【正文】 一是“一年四季”。最后，又介紹了各種吆喝的主要內(nèi)容、聲調(diào)變化、音韻節(jié)奏，使讀者對這吆喝有了較為全面深入的理解，文章的思路十分清晰。)三、質(zhì)疑解疑“從早到晚，一年四季”中的吆喝時(shí)主要介紹賣什么而很少介紹怎樣吆喝?(對材料的加工剪裁功夫)，找出這些語句，看它們承轉(zhuǎn)了哪些內(nèi)容?“我”聽到“賣蕎麥皮”的吆喝會(huì)嚇了馬趴?(自然寫實(shí)、幽默調(diào)侃)四、作業(yè)布置：(自擬題目、教師指導(dǎo))，上集市搜集錄音現(xiàn)時(shí)的吆喝，并將其排成簡單的節(jié)目。第二課時(shí)一、回顧已知，看看課文從哪幾個(gè)方面介紹了北京的吆喝聲?他對北京的吆喝聲懷有怎樣的感情?(全文從兩個(gè)方面人手寫“吆喝”：一是“從早到晚”，一是“一年四季”，主要介紹賣什么。最后，又介紹了各種吆喝的主要內(nèi)容、聲調(diào)變化、音韻節(jié)奏，使讀者對這吆喝有了較為全面深入的理解，文章的思路十分清晰。)看來，顯得非常雜亂的39。街頭叫賣，已經(jīng)被作者清晰的兩根線所穿起來了。那你說說，如果是你來介紹收集到的武漢舊時(shí)候的吆喝，你打算怎么安排內(nèi)容呢?(北京口語)寫的，特別是描寫吆喝的語句，富有濃郁的地方特色，試找出幾例，相互交流，體會(huì)其中的意味。那我們?nèi)绻麑懳錆h的吆喝，又要注意什么呢。對，用武漢方言。二、感受吆喝方法的多樣性師：默讀第4自然段，了解作者寫到了四季中哪些貨色，做上記號(hào)。生默讀勾畫。課件出示寫秋天一段的文字。(秋天該賣“樹熟的秋海棠”了。賣柿子的吆喝有簡繁兩種。簡的只一聲“喝了蜜的大柿子”。其實(shí)滿夠了?？赡菚r(shí)小販都想賣弄一下嗓門兒，所以有的賣柿子的不但詞兒編得熱鬧，還賣弄一通唱腔。)怎么樣，從這一段中，我們又學(xué)到了什么介紹的方法嗎?對的，按照季節(jié)的順序，把叫賣的貨色介紹出來。對，還要及時(shí)寫出感情。師：全班一起讀這個(gè)自然段的第一句話，再請四位同學(xué)分讀春夏秋冬的句子。生讀。師：用自己喜歡的方式讀課文5—6自然段，看看哪種吆喝給你留下了深刻的印象?生自讀。師：這些小販運(yùn)用了夸張、借甲物形容乙物、戲劇性、聲音的變化的方法來吸引人。是不是只有這幾種方法呢?其實(shí)還有很多很多。請同學(xué)們看看大屏幕，如果去掉這一段的第一句話，好嗎?師：看來這句話很重要哦!我們一起來讀一讀這句話，再次感受它的重要作用。生讀。師：這些吆喝者只是生活在社會(huì)最底層的老百姓，沒受過高等教育，卻能用自己的智慧和心血對吆喝、對生活進(jìn)行著藝術(shù)創(chuàng)造，吆喝真是語言的藝術(shù)。讓我們再來回味那韻味十足的吆喝聲。(課件播放)三、了解吆喝的現(xiàn)狀師：北京現(xiàn)在的吆喝是什么樣子的呢?請大家快速讀最后一個(gè)自然段了解一下。預(yù)設(shè)——生1：有賣魚的?！百u魚啦，賣魚啦”生2：有磨剪刀的。(唱)“磨剪子咧，鏘菜刀”生3：“回收彩電、冰箱、空調(diào)、熱水器”生4：“重慶鹵雞蛋，一塊錢三個(gè)，味道好的很!”師：大家可以繼續(xù)了解家鄉(xiāng)的吆喝，并做好記錄。吆喝其實(shí)是一種民俗文化，我們來看看老北京的其他民俗文化。(觀看課件)感興趣的同學(xué)可以繼續(xù)搜集各種民俗文化的資料進(jìn)行了解。師：這節(jié)課，我們從吆喝沒個(gè)停和變著法兒吸引顧客這兩方面了解了吆喝。一聽到吆喝，我們仿佛看到了那一群群走街串巷的身影。仿佛感受到了作者那愉悅的懷想。仿佛聽到了人們對生活的熱愛。就讓我們在那吆喝聲中結(jié)束這節(jié)課?！哆汉取方虒W(xué)設(shè)計(jì)12教學(xué)目標(biāo):知識(shí)與能力，掌握“囿”“鈸”“招徠”“鐵鉉”“餑餑”“秫秸稈”等字詞。過程與方法，理清文章思路，整體把握文意，學(xué)習(xí)作者合理介紹說明紛繁復(fù)雜事物的方法。，體會(huì)吆喝聲的濃郁的地方特色和獨(dú)特的魅力，理解作者寫“吆喝”時(shí)的內(nèi)在情感。，為搶救文化遺產(chǎn)做貢獻(xiàn)。情感態(tài)度價(jià)值觀 :培養(yǎng)熱愛本土民俗文化的情感。教學(xué)重點(diǎn)：1. 品味語言，理解作者的情感。2. 把握文章的結(jié)構(gòu)，學(xué)習(xí)作者剪材組材的技巧。教學(xué)難點(diǎn)：開展語文活動(dòng)，切實(shí)有效地提高學(xué)生的語文能力。教學(xué)方法：?！菊n時(shí)安排】一課時(shí)教學(xué)過程:一、聽吆喝，導(dǎo)新課（放錄音——老北京的吆喝聲）請聽聽這是什么聲音？有這么一群被人們忽視的藝術(shù)家，他們就是沿街串巷的販夫走卒，他們?yōu)榱藢⒇浳锍晒ω溬u，用曲藝清唱或口技形式韻味十足的吆喝著，今天，我們就聽聽蕭乾筆下的舊北京那悠遠(yuǎn)的吆喝聲。積累作者：蕭乾，現(xiàn)代著名作家，記者，文學(xué)翻譯家。曾是第二次世界大戰(zhàn)時(shí)西歐戰(zhàn)場上唯一的中國記者。揭示學(xué)習(xí)目標(biāo)（1）、從語言中體會(huì)吆喝聲獨(dú)特的魅力，理解作者的情感。（2）、學(xué)習(xí)作者的組材技巧。（3）、熱愛家鄉(xiāng)本土文化，做生活的有心人。二、讀《吆喝》，知內(nèi)容讀準(zhǔn)字音感知文意： 用你喜歡的方式初讀課文（1）文中介紹了哪些物品的吆喝？（2）這一聲聲吆喝，讓你看到了一個(gè)什么樣的舊北京城？三、賞吆喝，品語言：這么多的吆喝中, 哪一句讓你一聽，就垂涎三尺?請大家選讀課文，用波浪線劃出你喜歡的句子，說說你的理由。交流品讀：例:“餛飩——開鍋”，這句最吸引我，我仿佛看到那冒著熱氣的鍋里，餛飩薄薄的皮，大大的餡，在深夜里吃上一碗很舒服。“蒸兒又炸，油兒又白搭……”這段吆喝里介紹了制作的過程和方法，讓我覺得很好吃，蒸了又炸，放的油又多，肯定很香。“喝了蜜的大柿子?！焙芴?。 “喝”用得好，用擬人方法，柿子喝了蜜，肯定很甜，又大又甜，汁水多。肯定很甜，連心里都是甜的。“烤白薯哇，真熱乎！”課文里說了，北京冬天很冷，你想一大早，賣烤白薯的喊一聲熱乎，又能吃又能暖手，真是讓人不能不去買上一個(gè)?！昂J——?jiǎng)傉旱?！”讓人想到這葫蘆新鮮，一定很甜，很好吃?！昂J——冰塔”用了一個(gè)比喻，寫出了葫蘆晶瑩剔透，咬上去一定很脆，很好吃。 “塔”，寫出了形狀，一層一層的，由大到小。積累方法：（1）、比喻 擬人 夸張（2）寫形 寫色 寫味兒四、悟吆喝，說感情請大家尋讀課文，用橫線劃出文中直接體現(xiàn)作者感情的詞句，想想在字里行間流露了作者什么感情？尋找語句，讀出感受，交流感情。積累方法：（1）、抓程度副詞：如“更值得一提” “更喜歡”（2）、抓評(píng)價(jià)語、褒貶語：“十分精彩”五、學(xué)吆喝，再體驗(yàn)老北京最本色的方言，機(jī)智幽默，貼切鮮活，極富表現(xiàn)力，再加上吆喝人的個(gè)性演繹，那會(huì)是一種什么感覺呢？我們也來試著唱唱，感受一下吆喝人的`本領(lǐng)。建議：以小組為單位，各挑選一種吆喝，自己試著編個(gè)調(diào)子，唱一唱。吆喝串燒表演。（吆喝，學(xué)吆喝，老師也參與吆喝活動(dòng)。）體味吆喝人的人生境界:這些生活在社會(huì)最底層的吆喝人，雖然利潤微薄，處境艱難，但他們面對生活又是一種怎樣的態(tài)度呢？（樂觀的生活態(tài)度）六、探《吆喝》，學(xué)寫法如此多的吆喝，作者是怎樣巧妙的串接起來的呢？你發(fā)現(xiàn)了什么秘密嗎？（提示：順序、關(guān)鍵句……）學(xué)生跳讀課文，尋找關(guān)鍵語句。積累方法：把握關(guān)鍵句 過渡句總領(lǐng)句段落中心句寫作技法： 言之有物言之有序言之有情七、拓展：我們的安康是一個(gè)歷史悠久，民風(fēng)淳厚的文化名城，你發(fā)現(xiàn)我們身邊有哪些民俗文化?師生交流自己的發(fā)現(xiàn)。八、布置作業(yè)：今天的作業(yè)：搜集整理你身邊的民俗文化，或（用飽含感情的筆調(diào)抒寫你心中的一種民俗文化）。明天的作業(yè)：請用發(fā)現(xiàn)的眼睛追尋生活中更多的美。老師贈(zèng)言：生活中不是缺少美， 而是缺少發(fā)現(xiàn)美的眼睛?！哆汉取方虒W(xué)設(shè)計(jì)13教學(xué)目標(biāo)：知識(shí)與能力：1．了解舊時(shí)吆喝的內(nèi)容、種類、作用，把握文章的結(jié)構(gòu)2．合作調(diào)查能力、搜集整理能力、表演能力等過程與方法：1．上集市搜集、調(diào)查、整理如今當(dāng)?shù)氐姆N種“吆喝”，研究其規(guī)律、特點(diǎn)及價(jià)值，探討其中包含的民風(fēng)民俗等2．自學(xué)討論法、行動(dòng)法情感態(tài)度價(jià)值觀：1．培養(yǎng)熱愛本土俗文化的情感。2．歸類記錄類似吆喝的口頭文化遺產(chǎn)，為搶救工作做一點(diǎn)貢獻(xiàn)。教學(xué)重點(diǎn)：1．把握文章的結(jié)構(gòu)，學(xué)習(xí)作者剪材組材的技巧。2．品味語言，理解作者的內(nèi)心感受。教學(xué)難點(diǎn)：開展語文活動(dòng)，切實(shí)有效地提高學(xué)生的語文能力。教學(xué)方法：1．情景教學(xué)法。2．討論點(diǎn)撥法。教具準(zhǔn)備：多媒體課件、課文朗讀錄音、街頭吆喝錄音課時(shí)安排：1課時(shí)教學(xué)過程：教學(xué)要點(diǎn)：朗讀課文，積累字詞，整體感知文意；把握文章結(jié)構(gòu)，理清文章思路，理解課文內(nèi)容，體會(huì)作者的思想感情；口語訓(xùn)練，揣摩描寫吆喝的語言，體會(huì)其濃郁的地方特色；體驗(yàn)與反思，記錄整理家鄉(xiāng)的吆喝聲，為拯救文化遺產(chǎn)做貢獻(xiàn)。教學(xué)步驟：一、導(dǎo)語設(shè)計(jì)同學(xué)們，一年四季，一天從早到晚，你聽到街上的吆喝聲了嗎？請大家模仿一下。（學(xué)生自由發(fā)言，表演）這是老師收集的吆喝聲，我們來聽聽，看誰學(xué)得最像，最有蘊(yùn)味。（教師播放街頭吆喝錄音帶，學(xué)生品評(píng)）今天，我們學(xué)習(xí)的就是一篇專門介紹街頭巷尾經(jīng)?；厥幹倪汉嚷暤奈恼?，它就是著名記者、作家、文學(xué)翻譯家蕭乾先生的《吆喝》。二、朗讀課文，整體感知文意教師播放示范朗讀錄音，學(xué)生聽讀，初步感知文意。教師提示一些字詞的讀音：囿（y242。u） 鈸（bō） 招徠（l225。i） 鐵鉉（xu225。n）餑薺（b237。 q237。） 秫秸稈（sh jiē gǎn）2．學(xué)生交流初讀課文的感受。教師總結(jié)：本文介紹了舊北京街大街小巷各種吆喝聲。圍繞吆喝聲，介紹了吆喝聲所代表的`經(jīng)營品種、介紹了各種吆喝聲的具體內(nèi)容、表現(xiàn)方式以及音韻節(jié)奏等。三、合作探究，深入研讀，把握文章結(jié)構(gòu)，理解文意，體會(huì)作者的思想情感學(xué)生精讀課文，對文章進(jìn)行圈點(diǎn)勾畫，提出疑難問題。就疑難問題小組成員展開討論，合作探究，共同解決。如有同學(xué)不能解答的疑問，以提交紙條的形式向老師提問。教師總結(jié)歸納共性問題，并板示，全班共同討論解決。學(xué)生可能提出的問題有：（1）課文的總體結(jié)構(gòu)是怎樣的？作者是如何介紹繁復(fù)多樣的吆喝聲的？（2）為什么介紹“從早到晚，一年四季”中的吆喝時(shí)主要介紹賣什么而很少介紹怎樣“吆喝”？這會(huì)給你什么樣的啟示？（3）為什么“我”聽到“賣蕎麥皮”的吆喝聲會(huì)嚇個(gè)馬趴？這一定是夸張嗎？（4）全文流露了作者什么樣的思想感情？學(xué)生自由發(fā)言，教師酌情點(diǎn)撥。明確：（1）理清行文思路，劃分文章結(jié)構(gòu)時(shí)，一定要注意語段之間的銜接過渡語句，它們像路標(biāo)一樣，標(biāo)示作者的思路。閱讀時(shí)要搞清楚它們承轉(zhuǎn)了哪些內(nèi)容。如本文銜接過渡的語句有：①“囿于語言的隔閡，洋人只能欣賞器樂。其實(shí)，更值得一提的是聲樂部分——就是北京街頭各種商販的叫賣?！边@一句很自然地將話題由北京商販運(yùn)用“樂器”招徠顧客轉(zhuǎn)到口頭叫賣，扣住了文章標(biāo)題“吆喝”。②“可夜晚過的，并不都是賣吃食的?！睆馁u吃食的轉(zhuǎn)而談?wù)撊N夜間吆喝：唱話匣子、算卦盲人、乞丐。③“四季叫賣的貨色自然都不同?！睆摹耙蝗铡鞭D(zhuǎn)到“一年”。④“叫賣實(shí)際上就是一種口頭廣告。”是對吆喝的一種評(píng)論、概括。對吆喝的敘述介紹自此開始轉(zhuǎn)向?qū)汉鹊脑u(píng)價(jià)品析?；谝陨戏治觯n文的總體思路是這樣的：課文先從北京商販運(yùn)用“樂器”招徠顧客寫起，轉(zhuǎn)到口頭叫賣，第4段總領(lǐng)全文，“我小時(shí)候，一年四季不論刮風(fēng)下雨，胡同里從早到晚叫賣聲沒個(gè)?！币痪鋸膬蓚€(gè)方面為全文立下了“主腦”。一是“從早到晚”，一是“一年四季”。按“從早到晚”的順序，作者介紹了“大清早賣早點(diǎn)的……然后是賣青菜和賣花的……白天就更熱鬧了……到了夜晚的叫賣聲也十分精彩”。按“一年四季”的順序，作者介紹了“春、夏、秋、冬”四個(gè)季節(jié)各種不絕于耳的吆喝聲。最后，作者又介紹了各種吆喝的主要內(nèi)容、聲調(diào)變化、音韻節(jié)奏，使讀者對這吆喝有了較為全面深入的理解。經(jīng)過作者的精心組織，紛紜雜亂的吆喝聲頓時(shí)“秩序井然”。（2）在這一部分只介紹了“賣餛飩、賣硬面餑餑、算卦、乞討者、賣柿子、賣糖葫蘆等多種吆喝聲，其余的都只簡單介紹賣什么。因?yàn)楦鞣N吆喝實(shí)在太多，作者不可能也無必要一一介紹，只需交代出有哪些叫賣者，讀者自能體味到此起彼伏的叫賣聲。于是作者只是擇其要者加以簡介。同時(shí)在最后四段對種種吆喝聲做了一番歸類概括的工作。從全文看，作者有較高的對材料加工裁剪的寫作功夫。如何合理介紹說明紛繁復(fù)雜的事物，本文為我們做出了示范。（3）作者上文有交代“我怕聽那種忽高忽低的”，對賣荷葉糕的吆喝聲“特別害怕”，所以當(dāng)有人在背后突然發(fā)一聲喊，自然很可能會(huì)“嚇了個(gè)馬趴”。這樣寫也有一些幽默調(diào)侃的用意?！暗任艺酒鹕韥?，他才用深厚的男低音唱出‘蕎麥皮耶’”一句就十分幽默風(fēng)趣。（4）在緩緩的追憶語調(diào)中流露出的是愉悅和懷想，那種對往事的美好回憶，那種至今想來仍忍俊不禁的情態(tài)也流露在字里行間。四、品讀課文，揣摩語言，體味作者的語言風(fēng)格教師提示：本文是用地道的北京口語寫的，特別是描寫吆喝的語句，富有濃郁的地方特色。試找?guī)桌屑?xì)品讀，體會(huì)其中的意味。教師可就語音、語調(diào)、語速以及動(dòng)作談自己的認(rèn)識(shí)和看法。也可播放影視作品中有關(guān)吆喝的片斷供學(xué)生觀摩。學(xué)生自由表演，其余同學(xué)評(píng)點(diǎn)。教師也可選課文中的例子示范，如“餛飩喂——開鍋！”“硬面——餑餑”“行好的——老爺——太（哎）太——有那剩飯——剩菜——賞我點(diǎn)兒吃吧！”“蒸而又炸呀，油兒又白搭。面的包兒來，西葫蘆的餡兒啊，蒸而又炸”“鹵煮喂，炸豆腐喲”……品味本文語言平易而又不乏生動(dòng)幽默的特點(diǎn)。學(xué)生自選例品評(píng)。如：“白天就更熱鬧了，就像把百貨商店和修理行業(yè)都拆開來，一樣樣地在你門前展銷”運(yùn)用生動(dòng)的比喻，形象再現(xiàn)了街頭的熱鬧?！啊沆`卦！’我心想：‘怎么不先替你自己算算！’”幽默的語言寫出了兒童特有的心理?！拔覍u蛤蟆骨朵兒（蝌蚪）的最有好感，一是我買得起，花上一個(gè)制錢，就往碗里撈上十來只；二是玩夠了還能吞下去。我一直奇怪它們怎么沒在我肚子里變成青蛙！”風(fēng)趣的言語中透著小孩特有的頑皮和幼稚。五、課堂小結(jié)，遷移拓展同學(xué)們，聽馮驥才先生這么一介紹，還真讓我們咂摸出吆喝聲的一些味道來。吆喝是一種口頭文化，隨著時(shí)代的發(fā)展，這些聲音將被淹沒在都市的喧囂聲中，我們應(yīng)搶救這種具有獨(dú)特價(jià)值的傳統(tǒng)文化，請大家走出教室，走向社會(huì)，開展對街頭吆喝聲的調(diào)查記錄工作。然后對所搜集的材料加以分析、整理并且提出自己的看法。調(diào)查方法，有問卷調(diào)查、訪問座談、查閱文獻(xiàn)、攝影錄像等。以四人一