【正文】 六年級（70班）班主任 五年級（71班）班主任 五年級（72班）班主任 四年級（73班）班主任 三年級（74班）班主任 三年級（75班）班主任 二年級（76班）班主任 二年級（77班）班主任 一年級（78班）班主任 代吹人員 代吹人員 代吹人員改善試點膳食委員會王金才 王家莊居委會代表張壽和 二年級學(xué)生家長 鎮(zhèn)直機關(guān)代表 張開平三年級學(xué)生家長 大六十畝村代表 羅艷華 四年級學(xué)生家長 小六十畝村代表 高院平五年級學(xué)生家長 王家莊上村代表 王云春 五年級學(xué)生家長 王家莊下村代表 丁鳳連 六年級學(xué)生家長 丁家莊村代表 丁冬華 六年級學(xué)生家長 李官田村代表小學(xué)生營養(yǎng)餐實施方案為貫徹落實省、市、縣有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實實施好我校的營養(yǎng)餐工作，提高學(xué)生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，特制定本方案。一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。二、學(xué)?；厩闆r我?，F(xiàn)有學(xué)生407名，教職工32名，現(xiàn)有教學(xué)班12個，教室12間。三、營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組 組長：宗楫文（校長）副組長：王存花（副校長）高紹波（教導(dǎo)主任）成員：各班主任及配班教師四、相關(guān)人員安排全面工作負責(zé)人：宗楫文（校長）出納：董學(xué)昌會計：高紹波采購：王存花 董學(xué)昌 高紹波驗收：張學(xué)有保管：張學(xué)有留樣：張學(xué)有提貨：當(dāng)值代吹人員加工：許煥珍 趙菊花 趙桂花分發(fā)：許煥珍 趙菊花 趙桂花五、供餐方式每早上按學(xué)校作息時間由帶班教師以班為單位，組織學(xué)生到學(xué)校食堂就餐。嚴格按國家分發(fā)標(biāo)準(zhǔn):。每周食譜： 星期一：面包+牛奶星期二：米線+肉醬+排骨湯或童子骨湯 星期三：蛋糕+豆?jié){ 星期四：面條+肉醬+排骨湯或童子骨湯 星期五：稀飯+雞蛋五、管理辦法“營養(yǎng)餐工程”的實物采購。每天有采購清單出售人員簽字，采購員簽字。食用品要有合格標(biāo)品牌，實物要留樣檢查，此項由采購人員全面負責(zé)，嚴格把關(guān)，確保質(zhì)量關(guān)，確保安全關(guān)。班主任負責(zé)本班“營養(yǎng)餐工程”的日常管理，每天對學(xué)生的用餐情況造冊登記，每月匯集成冊入檔，以備檢查和審計。加工人員負責(zé)食用品的加工及發(fā)放工作。第四篇：營養(yǎng)午餐協(xié)議書李莊寨中學(xué)營養(yǎng)午餐協(xié)議書（存檔）各位家長：根據(jù)上級教育主管部門要求，自2014年秋季開學(xué)始，在校學(xué)生將享受營養(yǎng)午餐配送政策，原營養(yǎng)餐工程停止。依據(jù)要求現(xiàn)將該政策通知如下：營養(yǎng)午餐為在校生享受的一項惠民工程，國家相關(guān)部門指定專門餐飲公司加工配送，配送標(biāo)準(zhǔn)為每生5元，國家補貼3元，個人繳納2元；全縣統(tǒng)一要求，每學(xué)期暫按100天配送，每位學(xué)生本學(xué)期內(nèi)應(yīng)向餐飲公司繳納200元，根據(jù)學(xué)生實際，開學(xué)初每位學(xué)生可以先交100元，期中考試后根據(jù)實際情況補交剩余部分。根據(jù)要求，在校生必須聽從學(xué)校安排在校吃午餐，不在校吃者，視為自動放棄該項權(quán)利，不再享受國家補貼，也沒有任何形式的對應(yīng)補貼。在享受營養(yǎng)午餐期間必須聽從餐飲人員及學(xué)校老師的安排，按指定位置就餐，不挑剔，不喧嘩，不浪費，對餐飲有疑問應(yīng)通過合適方式提出。家長可隨時到校監(jiān)督查看營養(yǎng)午餐供給情況。簽下協(xié)議書視為對自己個人權(quán)利的認可，本協(xié)議書一式兩份，學(xué)校存檔一份，學(xué)生自留一份。在校吃午餐簽名：___________家長簽字：____________ 不在校吃午餐簽名：____________家長簽字：____________王莊寨鎮(zhèn)李莊寨中學(xué) ……………………………………騎縫章…………………………………………………李莊寨中學(xué)營養(yǎng)午餐協(xié)議書（學(xué)生）各位家長：根據(jù)上級教育主管部門要求，自2014年秋季開學(xué)始，李莊寨中學(xué)全體在校學(xué)生將享受營養(yǎng)午餐配送政策，原營養(yǎng)餐工程停止。依據(jù)要求現(xiàn)將該政策通知如下：營養(yǎng)午餐為在校生享受的一項惠民工程，國家相關(guān)部門指定專門餐飲公司加工配送，配送標(biāo)準(zhǔn)為每生5元，國家補貼3元，個人繳納2元；全縣統(tǒng)一要求，每學(xué)期暫按100天配送，每位學(xué)生本學(xué)期內(nèi)應(yīng)向餐飲公司繳納200元，根據(jù)學(xué)生實際，開學(xué)初每位學(xué)生可以先交100元，期中考試后根據(jù)實際情況補交剩余部分。根據(jù)要求，在校生必須聽從學(xué)校安排在校吃午餐，不在校吃者，視為自動放棄該項權(quán)利，不再享受國家補貼，也沒有其他任何形式的對應(yīng)補貼。在享受營養(yǎng)午餐期間必須聽從餐飲人員及學(xué)校老師的安排，按指定位置就餐，不挑剔，不喧嘩，不浪費，對餐飲有疑問應(yīng)通過合適方式提出。各位家長可隨時到校監(jiān)督查看營養(yǎng)午餐供給情況。簽下協(xié)議書視為對自己個人權(quán)利的認可，本協(xié)議書一式兩份，學(xué)校存檔一份，學(xué)生自留一份。在校吃午餐簽名：___________家長簽字：____________ 不在校吃午餐簽名：____________家長簽字：____________王莊寨鎮(zhèn)李莊寨中學(xué)第五篇：營養(yǎng)午餐教案《營養(yǎng)午餐》教學(xué)設(shè)計雷雨晴教學(xué)目標(biāo)：，運用簡單排列組合等知識，會判斷、會搭配營養(yǎng)午餐。，培養(yǎng)讀取信息的能力和符號意識，會用數(shù)據(jù)表達，發(fā)展幾何直觀，形成理性思考。，形成健康的生活理念，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。教學(xué)重點：運用簡單排列組合等知識，會判斷、會搭配營養(yǎng)午餐。教學(xué)難點：培養(yǎng)讀取信息的能力和符號意識，會用數(shù)據(jù)表達，發(fā)展幾何直觀，形成理性思考。教學(xué)過程：一、問題引入，激發(fā)興趣 ，問題引入播放學(xué)生午飯視頻?？赐昴阌惺裁锤惺苣?？學(xué)生針對視頻中的現(xiàn)象各抒己見。如 “挑食是一種不好的習(xí)慣”、“多吃肉會引起肥胖”、“不好好吃飯會引起營養(yǎng)不良”“挑食、偏食，容易造成獲取的營養(yǎng)不全面”等等。有的學(xué)生還提出了“午飯怎么吃才合理呢？ ”這樣的問題。，明確營養(yǎng)成分（1）說一說我們常吃的菜肴中都有什么營養(yǎng)成分？ 學(xué)生自由匯報，教師板書。（2）熱量、脂肪、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分分別是什么意思呢？自主閱讀營養(yǎng)成分的含義和作用。今天我們就圍繞對于小學(xué)生來說非常重要的這幾個營養(yǎng)成分，來研究午餐中的營養(yǎng)問題。二、圍繞主題，展開研究 ，產(chǎn)生需求（1）出示9種菜肴的圖片，你最喜歡哪種菜肴呢？（2）食堂的廚師叔叔根據(jù)這9種菜肴搭配出了三種套餐，你喜歡哪一種？為什么？（出示圖片）學(xué)生單純地根據(jù)自己的喜好或者簡單的營養(yǎng)知識做出選擇。（3）有的同學(xué)提到：在選擇菜譜時，除了好吃，還要關(guān)注營養(yǎng)，如何判斷這三種套餐是否有營養(yǎng)呢？學(xué)生1:需要知道每種菜肴里面有什么營養(yǎng)成分和分別有多少。學(xué)生2:需要知道營養(yǎng)有什么標(biāo)準(zhǔn)。，理解營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（1）怎樣才叫一份有營養(yǎng)的午餐呢？我們一起來聽聽營養(yǎng)專家怎么說。出示營養(yǎng)專家建議：10歲左右的兒童從每頓午餐中獲取的熱量應(yīng)不低于2926千焦，脂肪應(yīng)不超過50g。（2）你怎么理解“不低于”、“不超過”這兩個詞的意思？能用數(shù)學(xué)符號表示嗎？學(xué)生1：“不低于”、“不超過”就是給出了最低值和最高值。學(xué)生2：“不低于”、“不超過”就是這兩種營養(yǎng)的上限和下限。學(xué)生經(jīng)過討論得出：熱量≥2926千焦 脂肪≤50克。（3）找出坐標(biāo)系中對應(yīng)的位置，利用幾何直觀理解營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。出示圖片：從圖中找出“熱量≥2926千焦 脂肪≤50”克在什么區(qū)域？說說你的想法。引導(dǎo)學(xué)生理解高熱低脂，這樣的才叫做營養(yǎng)午餐。三、自主活動，解決問題 活動1： 會選擇：根據(jù)下面的營養(yǎng)成分表，判斷A、B、C三種菜譜是否符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)？出示各種菜肴的營養(yǎng)成分表。要求：(1)4人為一小組合作完成。(2)任意選擇A、B、C三種當(dāng)中的一種套餐進行檢驗。(3)把檢驗的方法和結(jié)論記錄在小黑板上。在交流中學(xué)生會發(fā)現(xiàn)，B套餐的脂肪超標(biāo)了，C套餐熱量不達標(biāo)，只有A套餐符合專家所提出的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。，你會選擇哪一種呢？ 活動2：會設(shè)計：能不能搭配出一套既好吃又有營養(yǎng)的午餐呢？ ，制定一個菜譜。要求：（1）4人為一小組合作完 成。（2）綜合考慮小組成員的喜好，搭配出一套“既好吃又有營養(yǎng)”的套餐。（3）將計算和思考過程記錄在小黑板上。：在匯報中引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)搭配和調(diào)整的方法。學(xué)生搭配菜譜大致有以下幾種情況：（1）替換：利用活動1中不符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的B、C午餐，進行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，搭配出符合標(biāo)準(zhǔn)的營養(yǎng)午餐。（2）估算：先進行估算初步搭配，沒有成功，于是進行調(diào)整，將不合適的菜肴進行替換，最后得到符合標(biāo)準(zhǔn)的方案。；（3）搭配：先固定一種菜肴，計算還需要多少才能達到標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)數(shù)據(jù)去選擇另兩種菜肴。四、聯(lián)系實際、體會應(yīng)用為不同人群準(zhǔn)備營養(yǎng)午餐，應(yīng)該注意些什么問題呢？比如：老人、胖人、芭蕾舞演員、運動員等等。引導(dǎo)學(xué)生從營養(yǎng)的角度提出看法和建議。