(jī)”字樣的大米很多沒(méi)有有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證，價(jià)格依然不菲，是否有機(jī)真假難辨。上海食品研究所總工程師馬志英說(shuō)，“據(jù)我了解，現(xiàn)在市場(chǎng)上真正做到有機(jī)的食品為數(shù)不多。打出?有機(jī)食品?的產(chǎn)品是否真能達(dá)到有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，還是要打個(gè)問(wèn)號(hào)。”馬志英表示，普通消費(fèi)者很難從外觀上辨認(rèn)出產(chǎn)品是否為有機(jī)食品，只能看產(chǎn)品上的標(biāo)識(shí)是否規(guī)范，認(rèn)證機(jī)構(gòu)是否為國(guó)家認(rèn)可的權(quán)威機(jī)構(gòu)。長(zhǎng)期選擇有機(jī)食品的王林先生也坦言，其實(shí)買(mǎi)回來(lái)的東西到底是不是真的有機(jī)食品，自己并不確定?！凹热凰@么寫(xiě)著，總歸比沒(méi)有的強(qiáng)吧，雖然貴不少，但就圖個(gè)心安。”有機(jī)食品不一定優(yōu)秀多少馬志英認(rèn)為，真正的有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)成本會(huì)很高，價(jià)格高也是理所當(dāng)然的。但從營(yíng)養(yǎng)角度講，有機(jī)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不一定就比常規(guī)食品高。例如，有機(jī)蔬菜與一般蔬菜在維生素、微量元素上相差不大。美國(guó)普渡大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物系食品工程專(zhuān)業(yè)博士云無(wú)心表示，消費(fèi)者青睞有機(jī)食品，無(wú)非是認(rèn)為其安全、營(yíng)養(yǎng)，但是一方面英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局此前的一項(xiàng)研究顯示，有機(jī)產(chǎn)品和常規(guī)產(chǎn)品在營(yíng)養(yǎng)方面的差異很難判別出來(lái)，有幾十個(gè)國(guó)家實(shí)施有機(jī)產(chǎn)品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，但是并沒(méi)有太多官方機(jī)構(gòu)宣稱(chēng)有機(jī)產(chǎn)品在營(yíng)養(yǎng)、味道或者安全性方面優(yōu)于常規(guī)產(chǎn)品。另一方面，由于有機(jī)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)中對(duì)環(huán)境因素要求極高，而土壤、水分等環(huán)境又很難控制，“安全”其實(shí)也不一定比常規(guī)產(chǎn)品優(yōu)秀多少。云無(wú)心指出：“從某種角度上講，有機(jī)食品值錢(qián)的只是消費(fèi)者?寧可信其有?的信念?！睂?zhuān)家認(rèn)為，由于條件限制，有機(jī)食品的生產(chǎn)規(guī)模比較有限，一般消費(fèi)者其實(shí)不必因?yàn)樽非鬆I(yíng)養(yǎng)而特意購(gòu)買(mǎi)有機(jī)食品。編輯本段有機(jī)食品≠安全食品在日前召開(kāi)的中國(guó)國(guó)際有機(jī)產(chǎn)業(yè)峰會(huì)上，國(guó)家認(rèn)監(jiān)委注冊(cè)管理部農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證處副處長(zhǎng)王茂華介紹，截至今年9月，我國(guó)有機(jī)產(chǎn)品有效認(rèn)證證書(shū)已達(dá)6400張，獲得認(rèn)證的有機(jī)生產(chǎn)面積達(dá)200萬(wàn)公頃，其中有機(jī)種植面積66萬(wàn)公頃，有機(jī)轉(zhuǎn)換面積44萬(wàn)公頃。王茂華指出，我國(guó)有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在四大問(wèn)題。一是有夸大、虛假宣傳行為。少數(shù)企業(yè)和商家缺失誠(chéng)信，將“有機(jī)”作為營(yíng)銷(xiāo)噱頭，進(jìn)行不實(shí)的宣傳推銷(xiāo)；個(gè)別不具備從業(yè)資質(zhì)的咨詢(xún)公司利用網(wǎng)絡(luò)廣告監(jiān)管漏洞，提供虛假認(rèn)證信息。二是有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)志存在使用不規(guī)范、消費(fèi)者的利得財(cái)富識(shí)別困難等問(wèn)題。目前有機(jī)產(chǎn)品尚未建立全程溯源機(jī)制，認(rèn)證標(biāo)志防偽性差，加施數(shù)量及對(duì)象難于控制，消費(fèi)者難以辨別有機(jī)產(chǎn)品真?zhèn)巍Ｈ橇魍I(lǐng)域監(jiān)管還需加強(qiáng)。部分銷(xiāo)售供應(yīng)商未嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)要求采購(gòu)把關(guān)，不符合有機(jī)產(chǎn)品專(zhuān)區(qū)專(zhuān)柜銷(xiāo)售、不得二次分裝等規(guī)定。四是對(duì)有機(jī)理念存在認(rèn)識(shí)誤區(qū)。王茂華說(shuō)，有機(jī)農(nóng)業(yè)有三個(gè)要素：一是不使用基因工程技術(shù)，二是不使用化學(xué)合成的物質(zhì)，三是強(qiáng)調(diào)生態(tài)平衡和可持續(xù)的生產(chǎn)技術(shù)。目前公眾簡(jiǎn)單地將有機(jī)食品看作是最健康、最安全的食品，這并不科學(xué)。針對(duì)上述問(wèn)題，認(rèn)監(jiān)委正組織相關(guān)機(jī)構(gòu)和部門(mén)對(duì)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證開(kāi)展“拉網(wǎng)式”檢查，嚴(yán)厲打擊假冒、超期、超范圍使用認(rèn)證證書(shū)和標(biāo)志的違法行為，對(duì)嚴(yán)重違規(guī)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)和認(rèn)證人員將撤銷(xiāo)從業(yè)資質(zhì)。同時(shí)，認(rèn)監(jiān)委還建立食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證風(fēng)險(xiǎn)管理信托網(wǎng)和應(yīng)急處置機(jī)制，開(kāi)展認(rèn)證風(fēng)險(xiǎn)分析控制，密切監(jiān)測(cè)輿情動(dòng)態(tài)。將開(kāi)發(fā)具有統(tǒng)一符號(hào)、網(wǎng)絡(luò)查詢(xún)功能的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證信息采集和認(rèn)證標(biāo)志溯源系統(tǒng)。編輯本段對(duì)兒童的影響一些研究人員說(shuō)，有機(jī)食品不一定對(duì)兒童更加有益，關(guān)鍵在于保持健康飲食。美國(guó)兒科學(xué)會(huì)成員珍妮特西爾弗斯坦說(shuō)：“我們不希望家長(zhǎng)因?yàn)檫x擇消費(fèi)少量更加昂貴的有機(jī)食品而整體減少攝入其他健康食品?！薄白钪匾氖牵瑑和瘧?yīng)當(dāng)健康飲食，多吃水果、蔬菜、全麥?zhǔn)称?、低脂肪或脫脂奶制品，不管它們是普通食品或者有機(jī)食品，”她說(shuō)，“這種飲食驗(yàn)證有益健康?！泵绹?guó)兒科學(xué)會(huì)在一份報(bào)告中以牛奶為例，證明有機(jī)牛奶不比普通牛奶更加有營(yíng)養(yǎng)，強(qiáng)調(diào)所有牛奶都需要巴式消毒，以降低細(xì)菌感染的風(fēng)險(xiǎn)。[5] 編輯本段專(zhuān)賣(mài)店市場(chǎng)前景隨著食品安全問(wèn)題不斷出現(xiàn)，有機(jī)食品專(zhuān)賣(mài)店目前已經(jīng)成為投資熱點(diǎn)。在北京、上海、廣州、深圳等一線城市，有機(jī)食品專(zhuān)賣(mài)店已經(jīng)在許多社區(qū)能夠能看到。看是有的專(zhuān)賣(mài)店開(kāi)了沒(méi)多久，就關(guān)門(mén)大吉，值得深思。筆者作為長(zhǎng)期從事生態(tài)綠色產(chǎn)品推廣工作，在于從事有機(jī)食品銷(xiāo)售的機(jī)構(gòu)交流中，發(fā)現(xiàn)經(jīng)常遇到以下問(wèn)題：一、企業(yè)缺少終端零售經(jīng)驗(yàn)以中國(guó)第一家有機(jī)食品專(zhuān)賣(mài)店歐食多為例，由于公司創(chuàng)辦人員主要從事農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)生意，對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，尤其是終端零售缺少經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)致攤子鋪得太大，食品專(zhuān)賣(mài)、有機(jī)面包房、有機(jī)咖啡廳同時(shí)上馬，在開(kāi)店初期，無(wú)法形成核心優(yōu)勢(shì)和特色，加上許多產(chǎn)品進(jìn)口國(guó)外，價(jià)格昂貴，連常駐上海的外國(guó)人士也無(wú)法接受，在一年的時(shí)間內(nèi)關(guān)門(mén)大吉。一些從事房產(chǎn)、能源礦產(chǎn)、金融的企業(yè)，也紛紛加入到有機(jī)食品的市場(chǎng)中，但是缺少足夠耐心和零售經(jīng)驗(yàn)，憑著有資金、有實(shí)力便紛紛開(kāi)店，例如曾經(jīng)福布斯榜前列的中金集團(tuán)，在開(kāi)了3家店后，悄然推出，認(rèn)為市場(chǎng)還不夠成熟，回報(bào)周期過(guò)長(zhǎng)，但本質(zhì)問(wèn)題是對(duì)行業(yè)和市場(chǎng)的把控運(yùn)作能力缺少深入的了解。許多企業(yè)缺少耐心，關(guān)注短期效應(yīng)，殊不知世界500強(qiáng)企業(yè)大多數(shù)是做日用品和零售業(yè)出身。二、對(duì)有機(jī)行業(yè)和發(fā)展態(tài)勢(shì)欠缺了解一些老板因?yàn)殚_(kāi)始過(guò)上有機(jī)的生活，認(rèn)為這個(gè)市場(chǎng)很有前景，便紛紛進(jìn)入該行業(yè)，但是問(wèn)題在于對(duì)有機(jī)食品的發(fā)展態(tài)勢(shì)和根據(jù)，以及進(jìn)入該市場(chǎng)缺少最起碼的了解，基本的市場(chǎng)定位和業(yè)務(wù)范圍也不清晰，感覺(jué)什么好賣(mài)就賣(mài)什么。比如筆者在為某納斯達(dá)克上市公司進(jìn)入有機(jī)產(chǎn)業(yè)的培訓(xùn)中，建議不要采用已經(jīng)被人采用的商品名，并加強(qiáng)團(tuán)購(gòu)和禮品市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)力度，但是該企業(yè)認(rèn)為是成功的上市企業(yè)，對(duì)此并不在意，結(jié)果在隨后遇到了商標(biāo)侵權(quán)的麻煩，被迫改名，造成了很多的資源浪費(fèi)和不必要的法律糾紛。而更多的企業(yè)更是憑借個(gè)人以往從商經(jīng)驗(yàn)，把有機(jī)食品當(dāng)保健品、當(dāng)藥品、要奢侈品銷(xiāo)售，結(jié)果往往不如人意。因?yàn)樗麄兒鲆暳艘粋€(gè)核心的一點(diǎn)，有機(jī)產(chǎn)品沒(méi)有核心理念推廣，憑什么讓消費(fèi)者相信你是有機(jī)產(chǎn)品，并愿意購(gòu)買(mǎi)呢？除了產(chǎn)品之外，還能給消費(fèi)者帶來(lái)什么價(jià)值呢？單純靠產(chǎn)品鎖定市場(chǎng)，很難產(chǎn)生熱銷(xiāo)，有機(jī)食品必須要通過(guò)市場(chǎng)教育和有效生動(dòng)的服務(wù)，來(lái)體現(xiàn)產(chǎn)品的檔次和價(jià)值。珠海一家房產(chǎn)公司想開(kāi)有機(jī)專(zhuān)賣(mài)店，剛開(kāi)始想賣(mài)各種有機(jī)食用油，想法沒(méi)錯(cuò)，但是有沒(méi)有考慮到當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的接受程度，以及開(kāi)發(fā)的成本和時(shí)間。許多有機(jī)食品專(zhuān)賣(mài)店的店員，根本說(shuō)不清楚什么有機(jī)食品，包括目前規(guī)模最大的有機(jī)食品連鎖機(jī)構(gòu)——樂(lè)活城，筆者曾經(jīng)考察北京4家有機(jī)店面，感覺(jué)與一般的超市并沒(méi)有什么不同，不少店員也說(shuō)不清楚有機(jī)的來(lái)源和好處，影響了許多消費(fèi)者對(duì)有機(jī)食品，以及有機(jī)生活的第一印象。編輯本段從事有機(jī)行業(yè)的問(wèn)題需要結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，明確定位和發(fā)展策略不管做什么，都要有定位，做有機(jī)也是一樣，隨著有機(jī)產(chǎn)品越來(lái)越豐富，選擇適銷(xiāo)對(duì)路的產(chǎn)品滿足區(qū)域市場(chǎng)的需求，非常關(guān)鍵，不能貪大求全，什么都想做，需要結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源，明確自身的定位和發(fā)展策略，以便在日趨激烈的市場(chǎng)中保持領(lǐng)先性。盡量實(shí)現(xiàn)。目前有許多倒閉的有機(jī)食品專(zhuān)賣(mài)店，是正?，F(xiàn)象，一方面市場(chǎng)認(rèn)知度不夠，一方面確實(shí)存在購(gòu)買(mǎi)力的問(wèn)題，更主要的是許多企業(yè)僅僅當(dāng)作和一般食品沒(méi)什么區(qū)別的方式銷(xiāo)售，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)不善，筆者認(rèn)為，一個(gè)行業(yè)的形成和壯大，要將有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大，都是必須經(jīng)歷的過(guò)程。有機(jī)專(zhuān)賣(mài)店升級(jí)迫在眉睫目前不少有機(jī)專(zhuān)賣(mài)店定位不清晰，導(dǎo)致店面選址、貨品采購(gòu)、店面裝修陳列、推廣服務(wù)出現(xiàn)了一系列問(wèn)題，亟待進(jìn)行升級(jí)，比如上海禾心有機(jī)專(zhuān)賣(mài)店已經(jīng)更名為健康食品專(zhuān)賣(mài)店，這樣就會(huì)和消費(fèi)者切身利益聯(lián)系在一起，更容易讓陌生的客戶(hù)進(jìn)入店面了解和選購(gòu)。有機(jī)專(zhuān)賣(mài)店作為服務(wù)終端，一直沒(méi)有發(fā)揮出來(lái)，這是所有有機(jī)終端面臨的共性問(wèn)題。加上廠家目前僅僅停留在供貨階段，對(duì)終端的拉動(dòng)和推廣幾乎很少，加強(qiáng)對(duì)團(tuán)體機(jī)構(gòu)的銷(xiāo)售，未能形成體系化，導(dǎo)致部分有機(jī)產(chǎn)品存在自然銷(xiāo)售狀態(tài)，因此出現(xiàn)滯銷(xiāo)。同時(shí)許多消費(fèi)者對(duì)有機(jī)食品的消費(fèi)并不感到迫切，因此就要搞一場(chǎng)規(guī)模型的運(yùn)動(dòng)，百城千店計(jì)劃，不斷要讓更多的有機(jī)投資者加入進(jìn)來(lái)，而且實(shí)現(xiàn)區(qū)域聯(lián)動(dòng)，共同采購(gòu)，共同推廣的形式，把市場(chǎng)喚醒，把市場(chǎng)做大。簡(jiǎn)而言之，有機(jī)食品作為食品中的高端產(chǎn)品，一些產(chǎn)品并沒(méi)有想象的那么貴，如有機(jī)大米，完全可以進(jìn)行普及，一些具有特色的產(chǎn)品，也可以作為特殊人群，如孕產(chǎn)婦、兒童的必須食品，禮品市場(chǎng)也是一個(gè)巨大值得開(kāi)發(fā)的空間，抓住市場(chǎng)脈搏，結(jié)合社會(huì)熱點(diǎn)，深度了解有機(jī)理念和知識(shí)，做好有機(jī)食品這一具有光明前景的生意是可以實(shí)現(xiàn)較高回報(bào)的。[6] 詞條圖冊(cè)更多圖冊(cè)食品安全等級(jí)(2張)詞條圖片(7張)參考資料1． 有機(jī)食品概念 ．黑龍江巨龍食品響水有機(jī)大米 [引用日期20121025] ．2． 有機(jī)產(chǎn)品和有機(jī)食品、綠色食品、無(wú)公害食品是什么關(guān)系？ ．中國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì) [引用日期20120828] ．無(wú)機(jī)食品：現(xiàn)在沒(méi)有無(wú)機(jī)食品這一說(shuō)法，目前中國(guó)市場(chǎng)上只有普通食品沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何認(rèn)證的，還有一種是無(wú)公害食品，還有綠色食品，再就是有機(jī)食品，這4種認(rèn)證的要求是越來(lái)越嚴(yán)格，對(duì)化肥和食品的添加劑的使用規(guī)定也越來(lái)越嚴(yán)格，嚴(yán)格意義上講有機(jī)食品是不能含有食品添加劑的第五篇：有機(jī)食品發(fā)布會(huì)有機(jī)食品發(fā)布會(huì)【一】新聞發(fā)布會(huì)涉及到的事情大同小異，一般來(lái)說(shuō)，包括這幾大部分：活動(dòng)策劃與主題確定節(jié)目策劃與議程安排資料準(zhǔn)備與會(huì)人員邀請(qǐng)、溝通與確定時(shí)間、場(chǎng)地落實(shí)與場(chǎng)景布置產(chǎn)品展示、演示與信息發(fā)布現(xiàn)場(chǎng)氣氛控制【二】新聞通稿及相關(guān)資料準(zhǔn)備提供給媒體的資料，一般以廣告手提袋或文件袋的形式，整理妥當(dāng)，按順序擺放，再在新聞發(fā)布會(huì)前發(fā)放給新聞媒體，順序依次為：會(huì)議議程新聞通稿演講發(fā)言稿公司宣傳冊(cè)有關(guān)圖片紀(jì)念品（或紀(jì)念品領(lǐng)用券）企業(yè)新聞負(fù)責(zé)人名片（新聞發(fā)布后進(jìn)一步采訪、新聞發(fā)表后寄達(dá)聯(lián)絡(luò)）本屆綠博會(huì)室內(nèi)展覽面積為28500平方米，設(shè)940個(gè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位，將按照產(chǎn)品類(lèi)別及品牌進(jìn)行分類(lèi)布展。B廳設(shè)科技支撐展區(qū)、金融及其他服務(wù)展區(qū)、畜牧業(yè)展區(qū)；C廳設(shè)綠色食品展區(qū)；E廳綠色食品交易中心展示區(qū)、F廳綠色食品交易中心現(xiàn)場(chǎng)交易區(qū)。全省13個(gè)市、地及農(nóng)墾、森工、供銷(xiāo)社等企業(yè)參展；邀請(qǐng)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、中國(guó)教育后勤協(xié)會(huì)、高校伙食專(zhuān)業(yè)委員會(huì)的會(huì)員單位及專(zhuān)業(yè)采購(gòu)商參會(huì)；展會(huì)同期舉辦綠色食品產(chǎn)業(yè)高峰論壇、2014金秋糧食交易合作洽談會(huì)、農(nóng)業(yè)合作社與采購(gòu)商產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接會(huì)、金融服務(wù)綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)接會(huì)、綠色食品品牌推廣體驗(yàn)活動(dòng)、冷鏈物流推介會(huì)及綠色生活館開(kāi)館儀式等對(duì)接、洽談及推介、推廣活動(dòng)。展覽有以下幾個(gè)特點(diǎn)：（一）突出專(zhuān)業(yè)深度和品牌集中度。本屆綠博會(huì)以我省綠色食品全產(chǎn)業(yè)鏈為依托，按照產(chǎn)品類(lèi)別及品牌進(jìn)行專(zhuān)業(yè)布展，設(shè)立綠色食品展區(qū)，科技支撐展區(qū)、金融及其他服務(wù)展區(qū)、畜牧業(yè)展區(qū)等專(zhuān)業(yè)展區(qū)，在綠博會(huì)產(chǎn)品和企業(yè)最多的綠色食品展區(qū)，又按商品類(lèi)別細(xì)分為糧油食品、山特產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、酒類(lèi)飲品四大類(lèi)，基本囊括我省綠色食品行業(yè)主要品牌，專(zhuān)業(yè)程度之高、覆蓋面之全，是我省綠色食品類(lèi)展會(huì)之最。（二）突出展示推介和現(xiàn)場(chǎng)看樣訂貨交易功能。在省政府的高度重視下，我省最大的常年綠色食品展覽交易平臺(tái)—省綠色食品交易中心作為本屆綠博會(huì)重要的組成部分將閃亮登場(chǎng)，正式向公眾開(kāi)放。省綠色食品交易中心是我省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展綱要中的重點(diǎn)工作，也是我省綠色食品市場(chǎng)推廣計(jì)劃中的重要節(jié)點(diǎn)，設(shè)在會(huì)展中心E、F廳，分為綠色食品展示中心和綠色食品現(xiàn)場(chǎng)交易區(qū)（綠色食品生活館）兩個(gè)區(qū)域。綠色食品交易中心堅(jiān)持整體、高端、權(quán)威、科普、展示龍江綠色食品形象，按照“全覆蓋、多品種、可追溯、名品名標(biāo)”的原則，通過(guò)我省綠色食品全產(chǎn)業(yè)鏈的展覽展示，優(yōu)質(zhì)品牌產(chǎn)品的展銷(xiāo)交易，努力成為我省最大、最權(quán)威的龍江綠色食品產(chǎn)業(yè)展示銷(xiāo)售中心，品牌推廣中心、檢驗(yàn)檢測(cè)中心、質(zhì)量追溯中心、電子商務(wù)交易中心、外埠游客在哈旅游紀(jì)念品采購(gòu)中心，成為永不落幕的綠博會(huì)。（三）突出現(xiàn)場(chǎng)洽談和采購(gòu)。本屆綠博會(huì)在專(zhuān)業(yè)采購(gòu)商邀請(qǐng)上下大力氣，在產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接上做文章，著力為我省綠色食品找市場(chǎng)、找買(mǎi)家，促進(jìn)綠色食品的銷(xiāo)售。省糧食局組織了全國(guó)31個(gè)省、市、自治區(qū)的2500多名專(zhuān)業(yè)采購(gòu)商，在展會(huì)糧食金秋交易平臺(tái)上現(xiàn)場(chǎng)洽談交易；省商務(wù)廳邀請(qǐng)了中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、中國(guó)城市農(nóng)副產(chǎn)品聯(lián)合會(huì)等國(guó)家級(jí)協(xié)會(huì)，百勝集團(tuán)等大企業(yè)參會(huì)洽談采購(gòu)，與省農(nóng)委組織的我省100多家農(nóng)民合作聯(lián)社、專(zhuān)業(yè)社代表現(xiàn)場(chǎng)洽談，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)交易的無(wú)縫對(duì)接。展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)還將有我省綠色食品主要產(chǎn)區(qū)、品牌企業(yè)的現(xiàn)場(chǎng)推介，物流、加工、科技支撐等上下游企業(yè)的現(xiàn)場(chǎng)對(duì)接，通過(guò)有針對(duì)性的對(duì)接洽談，促成交易，使本屆綠博會(huì)取得實(shí)實(shí)在在的成果。（四）突出食品安全，打造全國(guó)放心廚房。本屆綠博會(huì)提高參會(huì)企業(yè)和商品的門(mén)檻，寧缺毋濫，保證所有參展商品都是經(jīng)過(guò)認(rèn)證的放心食品，充分展示我省綠色食品健康安全的良好形象。組委會(huì)會(huì)同省食品藥品監(jiān)督管理局、工商局、質(zhì)監(jiān)局等部門(mén)從展品入場(chǎng)開(kāi)始把關(guān)，確保參展商品品質(zhì)，展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)將設(shè)立質(zhì)量檢測(cè)車(chē)和檢驗(yàn)臺(tái)，杜絕偽劣假冒商品和小商販的混入，保證一個(gè)高品質(zhì)、高品位的展場(chǎng)秩序。