上海蜂蜜市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告大全-資料下載頁
2024-11-10 01:59本頁面
【正文】 。據(jù)喔喔銷售總監(jiān)肖磊介紹，喔喔今年將拓展更多全國(guó)的空白市場(chǎng)，在二三級(jí)城市將設(shè)立3000多家散裝專柜，客戶數(shù)量也將增加35％左右。喔喔360度在上海市場(chǎng)的推廣相當(dāng)成功，多奶蜜的推出將喔喔奶糖的高端奶糖新形象得到進(jìn)一步鞏固，使其在上海的銷量得到很大提升，一舉超過了一直走在自己前面的雅客。商務(wù)服務(wù)：企業(yè)管理市場(chǎng)管理創(chuàng)業(yè)互動(dòng)企業(yè)培訓(xùn)辦公手冊(cè)商務(wù)禮儀行業(yè)資訊專業(yè)論文律師商業(yè)領(lǐng)袖：首席執(zhí)行官首席財(cái)務(wù)官人力資源總監(jiān)市場(chǎng)總監(jiān)首席技術(shù)官首席信息官首席知識(shí)官經(jīng)濟(jì)學(xué)人管理專家商機(jī)信息：供應(yīng)信息求購(gòu)信息代理信息合作信息加工信息二手設(shè)備庫存產(chǎn)品公司庫產(chǎn)品庫首頁經(jīng)理人社區(qū)經(jīng)理人博客商務(wù)活動(dòng)訪客留言登錄：經(jīng)理人會(huì)員律師會(huì)員用戶名：密碼：頻道首頁首席執(zhí)行官ceo首席技術(shù)官CTO首席信息官CIO首席財(cái)務(wù)官CFO市場(chǎng)總監(jiān)CMO首席知識(shí)官CKO人力資源總監(jiān)CHO領(lǐng)袖WIKI聯(lián)系網(wǎng)站通訊地址：北京東四西大街46號(hào)西樓郵編：100711郵箱：@位置：首頁商業(yè)領(lǐng)袖市場(chǎng)總監(jiān)CMOCMO營(yíng)銷行業(yè)報(bào)告節(jié)日上海糖果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告中國(guó)經(jīng)理人2006112其他國(guó)內(nèi)品牌大白兔在上?？芍^根深蒂固，銷量在國(guó)內(nèi)各品牌中無人可以超越。即便如此，大白兔仍然創(chuàng)新不斷。今年大白兔又推出了四種新的口味：紅豆口味、酸奶口味、巧克力口味和草莓口味，同時(shí)還將推出6連包的小包裝以及經(jīng)典大禮盒裝。除了從口味和包裝上不斷創(chuàng)新和完善之外，大白兔今年將繼續(xù)在央視黃金時(shí)段做廣告，新品十全草堂潤(rùn)喉糖的廣告宣傳力度也非常大。金絲猴的總部遷往上海后對(duì)上海市場(chǎng)的開發(fā)也非常有利，但是從總體上看，金絲猴的上海市場(chǎng)還有待進(jìn)一步開發(fā)。從總體上來看，上海市場(chǎng)的各大終端賣場(chǎng)雖然占據(jù)著很大一部分，但仍然是由各大經(jīng)銷商來具體操作。上海較為有名的商貿(mào)公司有上海山隆實(shí)業(yè)有限公司、上海南浦食品有限公司和上海南洪食品有限公司。這些大型商貿(mào)公司和上海各大終端市場(chǎng)的客情關(guān)系維護(hù)得相當(dāng)好，目前各家除了代理一定的產(chǎn)品之外，還在開發(fā)自己的品牌。山隆實(shí)業(yè)剛剛開發(fā)了自己的陽光生活系列糖果，南浦有天喔食品等。編后：本文只是重點(diǎn)介紹了一些在上海市場(chǎng)有新調(diào)整和新變化的幾大品牌，希望他們的策略調(diào)整能給各位讀者一些新的啟發(fā)。其余走全國(guó)路線的品牌在上海也都有鋪貨，如旺旺食品在上海也占據(jù)著很大的市場(chǎng)份額，旺仔糖的銷售額能占到整個(gè)市場(chǎng)的13％左右。跳跳龍軟糖、申豐巧克力、金帝巧克力等在上海的銷量都還可以。（本文在調(diào)查過程中得到上海商情信息中心的大力支持，在此深表感謝?。┑谖迤汗?jié)日上海糖果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告強(qiáng)大的終端賣場(chǎng)陣容、豐富的信息資源、成熟的消費(fèi)理念等鮮明特點(diǎn)，使上海市場(chǎng)具有極大的魅力，吸引著國(guó)內(nèi)外各大糖果廠家的目光。和其他地區(qū)相比，上海市場(chǎng)一直就是糖果生產(chǎn)和銷售的集中地，更是國(guó)內(nèi)外各糖果廠家進(jìn)軍全國(guó)市場(chǎng)的形象展示區(qū)。品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)在糖果旺季進(jìn)入了顛峰時(shí)期，各大品牌各有特點(diǎn)，以不同的方式演繹著自己的市場(chǎng)之路。國(guó)外品牌進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的首選地悠哈演繹高端奶糖路在對(duì)上海各大商超的調(diào)查中了解到，幾乎在每個(gè)商超的糖果陳列區(qū)都有國(guó)外糖果品牌的專門陳列。在各種外來品牌中最成功的莫過于悠哈（UHA）奶糖——它在上海的迅速崛起曾引發(fā)出去年國(guó)內(nèi)糖果業(yè)的一場(chǎng)“奶味大戰(zhàn)”。UHA品牌的上海制造商——味覺糖（上海）有限公司于2004年上半年推出特濃奶糖，在短短幾個(gè)月內(nèi)，%乳脂肪含量的高營(yíng)養(yǎng)成分征服了一向挑剔的上海消費(fèi)者。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，悠哈的銷售額從2004年下半年就開始超過了上海奶糖市場(chǎng)老大——大白兔。悠哈奶糖的成功使味覺糖公司充分看到了上海糖果市場(chǎng)的巨大潛力。在2004年下半年，悠哈（UHA）又推出了上海市場(chǎng)上可可含量最高的巧克力——珀立妃（polyphe）巧克力。這款新品巧克力使用了6種不同的可可豆原料，在外層熔點(diǎn)較高的巧克力中還注入了一種熔點(diǎn)僅為23度的巧克力，從而有效地減輕了普通巧克力的油膩感。今年悠哈的銷售額也一直領(lǐng)先于其他品牌，％。據(jù)上海的楊經(jīng)理介紹，在銷售旺季，UHA的一個(gè)單品在普通的一家KA類賣場(chǎng)就能達(dá)到2萬元左右的日銷售額。業(yè)內(nèi)人士在對(duì)悠哈羨慕的同時(shí)，也在分析它成功的原因。歸納起來大致有以下幾點(diǎn)：第一，悠哈奶糖的高價(jià)位決定了它的高端路線（目前終端價(jià)格為40多元/斤）。這樣的高價(jià)位在其他地區(qū)肯定難以接受，但對(duì)于上海的消費(fèi)水平而言，這樣的價(jià)位還是能夠被消費(fèi)者所接受的。同時(shí)，高價(jià)位也向消費(fèi)者傳遞了一個(gè)高品質(zhì)的信號(hào)。第二，嚴(yán)格控制產(chǎn)品的品種數(shù)量，保持品牌的良好形象，進(jìn)而達(dá)到穩(wěn)固和拓展市場(chǎng)的目的。據(jù)味覺糖公司銷售部李經(jīng)理介紹，目前UHA在上海市場(chǎng)僅僅推出了三個(gè)系列，共9個(gè)單品。悠哈走的路線不是靠品種多來堆積銷售額，而是依靠每個(gè)單品的精耕細(xì)作來樹立品牌形象，進(jìn)而將市場(chǎng)做大做強(qiáng)。第三，產(chǎn)品的技術(shù)含量較高。％的乳脂肪含量，而珀立妃巧克力要在不到7mm厚的巧克力中注入一層熔點(diǎn)僅為23度的巧克力，其工藝難度相當(dāng)高。這些高技術(shù)含量的產(chǎn)品為悠哈豎起了一道堅(jiān)固的壁壘，使其產(chǎn)品在糖果業(yè)內(nèi)獨(dú)樹一幟。嗨啾，一切盡在探索中嗨啾是繼日本的明治、悠哈之后的又一日本糖果品牌。該品牌在2004年3月正式登陸上海，由上海森永食品有限公司生產(chǎn)。但在一年多的試運(yùn)營(yíng)過程中，嗨啾遠(yuǎn)遠(yuǎn)落在了悠哈的后面。嗨啾的銷售額只占到上海糖果市場(chǎng)總銷售額的4％左右，預(yù)計(jì)2005年的銷售額能達(dá)到2500萬。嗨啾在進(jìn)入上海市場(chǎng)初期，產(chǎn)品包裝采用的是本土化的設(shè)計(jì)風(fēng)格，所有的標(biāo)識(shí)和文字均采用中文，以至于上海消費(fèi)者以為是國(guó)內(nèi)的新品牌。其次，公司在本土化管理上也存在一定的不足。比如通路費(fèi)用、辦公、物流、人員成本等各方面物資的上漲曾給森永公司帶來很大的困境。另外，由于嗨啾的主要產(chǎn)品品種是軟糖，而國(guó)內(nèi)的旺仔糖在上海市場(chǎng)已經(jīng)做得非常成熟，所以嗨啾的進(jìn)入就有相當(dāng)大的阻力?；谝陨蠋追矫娴脑?，嗨啾在上海市場(chǎng)上做了相應(yīng)的調(diào)整。比如在外包裝上將原來的嗨啾漢字改為英文的“HI—CHEW”標(biāo)志。內(nèi)包裝上也印上了“HI—CHEW”的英文標(biāo)志來提升嗨啾的品牌形象。在廣告方面，嗨啾也進(jìn)行了一些調(diào)整，啟用當(dāng)紅歌星蔡依林來拍廣告。雖然啟用明星代言或拍廣告已經(jīng)不再像兩年前那樣效果顯著，但嗨啾還是決定以良好的形象外包裝，再加上更符合中國(guó)消費(fèi)者口味的廣告情節(jié)和模式來提升嗨啾在消費(fèi)者心目中的產(chǎn)品形象。除此之外，嗨啾還決定擴(kuò)張自己的主銷區(qū)域，走全面進(jìn)軍華東市場(chǎng)的道路，并重點(diǎn)建設(shè)上海、南京、蘇州和杭州等城市。一些業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這樣可以避免嗨啾和同類產(chǎn)品在上海市場(chǎng)上進(jìn)行短兵相接的爭(zhēng)奪，“避敵主力、迂回取勝”也是很好的策略。
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