【正文】 五年級學(xué)生四、活動時間:2012年8月—10月五、活動過程:第一階段:準(zhǔn)備階段確定活動主題，制定活動方案明確小組分工，確定活動方向明確研究方法，制訂活動日程第二階段:調(diào)查活動階段(1)、深入學(xué)生生活，調(diào)查班內(nèi)同學(xué)喜歡吃的小食品價格，及購買地點(diǎn)。調(diào)查生活中常見的有害食品，知道它們對人體的危害。(2)、向全校學(xué)生做問卷調(diào)查我們總共向全體同學(xué)發(fā)放問卷100份，回收95份，其中有效問卷93份?；厥章蕿?5%，有效率為93%。(3)、網(wǎng)上查找資料，了解“三無食品”、“垃圾食品”的含義，食品添加劑的種類、“膨化食品”、“洋快餐”等危害著人們的健康。所謂“三無食品”一般是指無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證以及無生產(chǎn)廠名稱。也有說法是:無生產(chǎn)廠名，二無生產(chǎn)廠址，三無生產(chǎn)衛(wèi)生許可證編碼的產(chǎn)品?！叭裏o”食品，多數(shù)是用有毒、有害、變質(zhì)或劣質(zhì)原料制作的食品?！叭裏o”食品是最不安全食品。為了加重口味，這些食品添加香精、糖精、色素等損害人體肝、胃等器官。如果大量食用這些食品，還容易致癌?？ㄆ⑼婢吲c食品混合包裝，造成了食品的二次污染。不合格的膨化食品、腌制和油炸食品衛(wèi)生指標(biāo)中的菌落數(shù)、大腸菌群、過氧化值指標(biāo)超標(biāo)，還能產(chǎn)生亞硝胺、鉛等致癌物質(zhì)，食用會導(dǎo)致胃腸不適、腹瀉并損害肝臟。果凍、糖精、飲料、巧克力、方便面、罐頭和泡泡糖等兒童不宜多吃，在這類小食品中大多加入了防腐劑、色素、甜味劑等添加劑，食用過量會對中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。不合格果脯、蜜餞中甜蜜素超標(biāo)，不合格烤魚片、牛肉干等食品中大腸菌群和菌落總數(shù)超標(biāo)。像笑笑、脆骨、饞嘴貓之類的三無食品里的油是用地溝油做的，也就是說，都是人們用過的油，那些都是很臟的。學(xué)校門口賣的米線、串串香、燒烤等食品，都可以被稱為三無食品，這些食品大多是一些小作坊生產(chǎn)的，在衛(wèi)生和質(zhì)量方面很難保證。(4)、分小組到超市，商店，學(xué)校附近的小店，街旁的小攤實(shí)地調(diào)查各類食品。大型超市第一小組去了大型超市調(diào)查，調(diào)查結(jié)果如下:包裝上有綠色商標(biāo)的食品是85%，有生產(chǎn)日期的食品是95%，有保制期的食品是95%，有質(zhì)量安全標(biāo)志的食品是90%，有廠方地址的食品是95%。小型商店在小型商店，第二小組的組員調(diào)查到:包裝上有綠色商標(biāo)的食品是80%，有生產(chǎn)日期的食品是95%，有保制期的食品是95%，有質(zhì)量安全標(biāo)志的食品是90%，有廠方地址的食品是90%。學(xué)校附近的小店在學(xué)校附近的小店，第三小組的組員驚訝地發(fā)現(xiàn)包裝上有綠色商標(biāo)的食品竟只有50%，有生產(chǎn)日期的食品有80%，有保制期的食品有80%，有質(zhì)量安全標(biāo)志的食品有70%，有廠方地址的食品是85%。街旁的小攤在街旁的地?cái)偵?，第四小組的組員驚呆了。包裝上有綠色商標(biāo)的食品竟只有15%，有生產(chǎn)日期的食品有50%，有保制期的食品只有50%，有質(zhì)量安全標(biāo)志的食品有30%，有廠方地址的食品是50%。由此可見，我們應(yīng)該在大型超市購買食品，盡量不要到小型商店購買食品，尤其是學(xué)校附近的小店，街旁的地?cái)偟葲]有營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證的地方購買食品!(5)、借助網(wǎng)絡(luò)等多媒體了解當(dāng)前食品安全現(xiàn)狀，懂得正確選購安全食品，維護(hù)合法的消費(fèi)者權(quán)益。為了更進(jìn)一步了解食品安全狀況，我們上網(wǎng)查了資料，發(fā)現(xiàn)城市消費(fèi)者高度關(guān)注食品安全問題，大部分消費(fèi)者愿意為保障食品安全支付少量的額外費(fèi)用。城市消費(fèi)者中，()最關(guān)注食品安全的占78%，不關(guān)注食品安全的僅占0、6%。購買食品時首選質(zhì)量的占30%，選擇質(zhì)量和價格并重的占67%，選擇“價格優(yōu)先”的僅占8%。80%以上的消費(fèi)者認(rèn)為超市食品安全狀況好于批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場，50%左右的高收入和中等收入階層只到超市購買食品。農(nóng)村消費(fèi)者購買食品的價值取向主要是“價格優(yōu)先”。據(jù)調(diào)查，農(nóng)村消費(fèi)者中，74%回答會適當(dāng)考慮食品安全問題，但47%仍首選價格便宜。第三階段:整理收集材料階段整理分析搜集到的資料，形成書面材料。第四階段:匯報展示階段開展征文、食品安全知識競賽、黑板報、主題班會等活動宣傳垃圾食品的危害。六、活動成果與感受在這次實(shí)踐活動當(dāng)中，我們也看到了一些情景，聽到了一些聲音，我們看到人們的環(huán)保意識逐步增強(qiáng)，在超市里，我們看到了人們已經(jīng)開始并習(xí)慣使用環(huán)保袋了，這是值得欣慰的。為了能讓大家的身體健康和生活質(zhì)量得到更好的保障，我們向大家發(fā)出如下倡議:不要吃街頭小吃，注意衛(wèi)生。少吃油炸類食品，比如:薯片，薯?xiàng)l等。應(yīng)少吃學(xué)校附近小店里賣的零食。不吃沒有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、質(zhì)量安全標(biāo)志、廠方地址的食品。不吃沒有營業(yè)執(zhí)照的小型店鋪里銷售的“垃圾食品”。通過這次實(shí)踐活動，我們學(xué)會了小組成員間的合作與分工，學(xué)會了與他人交往，學(xué)會了綜合應(yīng)用信息來分析問題，解決問題。我們還知道:要購買有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、綠色標(biāo)志的由正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，還懂得了用正當(dāng)途徑來維護(hù)自己的權(quán)益。問卷調(diào)查分析報告（三）一、調(diào)查對象: 本次問卷調(diào)查選取了四年級三班共32名學(xué)生進(jìn)行調(diào)查。二、調(diào)查時間: 20年4月23日三、調(diào)查結(jié)果分析:本次調(diào)查共發(fā)放問卷32份,回收32份,對收上來的學(xué)生問卷進(jìn)行了整理、歸納,現(xiàn)將有關(guān)調(diào)查結(jié)果情況分析歸納如下:(一)學(xué)生所選讀物類別單一讀一本好書,就如同與一位心靈高尚的人交談。因此,要找到適合學(xué)生讀的課外書籍尤為重要。然而調(diào)查結(jié)果卻不容樂觀。在第2題“你喜歡讀哪種類型的書?”的調(diào)查中,16位學(xué)生喜歡讀童話類的書籍。7位學(xué)生喜歡讀報紙雜志類。13位學(xué)生喜歡讀科普類的書籍。9位學(xué)生喜歡讀歷史類的書籍。10位學(xué)生喜歡動畫卡通類書籍。10位學(xué)生喜歡讀其他類書籍。1位學(xué)生喜歡讀學(xué)習(xí)輔導(dǎo)類書籍。學(xué)生所選擇的課外讀物類別比較單一,喜歡讀童話故事的占了一半,喜歡動畫卡通類的也不在少數(shù),說明學(xué)生在選擇圖書上,還需要家長、老師和社會的引導(dǎo),學(xué)生所選讀物類別單一,無疑會是學(xué)生閱讀能力提高的障礙之一。我們必須要調(diào)動學(xué)生的興趣,拓寬學(xué)生的閱讀面,天文、地理、歷史、科普、文學(xué)類、報刊雜志都應(yīng)該有所涉獵,這樣學(xué)生的知識面才能更廣。(二)學(xué)生用于課外閱讀的時間還不夠在第3題“你每天用于課外閱讀的時間為多少?”的調(diào)查中,每天用于課外閱讀的時間在30分鐘的學(xué)生占28%。每天用半小時到1小時進(jìn)行課外閱讀的學(xué)生占了53%。每天用1小時以上的時間進(jìn)行課外閱讀的學(xué)生只占了19%。沒有用足夠的時間進(jìn)行課外閱讀,說明小學(xué)生的閱讀習(xí)慣還沒有很好形成。(三)學(xué)生對科學(xué)閱讀方法的掌握不夠在第11題“你寫讀書筆記嗎?”的調(diào)查中,堅(jiān)持做讀書筆記的占6%。有時做讀書筆記的占88%。從來不寫讀書筆記的占6%。中年級學(xué)生在閱讀課外書時,還以了解故事情節(jié)為主,很少有同學(xué)會有意識地去學(xué)習(xí)寫作手法,文章的表現(xiàn)形式等,學(xué)生缺乏正確的讀書方法和應(yīng)有的遷移運(yùn)用意識。在第10題“你讀課外書遇到不認(rèn)識的字或不懂的問題怎么辦?”的調(diào)查中,51%的學(xué)生會問爸爸媽媽或老師,40%的學(xué)生會查工具書,6%的學(xué)生會跳過去不讀,3%的學(xué)生會隨便認(rèn)讀。學(xué)生在閱讀時,依賴性很大,遇到不會或不懂的地方時,大部分學(xué)生會問大人,而不會自己去查資料搞懂,說明學(xué)生還沒有養(yǎng)成良好的閱讀習(xí)慣。(四)同學(xué)推薦的讀物最能引起學(xué)生的閱讀興趣在第13題“下列哪種因素最能引起你選擇閱讀某本書的興趣?”的調(diào)查中,56%的學(xué)生對同學(xué)推薦的書最易有興趣,32%的學(xué)生會因?yàn)槌绨葑髡呋蛳矚g書的包裝而對某本書有興趣,9%的學(xué)生對老師布置的書最易有興趣,3%的學(xué)生對家長要求讀的書最易有興趣。同學(xué)推薦對于激發(fā)學(xué)生對某本書的閱讀興趣有著極大的作用,可以利用其積極意義,讓好書以一帶十、口口相傳地介紹傳閱下去,讓有害的書在班里沒有市場、徹底杜絕。四、對當(dāng)前小學(xué)生課外閱讀現(xiàn)狀的思考在當(dāng)前社會背景下,我們應(yīng)廣泛地作好宣傳,提高家庭、學(xué)校乃至社會對課外閱讀的認(rèn)識。要樹立一種閱讀觀,把視野放寬到家庭生活、社會實(shí)踐的廣闊領(lǐng)域里。轉(zhuǎn)變觀念,改革教學(xué)方法,使整個社會從應(yīng)試教育觀中掙脫出來,走向素質(zhì)教育。學(xué)生應(yīng)有充分的讀書時間,以保證學(xué)生的課外閱讀量。教師布置作業(yè)要精,不一定要多。要針對學(xué)生的情況而定,不能搞題海戰(zhàn)術(shù),這樣不但讓學(xué)生有逆反心理而且還會讓學(xué)生有恐懼心理,害怕學(xué)習(xí)。同時教師也要做好家長的工作,轉(zhuǎn)變家長的觀念。讓家長了解閱讀的重要性。五、以后如何更好地開展閱讀活動、書香班級的創(chuàng)建活動,提高學(xué)生的閱讀興趣和閱讀能力。第一,要指導(dǎo)培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。比如培養(yǎng)他們“不動筆墨不讀書”的讀書方法,在讀書的時候把難認(rèn)的字詞圈出來,理解不了的地方畫出來,寫批注,對培養(yǎng)學(xué)生良好的讀書習(xí)慣、訓(xùn)練深刻的思維方法很有好處。第二,要重視學(xué)習(xí)品格的培養(yǎng),即培養(yǎng)學(xué)生的自主精神、創(chuàng)造精神,努力上進(jìn)精神。在閱讀過程中,有了困難先要自己查工具書想辦法解決,不要總是依賴大人或是現(xiàn)成的答案。為了激發(fā)學(xué)生持久的興趣,提高閱讀質(zhì)量,把閱讀活動引向深入,教師可以創(chuàng)設(shè)不同的交流展示平臺:比如,進(jìn)行讀書筆記展評活動。名著閱讀課前3分鐘演講。利用語文手抄報,每兩個星期要求學(xué)生做一期手抄報,手抄報的內(nèi)容可以豐富多樣,將所辦的手抄報進(jìn)行展覽。相信,學(xué)生們會更有興趣去認(rèn)真閱讀作品或者作品的某個段落,以便自己能得到展覽和表揚(yáng)。既然有一半的學(xué)生都對同學(xué)推薦的書有興趣,那么教師可以大大利用這樣的條件來帶動大家讀好書,更容易激發(fā)學(xué)生的自主閱讀欲望。比如,每兩個星期可以舉辦一個“好書推薦”的活動,讓學(xué)生把自己讀到的好書、好故事介紹給全班同學(xué),分階段評選出最受歡迎的推薦書目及推薦人。這樣,一篇好文章、一本好書便可以“以一帶十”地傳閱下去了,大大激發(fā)了他們尋找好書、閱讀好書、推薦好書的欲望。