魯科版化學(xué)選修6綜合實驗活動釀制米酒同步測試-資料下載頁
2024-12-05 05:25本頁面
【導(dǎo)讀】淀粉發(fā)酵產(chǎn)生酒精，主要用來釀酒，若用它來制工業(yè)酒精則浪費糧食；而C. H2O――→催化劑CH3CH2OH。2．我國決定推廣使用車用乙醇汽油，它是在汽油中加入適量的乙醇形成的混合燃料。乙醇汽油是混合物，而且乙醇可再生。瓶中溶液顏色的變化。中和滴定實驗用的錐形瓶用蒸餾水洗凈后便可立即使用，雖然待測液被稀釋，理，用蒸餾水洗凈后的容量瓶，不必干燥即可使用。但蒸餾水洗滌滴定管和移液管后要用待。盛液潤洗2～3次。于未理解題意，不熟悉淀粉與麥芽糖的性質(zhì)，更不明白命題者的意圖。有還原性，根據(jù)麥芽糖可還原新制的Cu2懸濁液即可證明。存在淀粉，這可由加入碘水不顯藍色得到證明。n淀粉＋nH2O――→催化劑nC12H22O11麥芽糖，件下的水解反應(yīng)。與金屬鈉反應(yīng)的有A、B、D項；能發(fā)生酯化反應(yīng)的有A、B項；能發(fā)生催化。故三者均能發(fā)生反應(yīng)的只有B項，故選B。水浴加熱只能提供不超過100℃的恒溫，而由乙醇制乙烯需要保持溫度在170℃
【正文】 ________________________________________________________________________； 實驗四的目的是欲證明 ________________________________________________________________________； 根據(jù)實驗三和實驗四的結(jié)果，可以證明乙醇和金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式應(yīng)為________________________________________________________________________。 解析：乙醇與乙醚、 H2O 三者的區(qū)別在于有無羥基和羥基的活性，因此本實驗選取水和乙醚做參照物能較好的探究出乙醇與鈉的反應(yīng)原理。 答案： (1)將收集到的氣體點燃，若能燃燒或發(fā)出爆鳴聲 則證明該氣體是氫氣 (2)乙醇分子中含有乙基和羥基而水分子中含羥基，乙醚分子中含有乙基 (3)羥基氫可和鈉發(fā)生置換反應(yīng) 乙基上的氫不能和鈉發(fā)生置換反應(yīng) 2CH3CH2OH＋ 2Na― → 2CH3CH2ONa＋ H2↑ 14． (2021 年黃崗調(diào)研 )在化學(xué)實驗中同一套實驗裝置可以用于不同的實驗。下圖所示裝置可以完成以下實驗： A．鋅片純度的測定； B．醇中羥基數(shù)的測定； C．鹽酸的物質(zhì)的量濃度的測定； D． NaOH 溶液的物質(zhì) 的量濃度的測定。 現(xiàn)在在標準狀況下進行實驗?？晒┻x擇的試劑有 Na、 Al、 Zn(含雜質(zhì) )、分子式為 C2H6O2的有機物、水、未知濃度的鹽酸、未知濃度的 NaOH 溶液等。 (1)這四個實驗中需要共同測定的量是 ________________________________________________________________________； (2)測定過程中，根據(jù)測定目的的不同，反應(yīng)物的用量很重要，而且是實驗成敗的關(guān)鍵之一，比如實驗 A中鹽酸要過量，實驗 B 中 ________要過量，實驗 D 中 ________要過量； (3)已知在 B 實驗中消耗 m g分子式為 C2H6O2的有機物，在標準狀況下測得氣體的體積為 V mL，則該有機物中的羥基數(shù)為 ________，若一個該有機物分子中羥基數(shù)為 2，則其結(jié)構(gòu)簡式為 ________； (4)請寫出 D 實驗所涉及的離子方程式 ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________； (5)裝置的氣密性很重要，請你說明該裝置的氣密性的檢查方法 ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 解析： (1)由 Zn與鹽酸反應(yīng)、 Na 與醇反應(yīng)、 Zn與鹽酸反應(yīng)、 Al 與 NaOH 溶液反應(yīng)可實現(xiàn)題中的四個實驗。 (3)由 C2H6O2 ～ H2 62 g n(H2) m g V22400 mol 可知 1 mol該醇完全反應(yīng)產(chǎn)生的 H2為 62V22400m，而 2 mol醇羥基產(chǎn)生 1 mol H2，所以 1 個該醇分子中 — OH 的數(shù)目為 2 62V22400m。 答案： (1)反應(yīng)放出的氫氣的體積 (2)Na Al (3) 31V5600m HOCH2CH2OH (4)2Al＋ 6H2O＋ 2OH－ ===2Al(OH)－4＋ 3H2↑ (5)連接好實驗裝置，往測量管中加水至兩邊有液面差，靜置一段時間后觀察，如果液面差不再發(fā)生改變，則表示氣密性良好
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