20xx年醫(yī)學(xué)專題—兒童喂養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)技術(shù)規(guī)范-資料下載頁(yè)
2025-10-26 23:06本頁(yè)面
【正文】 責(zé)為兒童提供安全、營(yíng)養(yǎng)、易于消化和美味的健康食物，允許兒童決定進(jìn)食量，規(guī)律進(jìn)餐，讓兒童體驗(yàn)饑餓和飽足感。,第四十八頁(yè)，共五十六頁(yè)。,幼兒及學(xué)齡前兒童(233。r t243。ng)的喂養(yǎng),,1.進(jìn)食方式：12月齡的幼兒(y242。u 233。r)應(yīng)該開始練習(xí)自己用餐具進(jìn)食；1～2歲幼兒應(yīng)分餐進(jìn)食，鼓勵(lì)自己進(jìn)食；2歲后的兒童應(yīng)獨(dú)立進(jìn)食。,2.進(jìn)食行為： 定時(shí)、定點(diǎn)、定量進(jìn)餐， 每次進(jìn)餐時(shí)間為20～30分鐘。 進(jìn)食過(guò)程中避免邊吃邊玩（看電視），不追逐喂養(yǎng)，不使用奶瓶喝奶。 規(guī)范家長(zhǎng)自身的飲食行為，避免強(qiáng)迫和過(guò)度喂養(yǎng)，預(yù)防兒童拒食、偏食和過(guò)食。 少提供高脂、高糖食物、快餐食品、碳酸(t224。n suān)飲料及含糖飲料。,3.食物烹調(diào)方式：食物宜單獨(dú)加工，烹制以蒸、煮、燉、炒為主，注意食物的色、香、味?？勺寖和瘏⑴c食物制作過(guò)程，提高兒童對(duì)食物的興趣。,4.適量飲水：根據(jù)季節(jié)和兒童活動(dòng)量決定飲水量，以白開水為好，以不影響幼兒奶類攝入和日常飲食為度。,飲食行為,第四十九頁(yè)，共五十六頁(yè)。,幼兒及學(xué)齡前兒童(233。r t243。ng)的喂養(yǎng),,進(jìn)食(j236。nsh237。)環(huán)境,家人圍坐就餐是兒童學(xué)習(xí)自主進(jìn)食的最佳(zu236。 jiā)方式，應(yīng)為兒童提供輕松、愉悅的良好進(jìn)餐環(huán)境和氣氛。,第五十頁(yè)，共五十六頁(yè)。,嬰兒期喂養(yǎng)(w232。iyǎng)指導(dǎo),幼兒(y242。u 233。r)及學(xué)齡前兒童飲食指導(dǎo),食品安全,兒童(233。r t243。ng)喂養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)的內(nèi)容,第五十一頁(yè)，共五十六頁(yè)。,食品安全,,1.食物選擇： 避免給3歲以下兒童提供容易引起窒息和傷害的食物，如小圓形糖果和水果(shuǐguǒ)、堅(jiān)果、果凍、爆米花、口香糖，以及帶骨刺的魚和肉等。,第五十二頁(yè)，共五十六頁(yè)。,食品安全,,2．飲食衛(wèi)生： 制備與保存過(guò)程需保證食物、食具、水的清潔和衛(wèi)生。在準(zhǔn)備食物和喂食(w232。i sh237。)前兒童和看護(hù)人均應(yīng)洗手。保證食物新鮮，避免食物被污染。禽畜肉類、水產(chǎn)品等動(dòng)物性食物應(yīng)保證煮熟，以殺滅有害細(xì)菌。剩余食物再食時(shí)，固體食物應(yīng)加熱徹底、液體食物應(yīng)煮沸。,第五十三頁(yè)，共五十六頁(yè)。,食品安全,,3.食物儲(chǔ)存： 食物制作后應(yīng)立即食用，避免食物放置的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，尤其是在室溫下。剩余食物應(yīng)放入冰箱保存，加蓋封藏，以減緩細(xì)菌的繁殖速度。嬰兒吃剩的任何食物都應(yīng)該扔掉，食物上已經(jīng)沾了口水(kǒushuǐ)，很容易變質(zhì)。,第五十四頁(yè)，共五十六頁(yè)。,考核(kǎoh233。)指標(biāo),6個(gè)月內(nèi)純母乳喂養(yǎng)率=（調(diào)查前24小時(shí)純母乳喂養(yǎng)嬰兒數(shù)/調(diào)查6個(gè)月內(nèi)嬰兒數(shù)）100% 注意：純母乳喂養(yǎng)指調(diào)查前24小時(shí)內(nèi)，除喂母乳外，不添加任何輔助食品和飲料及水，但在有醫(yī)學(xué)(yīxu233。)指征情況下可加少量維生素、礦物質(zhì)和藥物。,2. 6個(gè)月內(nèi)母乳喂養(yǎng)率=（調(diào)查前24小時(shí)(xiǎosh237。)母乳喂養(yǎng)嬰兒數(shù)/調(diào)查6個(gè)月內(nèi)嬰兒數(shù)）100%,3. 家長(zhǎng)科學(xué)喂養(yǎng)知識(shí)知曉率=（調(diào)查時(shí)轄區(qū)所有掌握喂養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的0~6歲兒童家長(zhǎng)數(shù)/調(diào)查的轄區(qū)0~6歲兒童家長(zhǎng)數(shù)）100%,第五十五頁(yè)，共五十六頁(yè)。,內(nèi)容(n232。ir243。ng)總結(jié),兒童喂養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)技術(shù)規(guī)范?！绻赣H的乳房大而且下垂，用手托住乳房可幫助乳汁流出。嬰兒睡眠時(shí)宜右側(cè)臥位，可預(yù)防睡眠時(shí)溢奶而致窒息。允許每次奶量有波動(dòng)，避免采取不當(dāng)方法刻板要求嬰兒攝入固定的奶量。食物轉(zhuǎn)換期間需要考慮的要素有營(yíng)養(yǎng)素、營(yíng)養(yǎng)行為和營(yíng)養(yǎng)環(huán)境?？勺寢雰菏帜谩皸l狀”或“指狀”食物，學(xué)習(xí)咀嚼。增加?jì)雰哼M(jìn)食的興趣，促進(jìn)手眼協(xié)調(diào)和培養(yǎng)(p233。iyǎng)兒童獨(dú)立進(jìn)食能力。1.進(jìn)食方式：12月齡的幼兒應(yīng)該開始練習(xí)自己用餐具進(jìn)食,第五十六頁(yè)，共五十六頁(yè)。
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1