【正文】 據(jù)菜單點(diǎn)菜。,教師指導(dǎo)(1)引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己的喜好選擇所扮演的角色,并能與同伴輪流游戲。(2）引導(dǎo)小吃店的員工能根據(jù)自己所扮演的角色在相應(yīng)的位置做相應(yīng)的工作。(3)鼓勵(lì)娃娃家的爸爸媽媽能照顧好自己的娃娃,并能整理好自己的家。反思與調(diào)整： 反思：作為新的游戲，小吃店深受幼兒的喜歡。他們能履行自己的角色職責(zé),按照一定的順序進(jìn)行游戲,如廚師會(huì)先擺放灶具再將食品一一放置在相應(yīng)的位置。招待員會(huì)先整理餐桌。收銀員能將收銀機(jī)擺放整齊再整理票據(jù)。在游戲的過(guò)程中我發(fā)現(xiàn)孩子們都很熱衷于在自己的游戲組中游戲,缺乏與其他各組之間進(jìn)行的交往如娃娃家的爸爸媽媽只是一味地在家中整理、哄娃娃,而很少帶娃娃到小吃店中去吃小吃。招待員、迎賓員與廚師、顧客的語(yǔ)言交流也較少。調(diào)整：在下次的游戲中將重點(diǎn)引導(dǎo)孩子們用語(yǔ)言進(jìn)行角色間的交往。同時(shí)在游戲中小吃店的“廚師、招待員”提出小吃店里的招待員都有一個(gè)圍裙,這樣就不會(huì)把自己的衣服弄臟了。小吃店（三）時(shí)間：2017年11月16日 星期四 下午游戲過(guò)程（一）與幼兒討論。、招待員事情不多,為什么? ,迎賓員、招待員應(yīng)該怎樣跟顧客說(shuō)話?（二）提出本次游戲的注意點(diǎn)。、招待員會(huì)使用“歡迎光臨”、“謝謝您”等禮貌用語(yǔ)進(jìn)行游戲交往。,并在游戲中適時(shí)使用。（三）幼兒游戲,教師指導(dǎo)。、指導(dǎo)小吃店里各角色之間的互動(dòng)。（四）游戲分享:你在小吃店和娃娃家里做了什么?你開心嗎,為什么?。反思與調(diào)整： 反思：孩子們十分投入于自己的角色中,雖然在游戲規(guī)則上還有些不足,但是我想,孩子們能夠熱情、自主地參與游戲這比強(qiáng)加于孩子們?nèi)フ莆盏囊?guī)則更重要。調(diào)整：商店的“服務(wù)員”提出要有一些袋子裝貨物,這樣客人在買東西時(shí)比較方便。因此在下次的游戲中將根據(jù)孩子們的需求增加相應(yīng)的游戲材料。小吃店（四）時(shí)間：2017年11月23日 星期四 下午游戲過(guò)程(一）與幼兒討論。，但是服務(wù)員只有一個(gè)，都忙不過(guò)來(lái)，你們覺(jué)得要怎么辦？？小朋友們你們覺(jué)得要怎么說(shuō)，會(huì)更好?（二）提出新要求。，服務(wù)員要注意使用禮貌用語(yǔ)。，再轉(zhuǎn)達(dá)給廚師。（三）幼兒游戲,教師指導(dǎo)。、指導(dǎo)小吃店里各角色之間的互動(dòng)。（四)游戲評(píng)價(jià)。今天你扮演了什么角色?你有注意使用禮貌用語(yǔ)嗎？ 反思與調(diào)整：反思：通過(guò)這次游戲發(fā)現(xiàn)，幼兒對(duì)小吃店非常感興趣，但是，幼兒對(duì)自己的角色職責(zé)不太清楚。調(diào)整：在下次游戲中，讓幼兒上來(lái)說(shuō)說(shuō)小吃店的職責(zé)是什么，并作示范。老師適時(shí)給予指導(dǎo)。小吃店（五）時(shí)間：2017年11月30日 星期四 下午游戲過(guò)程(一）與幼兒討論。在上次游戲中，老師發(fā)現(xiàn)小吃店的工作人員在整理物品上速度太慢，又不整齊，小朋友有沒(méi)有什么辦法，讓小吃店快速開店的辦法？（二）提出新要求。，記得跟顧客說(shuō)聲“開業(yè)”,顧客才能來(lái)光顧。（三）幼兒游戲，教師指導(dǎo)。，布置場(chǎng)地。（四）游戲評(píng)價(jià)。今天你扮演了小吃店的什么角色？你們是怎么分工的？ 反思與調(diào)整： 反思：通過(guò)這次游戲，發(fā)現(xiàn)小吃店的秩序好了很多，不會(huì)像以前那么亂了，但是，發(fā)現(xiàn)禮貌用語(yǔ)不足。調(diào)整：在下次游戲中，增加一個(gè)小吃店“文明禮貌”之星活動(dòng)，希望能促進(jìn)幼兒禮貌用語(yǔ)的使用率。小吃店（六）時(shí)間：2017年12月7日 星期四 下午游戲過(guò)程（一）師生共同創(chuàng)設(shè)小吃店，并將商品歸類整齊擺放。（二）師生共同商討游戲規(guī)則，針對(duì)上一次活動(dòng)情況提出新的要求： 。，娃娃家收拾干凈。、協(xié)商輪流的辦法產(chǎn)生角色人選。、營(yíng)業(yè)員應(yīng)該用禮貌用語(yǔ)熱情接待顧客。（三）幼兒游戲，教師以不同的角色身份巡回指導(dǎo)，應(yīng)到工作人員運(yùn)用禮貌用語(yǔ)熱情接待顧客。，豐富游戲的情節(jié)，如：?jiǎn)l(fā)引導(dǎo)小吃店的工作人員上門服務(wù)，娃娃過(guò)生日，娃娃家的孩子可以在爸媽的帶領(lǐng)下乘車到小吃店過(guò)生日，增進(jìn)主題之間的聯(lián)系與交往 ，不隨便離開等同時(shí)還要注意衛(wèi)生等?！盃I(yíng)業(yè)員”“顧客”之間使用文明行為、文明用語(yǔ)進(jìn)行交往，評(píng)選“文明禮儀之星”。（四）評(píng)價(jià)，結(jié)束游戲“文明禮儀之星”的形式，引導(dǎo)幼兒從小吃店工作人員的服務(wù)態(tài)度進(jìn)行評(píng)價(jià)。，清理游戲場(chǎng)所。反思與調(diào)整： 反思：在游戲中孩子們學(xué)會(huì)了與同伴一起協(xié)商分配角色，友好地解決游戲中所發(fā)生的爭(zhēng)執(zhí)，能使用禮貌用語(yǔ)進(jìn)行游戲。扮演收銀員、服務(wù)員的幼兒能較熱情、有禮貌的接待顧客，詢問(wèn)顧客的需要，而扮演顧客的幼兒也懂得遵守秩序，排隊(duì)購(gòu)物?！帮L(fēng)味小吃店”的“老板”還想出了推銷產(chǎn)品、上門送點(diǎn)心等情節(jié)，大大豐富了游戲內(nèi)容。娃娃家的孩子沒(méi)錢購(gòu)物了，這時(shí)孩子們展開了討論，有的說(shuō)回家向媽媽拿錢；有的說(shuō)我們可以去上班賺錢、有的說(shuō)我們?nèi)ャy行取錢??增進(jìn)了主題之間的聯(lián)系與交往。調(diào)整：在下次游戲中，將引導(dǎo)幼兒進(jìn)行創(chuàng)造，讓角色游戲更加有趣。小吃店（七）時(shí)間：2017年12月14日 星期四 下午游戲過(guò)程（一）引導(dǎo)幼兒回憶并評(píng)議前階段開展游戲的經(jīng)驗(yàn)和不足之處。與幼兒一同討論：？引導(dǎo)幼兒使用替代物； 。（二）幼兒游戲，教師以不同的角色身份巡回指導(dǎo)，應(yīng)到工作人員運(yùn)用禮貌用語(yǔ)熱情接待顧客。，豐富游戲的情節(jié)，如：?jiǎn)l(fā)欣欣小吃店工作人員下班去做發(fā)型，娃娃家的爸媽帶娃娃到風(fēng)味小吃店過(guò)生日等。，不能店中無(wú)人。（三）評(píng)價(jià)，結(jié)束游戲。，清理游戲場(chǎng)所。重點(diǎn)請(qǐng)幼兒談?wù)摶顒?dòng)感受，對(duì)游戲中主題問(wèn)題進(jìn)行交流，如店員和顧客的關(guān)系，幼兒自制玩具的創(chuàng)造性等。教師簡(jiǎn)單小結(jié)，肯定幼兒的點(diǎn)滴進(jìn)步及閃光點(diǎn)，提出下次游戲應(yīng)注意的地方。第三階段第三階段游戲時(shí)間：2017年12月21日—2018年1月21日 預(yù)設(shè)游戲主題：《欣欣小吃（新）》、《超市》、《理發(fā)店》、《幼兒園》 游戲目標(biāo)：初步懂得小吃店工作人員的職責(zé)，學(xué)會(huì)玩小吃店的游戲。游戲準(zhǔn)備：請(qǐng)爸爸媽媽帶孩子去品嘗各類風(fēng)味小吃，初步了解小吃的種類、名稱等。：收銀臺(tái)、面條機(jī)、橡皮泥、各類食品（餅干、飲料、海鮮、蔬菜、日用品等）、胸卡（廚師、拉面師傅、收銀員、服務(wù)員）。:在活動(dòng)前初步學(xué)會(huì)如何煮各種小吃。:(1)運(yùn)用欄桿、小桌等擺設(shè)布置小吃店。(2)根據(jù)不同的店面設(shè)計(jì)不同的門牌。游戲指導(dǎo)：小吃店（一）時(shí)間：2017年10月26日 星期四 下午 游戲過(guò)程（一）組織幼兒觀看小吃店的相關(guān)視頻引導(dǎo)語(yǔ)：顧客來(lái)了營(yíng)業(yè)員要說(shuō)什么？顧客說(shuō)什么？他們都做了什么？（二）提出要求。（三）幼兒分組游戲，教師觀察指導(dǎo)重點(diǎn)觀察小吃店中工作人員與顧客的溝通情況。（四）整理游戲材料，集中交流評(píng)價(jià)，師幼經(jīng)驗(yàn)分享。引導(dǎo)語(yǔ)：你對(duì)今天的小吃店滿意嗎？你有什么建議嗎？ 反思與調(diào)整： 反思：第一次玩小吃店的游戲，幼兒的興致很高。但是由于是第一次操作，存在的問(wèn)題還很多，需要在接下來(lái)的活動(dòng)中改進(jìn)完善。廚師與點(diǎn)餐員之間缺乏溝通和交流，廚師忙著低頭煮東西，點(diǎn)餐員也沒(méi)有及時(shí)將顧客需要的東西告訴廚師。在上餐的時(shí)候還發(fā)現(xiàn)點(diǎn)餐員上的餐點(diǎn)和顧客點(diǎn)的并不一致，經(jīng)常進(jìn)行豪華大贈(zèng)送。調(diào)整：，引導(dǎo)顧客根據(jù)菜單點(diǎn)菜。，顧客點(diǎn)完菜之后馬上將點(diǎn)的菜匯報(bào)給廚師。，可以主動(dòng)添加。