【正文】 程師判定報廢的零件，包括原材料、工序加工和成品報廢的零件。廢品依據(jù)：商泰質(zhì)量代表簽字判定報廢的該零件《不合格品審理情況記錄》 廢品標識：紅色廢品標簽廢品破壞標識：用風槍或砂輪在零件關(guān)鍵部位打磨出破壞凹坑（50mm長，5mm深），特殊零件另行規(guī)定。辦理廢品各工區(qū)/各部門的職責是什么？答：各工區(qū)質(zhì)量檢驗人員受到商泰質(zhì)量部判廢的《不合格品審理情況記錄》后，2天內(nèi)完成廢品票的辦理和掛廢品標簽。各工區(qū)生產(chǎn)主管負責組織本工區(qū)廢品零件的破壞標識的加工，并送交商泰廢品庫房。商泰庫房負責接收和保管廢品，并在接收廢品時檢查廢品標識和破壞標識。商泰質(zhì)量部負責督促各工區(qū)辦理廢品票并建立廢品臺賬。各工區(qū)判廢的廢品30天內(nèi)到廢品庫房。商泰生產(chǎn)部每月核查廢品數(shù)量。產(chǎn)品質(zhì)量記錄包括哪些？答：原材料驗收質(zhì)量審查報告單（含原材料證明單毛料合格證）首件檢驗記錄成品檢驗記錄三坐標檢測結(jié)論 外貿(mào)流水卡片 特種工藝檢驗記錄 不合格品審理情況記錄 產(chǎn)品合格證（中文）呈報單（適用時）質(zhì)量記錄的填寫與更改要求是什么？答：產(chǎn)品的質(zhì)量記錄應該用藍黑色或黑色鋼筆、中性筆按規(guī)定形式認真填寫，填寫內(nèi)容要正確、完整、清晰，不得任意涂改。質(zhì)量記錄必須按規(guī)定程序履行簽署或蓋章手續(xù)，簽名必須由本人簽全名，蓋章印記應清晰。如果要對質(zhì)量記錄做改動，應采取劃改的方式，并在劃改出簽名或蓋章，以示負責。填寫正確的內(nèi)容，并蓋章，注明日期。不允許刮改或用修正液涂改。1質(zhì)量記錄的歸檔及保管要求是什么？答：質(zhì)量記錄按產(chǎn)品中心及產(chǎn)品批次進行歸檔，并填寫相應目錄。各部門的質(zhì)量記錄必須由專人集中統(tǒng)一保管。質(zhì)量記錄按SLB要求保存8年，按GEHC要求保存15年。1外貿(mào)產(chǎn)品驗收過程中各部門和各工區(qū)的職責是什么？答：商泰機械質(zhì)量部負責產(chǎn)品驗收工作的組織、管理。商泰機械技術(shù)部負責解決驗收中出現(xiàn)的技術(shù)問題。各工區(qū)負責按本程序的要求準備提交驗收的軟、硬件，并創(chuàng)造條件、配合外貿(mào)驗收代表完成驗收工作。1產(chǎn)品提交驗收需具備的條件是什么？ 答：各工區(qū)完成所有工序并經(jīng)100%特性檢驗，確保產(chǎn)品所有特性符合設計圖及技術(shù)標準要求。各工區(qū)對提交的零件表面質(zhì)量必須進行嚴格控制，零件表面不允許有磕、碰、劃傷、污染和裂紋、油污、腐蝕、手印等缺陷。提交驗收時必須附帶如下文件及工具：工藝規(guī)范中的檢驗圖標（蓋紅色有效印章）、設計圖氣球圖、成品檢驗記錄、三坐標檢測結(jié)論、已批復的呈報（適用時）、流水卡片、專用檢測工具、產(chǎn)品合格證（中文）、批卡、入庫小票。1成品檢驗的定義和應具備的條件是什么？答：成品檢驗：工藝規(guī)范中規(guī)定的零件入庫前的檢驗工序，一般在成品檢驗后不再進行冷熱加工。成品檢驗人員必須經(jīng)過商泰公司檢驗人員資格考試，獲得上崗資格證書、檢驗員資格印章，才能上崗工作。必須具備現(xiàn)行有效的驗收依據(jù)。成品檢驗前的所有工序已經(jīng)進行完畢，各項檢驗、檢測或無損檢驗已全部完成。成檢的零組件應清洗干凈、吹干，有剩磁的應退磁。符合批次管理要求，有完整齊全的原始記錄、質(zhì)量憑證和標記，產(chǎn)品的數(shù)量相符，并用適當?shù)膫鬟f工具裝載。技術(shù)質(zhì)量問題已經(jīng)處理，手續(xù)齊全、完備。成品檢驗所有的檢測設備、量具、工裝、儀器和儀表檢定合格，其精度滿足規(guī)定要求。1工序檢驗的定義是什么？組織機構(gòu)與職責？答：定義：由專職檢驗員或兼職檢驗員依據(jù)工藝控制計劃或工藝規(guī)范、圖樣對工序質(zhì)量進行驗證的過程。組織機構(gòu)與職責: 各工區(qū)質(zhì)量主管負責零件的工序檢驗的組織、控制工作。各工區(qū)技術(shù)主管負責零件工序檢驗的技術(shù)支持工作。各工區(qū)檢驗室對本程序的有效運行和操作負責。1工區(qū)檢驗員崗位質(zhì)量職責答：1）按照技術(shù)文件檢驗產(chǎn)品，判斷產(chǎn)品的符合性，正確作出合格或不合格結(jié)論。2）執(zhí)行檢驗制度，做好量具班檢、工序巡檢和成品檢驗等工作； 3）做好各種原始記錄，對所填寫原始記錄的準確性和可追溯性負責；4）認真執(zhí)行首件三檢，并對因首件錯誤結(jié)論造成的不合格品負錯漏檢責任； 5）認真做好檢驗標記，對廢品的隔離和回收保管的工作質(zhì)量負責；6）對操作者不按照工藝文件、質(zhì)控文件要求，或使用過期的工、夾、量、模具、檢驗設備和原材料加工的零（組）件產(chǎn)品，有權(quán)拒絕驗收；7)加強巡回檢驗，嚴格按技術(shù)文件和有關(guān)標準進行檢驗，對成批性及重復性超差負檢驗責任。1簡述工序檢驗應具備的條件？答：① 工序檢驗人員必須經(jīng)過商泰公司檢驗人員資格考試，獲得上崗資格證書、檢驗員資格印章，才能上崗工作。② 準備工作查看交班本，了解上一班情況，處理與本班有關(guān)的遺留問題。通用量具的班檢。檢查本班使用的通用量具是否在合格鑒定期內(nèi)。仔細檢定通用量具的外觀及其準確性。經(jīng)班檢合格的通用量具，檢驗員在合格證上填寫班檢日期，并蓋檢員印章。超過合格鑒定期或經(jīng)班檢不合格的通用量具由操作工人送回工具室。③ 首件三檢④ 巡回檢驗堅持工作崗位，主動進行流動檢驗，關(guān)鍵工序100%檢驗，其它工序的抽檢率不低于80%。抽檢如發(fā)現(xiàn)不合格品，則對已加工完的零件100%檢查，同時請工藝員、區(qū)長參與分析原因，制定操作注意事項。在下批投料時，如仍發(fā)生類似現(xiàn)象，必須按重復性故障處理，對工藝方法、工裝及工藝參數(shù)重新進行審查，制訂糾正措施。督促檢查工藝紀律和各項管理制度的執(zhí)行。（發(fā)現(xiàn)操作者違反工藝紀律時，必須立即給予糾正，對不執(zhí)行各項管理制度的應立即制止。操作者不聽勸阻或發(fā)生異議時，應及時向區(qū)長或質(zhì)量主管反映，由區(qū)長進行處理。如問題比較嚴重時，向商泰機械技術(shù)、質(zhì)量部報告。）工序檢驗發(fā)現(xiàn)不合格品時，按《不合格品審理程序》處理。督促檢查現(xiàn)場的文明生產(chǎn)。⑤ 驗收零（組）件按正式批準的工藝文件、標準件驗收工序加工的零（組）件，對于工序中需要三坐標檢測的零件，及時開具三坐標計量單。檢查流水卡片的填寫，操作者、加工日期、數(shù)量應清晰完整。專職或兼職檢驗員在流水卡片上填寫廢品數(shù)、超差數(shù)以及合格數(shù)，并在檢驗欄中加蓋檢驗印章，必要時，應在流水卡片上注明超差特性。對超差品進行標識。及時隔離廢品，入商泰機械廢品庫。⑥ 提交成品檢驗檢查流水卡片(檢查流水卡片填寫的準確性，操作者和檢驗員的簽字和印章齊全。核對零件號、批次號（爐號、定單號）及數(shù)量。檢查工序完成情況，避免遺漏工序。)檢查零（組）件外觀質(zhì)量，不應有碰傷、銹蝕或變形，并應清洗干凈。零（組）件應裝在零件周轉(zhuǎn)架或箱內(nèi)，不準堆放。工序檢驗記錄、計量結(jié)論單、工藝超越單、工序檢驗記錄等質(zhì)量原始資料應隨零件一起提交成檢。⑦ 作好交班記錄，將本班加工的質(zhì)量情況及處理結(jié)果向下班交班，提請注意的事項應明確。1檢驗員必須做到：五個及時、五個看；五個放心、兩放行。五個及時：及時發(fā)三檢票、及時班檢、三檢、抽檢、及時蓋檢驗印章、及時反映質(zhì)量問題、及時清理廢品；五個看：檢驗零件時首先要看工藝規(guī)范、看文實是否相符、看標準件、工裝是否在有效期內(nèi)、看尺表是否班檢、看流水卡的上道工序是否蓋章；五個放心：自己放心、生產(chǎn)單位放心、領(lǐng)導放心、用戶放心、家人放心。兩放行：符合工藝規(guī)范的零件放行、不符合工藝規(guī)范但按程序辦理了審批手續(xù)的零件放行。檢驗原則：按章檢驗零件、按程序控制零件、保證產(chǎn)品質(zhì)量、滿足生產(chǎn)配套。第五篇：國家糧油質(zhì)量檢驗員培訓資料第一部分 基礎知識，該單位與給出值單位相同。絕對誤差Ei有正、負。相對誤差為絕對誤差與真值之比，是無量量綱。相對相差為兩次測量值之差與算術(shù)平均值之比，為無量量綱。：一是游離水（自由水）；二是結(jié)合水（束縛水）。游離水較多的糧食，容易發(fā)熱生霉。碳水化合物根據(jù)結(jié)構(gòu)分為單糖、低聚糖和多聚糖三類；根據(jù)糖類溶解點分為可溶性糖和不溶性塘。、類脂物和一些脂肪伴隨物。脂肪是脂肪酸與甘油的化合物，又稱甘油酯。植物固醇本身不能被人體吸收利用，但它具有抑制人體吸收膽固醇的作用。，因此糧油籽粒中各種生理生化變化是由多種多樣的酶類共同作用所控制的。、民主性、科學性、法規(guī)性。依據(jù)標準的的適用領(lǐng)域和有效范圍不同，我國標準分為國家標準、行業(yè)標準、地方標準、企業(yè)標準。，分為收購、銷售、調(diào)運、儲存、加工五個環(huán)節(jié)。（P86~P89），國際上同統(tǒng)一將火災分為A、B、C、D四類。A類火災指木材、紙張和棉布等物質(zhì)的著火。B類火災指可燃性液體著火。C類火災指可燃性氣體著火。D類火災指可燃性金屬著火。實驗室“三廢”：廢氣、廢水、廢渣。、土壤水分不同將稻谷分為水稻和陸稻（旱稻）兩類。按照稻谷生長期的長短的不同可分為早稻、中稻和晚稻三類。按照稻谷品種的不同可分為秈稻和粳稻兩個亞種。按照稻谷淀粉性質(zhì)的不同，稻谷又可分為黏稻（非糯稻）和糯稻兩類。根據(jù)國家標準GB13502009《稻谷》規(guī)定，稻谷按其收獲季節(jié)、粒形和粒質(zhì)分為早秈稻谷、晚秈稻谷、粳稻谷、秈糯稻谷、粳糯稻谷五類。：生長期較短、收獲期較早的秈稻谷，一般米粒腹白較大，角質(zhì)部分較少。晚秈稻谷：生長期較長、收獲期較晚的秈稻谷，一般米粒腹白較小或無腹白，角質(zhì)部分較多。粳稻谷：粳型非糯性稻的果實，糙米一般呈橢圓形，米質(zhì)黏性較大脹性較小。秈糯稻谷：秈型糯性稻的果實，糙米一般呈長橢圓形或細長形，米粒呈乳白色，不透明或半透明狀，黏性大。粳糯稻谷：粳型糯性稻的果實，糙米一般呈圓形，米粒呈乳白色，不透明或半透明狀，黏性大。按皮色可分為紅皮麥、白皮麥。按硬度指數(shù)可分為硬質(zhì)小麥和軟質(zhì)小麥。根據(jù)國家標準GB13512008《小麥》規(guī)定，小麥按其皮色、硬度指數(shù)分為硬質(zhì)白小麥、軟質(zhì)白小麥、硬質(zhì)紅小麥、軟質(zhì)紅小麥和混合小麥五種。：種皮為白色或黃白色的麥粒不低于90%，硬度指數(shù)不低于60%的小麥。軟質(zhì)白小麥：種皮為白色或黃白色的麥粒不低于90%，硬度指數(shù)不高于45%的小麥。硬質(zhì)紅小麥：種皮為深紅色或紅褐色的麥粒不低于90%，硬度指數(shù)不低于60%的小麥。軟質(zhì)紅小麥：種皮為深紅色或紅褐色的麥粒不低于90%，硬度指數(shù)不高于45%的小麥。混合小麥：不符合上述規(guī)定的小麥。，而內(nèi)部結(jié)構(gòu)中又主要依據(jù)不同類型的多糖和不同性質(zhì)的淀粉（直鏈淀粉和支鏈淀粉）比例，可將玉米分為硬粒型、馬齒型，半馬齒型、糯質(zhì)型、爆裂型、粉質(zhì)型、甜質(zhì)型和有稃型8個類型。按照玉米粒色可將玉米分為黃玉米、白玉米。%的稱為混合玉米。、中熟品種、晚熟品種三類。按照用途可將玉米分為食用、飼用和食飼兼用三類。根據(jù)國家標準GB13532009《玉米》規(guī)定，玉米按其種皮顏色分為黃玉米、白玉米、混合玉米三類。按大豆籽粒的大小可分為大粒、中粒和小粒三類。根據(jù)國家標準GB13522009《大豆》規(guī)定，大豆按皮色分為黃大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆、混合大豆五類。黃大豆：種皮為黃色、淡黃色，臍為黃褐、淡褐或深褐色的籽粒不低于95%的大豆。青大豆：種皮為綠色的籽粒不低于95%的大豆。按其子葉的顏色分為青皮青仁大豆和青皮黃仁大豆兩種。黑大豆：種皮為黑色的籽粒不低于95%的大豆。按其子葉顏色分為黑皮青仁大豆和黑皮黃仁大豆兩種。其他大豆：種皮為褐色、棕色、赤色等單一顏色的大豆及雙色大豆（種皮為兩種顏色，其中一種為棕色或黑色，并且其覆蓋粒面1/2以上）等?；旌洗蠖梗翰环弦陨弦?guī)定的大豆。根據(jù)油菜籽硫苷（芥子苷）含量及菜籽油脂肪酸組成比例額，將油菜籽分為普通型、單低型、雙低型。根據(jù)植物特征，油菜籽分為白菜型、芥菜型和甘藍型。甘藍型油菜籽中硫苷含量較低。根據(jù)國家標準GB/T117622006《油菜籽》規(guī)定，根據(jù)芥酸和硫苷含量，將油菜籽分為普通油菜籽和雙低油菜籽。%，粕（餅）。根據(jù)花生品種的莢果形態(tài)、開花花型及其他形狀，將我國花生分為粒型、珍珠豆型。根據(jù)用途不同，將高粱分為食用高粱、糖用高粱、帚用高粱三類。食用高粱：籽粒大，飽滿充實，粒形扁平，品質(zhì)較佳，可供食用。糖用高粱：籽粒品質(zhì)差，其莖稈含有較多糖，可用于制糖。帚用高粱：品質(zhì)最差，穗長而有較多枝梗，脫粒后穗可做掃把。根據(jù)谷殼和谷皮顏色不同，分為黃殼高粱、紅殼高粱、黑殼高粱、白高粱、蛇眼高粱。黃殼高粱：谷殼及谷皮呈黃褐色，籽粒大而重，品質(zhì)優(yōu)良，為良好的釀酒原料。紅殼高粱：谷殼及谷皮呈紅褐色，品質(zhì)較黃殼高粱差，做釀酒原料和飼料。黑殼高粱：谷殼黑色，谷皮紅褐色，籽粒有紅褐色斑點，粒小。白高粱：籽粒白色或灰白色，含單寧極少，適用于制高粱粉或淀粉。根據(jù)國家標準GB/T117612006《芝麻》規(guī)定，芝麻是按種皮顏色將其分為白芝麻、黑芝麻、其他純色芝麻、雜色芝麻。白芝麻：種皮為白色、乳白色的芝麻在95%及以上。黑芝麻：種皮為黑色的芝麻在95%及以上。其他純色芝麻。種皮為黃色、黃褐色、紅褐色、灰色等顏色的芝麻在95%及以上。雜色芝麻：不屬于以上三類的芝麻。第二部分 初級糧油檢驗員一、糧油樣品的準備，按規(guī)定扦取一定數(shù)量具有代表性的部分稱為糧油樣品，簡稱樣品。樣品分類：按照扦樣、分樣和檢驗過程的不同：檢樣、原始樣、平均樣、試樣；按照樣品用途：供檢樣品、保留樣品、標準樣品、標本樣品。、有代表性地扦取原始樣品的過程稱為扦樣。樣品容器應具備的條件：密閉性能良好，清潔無蟲，不漏，不污染，其容量以2kg為宜。包裝的糧食要根據(jù)扦樣的包數(shù)均勻布點，不能在一個部位集中扦取。對汽車上的包裝糧食，應打開車廂板扦樣，目的是使樣品有代表性。在扦樣時要特別注意各點各袋的質(zhì)量是否基本相同，是否有參雜摻假，有無生霉變質(zhì)、生蟲及雜質(zhì)聚堆等現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)某一部位的質(zhì)量與其他部位有明顯差異，扦取的樣品應該分開盛放，并記錄質(zhì)量差異部位和大約數(shù)量，單獨進行檢驗。扦樣時應在最短的時間內(nèi)完成，以避免樣品的組分發(fā)生變化。扦取的樣品應保存在氣密的容器內(nèi)并盡快送至實驗室，防止水分逸散及其他物質(zhì)的污染而改變樣品的品質(zhì)，使樣品失去其代表性。一批糧油的成分是不均勻的，因此扦樣的數(shù)量要以能滿足標準規(guī)定和檢驗項目需要為準，不能少扦，以確保樣品具有代表性。扦樣所用器具要保證清潔、干燥、無異味、無污染。對定量包裝的樣品扦樣后，必須補足所扦取的量，然后重新包裝好。分樣器一定要放平穩(wěn)，樣品要從高于分樣器斗上口5cm處倒入漏斗內(nèi)，不能過高或過低，樣品要刮平，待樣品流盡后，雙手輕拍外殼，震下器壁上的殘留物，立即關(guān)閉開關(guān)，再進行分樣。直接稱量法：對某些在空氣中沒有吸濕性的試樣或試劑，如金屬、一般糧食試