【正文】 組織編制質(zhì)量管理規(guī)章制度，并監(jiān)督實施職責 3組織開展公司的質(zhì)量工作，實現(xiàn)公司制定的質(zhì)量計劃目標職責4全面負責質(zhì)量管理體系的制定和管理，組織實施質(zhì)量管理體系審核和認證工作職責 5負責質(zhì)量手冊、質(zhì)量體系程序、作業(yè)指導文件等質(zhì)量體系文件的審核、控制職責 6全面組織物業(yè)服務質(zhì)量的內(nèi)部審核工作職責 7負責質(zhì)量管理評審工作的計劃、組織和控制職責 8負責物業(yè)服務質(zhì)量記錄的監(jiān)督、檢查職責 9組織質(zhì)量數(shù)據(jù)分析，質(zhì)量改進措施的研究、實施工作職責 10物業(yè)服務質(zhì)量運作的監(jiān)督、檢查和控制，組織處理與質(zhì)量有關(guān)的投訴問題職責 11完成總經(jīng)理臨時交辦的其他相關(guān)工作二、質(zhì)量管理部主管崗位職責職責 1協(xié)助質(zhì)量管理部經(jīng)理推行公司確定的質(zhì)量管理模式職責2協(xié)助質(zhì)量管理部經(jīng)理草擬公司的質(zhì)量管理政策、規(guī)劃大綱和具體質(zhì)量工作方案職責 3負責主持和協(xié)調(diào)各部門質(zhì)量管理與控制計劃的擬訂和執(zhí)行職責4負責公司質(zhì)量管理教育培訓，總結(jié)質(zhì)量管理活動的先進經(jīng)驗并予以推廣職責 5協(xié)助組織質(zhì)量體系在全公司的推行，組織人員參與質(zhì)量體系的審核和認證工作職責 6協(xié)助處理質(zhì)量異常、質(zhì)量投訴等問題，負責質(zhì)量問題的分析和報告，負責各類質(zhì)量管理文件、材料的采集、整理、建檔保存，及時統(tǒng)計、分析職責 7 公司質(zhì)量管理狀況并上報職責 8完成質(zhì)量管理部經(jīng)理臨時交辦的相關(guān)工作行政人事部一、行政人事部經(jīng)理崗位職責職責 1組織制定企業(yè)行政人事管理的各項規(guī)章制度并監(jiān)督執(zhí)行職責2根據(jù)企業(yè)發(fā)展目標和計劃，制定本部門工作目標和計劃，保障企業(yè)各項業(yè)務正常運行職責 3貫徹落實本部門崗位責任制和工作標準，加強與各部門的協(xié)作職責4制定和實施公司的人力資源戰(zhàn)略和人力資源政策職責 5組織實施人員招聘、錄用、晉升等事務職責 6協(xié)調(diào)公司重要崗位的人員安排，確保各重要崗位的最佳人選職責 7制定員工培訓計劃并組織實施，對培訓效果進行評估職責 8組織制定公司的考核指標體系及相應的激勵機制，建立有效的績效考評體系并組織實施職責 9制定公司薪酬福利管理體系，負責公司員工日常的薪酬福利管理，合理安排公司內(nèi)部事務性管理，包括辦公行政用品的管理、安全保衛(wèi)管理、員工生活等后職責 10后勤保障工作二、行政人事主管崗位職責職責 1協(xié)助行政人事部經(jīng)理制定公司行政管理的各項規(guī)章制度并監(jiān)督執(zhí)行職責2編制公司經(jīng)費預算，嚴格控制公司各項人事行政費用支出出職責 3負責公司辦公用品的購買、管理和發(fā)放職責4組織對公司行政財產(chǎn)、物資進行登記、造冊及定期盤點職責 5負責人員招聘、培訓、考核、薪酬福利等管理工作職責 6根據(jù)公司工作計劃，組織、協(xié)調(diào)和安排公司后勤管理工作職責 7組織對公司安全保衛(wèi)、消防、環(huán)境衛(wèi)生等管理財務部一、財務部經(jīng)理崗位職責職責 1制定、維護、改進公司財務管理制度和政策，制定、季度財務計劃職責2組織編制公司綜合財務計劃的控制標準 職責 3對重要經(jīng)濟合同及投資項目進行評議審定職責4組織公司的經(jīng)濟核算工作，掌握好資金的籌集、使用、耗費、收入和分配職責 5負責資金、資產(chǎn)的管理職責 6進行公司成本管理，開展成本預測、控制、核算、分析工作，提高贏利水平職責 7負責審定公司各種經(jīng)濟合同職責 8對公司稅收進行整體籌劃與管理，按時完成稅務申報以及審計工作職責 9向公司高級管理人員提供財務分析數(shù)據(jù)和建議職責 10組織考核、分析公司經(jīng)濟成果，提出可行的建議和措施職責 11全面主持本部門的工作，組織并督促部門人員完成本部門職責范圍內(nèi)的各項工作職責 12完成領(lǐng)導交辦的其他事項二、財務部主管崗位職責職責 1負責財務預算的編制、呈報及執(zhí)行職責2組織公司會計的核算及審計職責 3有效地管理固定資產(chǎn)和資金運用職責4審核公司往來賬目和管理費用開支職責 5做好會計賬目、財務報表，并妥善保管會計憑證、賬簿、報表和其他檔案資料職責 6審核會計憑證和上報的各種會計報表及納稅申報表職責 7定期檢查財務計劃、費用預算的執(zhí)行情況，監(jiān)督各部門的財務活動職責 8嚴格執(zhí)行審批制度，按規(guī)定的開支范圍和標準核報一切費用職責 9負責公司財務人員的業(yè)務培訓和考核監(jiān)督職責 10定期匯總公司的經(jīng)濟運作情況，向經(jīng)理提出合理化建議職責 11完成經(jīng)理交辦的其他事項第五篇：餐廳各崗位崗位職責餐廳各崗位崗位職責店長崗位職責：服從公司的統(tǒng)一領(lǐng)導，負責本店的全面工作，執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度及行政命令。及時準確地向公司反映經(jīng)營中遇到的各種問題。開拓進取，結(jié)合實際，敢于、善于提出各種合理化建議。負責制定服務規(guī)范、程序和推銷策略，報營運部核準后負責組織實施。業(yè)務上精益求精，不斷提高管理水平。審閱當天的營業(yè)報表，進行營業(yè)分析，做出相應的經(jīng)營決策，并保證營業(yè)款安全。經(jīng)常組織調(diào)料師、大堂主管、領(lǐng)班等，根據(jù)就餐客人的意見，改進和提高服務、菜品質(zhì)量。督促完成本店日常經(jīng)營工作，按時作好考勤記錄，月末編制員工考勤表，檢查員工出勤情況、儀容、儀表、個人衛(wèi)生。熱情待客、態(tài)度謙和，常與客人溝通，征詢反饋意見，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務質(zhì)量。加強現(xiàn)場管理，營業(yè)時間堅持在一線，全面掌握店內(nèi)營業(yè)情況，及時發(fā)現(xiàn)和解決營業(yè)中出現(xiàn)的各種問題。加強財產(chǎn)管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗，嚴控成本，杜絕浪費。認真抓好服務質(zhì)量、菜品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、治安安全、防火安全等幾個主要環(huán)節(jié)工作,責任到人，嚴防各類安全事故發(fā)生。1隨時檢查設(shè)備運行狀況，餐具、器具使用情況，及時保養(yǎng)、維護、更換，認真執(zhí)行店內(nèi)開支上報制度，超出職權(quán)范圍的先請示后執(zhí)行。1加強員工在崗培訓工作，定期組織員工以老帶新學習服務技能及營銷知識。1做好所有員工的考勤（包括店長本人考勤記錄）、考核、考評工作，堅持公平、公正、公開的原則，并將考核情況上報公司人事部，店長非日常事務在工作時間內(nèi)離開達30分鐘以上的必須報上一級批準后，并明確告知下屬方可離開。1定期組織培訓員工業(yè)務技能，不斷的學習各項規(guī)章制度，增強本店凝聚力和競爭力。1定期組織店內(nèi)管理層召開管理會議。主管職責：負責餐廳的日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保餐廳的服務質(zhì)量，直接對餐廳經(jīng)理負責。出席每周的業(yè)務會，匯報本餐廳工作，向員工傳達會議精神。檢查工作。（1）檢查工作，每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況。（2）檢查服務用品及清潔衛(wèi)生，檢查庫存物資；（3）檢查員工儀容儀表。主持每日餐前會，安排當天的服務工作。從廚房了解當天出菜的情況，布置重點推銷菜式。簽領(lǐng)食物、材料。妥善處理客人投訴和質(zhì)詢。做好員工考勤工作、評估工作做好餐廳的財產(chǎn)管理工作。負責員工的培訓工作。領(lǐng)班崗位職責：營業(yè)時間向服務員布置任務，并督導服務員的工作。協(xié)調(diào)、溝通餐廳、傳菜部及廚房的工作。營業(yè)繁忙時，帶頭為客人服務。對特殊客人及重要客人給予關(guān)注，介紹菜單內(nèi)容，推薦特色菜點，并回答客人問題。處理客人投訴。開餐前檢查餐廳擺臺、清潔衛(wèi)生，餐廳用具供應及設(shè)備設(shè)施的完好情況。負責餐廳用具的補充并填寫提貨單。每日停止營業(yè)后，負責全面檢查餐廳，并填寫營業(yè)報告。定期對服務崗位員工進行績效評估，向餐廳主管提出獎懲建議，并組織實施培訓工作。收銀員崗位職責：1．快速、準確地收取貨款2．為顧客提供良好的服務，回答顧客咨詢3．嚴格遵守唱收唱付的原則4．公司財產(chǎn)（收銀機、驗鈔機、收銀臺、電腦等）的保養(yǎng)5．負責收銀區(qū)前臺的清潔衛(wèi)生主要工作：1．確保收銀動作的規(guī)范化、標準化，提高收銀速度和準確性2．及時上交銷售款，及時作出差異報告3．保證前臺區(qū)域的清潔衛(wèi)生4．對商業(yè)資料的保密5．各種票據(jù)和文件的收集、保管和傳遞6．確保金庫和現(xiàn)金的安全7．保證充足的零用金8．確保顧客所購的每一件商品均已收銀，不得遺漏9．及時拾零，避免影響正常收銀，并將商品存在的問題作好記錄10．識別偽鈔11．嚴格遵循禮貌規(guī)范用語12．規(guī)范化消磁，避免同顧客產(chǎn)生沖突酒吧員崗位職責：確保每日果盤、果汁質(zhì)量不俗與新鮮,符合衛(wèi)生。檢查水吧所需的酒水儲備是否足夠供應。檢查并準備水吧的用具、用品、擺好酒柜酒板，準備好開吧的工作。確保水吧營業(yè)前、后干凈衛(wèi)生，做好各類酒水、果汁、果盤等的供應。負責吧臺設(shè)施、設(shè)備、工具的清潔、使用和保養(yǎng)等維護工作。確保個人儀表及制服符合標準。遵守餐廳制度，確保程序運作正常。代客人存酒，并登記好姓名、日期、時間、份量、名稱、經(jīng)手人等。如有宴會、酒席，必須在開餐前備好所需的酒水及必要用品，大型宴會時，協(xié)助樓面收回空瓶及清點好所有物品、酒水的數(shù)量。做好每日酒水、水果的銷售及存貨記錄，填寫銷售日報表。參與驗收水吧貨品的驗貨,把好質(zhì)量關(guān)，發(fā)現(xiàn)偽劣商品及時反映并拒絕驗收。1負責售賣酒水和制作生果盤、填寫每日水吧的領(lǐng)貨單及每天的進、銷、存日報表。服務員崗位職責：，化淡妝，準時點到，不遲到、早退，絕對服從餐廳領(lǐng)班的領(lǐng)導和指揮，認真、快速的完成工作任務。，了解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對個性化服務工作。，按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。，根據(jù)人數(shù)進行加或撤位，主動拉椅（接掛衣物放第一位）主動介紹本店特色及經(jīng)營性質(zhì)。，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點菜方式，征詢客人酒水并報名稱及價格。，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。，以便達到更好的協(xié)作服務，以便捷優(yōu)質(zhì)的服務使客人滿意。，避免茶水菜汁灑落，服務餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現(xiàn)錯誤應馬上向客人道歉。，自己解決不了及時匯報上級。傳菜員崗位職責：，守時、快捷、服務指揮。，做好餐前準備。，熟知餐廳菜品的特色及制作原理和配料搭配。、臺號，負責點菜單的傳菜準確無誤，按上菜程序準確無誤，迅速送到服務員手里。，輕、快、穩(wěn)，不與客人爭道，做到禮字當先，請字不斷。做到六不端：溫度不夠不端，衛(wèi)生不夠不端，數(shù)量不夠不端，形狀不對不端，顏色不對不端，配料不對不端，嚴把菜品質(zhì)量關(guān)。、作料及傳菜工具主動配合廚房做好出菜前準備。，隨時使用。，及時通知前臺服務人員菜品變更情況，做好廚房與前廳的聯(lián)系、溝通及傳遞工作。，及時使用垃圾車協(xié)助前臺人員撤掉臟餐具，剩余食品，做到分類擺放，注意輕拿輕放，避免破損。，垃圾按桌倒，空酒瓶擺放整齊。，開展工作，完成傳遞菜肴的服務工作。對領(lǐng)班的安排工作必須遵循“先服從后討論”的原則。，做好開餐前的準備工作。、器皿的清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。，抓住機會向顧客推薦餐廳的各項服務及各種優(yōu)惠政策，提高顧客在餐廳的消費欲望。，及時向顧客推薦補償性服務項目。，必須遵循反饋直到問題解決為止。