九年級化學(xué)下冊第十二單元課題1人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)學(xué)案無答案新版新人教版-資料下載頁
2024-12-09 10:43本頁面
【導(dǎo)讀】六大類營養(yǎng)素，這六大類營養(yǎng)素是維持生命必不可少的物質(zhì)。種構(gòu)成的化合物，人體通過食物獲得的蛋白質(zhì)，在胃腸道里能與水發(fā)生反應(yīng)，而且是在體溫和接近中性的條件下進(jìn)行的。這些物質(zhì)__________（是否）會影響人體健康。常見糖類有、、等分。別寫出這些糖類的化學(xué)式分別、、。供機體活動和維持恒定體溫，其反應(yīng)的化學(xué)方程式。霉變食物絕對不能食用。維生素A，會引起缺乏維生素C，會引起。C、葡萄糖在人體內(nèi)可直接進(jìn)入新陳代謝。
【正文】 性質(zhì)描述錯誤的是 A．淀粉遇碘水會變藍(lán) B. 蛋白質(zhì)遇可溶性重金屬鹽會失去生理活性 C．油脂能在人體內(nèi)氧化分解，釋放出熱量 D．葡萄糖在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為蔗糖、淀粉和纖維素 （ 2021年江西， 5題）食品安全無小事。下列做法 符合食品安全要求的是（ ） A． 在食用豬血中添加甲醛溶液 B． 在生豬飼養(yǎng)中添加瘦肉精 C． 在玉米饅頭中添加合成色素檸檬黃 D． 在焙制面包時添加小蘇打 日常生活中食用的白糖、冰糖和紅糖的主要成分是（ ） A、果糖 B、淀粉 C、蔗糖 D、葡萄糖 在醫(yī)療上葡萄糖被大量用于病人輸液的原因是（ ） A、葡萄糖是人體必須的營養(yǎng)素。 B、葡萄糖由 C、 H、 O元素組成。 C、葡萄糖在人體內(nèi)可直接進(jìn)入新陳代謝。 D、每克葡萄糖被氧化 釋放的 能量比同質(zhì)量油脂被氧化時放出的能量多 從化學(xué)角度分析，下列做法有利于人體健康的是（ ） A、用工業(yè)酒精勾兌白酒 B劇烈運動大量出汗后補充含無機鹽的飲料 C、霉變花生清洗后再食用 D、用甲醛浸泡海產(chǎn)品
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