六年級科學(xué)下冊_物質(zhì)發(fā)生了什么變化4教案_教科版(文件)
【正文】 驗(yàn)操作過程中，細(xì)致并實(shí)事求是地匯報觀察到的現(xiàn)象，對于得出正確結(jié)論是重要的。如果要讓方糖發(fā)生變化，你有什么好方法？學(xué)生說方法。課件出示：安全提示：討論：這個實(shí)驗(yàn)中，我們要觀察什么？（出示實(shí)驗(yàn)記錄表）探究手冊P29（學(xué)生對加熱碎糖可能出現(xiàn)的現(xiàn)象進(jìn)行了預(yù)測，這時讓學(xué)生用蠟燭給碎糖加熱，學(xué)生驗(yàn)證預(yù)測的積極性很高。說說你們在實(shí)驗(yàn)過程中觀察到了什么現(xiàn)象？師板書。這又一次讓學(xué)生經(jīng)歷尋找證據(jù)的過程，通過證據(jù)得出結(jié)論，同時也培養(yǎng)了學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)學(xué)習(xí)習(xí)慣。那蠟燭燃燒又有什么變化呢？讓我們再次點(diǎn)燃蠟燭來觀察。知道了在蠟燭的燃燒過程中物理變化是伴隨著化學(xué)變化進(jìn)行的，那加熱白糖的過程是否也是這樣呢？屏幕出示加熱白糖的變化過程，分析、小結(jié)，加熱白糖的變化過程也是物理變化伴隨著化學(xué)變化進(jìn)行的。（二）學(xué)會用壓碎方糖，用蠟燭給方糖加熱。難點(diǎn)：觀察加熱方糖的過程，分析是否產(chǎn)生了新物質(zhì)。生活中，糖有許多有趣的變化，我們今天用糖來進(jìn)一步研究：物質(zhì)發(fā)生了什么變化。PPT出示記錄單。5．交流：實(shí)驗(yàn)中發(fā)生哪些變化？預(yù)生樣本：方形，大；壓碎后形變小 分散 顆粒（板書）（其他還有補(bǔ)充嗎？）師：我們在剛才的實(shí)驗(yàn)中觀察到了形狀和大小發(fā)生了變化，又觀察到顏色、狀態(tài)和氣味沒有變化。）老師再增加蠟燭、調(diào)羹和火柴，我們還能讓方糖小顆粒繼續(xù)變化嗎？？誰來說一下具體步驟？預(yù)生：把方糖顆粒分成兩份，一部分留樣對比，取一部分方糖粉末加熱，觀察加熱過程中方糖的變化。拍攝圖片）出示記錄單，師：要仔細(xì)觀察加熱過程中的各種變化全部記錄下來，記錄在加熱后的變化。（板書：產(chǎn)生了新物質(zhì)）（四）對比總結(jié)物理變化和化學(xué)變化的特點(diǎn)，你有什么發(fā)現(xiàn)？預(yù)生：壓碎的變化沒有產(chǎn)生新的物質(zhì)，加熱的變化有新的物質(zhì)產(chǎn)生。（你是怎樣判斷的？）預(yù)生：因?yàn)榉教菑墓虘B(tài)變成液態(tài)，只是狀態(tài)發(fā)生了變化，沒有產(chǎn)生新的物質(zhì)。冷卻，凝固，敲碎，與原來的白糖小顆粒比較，有什么發(fā)現(xiàn)？得出：我們發(fā)現(xiàn)在這個變化中糖還是糖，只是狀態(tài)發(fā)生了變化。？，我們在視頻中看到的糖變成了棉花糖和小糖人，這兩個過程中，糖發(fā)生了什么變化呢？預(yù)：變成棉花糖是物理變化，糖還是糖，顏色還是白色的；而小糖人是化學(xué)變化，它的顏色發(fā)生了變化。在化學(xué)變化中總是伴隨著物理變化。師：那現(xiàn)在我們有了兩種不同的意見，方糖從固態(tài)變成液態(tài)的過程究竟是物理變化還是化學(xué)變化呢？我們來重復(fù)剛才的實(shí)驗(yàn)再次觀察這個過程中是否有新物質(zhì)產(chǎn)生。而有些變化產(chǎn)生了新得物質(zhì)，科學(xué)上把這種變化叫做化學(xué)變化。，邊觀察邊完成記錄單整理材料，補(bǔ)充完整記錄單：（1）實(shí)驗(yàn)中發(fā)生了哪些變化？（其他組相互補(bǔ)充）我們先來交流第一欄（一欄一欄描述，自行詢問補(bǔ)充）生：原來是固體，后來熔化變液體了（師：其他小組有補(bǔ)充嗎？）形：固液固；色：白無——焦黃黑；（原來是白色，直接就變成黃色了嗎？）氣味：無香——焦有氣泡軟硬硬軟硬（板書：如上）（2）勺中黑色的物質(zhì)還是不是方糖？你的理由是什么？預(yù)生：形、色、氣味都與樣本不同了。）5.（PPT出示溫馨提示）老師還有幾條溫馨提示，我們一起來看一下。師：把方糖壓碎后有新物質(zhì)產(chǎn)生了嗎？（總結(jié)板書：無新物質(zhì)產(chǎn)生。除狀態(tài)和顏色之外，我們還要從更多的方面去觀察方糖，你們可以繼續(xù)往下補(bǔ)充。4．這個實(shí)驗(yàn)中要注意什么？預(yù)生：敲的時候小心手，注意安全（還有補(bǔ)充嗎？）溫馨提示：（圖）師：把其中一塊方糖包在牛皮紙里面，用榔頭敲擊，注意不要敲到手。六、教學(xué)過程（一）引入：導(dǎo)入：我們一起來看一看兩個有趣的小視頻。體會到在實(shí)驗(yàn)操作過程中，細(xì)致并實(shí)事求是地匯報觀察到的現(xiàn)象，對于得出正確結(jié)論是重要的。懂得物質(zhì)的變化可以分為物理變化和化學(xué)變化兩類，它們的區(qū)別在于是不是產(chǎn)生了新的物質(zhì)。交流：誰來說說你都觀察到了蠟燭的哪些變化？那蠟燭的變化，你認(rèn)為是哪種變化呢？學(xué)生發(fā)表自己的觀點(diǎn)。五、練習(xí)鞏固（PPT）判斷哪些變化是物理變化，化學(xué)變化？2你能舉例生活中哪些是物理變化？哪些是化學(xué)變化？（讓學(xué)生進(jìn)行判斷，再讓學(xué)生說生活中物理變化和化學(xué)變化的例子，這個過程既是引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注生活中的現(xiàn)象，又是對學(xué)生概念掌握度的一個檢測）六、了解化學(xué)變化過程中伴隨著物理變化。能溶解在水中嗎？說明了什么？通過剛才進(jìn)一步的驗(yàn)證，我們知道了這黑色的物質(zhì)不是糖，而是一種新的物質(zhì)。）學(xué)生領(lǐng)取材料，實(shí)驗(yàn)，觀察記錄，教師下小組協(xié)助實(shí)驗(yàn)。材料員領(lǐng)取方糖，觀察，交流，教師板書。教學(xué)準(zhǔn)備：記錄紙、火柴、蠟燭、一把小鐵勺、鑷子、玻璃皿、白糖、攪拌棒、燒杯（裝清水）、一張紙教學(xué)過程一、談話引入今天給大家上課，沒有帶什么好禮物，只帶來一樣生活中常見的物質(zhì)方糖。體會運(yùn)用證據(jù)的規(guī)則，尋找足夠的證據(jù)證明有沒有產(chǎn)生新的物質(zhì)，即證據(jù)越多證明聚就充分結(jié)論也就越可靠。探究活動的持續(xù)狀態(tài)學(xué)生能全神貫注、有始有終，各盡所能，并學(xué)有所得，感到滿足和踏實(shí)，對后繼的探究更有信心，感到輕松。物質(zhì)發(fā)生了什么變化探究活動評價表評價類型評價標(biāo)準(zhǔn)評價結(jié)果探究中的參與狀態(tài)全體參與探究的全過程探究中的交往狀態(tài)探究氣氛民主、和諧、愉悅、主動，有多變的、豐富多彩的信息聯(lián)系與信息反饋。積極觀察周圍的物質(zhì)變化，關(guān)注生活中的科學(xué)。個人回答、集體交流。四．總結(jié)物理變化與化學(xué)變化的特點(diǎn)1..PPT出示知識鏈接。引導(dǎo)學(xué)生討論并匯報實(shí)驗(yàn)方法和注意事項(xiàng)。三．探究活動二：觀察加熱白糖的變化：是不是所有的物
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