【正文】 作的僥幸心理。實行消防安全崗位責(zé)任制，層層落實到個人，并對重點崗位的員工進行消防知識和消防栓的使用演練，掌握火災(zāi)緊急疏散和逃生的技巧；定期檢測消防設(shè)備，確保酒店運營安全；加強保安隊伍的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和身體素質(zhì)訓(xùn)練，規(guī)范服務(wù)。酒店和部門負責(zé)人簽訂了消防責(zé)任書七、加強精神文明建設(shè)，滿足員工文化生活需要。注重企業(yè)文化建設(shè)，增加員工的向心力和凝聚力。我們在抓好經(jīng)營管理的同時，還拿出可觀的獎金和獎品組織豐富多彩的文化娛樂活動，如拔河、套圈、綁腿接力等項目的比賽，這些活動都受到了員工的熱烈歡迎，體現(xiàn)了企業(yè)的人文關(guān)懷。八、下一步工作重點和需要解決的一些問題雖然我們在經(jīng)營管理等各方面做了大量行之有效的工作，并取得了一定的成績，但我們也清醒的認識到面臨的壓力和不足。一是酒店已經(jīng)營多年，許多設(shè)施設(shè)備陳舊，有些方面已經(jīng)滿足不了市場的需求。二是面臨的市場競爭壓力越來越大，需要我們?nèi)w員工進一步開拓經(jīng)營思路，根據(jù)市場變化，靈活制定促銷辦法。三是規(guī)章制度的監(jiān)督和落實還需要進一步加強，酒店整體服務(wù)質(zhì)量還有提高的空間。今后，我們將繼續(xù)嚴格按照四星級標準，進一步規(guī)范服務(wù)標準，提高服務(wù)質(zhì)量。嚴格按照《綠色旅游飯店》標準，加大環(huán)保型設(shè)施設(shè)備的開發(fā)利用。在酒店的經(jīng)營管理工作中，省、市、縣旅游局的領(lǐng)導(dǎo)專家，給予了全面的支持和指導(dǎo)，使我們開闊了視野和思路，酒店硬件建設(shè)、軟件服務(wù)、管理制度、經(jīng)濟效益及社會效益都得到了不斷地完善和提高。在此，我代表紅果大酒店全體員工對省、市、縣旅游局領(lǐng)導(dǎo)的光臨和指導(dǎo)再次表示衷心地感謝！匯報中有不當之處，請各位領(lǐng)導(dǎo)給予指正。盤縣紅果大酒店有限公司2012年10月23日第五篇：酒店星級復(fù)核匯報材料酒店星級復(fù)核匯報材料尊敬的各位星級復(fù)核小組領(lǐng)導(dǎo)： 您們好！您們不辭辛勞，懷著一顆關(guān)懷愛撫之心蒞臨xxx大酒店，對我店進行星級復(fù)核和指導(dǎo)，在此原創(chuàng)，我謹代表本店全體員工對各位領(lǐng)導(dǎo)表示最熱烈的歡迎和最誠摯的感謝。我店熱忱希望各位領(lǐng)導(dǎo)不吝賜教，讓我們今后能進一步的改進工作，提高服務(wù)質(zhì)量。為此，我現(xiàn)將本店的情況向各位領(lǐng)導(dǎo)做一個簡要的匯報。xxx大酒店是xx市供銷社投資壹仟叁佰余萬元興建的一家集住宿、餐飲、娛樂、會議等一體的商務(wù)旅游酒店。它座落在國家級風(fēng)景名勝區(qū)xxx腳下，位于xx市西大街7號（西客運站對面），交通極為便利。酒店占地面積約為2000平方米，主樓10層。其中設(shè)有近350平方米的接待大廳，大型商場、美容美發(fā)、夜總會、停車場、保齡球館等，擁有各型房間77間，共157個床位；大廳側(cè)面還設(shè)有近1000平方米的餐廳，中餐宴會廳可同時容納200人就餐，酒店還設(shè)有大型會議室和小型會議室各一個，以及一個可停靠50輛車的停車場；另外還配備有大型洗衣房、遠大中央空調(diào)、雙電梯、國際國內(nèi)直撥電話、消防控制中心、微機管理等，服務(wù)設(shè)施較為完善。我店于一九九九年二月十二日試營業(yè)，所有員工從社會公開招聘，均經(jīng)過培訓(xùn)考試合格后上崗，并派出業(yè)務(wù)骨干到xx渝洲賓館等地進行學(xué)習(xí)和參加xx市旅游局涉外飯店崗位培訓(xùn)，在沒有一分流動資金的情況下，酒店員工自籌資金１０余萬元保證了酒店的正常運行，經(jīng)過幾年多的努力，使我店的硬件和軟件都得到了進一步的提高，從而使我店成為xx服務(wù)行業(yè)的領(lǐng)頭雁之一，在為完善南川城市功能，創(chuàng)造良好的旅游條件和外部投資環(huán)境起到了積極的作用。開業(yè)至今，我店共接待客人１8萬余人次，客房出租率達５６％，平均房價（不含四樓）１0５元／間，各項營業(yè)收入共計824萬元，上交稅利65余萬元上繳資金47萬元，實現(xiàn)社會貢獻總額315余萬元。我店于一九九九年開始申報二星級酒店。在此期間，先后投資40余萬元對硬件進行維護改善，如對樓層地毯、窗簾、過道門等進行防火處理，中餐廳、廚房進行改造、美化店內(nèi)外環(huán)境，添制有關(guān)設(shè)備等。與此同時，我店還專門聘請專業(yè)人士到酒店對服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)技能、儀容儀表、普通話、消防安全知識進行培訓(xùn)，并積極參加有關(guān)部門舉辦的競賽活動，在各級部門領(lǐng)導(dǎo)的密切關(guān)懷和酒店全體員工的共同努力下，1999年我店分別被xx市商委、xx市公安局評為“xx美食名店”和“特業(yè)治安先進單位”；２００１年被xx市人民政府、中國商業(yè)聯(lián)合會評為“xx餐飲名店”，并于2001年順利通過星級復(fù)核，2001年“口水邊魚”被重慶市商業(yè)委員會評定為重慶優(yōu)質(zhì)菜，“清水蘿卜苗”被xx市商委評定為重慶地方風(fēng)味優(yōu)質(zhì)菜，2001年11月加入xx市旅游協(xié)會；2002年被中共xx市委、xx市人民政府命名為“文明單位”，被xx市人民政府評為“財貿(mào)先進單位”，被xx市供銷社黨委評為2001“先進基層黨組織”；2002年“五、一”節(jié)參加xx市總工會、商委組織的餐飲行業(yè)技能比賽獲“一等獎”；2002年被xx市供銷社黨委評為2001先進基層黨組織；2003年1月被xx市供銷社評為2002先進集體；2003年3月被xx市人民政府評為優(yōu)秀商貿(mào)企業(yè)；2003年6月被xx市供銷社黨委評為2002先進基層黨組織；2003年6月被xx市人事局、供銷合作總社評為全市供銷合作總社系統(tǒng)先進集體。幾年來，酒店員工齊心協(xié)力，艱苦奮斗，遇到困難不妥協(xié)，在成功面前不自滿。作為旅游定點接待單位，我們時時刻刻都依照著二星級飯店的標準為客人提供最佳的服務(wù)。一、建立健全領(lǐng)導(dǎo)班子，實行分工負責(zé)，確保各項工作得以順利開展。酒店將現(xiàn)有的中層干部分為幾個小組，分別負責(zé)服務(wù)質(zhì)量、清潔衛(wèi)生、維護保養(yǎng)、綜合協(xié)調(diào)等工作。對各項工作公開監(jiān)督，時間實行倒計時。二、不斷加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量。首先，在針對中層干部素質(zhì)教育培訓(xùn)上，我店先后組織部門經(jīng)理及領(lǐng)班和部分優(yōu)秀員工到其它賓館進行參觀學(xué)習(xí)，并多次邀請有關(guān)專家到我店進行指導(dǎo)，使我店的管理干部綜合素質(zhì)有了質(zhì)的提高。其次，對廣大的普通員工，我店實行的是統(tǒng)一與局部相結(jié)合的培訓(xùn)方式，如員工手冊、行為規(guī)范、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、消防安全等進行統(tǒng)一培訓(xùn)。對服務(wù)技能技巧、考勤制度、操作規(guī)范等進行分門別類的訓(xùn)練。由此，對樹立全員飯店意識，全面提高服務(wù)技能技巧和水準收到良好效果。三、強調(diào)層級管理，嚴格考核監(jiān)督與培養(yǎng)自覺意識相結(jié)合，以保障星級服務(wù)水準。我店和許多星級酒店一樣堅持層層負責(zé)、層級管理和責(zé)、權(quán)、利連帶制的原則。我店實行的是總經(jīng)理—部門經(jīng)理—領(lǐng)班—員工四級負責(zé)的管理體制,堅持責(zé)、權(quán)、利相結(jié)合的原則。對中層干部施行了《部門經(jīng)理崗位責(zé)任制》，根據(jù)部門經(jīng)理行為規(guī)范、部門經(jīng)理職責(zé)、值班經(jīng)理職責(zé)及考勤和各部門員工違規(guī)違紀或優(yōu)秀事跡的質(zhì)檢情況12全文查看