【導(dǎo)讀】本文從理論基礎(chǔ)著手研究，明確了RFID技術(shù)的基本概念和工作原理。產(chǎn)品中的應(yīng)用的實(shí)際情況，尋找出RFID技術(shù)在整個(gè)管理過(guò)程中存在的問(wèn)題。并通過(guò)相關(guān)案例的分析，了解RFID技術(shù)在生肉食品監(jiān)控平臺(tái)的運(yùn)作流程。本次論文主要探討和研究RFID技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)與。供應(yīng)管理中的應(yīng)用，提出相關(guān)問(wèn)題及解決辦法，為今后RFID技術(shù)更好的發(fā)展提供了科學(xué)依據(jù)。

　　

【正文】 Center RFID 技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)與供應(yīng)管理中的應(yīng)用 20 圖 5 上?？谱R(shí)通信息科技有限公司 RFID 流程圖 RFID 的選擇 RFID 擁有許多獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，但并不是所有公司都使用，究其原因在于：投資使用 RFID僅僅限 于 貨物在本公司內(nèi)部流通時(shí)。這是因?yàn)槌?A 和 B 兩個(gè)公司使用同一種 RFID 系統(tǒng)，由 A 公司儲(chǔ)存 在射頻標(biāo)簽中的信息才能被 B 公司讀取。但是，目前大多數(shù)公司都沒(méi)有使用內(nèi)控型品質(zhì)管制，而 RFID 系統(tǒng)只有在內(nèi)控型品質(zhì)管制的公司才能發(fā)揮它的優(yōu)勢(shì)。另外一個(gè)原因就是成本， RFID 閱讀器價(jià)格在 1000 美元以上，公司需要上萬(wàn)個(gè)閱讀器才能滿足所有工廠 、 倉(cāng)庫(kù) 、 店鋪的需要。這么昂貴的價(jià)格對(duì)於市場(chǎng)上形形色色價(jià)值只有幾美元的商品來(lái)說(shuō)，使用射頻系統(tǒng)是不現(xiàn)實(shí)的。 電子產(chǎn)品代碼是全球產(chǎn)品代碼的發(fā)展，可以識(shí)別視野之外的目標(biāo)。電子產(chǎn)品代碼并不僅僅是一個(gè)無(wú)線電波條形碼，它包含著一系列的數(shù)據(jù)和信息，象產(chǎn)地，日期代碼和其他關(guān)鍵的供應(yīng)信息，這些信 息儲(chǔ)存在一個(gè)小的硅片中，利用標(biāo)簽，解讀器和計(jì)算機(jī)的聯(lián)網(wǎng)，生產(chǎn)者和零售商就可以隨時(shí)了解精確的產(chǎn)品和庫(kù)存信息。 因此，公司會(huì)注重選擇適合公司客戶的產(chǎn)品。 因解讀器接收電波范圍有限，所以要了解產(chǎn)品電波的有效范圍。 解讀器的接收范圍受到很多因素的影響，電波頻率，標(biāo)簽的尺寸形狀，解讀器的能量，金屬物體的干擾，和其他射頻裝置等。總的說(shuō)來(lái)，低頻被動(dòng)標(biāo)簽的接收距離在一英尺以內(nèi)，對(duì)於高頻被動(dòng)標(biāo)簽的接收距離在三英尺左右，對(duì)於超高頻標(biāo)簽的接收距離在十到二十英尺。對(duì)於使用電池的半主動(dòng)和主動(dòng)標(biāo)簽，解讀器可以接收到三百英尺甚至更遠(yuǎn)的信號(hào)。 對(duì)於低頻和高頻射頻，如果標(biāo)簽和解讀器天線的尺寸一樣，接收距離可以用天線的直徑乘以 來(lái)計(jì)算。在直徑在三十厘米以內(nèi)，這條規(guī)律都適用。 和我們聽(tīng)的收音機(jī)道理一樣，射頻標(biāo)簽和解讀器也要調(diào)制到相同的頻率才 能工作。 LF、 HF、 UHF 就對(duì)應(yīng)著不同頻率的射頻。 LF 代表低頻射頻，在 125KHz 左右， HF 代表高頻射頻，在 左右， UHF 代表超高頻射頻，在 850 至 910MHz 范圍之內(nèi)。 在操作中有 4 種波段的頻率，低頻（ 125KHz）， 高頻（ ），超高頻（ 850910MFz），微波（ ） .每一種頻率都有它的特點(diǎn)，被用在不同的領(lǐng)域， 而且并不是所有國(guó)家都在使用同一種頻率。 歐洲的超高頻是 868MHz,美國(guó)的則是 6. 賣(mài)場(chǎng)冷凍庫(kù) Retailer Storage 7. 小包裝 Small Packaging 8. 消費(fèi)者 Consumer(s) 寧波大學(xué) 成人教育 學(xué)院本科畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文） 21 頻用到射頻技術(shù)中。政府也通過(guò)調(diào)整解讀器的電源來(lái)限制它對(duì)其他器械的影響。 因此要正確使用就要先選擇合適的頻率。 該公司如何知道那種頻率適合該公司的產(chǎn)品，主要通過(guò)以下的方式 : 例如，低頻標(biāo)簽比超高頻標(biāo)簽便宜，節(jié)省能量，穿透廢金屬物體力強(qiáng)，他們最適合用于含水成分較高的物體，例如水果等。超高頻作用范圍廣，傳送數(shù)據(jù)速度快，但是他們比較耗能，穿透力較弱，作業(yè)區(qū)域不能有 太多干擾，適合用于監(jiān)測(cè)從海港運(yùn)到倉(cāng)庫(kù)的物品。當(dāng)做選擇時(shí)，最好咨詢一下相關(guān)的專家，供貨商，從而選擇正確的射頻。 公司應(yīng)對(duì)政府 對(duì) 生肉食品監(jiān)控要求的策略 政府對(duì)生肉食品監(jiān)控平臺(tái)的需求 國(guó)際郵件檢疫是出入境檢驗(yàn)檢疫工作的重要組成部分，隨著近年來(lái)國(guó)際交往的增多，應(yīng)實(shí)施檢疫的出入境郵寄物數(shù)量也相應(yīng)增加。做好郵件檢疫工作，是防止傳染病，寄生蟲(chóng)病及其他有害生物通過(guò)郵寄物進(jìn)入我國(guó)的重要手段。隨著檢驗(yàn)檢疫局郵檢辦事處對(duì)入境郵件監(jiān)控和查驗(yàn)力度的進(jìn)一步加強(qiáng)，入境郵件中違規(guī)入境肉食品的檢出率也大幅度提高，其中 包括大量的含有豬、牛、雞肉的動(dòng)物產(chǎn)品，去年，蘇州檢驗(yàn)檢疫局郵檢辦事處共截獲動(dòng)物產(chǎn)品 482批次，其中生肉 6 個(gè)批次，加工成臘肉、肉腸的肉制品 34 個(gè)批次，含有豬、牛、雞肉的食品 442 個(gè)批次 。 通過(guò)郵件渠道截獲的肉類制品 ,大多來(lái)自瘋牛病、口蹄疫或禽流感疫區(qū)，而且這些肉制品都沒(méi)有該國(guó)官方出具的檢疫證書(shū)，可能帶有動(dòng)物傳染病或其他有害物質(zhì)，有可能導(dǎo)致傳染病的發(fā)生，存在較大的安全隱患。一旦流入我國(guó)市場(chǎng)，將危及我國(guó)人民群眾的健康和生命安全，同時(shí)對(duì)我國(guó)畜牧業(yè)帶來(lái)難以估量的經(jīng)濟(jì)損失 。 因此，政府對(duì)生肉食品監(jiān)控平臺(tái)有以下需求： a) 發(fā)現(xiàn) 動(dòng)物疫情后，在最短時(shí)間內(nèi)找出和銷毀受感染的動(dòng)物生肉與加工產(chǎn)品 b) 防止未檢疫的動(dòng)物生肉流入正常銷售市場(chǎng) c) 政府監(jiān)控單位實(shí)時(shí)監(jiān)控與追蹤生肉食品相關(guān)數(shù)據(jù) d) 與其他政府部門(mén)的監(jiān)控系統(tǒng)無(wú)縫鏈接和數(shù)據(jù)交換 政府對(duì)生肉食品 的業(yè)務(wù)需求分析 隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，對(duì)生肉的需求量日益增加，供需矛盾越來(lái)越突出。新鮮健康的人肉在我國(guó)有著廣闊的發(fā)展前景。 據(jù)此，政府對(duì)生肉食品的業(yè)務(wù)需求做出了如下分析： a) 動(dòng)物生肉原產(chǎn)地牲口養(yǎng)殖記錄 RFID 技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)與供應(yīng)管理中的應(yīng)用 22 b) 動(dòng)物食品加工廠原產(chǎn)品加工記錄 c) 動(dòng)物疾病疫情追蹤有與監(jiān)控 d) 生肉食品有效日期 e) 生肉食 品零售記錄 f) 防偽辨識(shí)與管理 g) 肉品供應(yīng)鏈管理 RFID 在上海生肉食品監(jiān)控平臺(tái)的功能 鑒于我國(guó)政府對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的關(guān)注度越來(lái)越高的情況，各省、市、自治區(qū)都著力于建立更加完善的生肉食品監(jiān)控平臺(tái)。例如： RFID 在上海生肉食品監(jiān)控平臺(tái)的 功能 （如圖 6 所示）就 包括 一下幾個(gè)方面 ： a) 安全防偽 b) 動(dòng)物防疫與檢測(cè) c) 肉品追蹤與定位 d) 數(shù)據(jù)分析與報(bào)告 e) 動(dòng)物信息 寧波大學(xué) 成人教育 學(xué)院本科畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文） 23 圖 6 上海 RFID 生肉食品監(jiān)控平臺(tái) RFID 技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)與供應(yīng)管理中的應(yīng)用 24 5 總結(jié) RFID 被列為 21 世紀(jì)十大重要技術(shù)項(xiàng)目之一．被認(rèn)為是 影響未來(lái)全球產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要技術(shù)，廣受各方注目，尤其在農(nóng)產(chǎn)品的物流與追溯信息上的應(yīng)用，可使農(nóng)產(chǎn)品的追蹤更為實(shí)時(shí)陜速 。 對(duì)農(nóng)業(yè)整體產(chǎn)銷價(jià)值鏈將產(chǎn)生巨大的影響。我國(guó)是個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)流通領(lǐng)域中具有重要地位。電子標(biāo)簽將成為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的“身份證”。電子標(biāo)簽國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的推出和電子標(biāo)簽的廣泛應(yīng)用將大大提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流管理能力、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督能力、農(nóng)產(chǎn)品可跟蹤能力以及國(guó)際貿(mào)易中的競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)也有利于規(guī)范和凈化農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)。這將促使農(nóng)業(yè)信息技術(shù)與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)緊密結(jié)合 。 開(kāi)辟新的廣闊的應(yīng)用領(lǐng)域，極大地促進(jìn)我國(guó) 農(nóng)業(yè)信息技術(shù)及其應(yīng)用的發(fā)展。 近年來(lái) 技術(shù)的發(fā)展、標(biāo)準(zhǔn)的制定和不斷降低的標(biāo)簽價(jià)格使很多人趨同于將 RFID 引入一個(gè)廣闊的應(yīng)用市場(chǎng) ： 供應(yīng)鏈管理。 RFID 技術(shù)的支持者聲稱 , 在 不久 的將來(lái) RFID 將替代條形碼技術(shù)作為更 為 有效的追蹤產(chǎn)品 (從制造環(huán)節(jié)開(kāi)始貫穿整個(gè)分銷環(huán)節(jié) ) 的手段。商品條碼農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)簽在世界發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)得到廣泛應(yīng)用， 其便利性、規(guī)范性和全球統(tǒng)一的特性 , 對(duì)于我國(guó) 農(nóng)產(chǎn)品 打破國(guó)外技術(shù)壁壘，擴(kuò)大對(duì)外出口，將起到十分重要的作用。我國(guó)加入 WTO 后，將會(huì)有更多的 農(nóng)產(chǎn)品 出口到歐盟、美國(guó)等國(guó)家和地區(qū)。為了符合歐盟 農(nóng)產(chǎn)品 安全跟 蹤與追溯的要求，更好地為出口服務(wù)，促進(jìn)我國(guó) 農(nóng)產(chǎn)品 質(zhì)量的提高，增加 農(nóng)產(chǎn)品 的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，對(duì)出口 農(nóng)產(chǎn)品 實(shí)施 農(nóng)產(chǎn)品 安全跟蹤與追溯制度已迫在眉睫 。 寧波大學(xué) 成人教育 學(xué)院本科畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文） 25 參考文獻(xiàn) [1] 周元軍 .電子標(biāo)簽 (RFID)技術(shù)在動(dòng)物生產(chǎn)管理中的應(yīng)用 [J].黑龍江畜牧獸醫(yī)， 20xx，（ 8）： 5758. 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RFID 技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)與供應(yīng)管理中的應(yīng)用 26 致謝 在此次畢業(yè)論文寫(xiě)作 的整個(gè) 過(guò)程中，首先要感謝我的導(dǎo)師， 要 感謝 他 耐心、仔細(xì) 、認(rèn)真的指導(dǎo)，提出了許多 建設(shè)性的意見(jiàn) ，并且一次又一次的 給我講解，在 論文 修改思路上 給予 我很大的幫助。 其次，我想說(shuō)的是感謝各位老師的認(rèn)真閱讀，給我提出寶貴的意見(jiàn)。 雖然 此次 論文的寫(xiě)作過(guò)程確實(shí)給了我許多壓力及磨練，但通過(guò)此次論文的寫(xiě)作也培養(yǎng)、鍛煉了自己 的獨(dú)立 思考問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。最終論文中難免還存在一些表達(dá)不當(dāng)之處， 但 還請(qǐng) 各位老師 見(jiàn)諒。 再次，我要感謝我的父母，是您們?nèi)娜獾母冻霾艦槲姨峁┝藢W(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。 最后 ，再次向我的指導(dǎo)老師和所有在大學(xué)里培養(yǎng)過(guò)我、幫助過(guò)我的其他老師們表示衷心的感謝 ！