量販式ktv開業(yè)策劃書-資料下載頁
2024-10-28 15:01本頁面
【正文】 做，做到什么程度才能不超越自己的范圍，人員不致于閑置。其二，合理而有效的組合和調配KTV的人力、物力、財力、信息等資源，KTV的營運不可能一塵不變的，它會隨著季節(jié)、氣候、外部競爭等情況，時好時差，有分為淡季和旺季，這就要求做為管理者掌握KTV的營運規(guī)律，消費者的消費心理等因素，對現(xiàn)場資源進行合理的調控。使現(xiàn)有資源不致于浪費也不會潰乏，總之，組織的意義是確保現(xiàn)場的業(yè)務合理、科學、有序的進行。（二）建立完善的規(guī)章制度：“無規(guī)矩不成方圓”做為一個企業(yè)就像一個國家要有規(guī)范完善的制度做保證，對場所的組織、服務質量標準、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓和素質要求，設備設施，易耗品物質，營業(yè)目標等項目應以明文規(guī)定的形式進行確認，使人員做事有有章可循，有法可依，知道什么該做什么不該做。另一方面著眼于細微處，就是制定具體的制度，如業(yè)務活動記錄制度、考勤與交接班制度、服務質量考評制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財務制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓制度、福利制度、收銀制度等應一一以明文形式規(guī)定，制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調一致，使工作規(guī)范而公正的進行。（三）現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理：KTV企業(yè)在營運必定涉及到現(xiàn)場事務，而現(xiàn)場事務就需要有人去管理，做為管理者每天必須做而且最重要的事情，就是做好現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理工作?，F(xiàn)場工作主要分為三大部分：第一：班前準備工作主持召開班前會，對前一天的工作進行總結和分析，對當天的工作進行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標準。第二：班中的巡場工作，對現(xiàn)場進行巡視去了解客人的需求為，以便為促銷準備第一手資料，對員工的操作、服務質量進行評估檢測，以便進行決策改進隨時注意營運中存在的問題，及時進行解決、糾正。第三：班后總結評估工作對當天勞動進行科學、系統(tǒng)的評估，總結經驗，提出改進方案，總之現(xiàn)場勞動管理工作是重中之重，做為管理者必須從實際出發(fā)，發(fā)揮自己的管理才能和智慧，對現(xiàn)場進行合理有效的管理。（四）企業(yè)文化建設：何為企業(yè)文化？它是指企業(yè)在自身經營發(fā)展過程中通過培植、倡導、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準則。為什么要那么重要？成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾，如麥當勞的QSCV原則（質量、服務、衛(wèi)生、價值）、海爾的真誠到永遠、樂迪的健康、安全、歡樂等?？梢娖髽I(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義，而做好企業(yè)文化就要在經營管理的過程中做好管理團隊的建設，內部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng)，全面提升員工的各方面素質等等?？傊髽I(yè)要做大做強就就應從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。第五篇：量販式KTV開業(yè)前準備工作計劃熟悉所有區(qū)域的設計藍圖并實地察看了解包房的數(shù)量、類別，確認各類包房方位等了解ktv其它配套設施的配置。了解有關的訂單與現(xiàn)有財產的清單(布草、表格、包房用品、清潔用品等)設計部門組織機構、確定人員編制寫出部門各崗位的職責說明按照KTV的設計要求，確定包房的布置標準決定有哪些工作項目要采用外包的形式，如：蟲害控制，外墻及窗戶清洗，對這些項目進行相應的投標及談判選擇制服的用料和式樣選擇KTV包房家具的式樣，檢查是否有必需的家具、設備被遺漏1選擇KTV用品及設備1與KTV供應商聯(lián)系，核定交貨日期1核定員工的工資報酬及福利待遇，制訂開業(yè)前員工培訓計劃1確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個月前到位，并與總經理及相關部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢的工作程序1與清潔用品供應商聯(lián)系，使其至少能在開業(yè)前一個月將所有必需品供應到位，1制定KTV運轉制度1落實后勤保障系統(tǒng)，落實員工招聘事宜1準備一份包房檢查驗收單，以供包房驗收時使用1實施開業(yè)前員工培訓計劃對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計劃和程序進行復審2核定所有包房的交付、接收日期2準備足夠的清潔用品，供開業(yè)前清潔使用。2與總經理及相關部門一起重新審定有關家具、設備的數(shù)量和質量，做出確認和修改。2按清單與工程負責人一起驗收包房，確保每一間房都符合標準2著手準備包房的第一次清潔工作2確定開業(yè)方案及日期、確定觀禮嘉賓名單2開始逐個打掃包房、對所有布件進行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進行抽樣洗滌試驗，以確定各種布件在今后營業(yè)中的最佳洗滌方法2按照工程交付計劃，會同工程負責人逐個驗收和催交有關區(qū)域和項目開始清掃后臺區(qū)域和其它公共區(qū)域3經常檢查物資的到位情況3確保采購物品全部到位3確保KTV設施、設備運行良好3KTV所有培訓工作基本完成3確保包房符合開業(yè)標準3落實開業(yè)方案
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