【導(dǎo)讀】都是食物中的佳品。從古至今,蓮的形象經(jīng)常出。富裕蓮以各種美好的品質(zhì)。荷屬睡蓮科,是多年生草本植物,種植在淺水塘中。其莖生于淤泥中,變態(tài)為根狀莖,即是藕,也稱蓮藕。由于藕肉質(zhì)肥厚,脆嫩微甜,含有大量的淀粉,營養(yǎng)豐富,所以自古以來就是人們喜愛的食品。當(dāng)我們折斷藕時(shí),可以觀察到無數(shù)條長長的白色藕絲在斷藕之間連系著。原來植物要生長,運(yùn)輸水和養(yǎng)料的組織,叫導(dǎo)管和。這些組織在植物體內(nèi)四通八達(dá),在葉、莖、花、果等器官中宛如血管在動(dòng)。物體內(nèi)一樣暢通無阻。植物的導(dǎo)管內(nèi)壁在一定的部位會(huì)特別增厚,成各種紋理,有的呈環(huán)狀,有的呈梯。而藕的導(dǎo)管壁增厚部卻連續(xù)成螺旋狀的,特稱螺旋形導(dǎo)管。這些細(xì)絲很像被拉長后的彈簧,在彈性限度內(nèi)不會(huì)被拉斷,一般可拉長至10. 藕絲不僅存在于藕內(nèi),在荷梗、蓮蓬中都有,不過更纖細(xì)罷了。據(jù)考證,荷花的老家在印度等熱帶地區(qū),印。后人由此又稱荷花為玉環(huán)。亭》載,明洪武僧廣衍建,為南屏八景之一。