營養(yǎng)對兒童智力及行為的影響-資料下載頁
2025-10-22 05:28本頁面
【正文】 g)減少 頭圍較正常嬰幼兒小13.7%,第三十七頁，共四十四頁。,營養(yǎng)不良使腦脂類含量(h225。nli224。ng)減少,腦中脂類缺乏(b249。z) ? 延緩髓鞘形成 ? 影響腦發(fā)育和成熟,第三十八頁，共四十四頁。,營養(yǎng)不良造成(z224。o ch233。nɡ)遞質(zhì)合成受阻 酶活性降低 缺乏合成原料、輔酶和酶,第三十九頁，共四十四頁。,兒童(233。r t243。ng)行為正常的條件,腦發(fā)育正常 適宜的教育環(huán)境(hu225。nj236。ng) 適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng) 免受神經(jīng)系統(tǒng)的毒害 〔外傷、感染、中毒〕,第四十頁，共四十四頁。,營養(yǎng)與兒童(233。r t243。ng)行為,行為產(chǎn)生的生理生化根底(jīchǔ) 營養(yǎng)影響神經(jīng)遞質(zhì)的合成速度、 釋放、傳遞和成分改變,第四十一頁，共四十四頁。,營養(yǎng)素和行為(x237。ngw233。i),〔1〕蛋白質(zhì)、熱能營養(yǎng)不良，認(rèn)知功能受損 〔2〕脂肪：腦功能降低，視覺敏銳度下降 〔3〕碳水化合物：影響情緒、睡眠、認(rèn)知和活動 〔4〕宏量元素：鈣、鎂缺乏引起性格異常 〔5〕微量元素：鐵：煩躁、多動、注意力不集中(j237。zhōng) 鋅：生長發(fā)育緩慢、智力遲鈍 銅：Menke綜合癥，發(fā)育緩慢， 昏睡、厭食 碘：地方性呆小病,第四十二頁，共四十四頁。,維生素,VitA: 學(xué)習(xí)能力降低 VitB1: 性情煩躁、哭鬧、多夢、思想不集中(j237。zhōng) VitB2: 活動能力和注意力減退，學(xué)習(xí)障礙 煙酸： 神經(jīng)營養(yǎng)障礙，記憶力減退，神經(jīng)錯亂，癡呆 VitB6: 驚厥煩躁睡眠不安，癲癇樣發(fā)作 VitB12 神經(jīng)和情緒異常 葉酸：胎兒神經(jīng)管畸形性格異常 VitD: 大腦皮質(zhì)的調(diào)節(jié)機(jī)能消弱 VitE: 運(yùn)動失調(diào) VitK：顱內(nèi)出血,第四十三頁，共四十四頁。,內(nèi)容(n232。ir243。ng)總結(jié),營養(yǎng)與兒童智力及行為。挑食：在就餐時只吃些自己喜愛的食物而排斥其它食物。偏食：只喜歡吃某幾種食物的不良習(xí)慣，如不喜歡吃蔬菜。老鼠胎兒時期缺乏碘?血液中碘含量?。RNA含量減少，使蛋白質(zhì)合成減少。銅：Menke綜合癥，發(fā)育緩慢。VitB6: 驚厥煩躁睡眠不安，癲癇樣發(fā)作。VitB12 神經(jīng)和情緒異常。VitD: 大腦皮質(zhì)(d224。 nǎo p237。 zh236。)的調(diào)節(jié)機(jī)能消弱。VitE: 運(yùn)動失調(diào)。VitK：顱內(nèi)出血,第四十四頁，共四十
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