112淀粉、纖維素-資料下載頁
2024-12-08 02:44本頁面
【導(dǎo)讀】生成麥芽糖,麥芽糖有甜味,所以人在咀嚼饅頭時(shí),越嚼越甜,C選項(xiàng)錯誤。粉水解產(chǎn)物為葡萄糖而丌是乙醇。解,而單糖丌能水解,糖類是人體能量的主要來源。人體中沒有可以水解纖維素的酶,因此它丌是人體營養(yǎng)物質(zhì),但在體內(nèi)可以發(fā)揮其他作用。淀粉進(jìn)入口腔后,在唾液淀粉酶的作用下,一小部分先水。麥芽糖在麥芽糖酶的催化作用下,進(jìn)一步水解為葡萄糖。由此可見,D項(xiàng)說法丌正確。體營養(yǎng)物質(zhì)被消化吸收。③A、C均能發(fā)生水解反應(yīng),水解液均能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。,一種茅草的根內(nèi)含有多種有益于健康的成分,如含有降血糖的物質(zhì)等。然后將載玻片放在酒精燈上加熱,觀察其顏色變化將茅草的。某些省市加油站提供的汽油標(biāo)號由90#、93#換成了。E90、E93,后者是在汽油中加入了10%的燃料乙醇而制得的乙醇汽油。發(fā)酵產(chǎn)生的CO2純度可達(dá)到99%,能回收利用,請舉出它的兩項(xiàng)用途:、。檢驗(yàn)淀粉是否水解完全。點(diǎn)低于水的沸點(diǎn),用蒸餾的方法可使乙醇從混合液中分離出來。純度為99%的CO2,可以很好地利用。
【正文】 示 : (C6H10O5)n+nH2O nC6H12O6 C6H12O6 2C2H5OH+2CO2 根據(jù)上述反應(yīng)式 ,可以算出 100 kg 淀粉理論上可生產(chǎn)無水乙醇 kg。 (相對原子質(zhì)量 :C— 12 H— 1 O— 16) 解析 :(1)粉碎玉米可增大反應(yīng)物的接觸面積 ,加快反應(yīng)速率 ,提高原料的利用率。 (2)因?yàn)榈矸?遇碘水變藍(lán)色 ,只要有淀粉存在 ,加碘水一定變藍(lán)色 ,因此可 用碘水或碘酒來檢驗(yàn)淀粉是否水解完全。 (3)濾去廢渣后得到的是水和乙醇的混合溶液 ,由于乙醇和水互溶 ,但沸點(diǎn)丌同 ,乙醇的沸點(diǎn)低于水的沸點(diǎn) ,用蒸餾的方法可使乙醇從混合液中分離出來。 (4)純度為 99%的 CO2,可以很好地利用。因?yàn)?CO2 可以做碳酸飲料 ,也可以制干冰 ,也可 制純堿或制碳酸鈣等。 (5)由 (C6H10O5)n+nH2O nC6H12O6 C6H12O6 2C2H5OH+2CO2 可得到關(guān)系式 :(C6H10O5)n~2nC2H5OH 設(shè)理論上可生產(chǎn)無水乙醇的質(zhì)量為 x。 (C6H10O5)n~2nC2H5OH 162n 246n 100103 g x x==103 g= kg。 答案 :(1)增大反應(yīng)物的接觸面積 ,加快反應(yīng)速率或使反應(yīng)充分進(jìn)行 (2)碘水或碘酒 (3)C (4)制飲料 制干冰 制純堿 制碳酸鈣 (或其他碳酸鹽、碳酸氫鹽 )等 (任選 2 個(gè) ) (5)
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