【正文】 則地理位置越差、客流量越?。痪嗍兄行脑浇鼊t地租越高，因此地租和距市中心的遠(yuǎn)近是矛盾的綜合體。在二者之間尋求一個(gè)平衡點(diǎn)才是商業(yè)活動(dòng)的萬(wàn)全之策。但是本店屬于便利為主，要距離小區(qū)更接近，且倉(cāng)庫(kù)距賣(mài)場(chǎng)不超過(guò)100米的地方，以房租便宜為主要選擇依據(jù)。我們決定將店面設(shè)在向山路地段有三個(gè)小區(qū)在建設(shè)中，其中有建樺小區(qū)、欣利陽(yáng)光城、中海名門(mén)世家，選面積為100㎡。投入資金在10萬(wàn)元。以2550歲家庭主婦和上班族女性為主要消費(fèi)群體，超市的輻射范圍為方圓300米，鎖定固定消費(fèi)家庭300400個(gè)或消費(fèi)個(gè)體1200個(gè)，確保營(yíng)業(yè)額，確保 利潤(rùn)。 在這個(gè)喧鬧的大都市里缺少的是那大自然的親近，考慮到行業(yè)的特點(diǎn)以及所在的地理位置，本店決定以橄欖綠為主色調(diào)，以自然、古樸清爽為特色，給顧客一種回歸自然的感覺(jué)。 店名：天天 店面門(mén)前放兩盆萬(wàn)年青，給人們一種吸引力，地板用咖啡色的紅地板，采用柔和的LED燈，讓人感覺(jué)如同進(jìn)入了大自然的懷抱里，塑料樹(shù)枝掛滿塑料蔬菜，采用古典音樂(lè)，讓人感到一種輕松舒適的感覺(jué)。 超市里面人性化的劃分了各種營(yíng)養(yǎng)區(qū)，有老年區(qū)、兒童區(qū)、美容區(qū)、瘦身區(qū)等，供消費(fèi)者去挑選適合自己的蔬菜產(chǎn)品，架子上還有豐富的健康小貼士供您去查看，它會(huì)引導(dǎo)你去選擇正確的蔬菜商品作為你的選擇。大學(xué)課程實(shí)踐（論文）9市場(chǎng)分析與定位 市場(chǎng)定位： ①項(xiàng)目定位的基準(zhǔn)： 目前消費(fèi)者對(duì)便利的購(gòu)物和自身的健康有了很大的青睞 蔬菜可以提高免疫力，還可以瘦身等。市場(chǎng)調(diào)研反映的具有有效需求的市場(chǎng)空間。地理環(huán)境通運(yùn)輸條件：選擇交通發(fā)達(dá)地區(qū) 人口密度：人口密集地區(qū)，包括居住集中的居民區(qū)和人流量大的商業(yè)區(qū) 人口狀況：各個(gè)年齡段 性別：以中青年的家庭主婦為主 家庭收入：月收入為2000以上的（包括工資、獎(jiǎng)金，提成與福利等）消費(fèi)者的心理因素 生活方式：便利 社交：以營(yíng)養(yǎng)健康為主 過(guò)程：確認(rèn)需要→評(píng)價(jià)方案→購(gòu)買(mǎi)決策→購(gòu)買(mǎi)行為 購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)：追求健康和便利的生活 購(gòu)買(mǎi)狀況：去聲譽(yù)度高的店購(gòu)買(mǎi)，且品排忠誠(chéng)度高 家庭成員同事朋友和大眾媒體（電視電臺(tái)，鄰居、雜志）細(xì)分子市場(chǎng)： 學(xué)生市場(chǎng)：高中、大學(xué)追求瘦身苗條 中年人中高收入者市場(chǎng)： 女性，美容 男性，口味、健康 退休老年人市場(chǎng)：保健品 定位詮釋：雖然目標(biāo)顧客定位中高層收入者，但目標(biāo)顧客對(duì)我超市特點(diǎn)了解不多，這就需要我們做服務(wù)吸引顧客。目標(biāo)市場(chǎng)位于交通便利，小區(qū)眾多地區(qū)。綜上所述，本項(xiàng)目的定位是一種市場(chǎng)占位策略，把握機(jī)遇搶占市場(chǎng)先機(jī)，占領(lǐng)了一個(gè)其他競(jìng)爭(zhēng)者無(wú)法超越的高地。10 天天蔬菜超市就是想讓每天的蔬菜都保持新鮮亮麗，讓人們?cè)谌魏螘r(shí)候都能買(mǎi) 到質(zhì)量好的蔬菜。超市主旨：天天秀出健康，便利伴隨每一天。 業(yè)務(wù)的推廣與品牌的塑造是互動(dòng)的。項(xiàng)目為品牌的塑造創(chuàng)造了基礎(chǔ)，而品牌的塑造促進(jìn)了本店的發(fā)展。 蔬菜超市之間聯(lián)合與合作，走集約化、規(guī)?；踔羾?guó)際化發(fā)展的道路，提高市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)能力。通過(guò)企業(yè)之間的聯(lián)合與合作，形成龍頭企業(yè)，通過(guò)它連接市場(chǎng)，帶動(dòng)基地、深化加工，形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，逐步達(dá)到“統(tǒng)一技術(shù)規(guī)程，統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一拓展市場(chǎng)”的目標(biāo)，確保蔬菜產(chǎn)業(yè)健康有序的發(fā)展。我公司的目標(biāo)就是把蔬菜銷(xiāo)售這一環(huán)節(jié)做好，把“天天”這一品牌超市做大做強(qiáng)。一般而言，品牌的形成首先從服務(wù)態(tài)度、蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量等處開(kāi)始，再延伸至新蔬菜半成品的開(kāi)發(fā)理念與企業(yè)創(chuàng)新精神。適當(dāng)?shù)倪x擇多種途徑的大眾傳媒組合將這一切傳達(dá)給目標(biāo)顧客群。定位準(zhǔn)確、創(chuàng)意精良、設(shè)計(jì)得當(dāng)、訴求直指人心大學(xué)課程實(shí)踐（論文）的廣告宣傳，配以花樣翻新的現(xiàn)場(chǎng)布置、多種多樣的銷(xiāo)售方式和技巧、實(shí)實(shí)在在的為消費(fèi)者考慮。提供優(yōu)質(zhì)蔬菜超市與完美的服務(wù)是塑造品牌不可或缺的因素，我們必須重視產(chǎn)品的品質(zhì)，不斷提升服務(wù)質(zhì)量，這也是在增加品牌的內(nèi)涵。還有突出本店的特色。 我們的分析的優(yōu)劣勢(shì)如下： 優(yōu)勢(shì)： 蔬菜品質(zhì)、性能優(yōu)勢(shì)、還有豐富的且人性化版塊劃分區(qū)給您帶來(lái)便利，優(yōu)秀的售貨員給您細(xì)心講解蔬菜的種類(lèi)和作用。11大學(xué)課程實(shí)踐（論文）劣勢(shì)： 資本實(shí)力不夠雄厚、品牌內(nèi)涵不夠豐富。 客戶對(duì)超市的印象不佳，隨之而來(lái)的對(duì)超市品牌的負(fù)面影響。但如果我們建立了客戶的忠誠(chéng)度，就可以降低銷(xiāo)售成本，服務(wù)成本，獲得寶貴的意見(jiàn)，開(kāi)展客戶營(yíng)銷(xiāo)。品牌建立的過(guò)程是溝通，一個(gè)公司所做的每一件事與沒(méi)有做的每一件事，都傳達(dá)出一個(gè)代表品牌的訊息。既有客戶可通過(guò)定期開(kāi)展優(yōu)惠活動(dòng)等方法來(lái)溝通，從而可以降低公司的銷(xiāo)售成本。品牌的建立過(guò)程可以簡(jiǎn)單看作是這樣一個(gè)過(guò)程： 溝通+品牌關(guān)系+品牌支持度=品牌資產(chǎn) ： 創(chuàng)造與培養(yǎng)各種關(guān)系，而不是只注重直接消費(fèi)者。保持策略一致性，避免制造分散或無(wú)關(guān)系的品牌訊息。利用公益活動(dòng)，創(chuàng)造有意義的互動(dòng)關(guān)系，不要只利用大眾傳媒替自己說(shuō)話推廣公司和產(chǎn)品品牌內(nèi)涵，而不是只會(huì)強(qiáng)調(diào)直接賣(mài)點(diǎn)；整合公司資源，多部門(mén)共同參與“營(yíng)銷(xiāo)”工作。注重客戶營(yíng)銷(xiāo)，不要只是一味爭(zhēng)取新客戶。大學(xué)課程實(shí)踐（論文）2013年在沈陽(yáng)正在進(jìn)行全運(yùn)的這年里，在這么優(yōu)越的地理位置將給本超市帶來(lái)商機(jī)，本蔬菜超市也將進(jìn)行蔬菜的半成品的投資研究，加大蔬菜超市市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，也將逐步發(fā)展自己的蔬菜基地，建立純天然無(wú)污染的蔬菜，保證沈陽(yáng)廣大顧客的飲食健康。在2013年2015年向周邊城市（大連、長(zhǎng)春、哈爾濱、北京 等地）進(jìn)發(fā)。季度 第一季度 第二季度 第三季度 第四季度 全年合計(jì) 預(yù)計(jì)銷(xiāo)售 335100 322500 336200 342520 1336320 額 占總銷(xiāo)售23．5% 38% 18% 20．5% 額的比例 預(yù)計(jì)總成 270000 255000 267800 273400 1066200 本 毛利率 19% 21% 20% 20% — 毛利 65100 67500 68400 69120 270120 13大學(xué)課程實(shí)踐（論文） 投資預(yù)算表 投資金額：10萬(wàn)元 投資項(xiàng)目情況：天天蔬菜超市有限公司 地點(diǎn)：石山路地段 營(yíng)業(yè)面積：100平方米 項(xiàng)目主要定位：小區(qū)居民 單位：元 項(xiàng)目 費(fèi)用 說(shuō)明 店面裝修 6000 招牌、門(mén)面、燈光、墻地、貨架 一 店面租金 20000 按年支付 次 收銀機(jī) 3000 性 電子秤 200 投 蔬菜架 3000 入 會(huì)員卡 1000 1000張 采購(gòu)一臺(tái)電動(dòng)三輪車(chē) 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設(shè)2000 備采購(gòu)費(fèi)用 工商稅務(wù)注500 冊(cè)費(fèi) 流動(dòng)資金 6000 合計(jì) 41700 經(jīng) 人工費(fèi)用 8100 員工3人，每人月工資900元 營(yíng) 水電費(fèi) 1500 性 電話通訊費(fèi) 900 訂貨、辦公用費(fèi) 投 廣告費(fèi) 8000 傳單、展銷(xiāo)等 入 蔬菜采購(gòu)成270000（季）本 蔬菜損耗 6000 合計(jì) 294500收預(yù)計(jì)資本回入 收期情 月保本收入 況 額 14 將全部資金分兩期投入，這樣不僅可以增加運(yùn)行的靈活性，還可以保留一定量的周轉(zhuǎn)資金，保證項(xiàng)目的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。（一）銷(xiāo)售利潤(rùn)率 銷(xiāo)售毛利率=銷(xiāo)售收入營(yíng)業(yè)成本/銷(xiāo)售收入=(1336320－1066200)247。 1336320=% 營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率＝營(yíng)業(yè)利潤(rùn)入/銷(xiāo)售收入=247。1336320=% 銷(xiāo)售凈利潤(rùn)率=凈利潤(rùn)/銷(xiāo)售收入=187686,14247。1336320=%（二）成本利潤(rùn)率 銷(xiāo)售成本利潤(rùn)率=銷(xiāo)售利潤(rùn)大學(xué)課程實(shí)踐（論文）/主營(yíng)業(yè)務(wù)成本=(1336320－1066200)247。1066200=25% 營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率=營(yíng)業(yè)利潤(rùn)/營(yíng)業(yè)成本=1066200247。=% 稅后成本利潤(rùn)率=凈利潤(rùn)/營(yíng)業(yè)成本+所得稅=187686,14247。(+15000)=% A、按超市固定消費(fèi)群300個(gè)四口之家，每月20天算。300個(gè)家庭*4口人*1元/頓*2頓/天=2400天/元*20天/元=48000元 按毛利率22%計(jì)算：48000元*22%=10560元的月毛利 105602400工資2000房租500稅收=5000左右的利潤(rùn)。： 1菜的質(zhì)量要好（干凈最為重要）菜的價(jià)格要低（我個(gè)人認(rèn)為應(yīng)比市場(chǎng)均價(jià)低10%20%左右）菜的品種要全剛開(kāi)始可配一些半成品菜因?yàn)槭浅缘臇|西，營(yíng)業(yè)員應(yīng)配有健康證，衣服應(yīng)每天換洗，營(yíng)業(yè)員應(yīng)保持干凈實(shí)行流動(dòng)積累會(huì)員制，會(huì)員享受大部分蔬菜打折，重要是獲得固定的會(huì)員。15大學(xué)課程實(shí)踐（論文）以月為單位，以每月消費(fèi)多少天，；最高享受8折優(yōu)惠等店里還應(yīng)有日常生活必須品，（如調(diào)料、油鹽醬醋、廚房常用品等）經(jīng)常發(fā)布一些菜譜，每日一菜等之類(lèi)的信息。買(mǎi)菜絕大多數(shù)是女人的是，應(yīng)著重了解女人的購(gòu)買(mǎi)性格。，制定經(jīng)營(yíng)方案。推行會(huì)員升級(jí)制，加強(qiáng)會(huì)員的消費(fèi)忠誠(chéng)度。推行實(shí)在的級(jí)別會(huì)員制的優(yōu)惠程度。依據(jù)超市的成長(zhǎng)階段，分階段制定可行的毛利率。重點(diǎn)注意開(kāi)業(yè)后初期階段對(duì)消費(fèi)群的激勵(lì)程度。重點(diǎn)注意開(kāi)業(yè)后初期階段對(duì)超市的，客戶認(rèn)知度、認(rèn)可度及滿意度的了解、分析及快速的制定針對(duì)方案。超市要有300個(gè)固定的消費(fèi)家庭，并每月消費(fèi)在120（只包括蔬菜和水果）元以上。激勵(lì)方法：1/每月按達(dá)到消費(fèi)金額總?cè)藬?shù)的5%，抽取一等獎(jiǎng)幸運(yùn)會(huì)員，獎(jiǎng)金100元；月按達(dá)到消費(fèi)金額總?cè)藬?shù)的5%，抽取二等獎(jiǎng)幸運(yùn)會(huì)員，獎(jiǎng)金50元； 3/每月按達(dá)到消費(fèi)金額總?cè)藬?shù)的5%，抽取三等獎(jiǎng)幸運(yùn)會(huì)員，獎(jiǎng)金20元； 4/部分激勵(lì)方案可參考大型購(gòu)物網(wǎng)站，會(huì)員升級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)辦法?；顒?dòng)期限 一般為57天，不宜過(guò)短，以防使一些潛在顧客錯(cuò)過(guò)機(jī)會(huì)而無(wú)法獲得這項(xiàng)利益，這時(shí)他們可能無(wú)暇顧及或來(lái)不及購(gòu)買(mǎi)蔬菜，達(dá)不到預(yù)期效果。如果時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，又會(huì)引起開(kāi)支過(guò)大和損失刺激購(gòu)買(mǎi)的力量，并容易使超市的蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量在顧客心目中降低。時(shí)機(jī)選擇 一般在周末、節(jié)假日期間做，上午9：00~21：30，在這期間人們有時(shí)間外出購(gòu)物，會(huì)有大量的客流量。3/根據(jù)特定時(shí)期特定事件，主推菜品，例如：高考時(shí)期，推出健腦、抗疲勞的蔬菜及水果，病人蔬菜、催奶水果等等功能型菜品。16大學(xué)課程實(shí)踐（論文）5 項(xiàng)目總結(jié) 在現(xiàn)在這個(gè)數(shù)字化的大都市里，越來(lái)越重視便利和良好的服務(wù)才能使企業(yè)利于不敗之地。天天鮮蔬菜超市在自主創(chuàng)新在以后的將來(lái)開(kāi)發(fā)蔬菜半成品，例如蔬菜護(hù)膚品和蔬菜糕點(diǎn)等，本蔬菜超市也會(huì)在每周每月，甚至是每個(gè)季度推出黃金蔬菜模塊，它可能是哪個(gè)時(shí)期的預(yù)防疾病，提高免疫力的蔬菜，還會(huì)推出在不同的季節(jié)吃不同的肉來(lái)做蔬菜的陪襯。總之，必須在較短時(shí)間內(nèi)提高產(chǎn)品的知名度，爭(zhēng)取讓90%的消費(fèi)者了解此類(lèi)產(chǎn)品的特點(diǎn)及功用。周邊地區(qū)蔬菜市場(chǎng)情況，如南京中高層消費(fèi)者中有60%的人想嘗試去，并且30%的人有打算去蔬菜超市，在顧客反饋調(diào)查中蔬菜超市得到良好評(píng)價(jià)。