【正文】 條件，因而碰了釘子。改名為“喜相逢酒家”后，吸取以前的教訓(xùn)，堅(jiān)持以中低檔、散餐、便食為主，搞大眾化，不企求承攬豪華宴席，而做到價(jià)廉菜美，薄利多銷(xiāo)。我們把平均毛利率控制在百分之四十以內(nèi)，低于市府規(guī)定的酒家、賓館的毛利率可取百分之四十五的標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)驗(yàn)二：提高菜肴質(zhì)量吸引顧客。為了提高菜肴的質(zhì)量，我們高價(jià)聘請(qǐng)了香港名廚主灶掌勺，并引進(jìn)馬來(lái)西亞的“沙爹牛肉”、香港的“金牌霸王雞”和潮汕大菜等名肴。此外還根據(jù)時(shí)令，不斷創(chuàng)造新的菜色，魚(yú)、蝦、禽、肉、蛋和蔬菜等餐料，均選購(gòu)新鮮上品。當(dāng)天未銷(xiāo)售的菜，第二天不再出售，從而受到顧客歡迎。經(jīng)驗(yàn)三：對(duì)待員工做到“以人為本”，提高員工工作積極性。我們改變了以前干活“打大澇”和分配上的平均主義，制訂了計(jì)分、打卡的考勤制度和服務(wù)公約，獎(jiǎng)勤罰懶，獎(jiǎng)先罰后。職工上班遲到早退、與顧客吵架者，則實(shí)行經(jīng)濟(jì)處罰。為了保證服務(wù)質(zhì)量，我們訂出了正副經(jīng)理每天輪流值班的制度，值班經(jīng)理必須認(rèn)真觀察職工工作情況和精神狀態(tài)，征求顧客的意見(jiàn)，接受顧客的投訴和批評(píng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，并且要將當(dāng)天情況作好記錄，搞好交接班，玩忽職守者，也按規(guī)定受罰。領(lǐng)導(dǎo)以身作則，群眾自然不敢怠慢?！跋蚕喾昃萍摇辈┎杀婇L(zhǎng)，虛心學(xué)習(xí)香港和本市其他酒家的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，制訂服務(wù)規(guī)范、操作規(guī)范，對(duì)服務(wù)員進(jìn)行嚴(yán)格要求、嚴(yán)格訓(xùn)練。我們?cè)陂_(kāi)業(yè)前，先對(duì)全體職工進(jìn)行了兩個(gè)多月的崗位培訓(xùn)，從服務(wù)的意義、工作的程序、要求，到怎樣排碗碟、上菜、接待顧客等，一一進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)、訓(xùn)練，開(kāi)業(yè)后，又堅(jiān)持每星期一、三、五對(duì)服務(wù)員進(jìn)行班前班后一小時(shí)的輪訓(xùn)，學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)條例，練習(xí)基本操作要領(lǐng)，要對(duì)一套服務(wù)程序達(dá)到嫻熟、快捷、輕巧、穩(wěn)當(dāng)。對(duì)學(xué)習(xí)情況實(shí)行考核，按成績(jī)優(yōu)劣評(píng)分定級(jí)。由于堅(jiān)持了教育和訓(xùn)練，服務(wù)員的思想業(yè)務(wù)素質(zhì)不斷提高，每天從早晨六點(diǎn)鐘開(kāi)始營(yíng)業(yè)，直至深夜兩點(diǎn)鐘收市，服務(wù)員沒(méi)有一個(gè)叫苦的，個(gè)個(gè)保持著飽滿的工作情緒，熱情地接待好每一個(gè)顧客，招來(lái)越來(lái)越多的客人上門(mén)光顧。標(biāo)題：喜相逢酒家扭虧為盈經(jīng)驗(yàn)淺談第五篇：2013春季《經(jīng)濟(jì)應(yīng)用文寫(xiě)作》網(wǎng)上大作業(yè)答案2013年春季學(xué)期《經(jīng)濟(jì)應(yīng)用文寫(xiě)作》大作業(yè)《經(jīng)濟(jì)應(yīng)用文寫(xiě)作》網(wǎng)上大作業(yè)一、填空題(每空1分，共30分)按照行文關(guān)系和行文方向的不同、可將公文分為_(kāi)上行文、平行文和下行文三種。公文的標(biāo)題包括機(jī)關(guān)編發(fā)的簡(jiǎn)報(bào)、大多是由三個(gè)部分組成。調(diào)查報(bào)告的特點(diǎn)主要體現(xiàn)為。計(jì)劃通常是由幾個(gè)部分組成?？偨Y(jié)的正文一般包括今后的意見(jiàn)等幾個(gè)部分的內(nèi)容。經(jīng)濟(jì)新聞的開(kāi)頭部分通常被稱為。經(jīng)濟(jì)新聞同其它新聞一樣、一般包括五個(gè)部分即:標(biāo)題、結(jié)尾。經(jīng)濟(jì)預(yù)測(cè)報(bào)告的正文一般是由_前言、情況、預(yù)測(cè)、建議幾個(gè)部分組成的。一般來(lái)說(shuō)、可行性研究報(bào)告主要包括以下幾個(gè)部分標(biāo)題、基本項(xiàng)目情況、正文、附件。二、評(píng)析下列廣告詞(每題5分，共20分)劍南春酒：“唐時(shí)宮廷酒，盛世劍南春?！甭?lián)語(yǔ)式廣告語(yǔ)，引用了國(guó)代的風(fēng)格，寫(xiě)成了押韻的一句詩(shī)，“唐時(shí)宮廷酒”唐朝作為中國(guó)古代鼎盛王朝，劍南春作為宮廷用酒必定不凡，就是把劍南春跟宮廷里面的酒相比較，體現(xiàn)了他的檔次還有質(zhì)量“盛世劍南春?！币徽Z(yǔ)雙關(guān)，既寓意唐朝盛世喝劍南春，又寓意當(dāng)代中國(guó)盛世。奇瑞轎車(chē)：“動(dòng)靜皆風(fēng)云?！憋L(fēng)指動(dòng)，云指靜，又指的是奇瑞風(fēng)云系列轎車(chē)，簡(jiǎn)單廣告語(yǔ)讓人能夠?qū)ζ嫒痫L(fēng)云印象深刻，就是說(shuō)不管他是靜止的還是行駛的，都是不可忽視的，在同行業(yè)的小車(chē)中是有自己的地位的?？丝饶z囊：“做足益百?！弊鲎阋姘?，字面上講意思是做到位可以有益于其它多各方面受益，體現(xiàn)商品生產(chǎn)者的決心，加上一顆真誠(chéng)服務(wù)的心，為客戶的健康奉獻(xiàn)最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。大洋摩托：“心隨我動(dòng)——大洋摩托?！毙碾S我動(dòng)，凸顯大洋摩托可以讓人自由馳騁、為所欲為的。四個(gè)字既體現(xiàn)出了產(chǎn)品的特點(diǎn)，有簡(jiǎn)單易于理解，給顧客印象深刻。三、指出下列公文標(biāo)題的錯(cuò)誤并加以改正(每題5分，共20分)國(guó)務(wù)院轉(zhuǎn)發(fā)財(cái)政部關(guān)于嚴(yán)格管理制止亂開(kāi)減收增支口子的報(bào)告的通知。錯(cuò)誤有用詞重復(fù)。國(guó)務(wù)院轉(zhuǎn)發(fā)財(cái)政部關(guān)于制止亂開(kāi)減收增支口子的報(bào)告的通知。2013年春季學(xué)期《經(jīng)濟(jì)應(yīng)用文寫(xiě)作》大作業(yè)省人民政府辦公廳批轉(zhuǎn)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于嚴(yán)格控制新聞發(fā)布會(huì)和周年紀(jì)念活動(dòng)的通知》的通知。用詞重復(fù)，省人民政府辦公廳批轉(zhuǎn)國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于嚴(yán)格控制新聞發(fā)布會(huì)和周年紀(jì)念活動(dòng)的通知。關(guān)于建立無(wú)線電管理檢測(cè)站的請(qǐng)示報(bào)告。文種不明，請(qǐng)示和報(bào)告不能一起用。關(guān)于建立無(wú)線電管理檢測(cè)站的請(qǐng)示市電大關(guān)于設(shè)立縣電大考點(diǎn)和追加試卷的請(qǐng)示。一個(gè)請(qǐng)示請(qǐng)求兩件事。改成兩個(gè)文件。市電大關(guān)于設(shè)立縣電大考點(diǎn)的請(qǐng)示。市電大關(guān)于追加試卷的請(qǐng)示。四、寫(xiě)作題（30分）尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：您好！我是一名即將畢業(yè)的本科畢業(yè)生。我很榮幸有機(jī)會(huì)向您呈上我的個(gè)人資料。在投身社會(huì)之際,為了更好地發(fā)揮自己的才能,謹(jǐn)向各位領(lǐng)導(dǎo)作一下自我推薦。美好的大學(xué)生活，培養(yǎng)了我科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S方法，更造就了我積極樂(lè)觀的生活態(tài)度和開(kāi)拓進(jìn)取的創(chuàng) 、扎實(shí)的基礎(chǔ)知識(shí)和開(kāi)闊的視野，使我更了解社會(huì)；在不斷的學(xué)習(xí)和工作中養(yǎng)成的嚴(yán)謹(jǐn)、踏實(shí)的工作作風(fēng)和團(tuán)結(jié)協(xié)作的優(yōu)秀 品質(zhì)，使我深信自己完全可以在崗位上守業(yè)、敬業(yè)、更能創(chuàng)業(yè)！我相信我的能力和知識(shí)正是貴單位所需要的，我真誠(chéng)渴望，我能為單位的明天奉獻(xiàn)自己的青春和熱血！我個(gè)性開(kāi)朗活潑，興趣廣泛；思路開(kāi)闊，辦事沉穩(wěn)；關(guān)心集體，責(zé)任心強(qiáng)；待人誠(chéng)懇，工作主動(dòng)認(rèn)真，, 我很好的掌握了專(zhuān)業(yè)知識(shí),我閱讀了大量專(zhuān)業(yè)和課外書(shū)籍，并熟悉掌握了各種設(shè)計(jì)軟件自薦書(shū)不是廣告詞，不是通行證。但我知道：一個(gè)青年人，可以通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)來(lái)完善自己，可以 在實(shí)踐中證明自己。尊敬的先生/小姐，如果我能喜獲您的賞識(shí)，我一定會(huì)盡職盡責(zé)地用實(shí)際行動(dòng)向您證明：您的過(guò)去，我來(lái)不及參與；但您的未來(lái)，我愿奉獻(xiàn)我畢 生的心血和汗水！再次致以我最誠(chéng)摯的謝意！此致敬禮！XXX2013/06/16