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幼兒衛(wèi)生學(xué)之第三章嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)練習(xí)題5篇-資料下載頁(yè)

2024-11-04 05:30本頁(yè)面
  

【正文】 于體質(zhì)虛弱者。鴨肉補(bǔ)陰,并可消熱止咳。山藥的補(bǔ)陰作用更強(qiáng),與鴨肉伴食,可消除油膩,同時(shí)可以很好地補(bǔ)肺瘦肉+大蒜 ,促進(jìn)血液循環(huán),消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)。瘦肉中含有維生素B1,與大蒜的蒜素結(jié)合,不僅可以使維生素B1的析出量提高,延長(zhǎng)維生素B1在人體內(nèi)的停留時(shí)間,還能促進(jìn)血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)。雞蛋+百合,滋陰潤(rùn)燥,清心安神。能清痰火,補(bǔ)虛損,而蛋黃能除煩熱,補(bǔ)陰血,同食可以更好地清心補(bǔ)陰。芝麻+海帶 ,美容,防衰老。原理:芝麻能改善血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣,能凈化血液,促進(jìn)甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老效果更佳。豆腐+蘿卜,有利消化。豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食會(huì)引起消化不良。蘿卜有很強(qiáng)的助消化能力,同煮可使豆腐營(yíng)養(yǎng)被大量吸收。紅葡萄酒+花生 ,有益心臟。紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能預(yù)防血栓形成,保證心血管通暢。我們需要合理飲食,保持健康身體,多吃水果和蔬菜。第五篇:幼兒衛(wèi)生學(xué)教案第一章《幼兒衛(wèi)生學(xué)》教案第1章 嬰幼兒的身體特點(diǎn)教學(xué)內(nèi)容: 第一節(jié) 嬰幼兒生理解剖特點(diǎn) 教學(xué)任務(wù):能力目標(biāo):能根據(jù)嬰幼兒運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)解剖特點(diǎn),在幼兒園工作中采取相應(yīng)的衛(wèi)生保健措施。知識(shí)目標(biāo):掌握嬰幼兒運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)解剖特點(diǎn)和相應(yīng)的保健措施,明確課程教學(xué)內(nèi)容。素質(zhì)目標(biāo):提高學(xué)生對(duì)學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)和學(xué)好嬰幼兒衛(wèi)生保健課程意義的認(rèn)識(shí);激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)本課程的熱情。重點(diǎn)及難點(diǎn):嬰幼兒運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)解剖生理特點(diǎn)及保健。教學(xué)方法:講述法,討論法。教學(xué)課時(shí):2課時(shí) 教學(xué)過(guò)程:課程引入:生命的起源問(wèn)題:最早的生物從哪兒來(lái)呢?即原始生命是哪里來(lái)的?生命又是怎樣發(fā)展的呢?生命起源于非生命物質(zhì),生命起源是化學(xué)進(jìn)化的結(jié)果辯論:先有雞蛋?先有雞?新課講授:一、概述細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)的含義細(xì)胞:是人體結(jié)構(gòu)與功能的基本單位。能進(jìn)行獨(dú)立繁殖的有膜包圍的生物體的基本結(jié)構(gòu)和功能單位。一般由質(zhì)膜、細(xì)胞質(zhì)和核(或擬核)構(gòu)成,是生命活動(dòng)的基本單位細(xì)胞的結(jié)構(gòu):細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核 細(xì)胞的種類(lèi):神經(jīng)細(xì)胞(壽命最長(zhǎng))細(xì)胞的特點(diǎn):能分裂(生長(zhǎng))但分裂次數(shù)有限,癌細(xì)胞:無(wú)窮分裂細(xì)胞,細(xì)胞中常見(jiàn)的化學(xué)元素細(xì)胞中常見(jiàn)的化學(xué)元素有20多種,分析人體細(xì)胞的元素組成可發(fā)現(xiàn)有如下規(guī)律:組成人體細(xì)胞的主要元素(占細(xì)胞鮮重的百分比)O 65%C 18%H 10%N 3%P %S %其他元素 少于3%(占細(xì)胞干重的百分比)C %O %N %H %Ca %P %K %S %Mg %①組成細(xì)胞的最基本的元素是C。%(鮮重中C的含量達(dá)18%)②組成細(xì)胞的基本元素有4種:C、H、O、N。在細(xì)胞中這四種元素的含量,占組成細(xì)胞元素總量的90%左右。③組成細(xì)胞的主要元素有6種:C、H、O、N、P、S。這6種元素占細(xì)胞總量的 97%。(2)大量元素和微量元素《幼兒衛(wèi)生學(xué)》教案在組成生命的元素中,根據(jù)其含量的多少分為大量元素和微量元素。大量元素和微量元素是相對(duì)來(lái)說(shuō)的。① 大量元素:%的化學(xué)元素。有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。② 微量元素:%的化學(xué)元素。有Fe、Mn、Zn、Cu、B、Cl、Mo等。細(xì)胞種類(lèi)與數(shù)目按照常規(guī)的組織學(xué)分類(lèi)方法,脊椎動(dòng)物和人體細(xì)胞類(lèi)型約有200余種。這些細(xì)胞在人體中呈現(xiàn)有序的空間分布。細(xì)胞是人體的結(jié)構(gòu)和功能單位。共約有40萬(wàn)60萬(wàn)億個(gè),細(xì)胞的平均直徑在1020微米之間。最大的是成熟的卵細(xì)胞,;最小的是血小板,直徑只有約2微米。而175000個(gè)精子細(xì)胞才抵得上一個(gè)卵細(xì)胞的重量。腸粘膜細(xì)胞的壽命為3天,肝細(xì)胞壽命為500天,而腦與骨髓里的神經(jīng)細(xì)胞的壽命有幾十年,同人體壽命幾乎相等。血液中的白細(xì)胞有的只能活幾小時(shí)。在整個(gè)人體中,每分鐘有1億個(gè)細(xì)胞死亡。動(dòng)物細(xì)胞與植物細(xì)胞比較動(dòng)物細(xì)胞與植物細(xì)胞相比較,具有很多相似的地方,如動(dòng)物細(xì)胞也具有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核等結(jié)構(gòu)。但是動(dòng)物細(xì)胞與植物細(xì)胞又有一些重要的區(qū)別,如動(dòng)物細(xì)胞的最外面是細(xì)胞膜,沒(méi)有細(xì)胞壁;動(dòng)物細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中不含葉綠體,也不形成中央液泡。組織:由結(jié)構(gòu)相似、功能相關(guān)的細(xì)胞與細(xì)胞間質(zhì)構(gòu)成 人體組織的類(lèi)型:上皮組織、肌肉組織、結(jié)締組織、由形態(tài)相似、功能相同的一群細(xì)胞和細(xì)胞間質(zhì)組合起來(lái),稱(chēng)為組織。人體的組織分為上皮組織、結(jié)締組織、神經(jīng)組織和肌肉組織四種。上皮組織[1]分布:體表、消化道和呼吸道內(nèi)表面、各種器官的外表面。[2]功能:保護(hù),分泌。[3]特征:細(xì)胞排列緊密,細(xì)胞間質(zhì)少。肌肉組織[1]分布:骨骼,心臟,消化道、胃部[2]功能:具有收縮、舒張功能。[3]特征:主要由肌細(xì)胞構(gòu)成。主要有三種:心肌,骨骼肌,平滑肌。結(jié)締組織[1]分布:血液、軟骨、肌腱[2]功能:結(jié)締組織有支持、連接、保護(hù)、營(yíng)養(yǎng),收縮,舒張等功能。[3]特征:細(xì)胞間質(zhì)多,細(xì)胞間隙大 神經(jīng)組織[1]分布:大腦和脊髓里[2]功能:能夠接受刺激并產(chǎn)生和傳導(dǎo)興奮?!队變盒l(wèi)生學(xué)》教案[3]特征:主要由神經(jīng)細(xì)胞構(gòu)成器官:不同類(lèi)型的組織按照一定的次序集合在一起,就構(gòu)成具有一定形態(tài)和功能的器官。眼、耳、鼻、舌等感覺(jué)器官。再如:內(nèi)臟器官心、肝、肺、胃、腎等。器官并不是人體組成的最大單位,器官組成的是系統(tǒng)系統(tǒng):由幾種器官按一定順序完成一種或幾種生理功能的聯(lián)合體 人體八大系統(tǒng)消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)。消化系統(tǒng):負(fù)責(zé)食物的攝取和消化,使我們獲得糖類(lèi)脂肪蛋白質(zhì)維生素等營(yíng)養(yǎng)。神經(jīng)系統(tǒng):負(fù)責(zé)處理外部信息,使我們能對(duì)外界的詞急又很好地反應(yīng),包括學(xué)習(xí)等重要的活動(dòng)也是在神經(jīng)系統(tǒng)完成的。呼吸系統(tǒng):氣體交換的產(chǎn)所,使人體獲得新鮮的氧氣。循環(huán)系統(tǒng):負(fù)責(zé)氧氣和營(yíng)養(yǎng)的運(yùn)輸,廢物和二氧化碳的排泄,以及免疫活動(dòng)。運(yùn)動(dòng)系統(tǒng):負(fù)責(zé)身體的活動(dòng),使我們可以做出各種姿勢(shì)內(nèi)分泌系統(tǒng):調(diào)解生理活動(dòng),使各個(gè)器官組織協(xié)調(diào)運(yùn)作生殖系統(tǒng):負(fù)責(zé)生殖活動(dòng),維持第二性征,泌尿系統(tǒng):負(fù)責(zé)血液中廢物的排泄,產(chǎn)生尿液二、動(dòng)作的執(zhí)行者―――――運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)(一)、什么是運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)?運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)由骨、骨連結(jié)和骨骼肌三種器官組成。骨以不同形式連結(jié)在一起,構(gòu)成骨骼。形成了人體的基本形態(tài),并為肌肉提供附著,在神經(jīng)支配下,肌肉收縮,牽拉其所附著的骨,以可動(dòng)的骨連結(jié)為樞紐,產(chǎn)生杠桿運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)主要的功能是運(yùn)動(dòng)。簡(jiǎn)單的移位和高級(jí)活動(dòng)如語(yǔ)言、書(shū)寫(xiě)等,都是由骨、骨連結(jié)和骨骼肌實(shí)現(xiàn)的;運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的第二個(gè)功能是支持。構(gòu)成人體基本形態(tài),頭、頸、胸、腹、四肢,維持體姿。運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的第三個(gè)功能是保護(hù)。由骨、骨連結(jié)和骨骼肌形成了多個(gè)體腔,顱腔、胸腔、腹腔和盆腔,保護(hù)臟器。主要功能運(yùn)動(dòng)支持保護(hù)(二)、嬰幼兒運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的特點(diǎn)《幼兒衛(wèi)生學(xué)》教案骨骼的特點(diǎn)(1)骨骼在生長(zhǎng);補(bǔ)鈣、磷維生素D營(yíng)養(yǎng)和陽(yáng)光(2)嬰幼兒骨頭好比鮮嫩的柳枝;易彎曲舞蹈韌性好(3)不良姿勢(shì)易導(dǎo)致脊柱變形。脊柱有四道彎――――脊柱生理性彎曲緩沖震動(dòng)保持良好的坐、立、行的姿勢(shì) [互動(dòng)環(huán)節(jié)]:比一比:看看誰(shuí)更有“坐有坐相,站有站相”骨bone是以骨組織為主體構(gòu)成的器官,是在結(jié)締組織或軟骨基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)育過(guò)程(骨化)形成的。成人骨共206塊,依其存在部位可分為顱骨、軀干骨和四肢骨。各部分骨的名稱(chēng)、數(shù)目見(jiàn)下頁(yè)表。骨的形狀,人體的骨由于存在部位和功能不同,形態(tài)也各異。按其形態(tài)特點(diǎn)可概括為下列四種:長(zhǎng)骨:主要存在于四肢,呈長(zhǎng)管狀??煞譃橐惑w兩端。體又叫骨干,其外周部骨質(zhì)致密,中央為容納骨髓的骨髓腔。兩端較膨大,稱(chēng)為骺。骺的表面有關(guān)節(jié)軟骨附著,形成關(guān)節(jié)面,與相鄰骨的關(guān)節(jié)面構(gòu)成運(yùn)動(dòng)靈活的關(guān)節(jié),以完成較大范圍的運(yùn)動(dòng)。短骨:為形狀各異的短柱狀或立方形骨塊,多成群分布于手腕、足的后半部和脊柱等處。短骨能承受較大的壓力,常具有多個(gè)關(guān)節(jié)面與相鄰的骨形成微動(dòng)關(guān)節(jié),并常輔以堅(jiān)韌的韌帶,構(gòu)成適于支撐的彈性結(jié)構(gòu)。扁骨:呈板狀,主要構(gòu)成顱腔和胸腔的壁,以保護(hù)內(nèi)部的臟器,扁骨還為肌肉附著提供寬闊的骨面,如肢帶骨的肩胛骨和髖骨。不規(guī)則骨:形狀不規(guī)則且功能多樣,有些骨內(nèi)還生有含氣的腔洞,叫做含氣骨,如構(gòu)成鼻旁竇的上頜骨和蝶骨等。骨的構(gòu)造:骨以骨質(zhì)為基礎(chǔ),表面復(fù)以骨膜,內(nèi)部充以骨髓,分布于骨的血管、神經(jīng),先進(jìn)入骨膜,然后穿入運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)骨質(zhì)再進(jìn)入骨髓。肌肉的特點(diǎn)(1)容易疲勞;戶(hù)外活動(dòng)注意適當(dāng)休息(2)大肌肉發(fā)育早,小肌肉發(fā)育晚。會(huì)跑、跳,畫(huà)直線(xiàn)難關(guān)節(jié)和韌帶的特點(diǎn)(1)肘關(guān)節(jié)較松;勿猛力牽拉嬰幼兒的手臂脫衣服時(shí)(2)腳底的肌肉、韌帶還不結(jié)實(shí);運(yùn)動(dòng)量不合適:扁平足鞋要合腳利于腳 弓的發(fā)育(三)、保育要點(diǎn)讓孩子多在戶(hù)外活動(dòng),運(yùn)動(dòng)和陽(yáng)光是骨骼生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)素教育孩子坐有坐相,站有站相,預(yù)防脊柱變形。勿猛力牽拉嬰幼兒的手臂,以防傷著肘關(guān)節(jié)。為促進(jìn)腳弓的形成應(yīng)該進(jìn)行適度的運(yùn)動(dòng)?!队變盒l(wèi)生學(xué)》教案課堂小結(jié):一、概述二、動(dòng)作的執(zhí)行者―――――運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)課后練習(xí)什么叫細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)?運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)主要功能是什么?教學(xué)后記
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