【正文】 物質(zhì)，脂質(zhì)是產(chǎn)熱量最多的物質(zhì)）三、碳水化合物（是熱能的主要來源）四、無機鹽（鈣、鐵、碘、鋅）五、維生素（AB2CD）六、水（兒童體內(nèi)水占體重7075）幼兒膳食一、原則：平衡膳食食物多樣，谷類為主多吃新鮮蔬菜水果常吃適量魚禽蛋瘦肉每天喝奶，常吃大豆及其制品膳食清淡少鹽食量要與體力活動平衡不挑食不偏食吃清潔衛(wèi)生的食物。意外事故的預防措施一、提高教師的安全意識二、加強幼兒的安全教育與教學活動相結(jié)合，豐富安全知識融于一日生活，提高自我保護意識演習訓練，提高自我保護能力三、強化管理，消除安全隱患常見意外事故原因及處理一、常見外傷擦傷（①原因和癥狀：摔倒等原因?qū)е缕つw被蹭破②處理：觀察傷口的深淺，若僅蹭破表皮，只需將傷口處的泥沙清理干凈即可，若傷口較深要用自來水或生理鹽水清潔傷口，處理后無需包扎。若傷勢嚴重，去醫(yī)院治療）扎刺（①原因和癥狀：帶刺的花草、木刺、竹刺扎入皮膚，有刺痛感②處理：將傷口用自來水或生理鹽水清洗，然后把刺挑出來，拔出來，不應有殘留，擠出淤血再用酒精消毒傷口。）劃傷（①原因和癥狀：使用剪刀、小刀等文具，或觸摸紙邊、草葉和打破的玻璃器皿②處理：用干凈的紗布按壓傷口止血，后用75%的酒精有里向外消毒，敷上消毒紗布，用繃帶包扎，如果是玻璃器皿扎傷，應用清水清理傷口，用鑷子清除碎玻璃片，消毒后包扎）4擠傷跌傷二、骨折三、脫臼四、燙傷五、鼻出血六、暈厥七、驚厥（抽風）八、異物入體眼內(nèi)異物口腔異物九、中暑十、凍傷十一、觸電十二、食物中毒十三、誤服藥物突發(fā)事件的應急處理方法一、火災預防措施應急措施二、地震防范措施應急措施三、走失防范措施應急措施幼兒園環(huán)境創(chuàng)設的意義1，提供發(fā)展保障促進身心健康激發(fā)創(chuàng)造潛能 幼兒園環(huán)境創(chuàng)設的原則：指教師創(chuàng)設幼兒園環(huán)境時遵循的基本要求。這些要求是根據(jù)幼兒教育的原則、任務、和發(fā)展的特點提出來的。目標導向性原則（1，環(huán)境創(chuàng)設要有利于教育目標的實現(xiàn)2，根據(jù)幼兒園教育目標，對環(huán)境設置作系統(tǒng)規(guī)劃）發(fā)展適宜性原則（幼兒園環(huán)境創(chuàng)設應與幼兒身心發(fā)展的特點和發(fā)展需①②③④⑤要相適宜）幼兒參與性原則（教育者要有讓幼兒參與環(huán)境創(chuàng)設的意識，認識到幼兒園環(huán)境的教育性不僅蘊含于環(huán)境創(chuàng)設的過程中。4開放性原則（不僅要考慮幼兒園內(nèi)環(huán)境要素，也要重視幼兒園外環(huán)境各要素，兩者有機結(jié)合）經(jīng)濟性原則（要考慮到不同地區(qū)、不同條件園所的實際情況，做到因地制宜，因陋就簡）幼兒園環(huán)境創(chuàng)設的方法討論法（教師引導全班幼兒通過討論的方法，選擇或確定環(huán)境創(chuàng)設的主題和內(nèi)容以及環(huán)境材料互動的方法）探索法（讓幼兒自己在環(huán)境中發(fā)現(xiàn)問題，獨立解決問題，同時獲得知識）操作法（教師指導幼兒動手操作，讓幼兒掌握知識，形成技能技巧和習慣的基本方法）評價法（幼兒園環(huán)境的評價是對環(huán)境質(zhì)量的評價，包括對幼兒適應環(huán)境的評價，對幼兒的環(huán)境創(chuàng)設和互動行為評價，對教師的環(huán)境創(chuàng)設效果的評價等）幼兒園活動區(qū)的創(chuàng)設一、活動區(qū)布局策略干濕與動靜分區(qū)幼兒園心理環(huán)境創(chuàng)設的意義（綱要中指出“幼兒園應為幼兒提供健康、豐富的生活和活動環(huán)境，滿足他們多方面發(fā)展的需要，使他們在快樂的童年生活中獲得有益于身心的和諧發(fā)展”）有利于幼兒適應幼兒園生活有利于幼兒形成良好個性，適應社會生活有利于幼兒園員工的成長與發(fā)展幼兒園心里環(huán)境創(chuàng)設的要求創(chuàng)設良好的物質(zhì)環(huán)境創(chuàng)設寬容理解的環(huán)境建立良好的幼兒群體建立良好的人際關系形成良好的幼兒園風氣幼兒園的家長工作原則1尊重家長原則（尊重家長事做好家長工作的前提，對不同社會地位、不同職業(yè)、不同經(jīng)濟的請家長要一視同仁）2要求適度的原則（由于家長的文化教養(yǎng)、職業(yè)狀況、精神面貌和生活方式各有差異，所以教師應該幫助家長與幼兒園教育保持協(xié)調(diào)一致，是家長更好的履行父母職責）3雙向反饋的原則（幼兒園在開展家長工作時，既要想家長輸出科學育兒的信息，也要努力收集家長反映的信息）幼兒園家長工作方式方法1入園之前的家訪工作2上午入園，下午離園3各類活動4家園之窗5家長委員會6家園聯(lián)系手冊7家長學校幼兒游戲的基本特征游戲是兒童主動的、自愿活動游戲是在假想的情景中反映周圍生活游戲沒有社會的實用價值，沒有強制性的社會義務，不直接創(chuàng)造財富游戲伴隨著愉悅的情緒幼兒游戲的發(fā)展價值一，滿足幼兒身體發(fā)展需要促進兒童身體的生長發(fā)育發(fā)展兒童的基本動作和技能增強兒童對外界環(huán)境變化的適應能力有利于兒童的身心健康二、滿足幼兒智力發(fā)展的需要游戲擴展和加深兒童對周圍事物的認識，增長兒童知識游戲促進兒童語言的發(fā)展促進兒童想象力的發(fā)展促進兒童思維能力發(fā)展提供了兒童智力活動的輕松愉快的心理氛圍三、滿足幼兒社會性發(fā)展的需要游戲提供了兒童社會交往機會，發(fā)展了兒童社會交往的能力有助于兒童克服自我中心化，學會理解他人，尊重他人有助于兒童社會角色的學習，增強社會角色扮演能力有助于兒童行為規(guī)范的掌握，形成良好的道德品質(zhì)有助于兒童自制力的增強，鍛煉兒童意志四、滿足兒童情感發(fā)展的需要游戲中的角色扮演豐富了兒童積極的情緒情感體驗游戲中的自由自主發(fā)展了兒童的成就感和自信心游戲中的審美活動發(fā)展了兒童的美感游戲中的情緒宣泄有助于兒童消除消極的情緒情感教師對幼兒游戲的指導策略直到以觀察為依據(jù)確定指導的方式方法（1以自身為媒介游戲者、旁觀者2以材料為媒介3以兒童伙伴為媒介）確定指導的時機把握好指導的對象范圍把握好互動的節(jié)奏教師對幼兒游戲的介入介入的角色定位（1非支持性角色不參與者、導演者2支持性角色旁觀者、舞臺管理者、共同游戲者、游戲帶頭人）介入的時機（當游戲出現(xiàn)困難時，當必要的游戲秩序受到威脅時，當兒童對游戲失去興趣或放棄時，在游戲內(nèi)容發(fā)展或技能方面發(fā)生困難時）介入的方式（以一個外在的角色引導、說明；一游戲中的角色身份參與游戲引導幼兒）介入的注意事項（1封層次指導2扮演現(xiàn)實代言人角色3及時退出 幼兒園教育活動的原則科學性、思想性原則：促使幼兒正確的感知客觀事物和現(xiàn)象，幫之幼兒形成正確的觀念，形成對事物的正確態(tài)度,并結(jié)合各科教學內(nèi)容有機的進行道德品質(zhì)教育?；顒有栽瓌t根據(jù)皮亞杰的認知發(fā)生論，幼兒是在活動中建構(gòu)他們的認知結(jié)構(gòu)，發(fā)展智力和社會性行為的。在教育教學活動中,幼兒在他們原有發(fā)展水平上,通過與物體相互作用的操作活動,與教師和同伴的交互活動,建構(gòu)他們自己的認知結(jié)構(gòu),發(fā)展其智力,體驗和理解自我與他人間的相互關系和情感。為此,活動對幼兒的學習、發(fā)展是非常重要的。發(fā)展性原則指通過活動使所有幼兒得到個性的全面發(fā)展，即智力、情感、道德、體力、個性等方面的發(fā)展,教學不僅要適應幼兒當前的知識水平和能力,而且還要有一定的難度,要向幼兒提出經(jīng)過努力才能達到的要求直觀性原則運用實物、標本、模型、圖片以及表情、動作各種只管手段，豐富幼兒的直接經(jīng)驗和感性知識。個別對待原則各個幼兒由于遺傳、環(huán)境、生活和教育條件的不同影響，生活經(jīng)驗、知識技能、興趣愛好、智力的發(fā)展水平各有差異，在學習活動中的表現(xiàn)也不同。為了使每個幼兒都能在原有基礎上得到最大限度的發(fā)展，在教學中國要從每個幼兒的實際出發(fā)，個別對待幼兒園教育活動的方法觀察2實驗3游戲4操作5參觀6談話、討論7講解、講述 教育活動的組織形式集體活動（是一種高效性的組織活動）小組活動（有利于因材施教，提供更多的交流與操作機會）個別活動（滿足幼兒的個人需要和興趣）幼兒園教育活動計劃的種類根據(jù)計劃的指導范圍全園性計劃和班級計劃根據(jù)計劃的基本內(nèi)容領域教育計劃、游戲活動計劃、日常生活計劃、家長工作計劃根據(jù)計劃的時間學年、學期、月、周計劃和具體活動計劃（教案）具體活動計劃的一般結(jié)構(gòu)活動名稱、設計意圖活動目標活動重點、難點活動準備活動形式與方法活動過程活動延伸活動評價幼兒身體鍛煉活動實施與指導的一般要求確定幼兒在身體鍛煉活動中的主體地位，通過重視幼兒自身的身體練習來實現(xiàn)身體鍛煉的目標靈活的調(diào)控運動負荷樹立隨機教育意識，靈活機智的指導幼兒的活動幼兒園教育評價的方法幼兒發(fā)展評價的方法①觀察法②作品分析法③談話法④問卷調(diào)查法⑤檔案評估法教師發(fā)展評價方法幼兒園教育評價實行以教師自評為主，院長以及有關管理人員，其他教師和家長采納與評價的制度。①自我評價（主要方法）②觀察記錄③家長評價教師評價發(fā)展內(nèi)容第五篇：2014保教知識與能力2014年上半年幼兒教師資格證考試《保教知識與能力》真題及答案一、單選題，是因為幼兒有意注意時間一般是()—25分鐘 —5分鐘—18分鐘 —11分鐘() () :根據(jù)埃里克森的觀點，在生命中第一年的嬰兒面臨的幾本沖突是() ，表明嬰兒己獲得 “教學做”合一，強調(diào)() ，這類游戲?qū)儆?) D?機能性游戲8.《幼兒園工作規(guī)程》指出，幼兒園應制訂合理的幼兒一日生話作息制度，兩餐間隔時間不少于() ，保證維生素D的攝入，以防止因維生素D缺乏而引起() ，是因為幼兒理解事物具有() 二、簡答題。，她知道把兩個蘋果和三個蘋果加起來，就有 5個蘋果。但是問她2加3等于幾?她直搖頭。根據(jù)上述案例簡述中班幼 兒教學學習的思維特點以及教育的啟示。論述題?材料題：幼兒園大一班開展識字比賽，教師為此創(chuàng)設了班級墻面環(huán)境。問題：請根據(jù)創(chuàng)設環(huán)境基本原則，對材料中的識字比賽創(chuàng)設環(huán)境進行解析?:星期一，己經(jīng)上一小班的松松在午睡時一直哭泣，嘴里 還一直嘮叨，說：”我要打電話給爸爸來接我，我要回家?！敖處煻啻?安慰他還一直在哭。老師生氣地說：”你在哭，爸爸就不來接你了.〃松松聽后情緒更加激動，哭得更加厲害了。問題：請簡述上述教師的行為(5分)，并提出三種幫助幼兒專制情緒的有效方法(15分)，設計一份親子運動會方案，要求寫出親自運動會的設計意圖，2個運動項目(須寫出運動項目的名稱，材料和玩法)，家長工作要點以及實施注意事項。在與本班家長溝通匯總，大三班教師發(fā)現(xiàn)，不少家長平時很少和孩子一起運動，因為不知道可以和孩子玩什么，為此，教師準備舉行一場親 子運動會，讓家長體驗到生活中隨手可得的一些廢舊材料，可以用來開 展有趣的運動游戲，從而促進幼兒發(fā)展。答案1.【答案】B。解析：一般而言，小班兒童的有意注意只能保持3?5分 鐘。2.【答案】A。3.[答案]A 4:【答案、】B。解析：根據(jù)埃里克森人格發(fā)展的八階段理論，嬰兒期(0?)面臨的基本沖突是信任和不信任的沖突。5.【答案】B。解析：分離焦慮是孩子離開母親時出現(xiàn)的一種消極的情緒 體驗。條件反射是嬰兒最基本的學習方式。研究表明，嬰兒出生后數(shù)天 就能建立起條件反射。“客體永恒性”是瑞士幾童心理學家皮亞杰研究 J L童心理發(fā)展時使用的一個概念，是指j L童脫離了對物體的感知而仍然 相信該物體持續(xù)存在的意識。如和乳兒做_藏貓兒”游戲時，你藏起來，不見了，他還用眼睛到處尋找 6.【答案】A。解析：陶行知認為教與學都是為了生活實踐的需要，教與 學都必須以“做”為中心，“一面做，一面學，一面教”。在幼兒教與學的過程中要“教學做合一就要以“做”為中心。7.【答案】D。解析：機能游戲是指幼兒反復做某個動作或活動以示快樂 和滿足。這類游戲能夠目然地鍛煉感覺運動器官，有效地發(fā)展身心機能。8.【答案】D。解析：幼兒園應制訂合理的幼兒一日生活作息制度，兩餐 間隔時間不得少于3小時半。9.【答案】C。解析：呆小癥往往由于缺碘而引起。壞血病是由于人體缺 乏維生素C所引起的疾病。佝僂病往往是由于缺乏維生素B而引起的。10.【答菜】B。解析：從對事物作簡單、表面的理解，發(fā)展到理解事物 較復雜、較深刻的含義。對幼兒，尤其是小班幼兒千萬不要說及話，要 堅持正面教育。幼兒對語言中的轉(zhuǎn)義、喻義和及義現(xiàn)象也比較難理解。11.【答案要點】(一)幼兒集體教學的優(yōu)點由于集體教學是教師有目的、有計劃地組織的，班級所有幼兒都參加的 一神教育活動，因此，從理論上看它可以具有以下優(yōu)越性。、經(jīng)濟、公平。，培養(yǎng)集體感。(二〉幼兒集體教學的弊端，與日常生活和游戲的關系和聯(lián)系不清楚。，核心價值難以體現(xiàn)。、學習特點與實際發(fā)展水平把握不準，教學目標或高或低，比較空泛，而且重知識技能類目標，輕情感態(tài)度類 目標?！昂鹆俊辈淮螅y易程度不適當?！昂鹜陛^大的內(nèi) 容其教育價值也往往得不到充分的發(fā)掘。，“啟發(fā)引導”不足，“灌輸控制”有 余，幼兒多處于被動學習狀態(tài)。，與幼兒學習特點不符，或者雖花樣翻新，但華而不實，不能有效地促進學習等等。12.[答案要,點](二)中班幼兒數(shù)學學習的思維特點中班幼兒較少依靠行動來思維，但是思維過程還必須依靠實物的形象作 支柱。譬如，他知道了 3個蘋果加2個蘋果是5個蘋果，也能算出6粒糖 給了弟弟3粒還剩3粒，但還不理解“3加2等于幾? 6減3還剩多少? ” 的抽象含義。2愛玩、會玩中班型的游戲年齡階段，是角色游戲的高峰期。中班兒童B能計劃游戲的內(nèi)容和情節(jié)，會自己安排角色。怎么玩，有什么規(guī)則，不遵守規(guī)則應怎么處理，基本都能自己解決，但游戲過程中產(chǎn)生的矛盾還需要 教師幫助解決。(二)對教育的啟示，設計各神游戲材料，為數(shù)學游戲化提供物質(zhì)保證。，激發(fā)幼兒參與活動的主動性。13.【答案要點】，為幼兒搭建主動學習的乎臺。如，教師在課堂上提出一些探究性的問題后，要留給幼兒自己思維的空 間，不