20xx年醫(yī)學專題—兒童營養(yǎng)與喂養(yǎng)21-孩子-幼兒-資料下載頁
2024-11-04 23:07本頁面
【正文】 后6月母乳營養(yǎng)價值下降，不能滿足嬰兒生長需要, 如鐵營養(yǎng)素； 嬰兒消化道發(fā)育逐漸成熟(ch233。ngsh)（酶、咀嚼、吞咽、牙萌出等）。,第七十三頁，共八十九頁。,When 約4 ~ 6月（Wt 6.5~7kg) 發(fā)育成熟： 腸道免疫(miǎny236。)狀況 可控制頭在需要時轉向食物（勺） 或吃飽后把頭轉開 信號： 在幾周安睡后常于夜間醒來 或通常進食后不滿足 體重增長 身長,第七十四頁，共八十九頁。,過早：Before 3months 增加食物過敏機會(jī hu236。) 增加腸道感染機會 影響母乳鐵的吸收 過晚：After 7 months 營養(yǎng)不足 眷戀母乳 味覺發(fā)育不良,,第七十五頁，共八十九頁。,易于吸收，能滿足(mǎnz)生長需要 不易產生食物過敏 補充鐵元素,What,第七十六頁，共八十九頁。,第一種引入的食物(sh237。w249。),其次是蔬菜(shūc224。i)、水果,最后(zu236。h242。u)添加食物：肉、魚類（7 ~ 8月） 蛋（9~11月）,母乳喂養(yǎng)兒——配方奶 人工喂養(yǎng)兒——強化鐵的谷類食物,第七十七頁，共八十九頁。,How —習慣(x237。gu224。n)、學習過程,由少到多：1勺→2勺→多勺→ 一餐→適應(sh236。y236。ng),一種(yī zhǒnɡ)到多種：如蔬菜泥的引入 每種約3~7日→刺激味覺的發(fā)育 易發(fā)現(xiàn)過敏食物,第七十八頁，共八十九頁。,由細到粗（咀嚼(jǔju233。)、吞咽）： 碎末→成人軟食,第七十九頁，共八十九頁。,用勺→口腔(kǒuqiāng)協(xié)調,第八十頁，共八十九頁。,最后引入其他(q237。tā)動物性食物 肉、魚類(7~8月) 蛋(9~11月),谷類食物(sh237。w249。)為主 乳類為輔,第八十一頁，共八十九頁。,食 物 轉 換,年齡(ni225。nl237。ng) (月),食物(sh237。w249。) 性狀,餐 次 主食(zhǔsh237。) 其他食物,進食技能,9~12 碎食物 軟食、碎菜、碎肉 2~3次奶 2餐谷物 抓食 指狀食物 魚、豆腐、水果 1次水果 自用勺 斷奶瓶,７~8 末狀食物 粥（爛面）、肉末 ３次 ２餐粥 用勺喂 配方米粉、魚泥、 １次水果 學用杯 豆腐、蛋、水果泥,4~6 泥狀食物 菜泥、水果泥、 ６次奶 逐漸１次 用勺喂 強化配方米粉、 （停夜奶） 配方奶,0~4 液狀 母乳 6~8 吸吮,食物 種類,第八十二頁，共八十九頁。,幼兒營養(yǎng)與膳食(sh224。nsh237。)安排,幼兒進食特點 生長速度減慢 心理(xīnlǐ)行為影響 家庭成員的影響 進食技能發(fā)育狀況 食欲波動,第八十三頁，共八十九頁。,幼兒(y242。u 233。r)膳食安排,蛋白質每日40g左右，其中優(yōu)質蛋白(動物性蛋白質和豆類蛋白質)應占總蛋白的1/2。 蛋白質、脂肪和碳水化物產能之比約為10%?15%:25%?30%:50%?60%。但膳食安排需合理(h233。lǐ)，四餐（奶類2，主食2）二點為宜。,第八十四頁，共八十九頁。,營養(yǎng)狀況評價(p237。ngji224。)的原則,膳食調查 稱重法：實際稱量各餐進食量，以生/熟比例計算實際攝入量。查“食物(sh237。w249。)成分表”得出今日主要營養(yǎng)素的量（人均量）。,第八十五頁，共八十九頁。,詢問法：多用于個人膳食(sh224。nsh237。)調查，采用詢問對象剛剛吃過的食物或過去一段時間吃過的食物。詢問法又分24小時回憶法、膳食(sh224。nsh237。)史法和食物頻度法了解膳食(sh224。nsh237。)習慣。,第八十六頁，共八十九頁。,記帳法： 多用于集體兒童膳食調查(di224。o ch225。)，以食物記出入庫的量算。記帳法簡單，但結果不準確，要求記錄時間較長。,第八十七頁，共八十九頁。,膳食評價(p237。ngji224。) 將膳食調查結果與DRIs比較,第八十八頁，共八十九頁。,內容(n232。ir243。ng)總結,兒童(233。r t243。ng)營養(yǎng)與喂養(yǎng)。維生素（脂溶性維生素、水溶性維生素）。0~6m 45%~50%。7~12m 35%~40%。膳食纖維 水。奶液量= 奶粉量g7.5。易于吸收，能滿足生長需要 不易產生食物過敏 補充鐵元素。蛋白質、脂肪和碳水化物產能之比約為10%?15%:25%?30%:50%?60%。查“食物成分表”得出今日主要營養(yǎng)素的量（人均量）。記帳法： 多用于集體兒童(233。r t243。ng)膳食調查，以食物記出入庫的量算,第八十九頁，共八十九頁
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