原料采購管理辦法-資料下載頁
2024-11-13 06:54本頁面
【正文】 ：物料員依照批記錄核對物料的品名、規(guī)格、數(shù)量相符，且包裝完好后，由雙方在入庫單、臺帳上簽字，完成交接手續(xù)，并由交料人將物料轉(zhuǎn)入中間庫指定位置。216。 ：成品由現(xiàn)場QC檢查，要求品名、規(guī)格、數(shù)量、包裝質(zhì)量、有效期、K3號與批生產(chǎn)記錄一致，無誤后，由成品入庫人員運至成品庫存放，成品庫管員填寫《入庫單》辦理入庫手續(xù)，并在接到庫管員發(fā)放的《入庫單》后及時填寫《車間成品入庫臺帳》。216。 6：退料 216。 ：范圍216。 ：生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)損（即質(zhì)量不符合工藝要求）物料；如：不合格的嵌件、包材、原料； 216。 ：生產(chǎn)完單后剩余的原材料、嵌件、包裝材料、中間庫的零頭216。 ：將零頭物料包裝好，分類、稱量，附上《標簽》，并填寫《車間物料退料單》，經(jīng)當(dāng)班領(lǐng)班現(xiàn)場QC監(jiān)控員確認后，退回庫房。馮東飛第五篇：食品原料采購管理制度食品原料采購管理制度一、采購食品，應(yīng)當(dāng)查驗供貨者的許可證照和食品合格的證明文件。二、采購食品必須符合國家有關(guān)食品安全的標準和規(guī)定。精致采購下列食品：（1）有毒、有害、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常的食品。（2）無檢驗合格證明的肉類食品。（3）超過保質(zhì)期限及其他不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品。（4）無食品生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品。三、采購食品車輛專用，盛裝容器清潔衛(wèi)生，生熟分開，運輸過程采取防蠅、防塵、防曬、防雨措施；裝卸食品輕拿輕放，講究衛(wèi)生，食品不直接接觸地面，不在人行道、路邊堆放直接入口食品。四、采購肉類食品等必須索要檢驗合格證或化驗單；采購蔬菜，要向菜農(nóng)了解農(nóng)藥噴施情況。五、采購食品及其原料等索證必須做到如下要求：采購定型包裝食品及其原料向供應(yīng)商索取“五證一票”（生產(chǎn)廠商的《食品生產(chǎn)許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》、同批次食品檢驗《合格證》、供應(yīng)商的《食品流通許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》和進貨票據(jù)“一票通”）。采購散裝食品及其原料時進行色澤、氣味、滋味和形態(tài)等感官性狀檢查，并索取“五證一票”。索取的“五證一票”與采購食品名稱、商標、批號或生產(chǎn)日期相一致。六、采購人員應(yīng)保管好采購食品的來源相關(guān)資料，落實電子臺賬管理制度；注意個人衛(wèi)生并隨時接受相關(guān)人員檢查。
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