【正文】 律法規(guī)和食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)、各類非法添加和濫用食品添加劑行為及其危害以及嚴(yán)厲懲處的措施等家喻戶曉、應(yīng)知盡知。（一）充分運(yùn)用信息網(wǎng)絡(luò)的宣傳教育作用。食品安全信息網(wǎng)站和食品安全工作信息簡(jiǎn)報(bào)，要改進(jìn)形式、豐富內(nèi)容，擴(kuò)大“專項(xiàng)整治”信息采集和傳播渠道，成為領(lǐng)導(dǎo)和廣大公眾了解獲取食品安全政策法規(guī)、整治工作動(dòng)態(tài)、食品安全狀況和安全知識(shí)的重要陣地。要重視食品安全監(jiān)管信息的歸集、分析和發(fā)布工作，及時(shí)準(zhǔn)確地公布監(jiān)督檢查、監(jiān)測(cè)評(píng)估和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警等食品安全信息，為政府和監(jiān)管部門(mén)提供基礎(chǔ)信息服務(wù)，為社會(huì)公眾開(kāi)辟信息查詢渠道。（二）積極發(fā)揮新聞媒體的宣傳教育功能。本市新聞媒體應(yīng)把食品安全宣傳作為義不容辭的職責(zé)，使公眾能夠經(jīng)常接受食品安全知識(shí)的教益，知道“專項(xiàng)整治”進(jìn)展和成效，了解市售食品質(zhì)量安全狀況，為市民的食品安全消費(fèi)提供參考。食品安全監(jiān)管部門(mén)要及時(shí)準(zhǔn)確地向新聞媒體提供食品安全信息和監(jiān)管工作情況，大力支持和協(xié)助媒體搞好“專項(xiàng)整治”宣傳報(bào)道工作，努力打造良好的輿論氛圍。（三）認(rèn)真組織好重大節(jié)日期間的宣傳教育活動(dòng)。重大節(jié)日、傳統(tǒng)節(jié)日、會(huì)展活動(dòng)和旅游“黃金周”等期間，是違法添加等食品安全問(wèn)題的多發(fā)期，也是食品安全宣傳教育的最佳時(shí)機(jī)。各有關(guān)部門(mén)要統(tǒng)籌謀劃，精心組織，下農(nóng)村、到社區(qū)開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)，通過(guò)懸掛橫幅、現(xiàn)場(chǎng)咨詢、有獎(jiǎng)競(jìng)答、發(fā)放宣傳資料、展出宣傳展板等形式，以“專項(xiàng)整治”為重點(diǎn)，有效開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng)，確保公眾飲食安全和社會(huì)穩(wěn)定。（四）開(kāi)通手機(jī)短信平臺(tái)發(fā)送食品安全信息。向各級(jí)黨政領(lǐng)導(dǎo)，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者以及食品安全協(xié)管員、信息員和市民發(fā)送食品安全信息短信，提高食品添加劑安全知識(shí)普及率。五、工作要求（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織。食品安全宣傳教育工作影響廣泛，責(zé)任重大。各轄市（區(qū)）、市各相關(guān)職能部門(mén)要充分認(rèn)識(shí)廣泛深入開(kāi)展“專項(xiàng)整治”全民食品安全宣傳教育的重要性和必要性，將食品安全宣傳教育與“專項(xiàng)整治”行動(dòng)有機(jī)結(jié)合起來(lái)。切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織實(shí)施，落實(shí)相關(guān)經(jīng)費(fèi)，抽調(diào)專門(mén)人員，切實(shí)抓好本地區(qū)、本部門(mén)的食品安全“專項(xiàng)整治”宣傳教育活動(dòng)。市食安辦將把宣傳教育活動(dòng)開(kāi)展情況納入“專項(xiàng)整治”督查驗(yàn)收和食品安全目標(biāo)管理考核的內(nèi)容。（二）制定方案，認(rèn)真實(shí)施。各轄市（區(qū)）、市各相關(guān)職能部門(mén)要結(jié)合各單位實(shí)際，圍繞“專項(xiàng)整治”行動(dòng)主題，在宣傳內(nèi)容、形式上統(tǒng)籌安排，制定食品安全宣傳教育工作實(shí)施方案。將宣傳教育工作進(jìn)展情況、先進(jìn)典型等作為“專項(xiàng)整治”行動(dòng)信息報(bào)送的重要內(nèi)容，及時(shí)報(bào)送市食安辦。（三）把握重點(diǎn)，注重實(shí)效。各轄市（區(qū)）、各職能部門(mén)，要精心準(zhǔn)備宣傳資料，圍繞“專項(xiàng)整治”中的食品安全熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，開(kāi)展針對(duì)性強(qiáng)的宣傳教育，寓教育于服務(wù)之中，把“專項(xiàng)整治”政策部署、措施要求和相關(guān)食品安全知識(shí)送到食品安全監(jiān)管各領(lǐng)域、各環(huán)節(jié)和各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者。工商、質(zhì)監(jiān)、食藥監(jiān)等部門(mén)要?jiǎng)訂T大型超市、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、大型餐館，通過(guò)設(shè)立宣傳專欄、懸掛標(biāo)語(yǔ)、組織活動(dòng)等方式宣傳“專項(xiàng)整治”行動(dòng)和添加劑規(guī)范安全使用知識(shí)及措施。（四）各方配合，常抓不懈。各轄市（區(qū)）、各職能部門(mén)要注重發(fā)揮行業(yè)組織、食品企業(yè)和消費(fèi)者的參與作用，積極配合新聞單位做好宣傳報(bào)道工作，加強(qiáng)對(duì)宣傳報(bào)道的正面引導(dǎo)。要堅(jiān)持將日常宣傳與集中宣傳相結(jié)合，把一些行之有效的宣傳教育方式和方法經(jīng)常化、制度化。主題詞：食品安全宣傳教育通知抄送：省食品安全委員會(huì)辦公室，臨江市人民政府。臨江市食品安全委員會(huì)辦公室2011年5月24日印發(fā)第五篇：xx關(guān)于打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)工作總結(jié)xx關(guān)于打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)工作總結(jié)根據(jù)xx府辦發(fā)[201x]xx號(hào)文件精神，按照岳池縣食品安全協(xié)會(huì)嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為,切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管整治工作實(shí)施方案的要求，我鎮(zhèn)結(jié)合實(shí)際展開(kāi)打擊食品非法添加行為，切實(shí)加強(qiáng)食品添加監(jiān)管整治工作，現(xiàn)將此階段工作總結(jié)如下：一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一部署、落實(shí)責(zé)任為確保我鎮(zhèn)有序開(kāi)展餐飲環(huán)節(jié)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑整治工作，同時(shí)取得實(shí)效，我鎮(zhèn)成立了由鎮(zhèn)長(zhǎng)趙敏任組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)任人大主席張曉林副組長(zhǎng)，鎮(zhèn)政府各辦及相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)同志為成員，打擊食品非法添加行為和濫用食品添加劑整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在鎮(zhèn)食安辦，全力以赴扎實(shí)開(kāi)展整治的各項(xiàng)工作。制定了《xx關(guān)于打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)工作實(shí)施方案》，明確了整治工作各階段監(jiān)督檢查內(nèi)容，工作要求和目標(biāo)。同時(shí)結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，對(duì)監(jiān)督檢查工作進(jìn)行了研究和部署，各責(zé)任科室根據(jù)各自工作職責(zé)和片鎮(zhèn)管理原則，責(zé)任到人，完善監(jiān)管措施，為打擊食品非法添加工作奠定了良好基礎(chǔ)。二、加強(qiáng)巡查、強(qiáng)化監(jiān)管、狠抓落實(shí)在本階段工作中對(duì)食品餐飲業(yè)和集體食堂行業(yè)，嚴(yán)格按本次相關(guān)的文件要求，進(jìn)行指導(dǎo)檢查。一是向食品餐飲業(yè)和集體食堂，1宣貫本次整治的相關(guān)文件，發(fā)放食品添加劑衛(wèi)生宣傳資料；二是督促餐飲單位和集體食堂對(duì)采購(gòu)使用的食品原輔材料，從索證索票、驗(yàn)收登記、外觀質(zhì)量、產(chǎn)品包裝、標(biāo)識(shí)標(biāo)簽及說(shuō)明書(shū)、食品添加劑的使用范圍和劑量等方面逐一進(jìn)行檢查，對(duì)違法添加和使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為進(jìn)行檢查自糾，認(rèn)真整改；三是根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求，指導(dǎo)餐飲單位和集體食堂進(jìn)一步完善食品添加劑采購(gòu)的索證索票和登記制度；同時(shí)幫助餐飲單位和集體食堂建立食品添加劑使用的報(bào)告?zhèn)浒钢贫炔⒅笇?dǎo)企業(yè)正確使用食品添加劑；餐飲單位和集體食堂要將采購(gòu)使用的食品添加劑品種、使用范圍、使用量作詳細(xì)登記，并定期報(bào)我鎮(zhèn)備案，徹底杜絕違法添加和使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。三、強(qiáng)化宣傳力度，營(yíng)造良好氛圍為了增強(qiáng)全社會(huì)的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全意識(shí)，普及產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全科學(xué)知識(shí)，我鎮(zhèn)在這次整治中開(kāi)展了多種形式的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全宣傳。利用趕場(chǎng)天發(fā)放相關(guān)宣傳資料1000余份，提高經(jīng)營(yíng)者的思想意識(shí)，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者自律規(guī)范，使他們樹(shù)立一種以人民群眾身體健康和生命安全為重的經(jīng)營(yíng)理念，提高廣大人民群眾的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全意識(shí)，使他們親身參與到產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)督的行動(dòng)中來(lái)。通過(guò)宣傳教育，企業(yè)經(jīng)營(yíng)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全的意識(shí)日益提高，老百姓的自我保護(hù)意識(shí)也在不斷提升。四、積極探索、構(gòu)建產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制 食品安全牽涉多個(gè)職能部門(mén)，如何協(xié)調(diào)各相關(guān)職能部門(mén)齊抓共管，鞏固整治成果，將是我鎮(zhèn)下步需要探索的一項(xiàng)重要工作，我們將努力構(gòu)建產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制。一是實(shí)現(xiàn)檢查制度化，要做到“三結(jié)合”：定期檢查與不定期檢查相結(jié)合；平時(shí)隨機(jī)抽查與節(jié)假日重點(diǎn)防查相結(jié)合；部門(mén)檢查與聯(lián)合督查相結(jié)合。在分管部門(mén)檢查聯(lián)合執(zhí)法的優(yōu)勢(shì)，使聯(lián)合執(zhí)法檢查成為一種制度。二是探索產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全預(yù)警機(jī)制，進(jìn)一步完善記錄臺(tái)帳，定期分析統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)苗頭性問(wèn)題，針對(duì)性提出預(yù)防性對(duì)策，真正做到預(yù)防在前。三是進(jìn)一步完善鎮(zhèn)村兩級(jí)監(jiān)管網(wǎng)，要進(jìn)一步完善鎮(zhèn)村兩級(jí)的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，做到人員及時(shí)更新、信息及時(shí)掌握、問(wèn)題及時(shí)處理。xx人民政府二0一一年十一月三十日