教科版四年級(jí)科學(xué)下冊(cè)教學(xué)總結(jié)[全文5篇]-資料下載頁
2025-10-16 00:41本頁面
【正文】 臟、頭發(fā)、指甲和血液的主要成份。食物所含的營養(yǎng)成分非常豐富，通常分為：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、礦物質(zhì)以及水。我們吃的米飯主要含有糖類，每天喝豆?jié){和純牛奶可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。脂肪和糖類是人體能量的主要來源，我們的身體可以儲(chǔ)存大量的脂肪和糖類。維生素和礦物質(zhì)有調(diào)節(jié)身體機(jī)能的作用，它們的種類非常多，是我們保持健康不可缺少的營養(yǎng)。在在淀粉糊中滴加碘酒，會(huì)看到淀粉會(huì)變成藍(lán)色。最近運(yùn)動(dòng)量比較大，需要多吃糖類食物，補(bǔ)充足夠的能量；最近手指間有一些脫皮，需要我吃含有維生素的食物。合理的食物搭配可以保證我們獲得均衡的營養(yǎng)，而食物的不同食用方法會(huì)影響我們對(duì)營養(yǎng)的吸收。有些食物經(jīng)過烹飪后對(duì)我們的健康有利，而有的食物生吃更富有營養(yǎng)。1生吃比經(jīng)過烹飪后的營養(yǎng)價(jià)值高的食物有黃瓜、蘋果、甜瓜等；經(jīng)過烹飪后對(duì)我們健康有利的食物有牛肉、雞蛋、魚等。1生吃的食物會(huì)保留自身的營養(yǎng)成分，特別是維生素不會(huì)被破壞，所以采用生食的方法能夠減少營養(yǎng)的損失，但在生吃時(shí)，一定要注意飲食衛(wèi)生。1面包發(fā)霉是因?yàn)樵谒纳厦嫔L了一種生物——霉菌，與其他生物一樣，它的生長需要獲取營養(yǎng)和適宜的生長環(huán)境。1因?yàn)槊棺冞^程中產(chǎn)生的霉菌含有對(duì)人體有害的物質(zhì)，所以發(fā)霉變質(zhì)的食物是絕對(duì)不能食用的。1越來越多的微生物分解、吸收食物中的營養(yǎng)，同時(shí)排出廢物，使食物不再是原來的樣子，食物就腐敗變質(zhì)了。11000多年前，醫(yī)學(xué)家孫思邈就用動(dòng)物的肝臟治療夜盲和干眼病，并記錄在《千金方》中。1葡萄糖不令是糖類的主要組成單位，還是身體細(xì)胞能量來源的基本糖類單位，它的最好來源是淀粉類食品。1最好能養(yǎng)成多吃水果的習(xí)慣，因?yàn)閺乃袛z入適量的果糖，有利于減少對(duì)精制糖的攝取。1食物中的蛋白質(zhì)和脂肪在加熱后會(huì)發(fā)生變化，變得容易被人體消化和吸收，而且熟的食物比較松軟，也容易被消化。二、問答題：怎樣搭配我們的膳食營養(yǎng)？ 答：①葷素搭配；②精細(xì)糧搭配；③多種搭配；④每日吃適當(dāng)?shù)男迈r水果和蔬菜；⑤多喝一些水。為了滿足我們生長發(fā)育的需要，我們?cè)鯓映允澄镄Ч艜?huì)更好？ 答：我們吃食物要做到多樣化，不偏食，不挑食。儲(chǔ)存一條魚的方法有哪些？答：①放進(jìn)冰箱冷凍；②曬成魚干；③用鹽腌制成咸魚；④做成罐頭。觀察變質(zhì)的食物時(shí)要注意什么？答：①不要用手直接接觸食物。②觀察完畢后要用肥皂洗手。③使用扇聞的方式聞氣味，并盡量少聞。魚放置一段時(shí)間就臭了，魚干卻能長時(shí)間保持好聞的氣味，這是為什么？答：因?yàn)轸~具備微生物生長和繁殖所需的條件，所以微生物就會(huì)快速繁殖、分解、吸收魚的營養(yǎng)，同時(shí)排出廢物，使魚變質(zhì)了。而魚干不具備微生物生長和繁殖的環(huán)境，所以能長時(shí)間保持不變質(zhì)。我們還知道哪些儲(chǔ)存食物的方法？人們可以用什么方法減慢食物變質(zhì)的速度？答：儲(chǔ)存食物的方法很多：冷凍法、曝曬法、腌制法、密封包裝法、真空包裝法、高溫或低溫滅菌法等。人們都是用破壞微生物生長環(huán)境的方法來減慢食物變質(zhì)的速度的。我們?nèi)绾芜x擇及安排零食，才會(huì)對(duì)我們的生長、健康有利？ 答：①選擇營養(yǎng)豐富的食物作為零食，如水果、酸奶等。②盡量不選或少選含糖量高、脂肪量多的食品，如巧克力、糖果等。③不要選擇過咸或腌制的食物，如話梅、烤羊肉串等。④注意吃零食的量和時(shí)間。要忌過量，要在兩餐之間或飯后一小時(shí)。⑤選擇零食一定要選衛(wèi)生的，注意查看生產(chǎn)及出廠日期，要食用在保質(zhì)期內(nèi)的食品。第四單元 各種各樣的巖石一、填空：巖石是由大大小小的顆粒組成的，我們給巖石分類時(shí)可以按顏色、透明、大小、形狀等來分。頁巖、砂巖、石灰?guī)r、礫巖、大理巖、花崗巖等巖石是我們常見的巖石。稀鹽酸有腐蝕性，千萬不要弄到皮膚上和眼睛里，滴過稀鹽酸的巖石要用清水洗干凈。石英、長石和云母都是自然界的礦物，礦物在自然界中很少單獨(dú)存在，通常都是幾種混雜在一起組成巖石?；◢弾r是由石英、長石和云母組成的。世界上已發(fā)現(xiàn)的礦物近4000種。我們身邊有許多礦物制成的物品，如我們吃的鹽，點(diǎn)豆腐用的石膏，做鉛筆芯的石墨，中藥用的雄黃，做首飾的金、銀和鉆石等。很多礦物是以顏色的名字命名的，如赤鐵礦是紅色的、褐鐵礦是褐色的、黃銅礦是黃色的、白鎢礦是灰白色的。礦物中硬度最大的是金剛石，它廣泛用于研磨、切割、拋光等重要工具中；硬度最小的是石墨，它是重要的固體潤滑濟(jì)，還用來制作鉛筆芯。通過觀察礦物碎片的邊緣是否能看見其他物體來衡量礦物的透明度，把礦物分為透明、半透明、不透明三種。礦物表面的反光形成了光澤，玻璃反光比金屬弱，比泥土強(qiáng)，金屬反光最強(qiáng)。有金屬光澤的大部分是金屬。礦物地質(zhì)學(xué)家鑒別礦物的方法有野外觀察、用顯微鏡觀察、對(duì)照資料、圖案等。1巖石和礦物是組成地球的重要物質(zhì)，也是人們生產(chǎn)和生活的寶貴資源。1石頭可以用來蓋房子、鋪路、修堤壩。1我們要很好地保護(hù)、合理地利用巖石和礦物，礦產(chǎn)資源屬于國家，任何組織和個(gè)人不得私自開采。1地質(zhì)學(xué)家根據(jù)巖石的成因，把巖石分為巖漿巖、沉積巖和變質(zhì)巖等。1巖漿巖是指由巖漿冷卻凝固形成的巖石。玄武巖、浮石、繩狀巖、流紋巖、氣泡石都是火山噴發(fā)后巖漿冷卻形成的巖石。1花崗巖是地殼深處的巖漿，在沿著地殼的裂隙向上滲透，還未到達(dá)地表就已冷卻變硬形成的巖石。1沉積巖是在水中形成的，是流水?dāng)y帶碎石、泥沙、動(dòng)植物遺體，并把他們平緩的地方沉積下來，逐漸形成的巖石。砂巖、頁巖、礫巖、石灰?guī)r都屬于沉積巖。1巖石受到一定的壓力和高溫而發(fā)生變化，礦物會(huì)重新排列，性質(zhì)也會(huì)發(fā)生變化。這樣形成的巖石叫做變質(zhì)巖。如石灰?guī)r變質(zhì)形成大理石，頁巖變質(zhì)形成板巖。二、問答題：舉例說明巖石和礦物有什么用途？答：如制造鉛筆芯的原料是石墨；鐵是從鐵礦石中提煉出來的；制造鐘表和計(jì)算機(jī)都要用石英；煤用生活中的取暖；我們居住的房子離不開巖石、礦物。常見的礦物有哪些？答：常見的礦物有石鹽、石墨、硫黃、金剛石、石膏等。
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