20xx春滬教版化學(xué)九下72食品中的營養(yǎng)素1-資料下載頁
2024-12-07 15:21本頁面
【導(dǎo)讀】食物里有那些營養(yǎng)物質(zhì)？稱一粒干燥花生種子的質(zhì)量,你分析能量可能通過哪些途徑散失掉？如果不同，可能有哪些原因？育，增強(qiáng)抵抗力，D,質(zhì)貯存在體內(nèi)的是。_____的緣故，醫(yī)生囑咐他應(yīng)多吃_____。的含量太少并且缺乏維生素D，因此不利于健康。1000g黃豆中的糖類是186g，這樣的食物，脂肪、蛋白。質(zhì)和鈣明顯超過了他每日的需要量。是80g，蛋白質(zhì)是75g，鈣是g。，是因?yàn)樯眢w內(nèi)缺乏維生。稻谷、麥粒經(jīng)過多道工序。素B2在內(nèi)的多種維生素的胚和內(nèi)種皮。果長期食用精米和精面而副食又很單調(diào)，內(nèi)維生素B2的缺乏，造成唇和口角發(fā)炎.
【正文】 ______________提 供 ___________。 多吃黃色玉米、胡蘿卜等可預(yù)防夜盲癥，因 為這些食物中含有豐富的 _________能在人體內(nèi) 轉(zhuǎn)變成 ________________。 某人牙齒經(jīng)常出血，這是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏 _____的緣故，醫(yī)生囑咐他應(yīng)多吃 _____。 生長發(fā)育 受損細(xì)胞的修復(fù)和更新 生命活動(dòng) 能量 胡蘿卜素 維生素 A 維生素 C 蔬菜 水果 練 習(xí) ?1. (1) B； A； E。 ?(2)長期將食物 D作為主要食物，缺陷是除維生素 C外，糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素 A的含量太少并且缺乏維生素 D，因此不利于健康。 ?(1) 1 000 g黃豆中的糖類是 186 g，脂肪是 160 g，蛋白質(zhì)是 351 g，鈣是 g。這樣的食物，脂肪、蛋白質(zhì)和鈣明顯超過了他每日的需要量。2 500 g牛奶中的糖類是 85 g，脂肪是 80 g，蛋白質(zhì)是 75 g，鈣是 g。這樣的食物，糖類和蛋白質(zhì)不能滿足他每日的需要量。 ?(2) 1 250 g。 ? ，是因?yàn)樯眢w內(nèi)缺乏維生素 B2(核黃素 )。稻谷、麥粒經(jīng)過多道工序的加工成為精米、精面，損失了富含維生素 B2在內(nèi)的多種維生素的胚和內(nèi)種皮。如果長期食用精米和精面而副食又很單調(diào)，則不能獲得足夠的維生素 B2，就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)維生素 B2的缺乏，造成唇和口角發(fā)炎 .
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