【正文】 ，情節(jié)嚴(yán)重?zé)o薪停職）。（20元無薪停職），亂扔、亂拋、亂堆放。（20元）。（10元），用腳踢門。（10元），講話，走路聲音大。（10元）。（2050元，情節(jié)嚴(yán)重?zé)o薪停職）。倚墻、倚物、身子不挺直。（10元）、抓癢、嘆氣、抓頭皮、掏耳朵、挖鼻孔、剔牙、梳妝打扮， 咳嗽時(shí)不掩口、不掉轉(zhuǎn)頭。（10元）。（20元）。（20元，情節(jié)嚴(yán)重?zé)o薪停職）、亂扔紙屑。（10元）（或宣傳牌）上亂寫亂畫。（10元）、臺面、椅、門窗、墻面等亂寫亂劃。（20元）、傳播、干涉外部門的事宜。（20元）、對上級、對檢查人員亂解釋。（20元，情節(jié)嚴(yán)重?zé)o薪停職），為避免處罰，私自請客人講情。（1520元，情節(jié)嚴(yán)重?zé)o薪停職 辭退）。（2050元，情節(jié)嚴(yán)重?zé)o薪停職），推卸責(zé)任。（2050元，情節(jié)嚴(yán)重?zé)o薪停職）。（開除并追究法律責(zé)任）、騙取酒店或他人財(cái)物。（無薪停職辭退開除，并追究法律責(zé)任）不注意 公共道德，嚴(yán)重破壞衛(wèi)生秩序。（無薪停職辭退開除）（三）儀容儀表類、領(lǐng)結(jié)、領(lǐng)帶夾、胸花、員工工牌佩戴歪斜、位置不規(guī)范。（5 元），不平整，有破損、脫絲、鈕扣不全，制服有異味、有褪色、有污跡、不合身。（10元）。鞋有破損、有明顯污染、不光亮清潔；襪子有破損、脫絲（5元）。皮鞋釘金屬鞋掌。（5元），少系扣，領(lǐng)帶（結(jié)）松。（5元）、有污跡。（5元），脫色、破損。（10元）。（10元）、帽子（10元）、卷袖子。（10元）、保安、行李員等在酒店工作時(shí)間行走不戴帽子、歪戴帽子、手拿帽子。（10 元）。（10元）12.（男）有胡須。（10元）（女）面部不整潔、化妝不達(dá)標(biāo)。（10元）、手鏈、夸張性手表、戒指（婚戒除外）等飾物。（10元） 男：前遮眉、側(cè)過耳，鬢角過中耳線，后過衣領(lǐng)；（10元）留怪異發(fā)型或怪 異顏色（10元20元）。 女：長發(fā)不盤起，頭飾過多、過大、與發(fā)色反差大，劉海過長；（10元）留怪異發(fā)型或染成非黑色。（20元）、指甲過長；手不清潔。（10元），身體有異味。（10元）、異型近視鏡。（10元）（四）考勤類：10分鐘以內(nèi),扣罰10元；遲到20分鐘以內(nèi)，扣罰20元；遲到30分鐘以內(nèi)，扣罰30元；遲到50元；遲到30分鐘以上，當(dāng)日按曠工處理。（特殊情況下除外）：早退10分鐘以內(nèi)，扣罰10元；早退20分鐘以內(nèi)，扣罰20元；早退30分鐘以內(nèi)，扣罰50元；早退超過30分鐘以上，當(dāng)日按曠工處理。：，擅自脫崗聊天，出店辦私事，按曠工處理。、補(bǔ)辦請假手續(xù)，按曠工處理。，除扣發(fā)當(dāng)日工資外，停發(fā)當(dāng)月全部獎(jiǎng)金，取消當(dāng)月的一切補(bǔ)貼。，給予辭退。：上、下班未按指紋，一次給予10元扣罰。（五）安全類《交通安全規(guī)則》。（150元）。（辭退）。（50元）4. 未按規(guī)定放置安全器材。（50元）、噴淋器、安全緊急出口燈不正常。（50元）。（50元）、火警電話或用于其它用途。（5—150元）、火警電話（10元）、擅自拆卸或轉(zhuǎn)借安全器材。（10元）。（10元）。（50元）。（100元）。（100元）。（100元）。（100元）。（10元）。（30元）。（30元）。（50元）。（50元），施工工地安全防范措施不嚴(yán)，有安全隱患或造成客人、員 工人身傷害。（10元辭退開除）。（10元或嚴(yán)重警告）、殘疾人、老人進(jìn)入有安全隱患的區(qū)域。（10元或嚴(yán)重警告）。（30元）。（10元），引發(fā)火災(zāi)、造成人身傷害和設(shè)備損壞。（開除并移交司法機(jī)關(guān)處 理）、抽屜、柜、倉庫等。（50元或視情節(jié)給予責(zé)任人經(jīng)濟(jì)處 罰）。（50元）、地溝蓋故障不及時(shí)整改。（50元）。（50元），存有安全隱患。（50元或警告）。（50元或警告）。（10元或嚴(yán)重警告）（含惡劣天氣）沒有預(yù)先采取防范措施。（10元或嚴(yán)重警告）。（10元或嚴(yán)重警告）。（10元或嚴(yán)重警告）。（10元或嚴(yán)重警告）、煙道不定期檢修或清理不及時(shí)。（10元或嚴(yán)重警告）、報(bào)修不及時(shí)或維修整改不及時(shí)。（150元）、不上交。（50元）。（50元）、。（視情節(jié)給予嚴(yán)重警告辭退開除）“嚴(yán)禁合閘”牌。（100元或嚴(yán)重警告）、柴油灶閥未關(guān)，班后未關(guān)閉煤氣罐。（100元）、觸電。（100元）。（100元）。（100元），動用明火處不放置滅火器或未采取其它有效的防范措 施。（150元）。（150元或嚴(yán)重警告）、不到位。（150元），明火不關(guān)閉。（150元）。（辭退）、不定期檢查。（150元）。（150元）。（150元）、損害酒店物品等行為不制止不上報(bào)。（視情節(jié)給予嚴(yán)重警告并 給予責(zé)任人降薪降職辭退開除）、辦公室等部門鑰匙。（辭退）。（辭退）。（開除）（六）物資類。(每拖一天10元)、說明書、資料。（50元），不及時(shí)退貨。（50元）“貨比三家”原則采購物資。（50元），進(jìn)貨不及時(shí)。（50元）。（30元）、供貨點(diǎn)、廠家。（50元），不辦理手續(xù)，直接投入使用。（50元）9．物資短缺不匯報(bào)，不反映，自行外購補(bǔ)充。（20元）10．物資有庫存，重復(fù)購買，造成浪費(fèi)。（50元）11．擅自將隨貨附贈品據(jù)為已有或送與他人。（200元）12．未按規(guī)定對物品及設(shè)備編號。（30元）13．未及時(shí)對物資進(jìn)行周期檢查。（50元）14．各類物資未按品種分類存放，亂堆、亂放物資。（10元）15．未按最低儲備量或最高儲備量儲存各類物資，影響工作或造成浪費(fèi)。（30元）16．抽驗(yàn)貨物無記錄。（50元）17．不按規(guī)定設(shè)專人管理物資。（50元）18．帳、卡、物不相符，物品未建帳或與資金帳不符。（50元）19．未經(jīng)批準(zhǔn)或未辦理手續(xù)，擅自移動物品或互換位置。（50元）20．未經(jīng)批準(zhǔn)，擅自代存、代放、代管物品（客人物品除外）。（50元）21．工具類未設(shè)個(gè)人臺帳。（50元）22．未按規(guī)定對物資進(jìn)行日、周、月、季、年度盤點(diǎn)。（50元）23．物品損壞不報(bào)修。（50元）24．帳外物資不記帳。（50元或警告）25．由于進(jìn)貨把關(guān)不嚴(yán)，保管不善，造成經(jīng)濟(jì)損失。（200元）26．未按酒店有關(guān)規(guī)定認(rèn)真對酒店離職員工進(jìn)行物資審核，造成物資流失。（50元）27．未按規(guī)定對物品采取相關(guān)的防潮、防氧化、防磁化、防蟲、防壓、隔熱等防范 措施。（未造成損失的50元，造成損失的視情節(jié)給予賠償）28．對即將到期的物品不及時(shí)按規(guī)定上報(bào)，造成浪費(fèi)。（50100元）29．不按規(guī)定填寫領(lǐng)料單（不含特殊情況事后補(bǔ)單。）（30元）30．未確認(rèn)有貨即開領(lǐng)料單。（30元）31．開領(lǐng)料單不及時(shí)領(lǐng)貨，倉庫不及時(shí)跟催。（30元）32．進(jìn)貨、發(fā)貨驗(yàn)收時(shí)，相關(guān)單據(jù)填寫不及時(shí)，事后補(bǔ)單（特殊情況除外）。（30元）33．物品未經(jīng)批準(zhǔn)擅自替用。（50元）34．未按照以舊換新要求發(fā)放物品。（50元）35．領(lǐng)用的物品不登記、不建帳、無手續(xù)（50元）36．領(lǐng)錯(cuò)或發(fā)錯(cuò)物品。（20元）37．物資使用未實(shí)行“先入先出，先領(lǐng)先用”。（50元）38．無正常理由，物資消耗數(shù)量超出規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。（50元）39．未按調(diào)撥手續(xù)或不經(jīng)主管人員允許，擅自外撥設(shè)備用品。（50元）40．無審批單，擅自發(fā)貨（特殊情況除外）。（50元）41．酒店可以再次使用的物資閑置，造成浪費(fèi)。（50元）42．使用部門發(fā)現(xiàn)領(lǐng)用物資質(zhì)量差，不反映、不匯報(bào)。（50元）43．庫管人員崗位調(diào)整時(shí)未進(jìn)行物資盤點(diǎn)、交接。（50元）44．可以修復(fù)物品，閑置入庫，造成浪費(fèi)。（50元）45．未經(jīng)允許，擅自向店外外借設(shè)備物資。（50元200元，情節(jié)嚴(yán)重者辭退）46．對廢舊物品不及時(shí)提出報(bào)廢。（50元）47．對退庫物品未進(jìn)行相關(guān)包裝（5元）未按正常手續(xù)報(bào)廢物品。（10元）48．物品“以舊換新，以廢換好”未進(jìn)行審查。（50元）49．已使用完畢的物資不及時(shí)提出退庫或退庫不鑒定。（50元）50．處理廢品時(shí)，無專人在現(xiàn)場管理。（50元）51．工服未洗滌即轉(zhuǎn)入庫存。（20元）52．不按規(guī)定擅自處理賣廢品。（50元）（七）設(shè)備設(shè)施類1．不按規(guī)定時(shí)間開關(guān)各類燈飾。（30元）2．霓虹燈部分打火不亮?xí)r，未及時(shí)關(guān)閉電源。（30元）3．下班后不按規(guī)定關(guān)閉設(shè)備電源．（30元）4．下班后關(guān)閉不應(yīng)該關(guān)電源的設(shè)備。（50元至100元）5．鍋爐、空調(diào)水溫超過正常指標(biāo)。（50元）6．不按規(guī)定控制溫度（冰箱）。（50元）7．接到報(bào)修后不按規(guī)定時(shí)限報(bào)修。（10元至50元）8．未及時(shí)將停水、停電、停氣信息通知相關(guān)部門。（50元）9．設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)無記錄。（30元）10．移動設(shè)備使用完畢后，未及時(shí)收撤、歸位（30元）11．設(shè)備設(shè)施無操作規(guī)程。（50元至嚴(yán)重警告）12．設(shè)備超過使用年限未及時(shí)更換（正常運(yùn)轉(zhuǎn)除外）。（50元）13．設(shè)備設(shè)施附件保管不善或備件不齊，設(shè)備不加裝安全保護(hù)設(shè)施。（50元）14．設(shè)備設(shè)施附件出現(xiàn)故障后未查出故障原因或無處理結(jié)果、無防范措施，就擅自 修復(fù)使用。（50元）15．備用設(shè)備不足，影響正常使用。（50元）16．外修設(shè)備收回不及時(shí)。（50元）17．班后不檢查清洗設(shè)備設(shè)施，未放置衛(wèi)生防護(hù)罩。（50元）18．不能使用的面客設(shè)備，收撤不及時(shí)。（50元）19．無證操作設(shè)備設(shè)施或違章使用設(shè)備設(shè)施，造成設(shè)備設(shè)施損壞。（50元）20．未對設(shè)備設(shè)施進(jìn)行周期保養(yǎng)。（10元）21．設(shè)備設(shè)施報(bào)廢不履行相關(guān)審批程序。（10元）（八）服務(wù)類1．未及時(shí)向客人提供相應(yīng)的服務(wù)（限時(shí)）。（1050元）2．未按酒店要求為客人提供物品、有缺項(xiàng)。（510元）3．服務(wù)場所無人接聽電話。（20元）4．對客服務(wù)設(shè)施故障排除不及時(shí)、不徹底。（50元）5．未正確使用告示牌，造成客人不便。（50元）6．催收預(yù)付金，選擇的時(shí)間、運(yùn)用的語言不妥。（510元）7．服務(wù)態(tài)度不好，服務(wù)不及時(shí)、不到位；（510元）向客人提供差錯(cuò)服務(wù)；（20元） 向客人提供“NO”服務(wù)或劣服務(wù)；（1520元或視情節(jié)給予無薪停職辭退開除）8．客人資料登記錯(cuò)誤。（30元）9．上錯(cuò)菜，報(bào)錯(cuò)名，報(bào)錯(cuò)房號，引領(lǐng)客人指示方向有誤。（10元）10．結(jié)賬時(shí)少開、漏開發(fā)票，造成客人再次索取。（20元）11．向客人提供錯(cuò)誤的信息資料。（10元）12．對電話或人為騷擾客人的行為不制止或制止不力。（10元）13．業(yè)務(wù)技能不過關(guān)，未能給客人提供滿意服務(wù)，給客人帶來不便或損失。（50元）14．對客服務(wù)過程中脫崗，造成服務(wù)不周。（50元）15．跟蹤服務(wù)不落實(shí)。（20元）16．內(nèi)部信息傳達(dá)有誤，造成對客服務(wù)失誤。（10元）17．由于工作不用心，直接或間接造成客人經(jīng)濟(jì)損失。（100元）18．遇特殊事件不請示下強(qiáng)行讓客人服從酒店的規(guī)定。（50元）19．遇特殊事件不請求下強(qiáng)行扣留客人的有效證件。（50元）20．無故不迎送客人，未幫客人提行李。（50元）21．客人用車不按時(shí)到達(dá)，途中服務(wù)不周。（50元）22．客人提出的意見不及時(shí)整改導(dǎo)致重復(fù)出現(xiàn)。（50元）23．電話總機(jī)接錯(cuò)房間或不按規(guī)定轉(zhuǎn)接。（50元）24．工作或服務(wù)噪音太大，影響客人。（50元）25．未及時(shí)或未按客人要求開通、關(guān)閉長話。（20元）26．對客人交辦的事項(xiàng)遲辦、不辦或失誤。（50元）27．對客人的問詢、要求無回答、無回復(fù)。（50元）28．客人有困難求助，未及時(shí)提供幫助。（50元）29．為客人提供的菜品不達(dá)標(biāo)（有異物或質(zhì)量差）。（視情節(jié)給予50200元處罰）30．面客區(qū)域有異味，引起客人不滿。（50元）31．冷落客人，引起客人不滿。（50元）32．對客亂解釋、狡辯，掩蓋自己的過失。（50元）33．無微笑、冷眼斜視客人，對客服務(wù)以貌取人，引起客人不悅。（50元）34．在客人面前違規(guī)違紀(jì)，影響到對客服務(wù)。（50元）35．未查清原因，為客人提前結(jié)賬。（50元）36．將客用布草當(dāng)抹布使用，或使用不清潔工具清理衛(wèi)生。（50100元）37．因服務(wù)或管理出錯(cuò)導(dǎo)致客人對酒店產(chǎn)生認(rèn)識偏差，影響酒店聲譽(yù)。（50100元）38．不了解餐廳原料沽清情況，服務(wù)信息傳達(dá)不及時(shí)，造成劣質(zhì)服務(wù)。（50100元）39．未及時(shí)提供服務(wù)，在客人提示后，仍未及時(shí)服務(wù)。（50元）40．利用各種手段宰客或以次充好、欺騙客人。（50元）41．各種攆客或變相攆客行為。（50元）42．餐飲、客房重復(fù)預(yù)訂，引起客人不滿。（50元）43．對客提供假冒違 劣過期商品。（50元）44．對客人未按預(yù)訂要求提供服務(wù)，違背承諾。（50元）45．未經(jīng)請示擅自向客人索賠。（50元）46．客人之間發(fā)生爭執(zhí)，未能控制事態(tài)發(fā)展。（50100元）47．對客人的投訴處理不當(dāng)，影響酒店聲譽(yù)。（50100元）48．由于工作失誤給客人多結(jié)賬或重復(fù)結(jié)賬。（50200元）49．未履行酒店對客人的承諾，未給客人贈品、禮品、贈券。（50元）50．未按酒店規(guī)定權(quán)限、協(xié)議給予客人折扣，引起客人不滿。（50200元）51．保安看護(hù)疏通不當(dāng)，造成客人車輛損傷、配件丟失、交通堵塞。（視情節(jié)給予相 應(yīng)經(jīng)濟(jì)處罰，責(zé)任人降薪降職辭退開除）九、管理人員處罰規(guī)定管理人員處犯以下管理?xiàng)l例的，視情節(jié)一次性給予50200元扣罰，直至降薪、降職、辭退處理。凡總經(jīng)理在例會上批評的即給予記過一次，處予罰款50元。1．遺忘上級或客人交辦的任務(wù)。2．上報(bào)的請示報(bào)告不催辦，且借故推卸責(zé)任。3．對上級或職能部門查處的問題不按時(shí)整改。4．上級布置的任務(wù)（含例會布置的工作）反映慢，不落實(shí)，因故不完成不及時(shí)匯報(bào)（含超過承諾時(shí)間）。5．上級批評時(shí)，作不正當(dāng)?shù)慕忉尅?．上報(bào)材料、報(bào)表漏報(bào)、錯(cuò)報(bào)、有誤。7．對部門工作出現(xiàn)問題不及時(shí)匯報(bào)或匯報(bào)不屬實(shí)。8．向上級匯報(bào)工作或上級調(diào)查問訊時(shí)，不摸情況亂解釋，說假話，找理由、找借口，編造事實(shí)。