快餐店策劃方案[5篇模版]-資料下載頁
2024-10-25 09:43本頁面
【正文】 不完全統(tǒng)計，在此路段上上班的人數(shù)達70萬人。而這一部分的工作人員中午有95以上都是在單位內(nèi)吃快餐的，市場份額很可觀。如果以最低水平的消費水平為[,]平均數(shù)，那可以有個具體的數(shù)字：70萬人955元/人=。作為這些人員來分析，最有利的方法是有個電話號碼讓他們隨手拈來就可以。而且特別造就口碑效益。顧客群體容易形成。四、市場定位：消費群體定位：在單位上班的工作人員。價格定位：5元/份到15元/份。五、經(jīng)營戰(zhàn)略：我們的目標是占領福州市區(qū)內(nèi)快餐市場30的份額，因而具體的經(jīng)營戰(zhàn)略決策、部署是在一個有長遠規(guī)劃的基礎之上的。不僅一定程度上使我們的第一家店鋪給消費群體有實力的感覺，同時為以后的其它加盟者提供一個信心倍增的過程。128經(jīng)營戰(zhàn)略目標是有個宏偉目標，主要的收益是其它經(jīng)營者的加盟費及自身的營業(yè)收入。六、廣告策略:制作精美的小卡片，在離我們128餐館較近的幾個辦公大樓門口，在上午的7：00到9：00和中午的11：00到2：00之間發(fā)放。制作尺寸為A4大的海報到離我們128餐館較近的幾個辦公大樓內(nèi)散發(fā)，并聘請業(yè)務員到這幾處場所。與該處的物業(yè)或保安聯(lián)系，在免費為其提供快餐的基礎上，讓他們?yōu)槲覀儎?chuàng)造很好的口碑效應，同時為我們散發(fā)一些傳單?！犊觳偷瓴邉澐桨阜段摹?，歡迎閱讀快餐店策劃方案范文。第五篇：快餐店策劃稿快餐店策劃稿常用電腦的人會感到眼睛不適，視力下降，易有疲勞的感覺。常用電腦的人在飲食上應注意以下幾方面：吃一些對眼睛有益的食品，如雞蛋、魚類、魚肝油、胡蘿卜、菠菜、地瓜、南瓜、枸杞子、菊花、芝麻、蘿卜、動物肝臟等。多吃含鈣質(zhì)高的食品，如豆制品、奶酪、骨頭湯、雞蛋、牛奶、瘦肉、蝦等。注意維生素的補充：多吃含有維生素的新鮮水果、蔬菜等。注意增強抵抗力：多吃一些增強機體抗病能力、及排毒的食物，如香菇、蜂蜜、木耳、海帶、莧菜等。吃一些抗輻射的食品：銀杏果及黑色食品。吃一些養(yǎng)顏的食品：如櫻桃、美膚水果等。使用電腦時，最好在顯示器前配備質(zhì)量較好的防輻射屏。注意酌情多吃一些胡蘿卜、豆芽、西紅柿、等富含維生素A、C和蛋白質(zhì)的食物。一、市場分析快餐店的市場發(fā)展狀況快餐自主經(jīng)濟的市場有很廣的發(fā)展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經(jīng)營單純，以小投資為主，服務于年輕上班一族和在校大學生，學生和上班一族就是本店的顧客，應該怎樣服務于顧客，首先，要吸引學生和年輕上班一族的注意目光。讓他們能在最短的時間來光顧本店，所運用的營銷方法是多種途徑的；其次，是怎樣讓第一次光顧的顧客變?yōu)闈撛诘念櫩?、?？?、種子顧客，所運用的營銷方法也是多種多樣的在成都有很多以這形式開店的成功的案例。比如金漢斯。巴西燒烤。咖喱咖喱快餐。都是成功案例。最重要的是新都沒有一家是這種形似店，競爭就等于無。中國的餐飲市場經(jīng)過多年的改革與發(fā)展，已進入一個新的階段，市場競爭的形勢也發(fā)生一些新的變化。把握這種變化趨勢，研究制定正確的對策，對餐飲企業(yè)來說是至關重要的。餐飲市場相對來說是最分散的一個市場，國內(nèi)沒有一個大的餐飲集團可以占據(jù)1％的市場份額?？梢哉f餐飲行業(yè)是完全全競爭的行業(yè)，行業(yè)集中度相當?shù)?，未來發(fā)展的趨勢是行業(yè)集中度大幅提高，有待于規(guī)模企業(yè)的整合。從餐飲企業(yè)競爭與發(fā)展格局來看，未來我國餐飲企業(yè)競爭將更加激烈，并伴有更多企業(yè)上市。一、由單純的價格競爭、產(chǎn)品質(zhì)量的競爭，發(fā)展到產(chǎn)品與企業(yè)品牌的競爭，文化品位的競爭。在改革初期，餐飲企業(yè)之間主要是打價格戰(zhàn)，打品種、服務、裝修戰(zhàn)；現(xiàn)在情況發(fā)生了變化，消費者用餐既要滿足生理需求，又要滿足心理需求，因此，越來越多的經(jīng)營者把注意力轉(zhuǎn)向打造自己的品牌，提高企業(yè)的文化品位。這是一種更高水平的競爭。二、由單店競爭、單一業(yè)態(tài)競爭，發(fā)展到多業(yè)態(tài)、連鎖化、集團化、大規(guī)模的競爭。三、由在本地發(fā)展走向外地發(fā)展，由小城市向大中城市發(fā)展，由東部沿海向中西部地區(qū)發(fā)展；也有的是由大城市向中小城市延伸，由西部向東部延伸。幾年來涌現(xiàn)出的一批大的餐飲公司和連鎖企業(yè)，一個共同的特點是它們都尋求向外地擴張，立足和占據(jù)外地市場，甚至打進中心城市和國際性大都市。如今，地域的概念已經(jīng)淡化，餐飲企業(yè)競爭的市場半徑大大延長。四、中外餐飲企業(yè)競爭加劇。餐飲業(yè)是改革開放比較早的一個行業(yè)，外資特別是一些國際名牌企業(yè)不斷涌進中國餐飲市場，我國餐飲業(yè)一直面臨著國外餐飲業(yè)品牌的強大挑戰(zhàn)，與國外餐飲相比，國內(nèi)餐飲企業(yè)在硬件、軟件，尤其是在管理、服務方面的差距較大。加入WTO后，更多外資餐飲企業(yè)的進入加劇我國餐飲行業(yè)的競爭。國外餐飲企業(yè)進入中國，對我國餐飲經(jīng)營理念、服務質(zhì)量標準、文化氛圍、飲食結(jié)構(gòu)、從業(yè)人員素質(zhì)要求等將產(chǎn)生深刻影響。而中國本土品牌餐飲走出去步伐較慢，競爭力不強。營銷環(huán)境分析總結(jié)二、消費者分析消費者總體消費趨勢現(xiàn)有消費者分析潛在消費者分析三、產(chǎn)品分析四、競爭對手分析五、廣告策劃在諸如肯德基、麥當勞這樣的老牌西式快餐店，以及近幾年的棒約翰等披薩宅急送時候都有專門定制的外送快餐車，上面印有自家的logo。一目了然，一看就知道是誰家的快餐外送。且不要求每個快餐店都有專門負責送貨的司機，因為大多數(shù)接受訂餐的區(qū)域也就在餐館周圍方圓幾里之內(nèi)，顧客定快餐的時間不定，不可能定時發(fā)貨，地點不固定等等因素造成用專門的小車送員工去送外賣是不現(xiàn)實的，但是起碼可以配備一輛電動車的。六、廣告計劃七、廣告效果預測和分析
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