20xx年醫(yī)學專題—農藥及黃曲霉毒素的測定及安全處置-資料下載頁
2024-11-04 23:47本頁面
【正文】 LC熒光檢測方法。以溴、碘作衍生化劑。而對中藥(zhōngy224。o)中的黃曲霉毒素的測定報道近幾年才有。 測定黃曲霉毒素的過程分三步：提取、凈化與富集、定量檢測。,第六十三頁，共八十頁。,測定方法的選擇(xuǎnz233。)2,免疫親合柱凈化、柱后溴衍生化HPLC熒光檢測方法的選擇性強，首先用免疫親合柱凈化待測樣品，然后進行衍生化，又采用先進的液相色譜儀測定其主要的黃曲霉毒素BBGG2的總量，數(shù)據(jù)可靠(kěk224。o)。 從實驗及文獻得到的試驗數(shù)據(jù)看,采用的免疫酶標法（ELISA）的數(shù)據(jù)較高，分析可能是假陽性。另外,所用的試劑盒價錢昂貴。,第六十四頁，共八十頁。,中藥(zhōngy224。o)中的黃曲霉毒素的測定,早在八十年代就展開對中藥中黃曲霉毒素進行測定，采用的是免疫酶標法（ELISA）由于免疫試劑盒較昂貴，誤差大，就未進行深入的方法學研究。近年中國醫(yī)學科學院藥用植物研究所陳建民教授對 ELISA與親合柱HPLC測定中藥黃曲霉毒素進行了深入對比試驗。并將國際現(xiàn)通行的免疫親合柱HPLC方法，成功的應用到中藥中黃曲霉毒素的測定 對中藥材（核桃仁、酸棗仁、神曲(sh233。n qū)及意苡仁等。 中藥制劑（有 發(fā)酵輔料或發(fā)酵工藝的產品）,第六十五頁，共八十頁。,中藥(zhōngy224。o)(材、制劑)黃曲霉毒素的安全控制,1避免黃曲霉毒素的污染 1.1黃曲霉毒素一旦產生，它是十分(sh237。fēn)穩(wěn)定的。加熱、冷凍都無法去除。經研究在食品中相當穩(wěn)定，很難降解。降低食品中黃曲霉毒素含量的處理方法的效果被很多因素所影響，例如蛋白質的存在、PH值、溫度以及處理時間的長短。一般農產品清除黃曲霉毒素的商業(yè)處理包括去除壞掉的部分、谷類的外殼以及花生的揀選。,第六十六頁，共八十頁。,1.2 盡可能的減少在中藥材種植及儲藏過程中感染霉菌的情況(q237。ngku224。ng)發(fā)生。（穗外觀健康的玉米一般很少是被霉菌污染的） 降低收獲過程中對霉壞部分的機械破壞（外傷后引發(fā)的污染）采收后及早干燥。 儲存過程中降低黃曲霉毒素污染也是一個重要途徑。 中藥材的流通、臨床用飲片、制藥的原料等。,第六十七頁，共八十頁。,2實施嚴格的檢測標準 我國的檢驗體系欠發(fā)達，以美國為例，現(xiàn)有近60種認證體系。對重金屬、農藥殘留、食物添加劑、色素、致病菌等制訂了嚴格的技術標準。其中一項不達標，產品不得(bu de)進入美國市場 。 中藥中的黃曲霉毒素測定方法尚未列入藥典附錄，具體品種未給出限量標準。,第六十八頁，共八十頁。,黃曲霉毒素(d s249。)的分析方法,應用最廣泛的黃曲霉毒素定量方法 主要是薄層色譜（TLC） 高效液相色譜（HPLC），黃曲霉毒素可通過正相或反相HPLC分離然后用熒光檢測器檢測。 二維薄層色譜（2DTLC）和高效薄層色譜（HPTLC）也是較為常用(ch225。nɡ y242。nɡ)的檢測手段，而凝膠滲透色譜則不太常用(ch225。nɡ y242。nɡ)。另外一些可用于分析檢測黃曲霉毒素的方法還有氣相色譜質譜聯(lián)用技術、電泳以及ELISA(免疫酶標法)。 電化學法 、放射免疫法、電化學分析,第六十九頁，共八十頁。,目前我國食品AFB1限量(xi224。nli224。ng)標準,第七十頁，共八十頁。,目前我國綠色食品(lǜ s232。 sh237。 pǐn)AFB1限量標準,第七十一頁，共八十頁。,中藥(zhōngy224。o)(材、制劑)黃曲霉毒素的安全控制,1避免黃曲霉毒素的污染 1.1黃曲霉毒素一旦產生，它是十分穩(wěn)定的。加熱、冷凍都無法去除。經研究在食品中相當穩(wěn)定，很難降解。降低食品中黃曲霉毒素含量的處理方法的效果被很多因素所影響，例如蛋白質的存在、PH值、溫度(wēnd249。)以及處理時間的長短。一般農產品清除黃曲霉毒素的商業(yè)處理包括去除壞掉的部分、谷類的外殼以及花生的揀選。,第七十二頁，共八十頁。,1.2 盡可能的減少在中藥材種植及儲藏過程中感染霉菌的情況發(fā)生。（穗外觀健康的玉米一般很少是被霉菌污染的） 降低收獲過程中對霉壞部分(b249。 fen)的機械破壞（外傷后引發(fā)的污染）采收后及早干燥。 儲存過程中降低黃曲霉毒素污染也是一個重要途徑。 中藥材的流通、臨床用飲片、制藥的原料等。,第七十三頁，共八十頁。,2實施嚴格的檢測標準(biāozhǔn) 我國的檢驗體系欠發(fā)達，以美國為例，現(xiàn)有近60種認證體系。對重金屬、農藥殘留、食物添加劑、色素、致病菌等制訂了嚴格的技術標準。其中一項不達標，產品不得進入美國市場 。 中藥中的黃曲霉毒素測定方法尚未列入藥典附錄，具體品種未給出限量標準。,第七十四頁，共八十頁。,測定黃曲霉毒素(d s249。)對實驗室的要求,鑒于上述黃曲霉毒素的毒性對人體的危害性大，對實驗室和實驗操作人員都有嚴格的規(guī)定(guīd236。ng)和要求； 本實驗必須要有專用的實驗室，有條件最好實驗操作臺和測定儀器房間為一體。（里外間，防止毒性物質外泄，二次污染或中毒） 實驗室要有符合要求的通風設備，所用的試驗器皿要專門清洗，試驗的廢液要按要求處理。,第七十五頁，共八十頁。,注意事項,實驗應在通風櫥中完成操作，當毒物處于干燥狀態(tài)時因為靜電作用會導致(dǎozh236。)其分散在空氣中，所以應進行必要的防護。,第七十六頁，共八十頁。,注意事項,如果黃曲霉毒素不小心濺出，可用次氯酸鈉漂白劑處理。 對接觸過黃曲霉毒素的所有(suǒyǒu)玻璃器皿用1％次氯酸鈉和丙酮清洗。,第七十七頁，共八十頁。,注意事項,操作時應戴一次性手套，使用完畢后應丟棄接觸過可能含有毒物的手套。如果手被污染(wūrǎn)了，應先用未稀釋漂白劑洗再用肥皂清洗。 在處理粉末狀物質和干燥粉末狀標準時應戴防毒面具。,第七十八頁，共八十頁。,謝謝(xi232。 xie)大家,第七十九頁，共八十頁。,內容(n232。ir243。ng)總結,農藥及黃曲霉毒素的測定及安全處置。中文名稱：滴滴涕（p,p39。DDT）。p,p39。DDT。滅火方法：消防人員須佩戴防毒面具、穿全身消防服，在上風向滅火。（1）口服中毒應用堿性溶液或清水反復徹底洗胃，忌用高錳酸鉀(ɡāo měnɡ suān jiǎ)溶液。擬除蟲菊酯類農藥除具有殺蟲作用外，并兼有殺螨、殺菌和抑制霉菌作用。黃曲霉毒素氯仿溶液或苯溶液在避光、低溫條件下可穩(wěn)定保存數(shù)年。謝謝大家,第八十頁，共八
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