開業(yè)前籌備及開業(yè)后注意事項-資料下載頁
2024-10-29 04:55本頁面
【正文】 隊發(fā)生的賬單登入進客賬，并管理好客賬。1按程序為賓客提供保險箱的啟用和結(jié)束服務(wù)。1按準確步驟處理郵件包裹和留言。1閱讀和記錄交班記事本以及布告板，了解當天酒店內(nèi)舉辦的各種活動和會議消息。1向經(jīng)理匯報任何非正常事件和賓客的特殊要求。晚班：清點備用金，交接發(fā)票、定金收據(jù)、客房鑰匙、會員卡、早餐券、工作鑰匙、查看日審記錄，審核自己的工作是否按照程序完成。檢查各類單據(jù)是否齊全，是否符合接待要求，查看遺留物品，借物登記是否與實際相符開午夜房檢查是否有No show的房間，在電腦中取消并進行登記將當日所以預(yù)訂單，登記單，變更單等單據(jù)歸類、裝訂、存檔打印在店賓客名單，進行夜審前檢查工作做好工作范圍區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作，保證各類單據(jù)整潔擺放：王曉麗，彭永艷，肖桂華員工工作內(nèi)容如下：白班：及時記錄住房、查房、退房時間、送水、維修等情況，并與前廳校對報表、房狀。協(xié)助客人入住，當班員工應(yīng)在樓梯口迎候客人，引領(lǐng)進房，簡介房內(nèi)設(shè)施（熱水、空調(diào)、網(wǎng)線、電話等）。客房內(nèi)各項物品衛(wèi)生整潔、擺放整齊。嚴格按衛(wèi)生防疫部門要求（一沖、二洗、三消毒、四保潔），對客房水杯、衛(wèi)生潔具等進行消毒。及時補充客人所需的各類物品。負責工作鑰匙的收發(fā)、保管，做好鑰匙領(lǐng)用記錄，嚴格執(zhí)行借出和歸還制度。了解客情，當班期間不定期樓面巡查，注意門、鎖、會客情況，做好巡查記錄。隨時做好樓面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共衛(wèi)生，保持樓層整潔。做好設(shè)備報修工作。服務(wù)員首先到現(xiàn)場了解損壞情況，后報修。維修人員進入客房修理應(yīng)有服務(wù)員在場。做好設(shè)施的使用和日常保養(yǎng)。正確掌握各類電器的使用方法，并根據(jù)天氣情況做好照明、空調(diào)等設(shè)備的開關(guān)和調(diào)節(jié)。天對轄區(qū)范圍內(nèi)的設(shè)備運轉(zhuǎn)、電源開關(guān)、照明工具、地毯使用、墻壁清潔等情況進行了解，發(fā)現(xiàn)異常及時申報維護和修理。責客人遺留物品的登記、保管和上繳。1保護財產(chǎn)，力行節(jié)約，按質(zhì)按量的完成交辦的各項事宜。努力學習業(yè)務(wù)知識，不斷提高服務(wù)技能及服務(wù)水平晚班：負責樓層區(qū)域的安全巡視工作。負責對客服務(wù)工作。負責對結(jié)賬房的檢查及衛(wèi)生清潔工作。負責收取早餐菜單工作。負責收取客人洗衣工作。負責計劃衛(wèi)生的清潔工作。負責領(lǐng)導(dǎo)交給的其他工作。負責整理當日住店客人報表。負責信息反饋工作，將客人信息及時反饋給經(jīng)理，并做好記錄。：早班：吳野，劉全元，劉瑞華，周俊林中班：劉紅旗，向自然，王桂香晚班：吳登權(quán)，李長江工作內(nèi)容如下：早班：負責酒店各區(qū)域公共衛(wèi)生清潔，做到無垃圾，無灰塵，無水跡，無異味，鏡面明亮。負責酒店循環(huán)性衛(wèi)生檢查與清潔，保證所有擺設(shè)及地面整潔，花木鮮艷，無枯萎，所有公共設(shè)施完好。負責酒店1至3樓公共衛(wèi)生間清潔，消毒。保證室內(nèi)無灰塵，無積水，無水跡，鏡面明亮，無臭味。負責酒店公共區(qū)域內(nèi)外所有擺設(shè)的衛(wèi)生清潔，保養(yǎng)。負責地面的清潔工作，做到無灰塵，無水跡，無污跡，明亮。負責酒店各個電梯內(nèi)外清潔，包括所有煙灰桶，保證無塵，無煙頭，無指印。負責酒店各消防通道衛(wèi)生清潔。負責餐飲包廂衛(wèi)生間的衛(wèi)生清潔保證室內(nèi)無灰塵，無積水，無水跡，鏡面明亮，無臭味。、負責當班日工程報修，并跟進完善。負責酒店水池衛(wèi)生，做到水質(zhì)干凈，透明，無異味1隨時接受上級指示完成所安排的工作。1隨時記錄當天工作，做好與早班，夜班交接事項與其它注意事項。中班：負責跟進早班工作項目，反復(fù)檢查酒店各區(qū)域衛(wèi)生情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。負責查看交接班記錄本，有無未完成事項，并持續(xù)跟進完成。隨時接受上級指示完成所安排的工作。隨時記錄當天工作，做好交接班記錄與其它需注意事項。負責整理當天所用的清潔用品，清潔干凈，檢查有無損壞。夜班：負責酒店各區(qū)域的衛(wèi)生巡視。負責酒店所有石材保養(yǎng)護理。負責酒店所有地毯清洗保養(yǎng)。負責酒店各公共區(qū)域家私護理保養(yǎng)。負責酒店衛(wèi)生需高空作業(yè)項目。按要求清洗各部門報洗地毯。分區(qū)域?qū)频甑孛?，墻面石材進行打蠟保養(yǎng)。分區(qū)域?qū)频昴镜匕暹M行打蠟保養(yǎng)。負責對班組所用機器設(shè)備進行清潔保養(yǎng)與維護。隨時接受上級指示，完成所安排工作。1做好當天工作記錄，做好交接班記錄與其它注意事項。三、活動策劃注意事項：（1）建立正規(guī)的溝通體系部門應(yīng)開始建立內(nèi)部會議制度、交接班制度，開始使用表格，使部門間及部門內(nèi)的溝通逐步走上正軌。（2）按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容，開業(yè)期間對員工習慣的培養(yǎng)，對今后工作影響極大。（3）不斷檢查、督導(dǎo)員工，使員工操作達到工作要求和服務(wù)；（4）注意后臺的清潔、設(shè)備和家具的保養(yǎng)。(5)確保提供足夠的、合格的客房(6)使用電腦的同時，準備手工應(yīng)急表格(7)加強安全意識培訓，嚴防各種事故發(fā)生(8)確?？头績?nèi)設(shè)備設(shè)施的靈活使用
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