六年級科學下冊_物質發(fā)生了什么變化4教案_教科版-資料下載頁
2024-11-09 14:36本頁面
【正文】 壓碎方糖，加熱方糖的實驗，使學生經(jīng)歷猜想——驗證——解釋的過程。懂得物質的變化可以分為物理變化和化學變化兩類，它們的區(qū)別在于是不是產(chǎn)生了新的物質。了解一些物質在變化的過程中，既會發(fā)生化學變化，又會發(fā)生物理變化。（二）學會用壓碎方糖，用蠟燭給方糖加熱。（三）養(yǎng)成細心觀察及時記錄的習慣。體會到在實驗操作過程中，細致并實事求是地匯報觀察到的現(xiàn)象，對于得出正確結論是重要的。二、教學重點、難點重點：經(jīng)歷探究過程，培養(yǎng)實證意識。難點：觀察加熱方糖的過程，分析是否產(chǎn)生了新物質。五、教學準備學生準備：方糖、蠟燭、火柴、盤子、記錄單等。六、教學過程（一）引入：導入：我們一起來看一看兩個有趣的小視頻。（視頻棉花糖和糖人）。生活中，糖有許多有趣的變化，我們今天用糖來進一步研究：物質發(fā)生了什么變化。（板書）(二)壓碎方糖1.（PPT出示方糖兩塊、錘子、牛皮紙）你能用這些材料讓方糖發(fā)生變化嗎？我們可以怎么做呢？（預生：敲碎）方糖會發(fā)生哪些變化呢？2我們怎么設計這個實驗更科學？誰來說具體的步驟？預生1：一塊方糖不動，一塊放糖敲碎，對比觀察發(fā)生了什么變化？預生2：把方糖壓碎，觀察變化.(有補充嗎？把方糖敲碎之前，我們還應該怎么做？)師：要先仔細觀察整塊的方糖，再觀察敲碎的方糖，比較有什么變化。4．這個實驗中要注意什么？預生：敲的時候小心手，注意安全（還有補充嗎？）溫馨提示：（圖）師：把其中一塊方糖包在牛皮紙里面，用榔頭敲擊，注意不要敲到手。敲擊完成后，請馬上把榔頭交到講臺桌上的盒子里。PPT出示記錄單。（記錄單中顯示色塊）師：在這個實驗中我們要完成記錄單的紅色部分。除狀態(tài)和顏色之外，我們還要從更多的方面去觀察方糖，你們可以繼續(xù)往下補充。分組實驗，記錄變化。5．交流：實驗中發(fā)生哪些變化？預生樣本：方形，大；壓碎后形變小 分散 顆粒（板書）（其他還有補充嗎？）師：我們在剛才的實驗中觀察到了形狀和大小發(fā)生了變化，又觀察到顏色、狀態(tài)和氣味沒有變化。觀察到“沒有明顯變化”和“有明顯變化”同樣重要。師：把方糖壓碎后有新物質產(chǎn)生了嗎？（總結板書：無新物質產(chǎn)生。）（三）加熱方糖（板書：加熱）過渡：（出示PPT材料：調(diào)羹、方糖粉末、蠟燭、火柴。）老師再增加蠟燭、調(diào)羹和火柴，我們還能讓方糖小顆粒繼續(xù)變化嗎？？誰來說一下具體步驟？預生：把方糖顆粒分成兩份，一部分留樣對比，取一部分方糖粉末加熱，觀察加熱過程中方糖的變化。（怎樣更科學？）：加熱方糖小顆粒可能會發(fā)生哪些變化？預生：會熔化.....（都行）？預生：.....？（所以當加熱到?jīng)]有明顯變化為止。）5.（PPT出示溫馨提示）老師還有幾條溫馨提示，我們一起來看一下。（注意：（PPT演示倒少量方糖粉末加熱。拍攝圖片）出示記錄單，師：要仔細觀察加熱過程中的各種變化全部記錄下來，記錄在加熱后的變化。：請來領取實驗材料，開始實驗。，邊觀察邊完成記錄單整理材料，補充完整記錄單：（1）實驗中發(fā)生了哪些變化？（其他組相互補充）我們先來交流第一欄（一欄一欄描述，自行詢問補充）生：原來是固體，后來熔化變液體了（師：其他小組有補充嗎？）形：固液固；色：白無——焦黃黑；（原來是白色，直接就變成黃色了嗎？）氣味：無香——焦有氣泡軟硬硬軟硬（板書：如上）（2）勺中黑色的物質還是不是方糖？你的理由是什么？預生：形、色、氣味都與樣本不同了。預生2：有氣泡產(chǎn)生（兩個學生回答）小結：勺子里黑色的固體物質，經(jīng)科學家反復驗證它已不是方糖，而是加熱中產(chǎn)生的新物質。（板書：產(chǎn)生了新物質）（四）對比總結物理變化和化學變化的特點，你有什么發(fā)現(xiàn)？預生：壓碎的變化沒有產(chǎn)生新的物質，加熱的變化有新的物質產(chǎn)生。：物質都會發(fā)生變化，有些只改變了它的大小、狀態(tài)、形狀等，沒有產(chǎn)生新的物質，科學上把這類變化叫物理變化。而有些變化產(chǎn)生了新得物質，科學上把這種變化叫做化學變化。(板書：物理變化化學變化)（五）拓展延伸？預生：無反應（師：指板書，這個過程中是否產(chǎn)生新的物質？）預生：一開始的熔化是物理變化。（你是怎樣判斷的？）預生：因為方糖從固態(tài)變成液態(tài)，只是狀態(tài)發(fā)生了變化，沒有產(chǎn)生新的物質。師：大家有不同意見嗎？預生：我認為顏色發(fā)生了變化，已經(jīng)產(chǎn)生新物質了，所以是化學變化。師：那現(xiàn)在我們有了兩種不同的意見，方糖從固態(tài)變成液態(tài)的過程究竟是物理變化還是化學變化呢？我們來重復剛才的實驗再次觀察這個過程中是否有新物質產(chǎn)生。（演示實驗3分鐘）實驗步驟：加熱到糖變成透明液體，未出現(xiàn)黃色。冷卻，凝固，敲碎，與原來的白糖小顆粒比較，有什么發(fā)現(xiàn)？得出：我們發(fā)現(xiàn)在這個變化中糖還是糖，只是狀態(tài)發(fā)生了變化。所以這是物理變化。在化學變化中總是伴隨著物理變化。？得出：蠟油固體——液體屬于物理變化；燭芯發(fā)光發(fā)熱等屬于化學變化。？，我們在視頻中看到的糖變成了棉花糖和小糖人，這兩個過程中，糖發(fā)生了什么變化呢？預：變成棉花糖是物理變化，糖還是糖，顏色還是白色的；而小糖人是化學變化，它的顏色發(fā)生了變化。板書設計：物質發(fā)生了什么變化敲碎加熱方形、大變小、顆粒形：固液糊固色：白——無——黃——褐黑味：無——香焦沒有產(chǎn)生新物質產(chǎn)生新物質物理變化化學變化方糖變化實驗記錄單第組觀察內(nèi)容壓碎前壓碎后狀態(tài)顏色
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