縣商務局生豬定點屠宰及肉品市場總結-資料下載頁
2024-10-25 15:24本頁面
【正文】 ，通過設立購銷臺帳、加強檢疫檢驗、嚴守操作規(guī)程，基本做到了從源頭上把住肉品質(zhì)量關，特別是加大了對冷鮮豬肉的市場監(jiān)管。嚴把市場準入關，自外地冷鮮豬肉進入我縣市場以來，縣政府多次召開專題協(xié)調(diào)會議，組織人員赴外考察，制定了《**縣冷鮮豬肉經(jīng)營管理暫行辦法》，圍繞規(guī)范冷鮮豬肉經(jīng)營管理做了扎實的工作。東岳廟、株木山、巖嘴、周文廟、蔣家嘴等鄉(xiāng)鎮(zhèn)以貫徹修訂后的《生豬屠宰管理條例》為契機，黨政一把手高度重視屠管工作，嚴厲打擊不法屠商，使本區(qū)域內(nèi)的定點屠宰管理工作得到進一步鞏固。加大力度，市場管理日趨規(guī)范。一是在提高肉品質(zhì)量上，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)以集鎮(zhèn)中心屠宰場為依托，幅射各村，形成“放心肉”主導市場的格局，有效的改變了過去私屠濫宰的混亂局面，同時，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)對中心屠宰點明確動物檢疫員，實施宰前檢疫和宰后檢驗，堵住病害肉、注水肉上市的源頭。如城區(qū)宰場動檢部門始終堅持駐場檢測檢驗。酉港、蔣家嘴、太子廟等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的動物檢疫員留場檢疫檢驗，并將每天檢疫的豬肉及檢出的病害肉登記上報。上半年，全縣共檢出病、殘豬12頭，其中無害化處理病害豬肉5頭，沒收未經(jīng)檢疫的白板肉1538公斤，全縣沒有發(fā)生一起因豬肉引起的中毒或死亡事故，有效地維護了廣大消費者的切身利益，真正使全縣人民吃上了“放心肉”。二是在屠宰管理稽查上，絕大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)從工商、畜牧、公安、稅務、衛(wèi)生等部門抽調(diào)專人成立了屠宰管理稽查隊伍，實行聯(lián)合執(zhí)法，嚴厲打擊私屠濫宰等違法行為。如今年4月25日東岳廟鄉(xiāng)政府接到群眾舉報，該鄉(xiāng)白竹村有一非法宰點，鄉(xiāng)長鄧丕德親自掛帥，組織稽查隊，與工商、公安部門配合，連夜采取行動，依法取締這一非法屠宰點，并對村民聶某非法屠宰的行為進行了嚴肅的處理。絕大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰管理稽查人員實行亮證執(zhí)法，持證上崗。特別是城區(qū)和蔣家嘴還專門成立了公安執(zhí)勤室。今年來，縣定點屠宰執(zhí)法隊與公安、城管、工商、畜牧、衛(wèi)生、國稅、地稅等部門緊密配合，聯(lián)合執(zhí)法3次，拘留不法屠商1名，共查處打擊暴力抗拒、阻礙執(zhí)法檢查事件8起，使我縣豬肉市場管理基本步入規(guī)范化、法制化軌道。三是在生豬稅費征繳上，上半年，縣政府繼續(xù)將生豬稅費納入財政統(tǒng)收統(tǒng)繳，專戶管理，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)始終把生豬稅費作為了一項重要的財稅任務來抓，并成立專門班子，與各屠宰場（點）簽訂了任務責任合同書，實行了“狠抓源頭，責任包干”的管理模式，任務到單位到人。今年上半年，通過聯(lián)合整治豬肉市場、推行肉案懸牌經(jīng)營和繼續(xù)開展“放心肉品”示范，目前，全縣超市豬肉食品銷售的市場占有率由原來的25%上升到30%。擴大投入，屠宰設施不斷改善。根據(jù)新修訂后的《條例》規(guī)定和縣政府的要求，按照“保證質(zhì)量，方便群眾，有利流通，便于管理”的原則，今年來，全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)以貫徹國務院〔2008〕523號令為契機，針對屠宰設施老化、衛(wèi)生條件差的狀況，多方籌措資金，全縣共投入32萬元用于生豬定點屠宰場點的設施改造。如城區(qū)中心宰廠投入資金15萬余元對屠宰廠進行了改造升級，添置了脫毛機、無害化處理等配套設施。太子廟鎮(zhèn)也投入資金8萬多元對中心宰場進行了翻修改造。同時，還先后撤銷了6個小、散、亂的村組屠宰場點，使我縣屠宰場點設施、衛(wèi)生條件得到明顯改善。上半年，我縣生豬定點屠宰管理工作雖然取得了一定成績，但對照上級主管部門和縣委、縣政府領導的要求，還存在思想認識不夠統(tǒng)一、管理機制不夠完善和部門職責不夠落實等亟待解決的問題和不足。法尊 逍遙農(nóng)民 飛越主神殿 步步生蓮 一劍驚仙 重生之官道 ://
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