【正文】 且以此自我約束。工作團隊的類型：問題解決團隊（如質(zhì)量問題、進度問題、成本問題）；跨職能團隊（如產(chǎn)品設(shè)計、技術(shù)攻關(guān)等）；自我管理團隊（如承擔(dān)一系列管理任務(wù)）2本章案例分析第四篇：麻辣燙利潤分析麻辣燙的利潤分析市場前景如今火爆祖國大江南北，大街小巷的火鍋、麻辣燙、串串香、涮羊肉等可謂各地城市的一道亮麗風(fēng)景。特別是夜幕降臨，那一家家火鍋店、夜市攤點等人頭攢動，熱鬧非凡。凡是天上飛的、地下跑的、水里游的、樹上結(jié)的等無不可燙，無不能涮。涮燙食品吃起來的確爽口，受人歡迎。但是能賺錢且生意紅火的項目在一個地方很快被人效仿，即刻雨后春筍般地冒了出來，競爭大，生意難做。最后就看誰的產(chǎn)品、技術(shù)過硬，誰就能立足市場。“麻辣燙”正是把握了這一脈博，大膽探索，實踐，綜合了麻辣燙、串串香、涮羊肉等名吃技術(shù)精華，采用中香料藥材和天然植物等配方，把熬制的“香料”放入“鮮香湯”中，再直接放入各種食品，短短幾秒至幾分鐘后就能食用，既能像燒烤那樣穿成串燙熟讓人一把把地拿著吃，又能裝成碗，可謂奇香四溢，越吃越想吃，久吃不厭。去掉了火鍋、麻辣燙、涮羊肉等食品中的口味單一、噪辣、油膩、上火等缺點，可以和本部的脆香燒烤同時經(jīng)營，既烤又燙，盡享人間美味，大賺眾人之財。主要特點1．香味濃郁：可調(diào)麻辣、雞味、香辣、蔥油、蒜香、醬香、酒香、怪味等多種味道，適合各地不同口味，不同年齡的人食用，香氣撲鼻，回味悠長。涮出的羊肉滑嫩無比；燙出的粉絲柔軟鮮香，燙出的菌菇細嫩甘甜；涮出的海鮮清爽適口，久吃不厭；燙出的魚肉，魚頭更是白嫩無渣，美不可言。燙料色澤桔紅，麻辣適中，吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒暢，排便容易，故而不上火，不長痘，稱之一絕。2．食欲倍增：凡吃過“麻辣燙”的人都說肚子撐破了，嘴里還想吃。3．能吃則燙：無論是豬、牛、羊、雞、鴨、魚、蔬菜、水果等各種食品都能用此料涮燙。麻辣燙店投資預(yù)算如擺一個小攤，只需24平方即可，投資300500元，2人就能開業(yè)若擺一個夜市，根據(jù)規(guī)模大小，投資8002000元，要是開一間50平方左右的店，投資8000元左右。麻辣燙店效益分析“麻辣燙”由于味道奇特，自然會招來好生意，而且利潤是成本的36倍，如6元錢的豬肉用此法涮燙可賣到821元。一個小攤每晚至少可涮燙 10001500串（相當于200300碗），收入400600元，除去成本130200元，日利270400元，月利810012000元。假如開一個50m2左右的店，如經(jīng)營得法，每天至少營業(yè)額1500元，利潤1000元以上，用利30000元，純利36萬元左右。出市參考1．在鬧市或夜市的集中地段、車站、碼頭、公園、學(xué)校、場鎮(zhèn)等繁華地點定點經(jīng)營。2．小型以休閑為主，開店以坐客為主，休閑主食兩兼顧。3．熬制好“奇味香料”，以奇香誘人、招客，讓休閑食用的人一把把地拿著吃，作免費廣告。4．可適當賣一些“奇味香料”擴大知名度。利潤分析：1利潤分析是最后的，你不知道成本就先問利潤，這可以分析你的眼前目標短，求利心切。，三個員工（包括采購，清洗，店面工作），你可以定位高檔路線，你可以定位路邊攤路線，但路邊攤路線你根本不用去租店啊。設(shè)備需要2個立式冷柜（1000*2二手9成新），1個臥式冰柜（800二手9成新），三個員工的薪酬（800*3工資+吃住200*3），流動物資活存（400元），流動資金（2000元），應(yīng)急性非流動資金（5000元），水電每月（約350元），不銹鋼爐具（看你要求10005000都有，但很多是訂做的）。一次性碗筷竹簽（一箱套最高級可微波爐的800ML裝碗筷520元。一箱600個套）然后你麻辣燙的配方需要20003000去買，另外我建議你不要使用低檔食具。把自己店鋪身價降低。最后告訴你盈利的問題，利潤比大約是300%，也就是一斤菜你賣回來是2元，那么你要賣6元/斤。有固定開支和流動開支。預(yù)你兩個柜箱一個臥箱預(yù)算你一天最大銷售量的貨存量。下面是有店面的情況下的利潤分析：關(guān)于菜品的利潤分析：根據(jù)銷售的菜品不同，麻辣燙的利潤也不同：（白粉絲），11元/件，每件72個左右，每個進價就是1毛5分錢，麻辣燙基本上都是賣1塊錢一個，毛利500%以上。，19元/箱，每箱100個，每個進價就是1毛9分錢，麻辣燙基本上都是賣1塊錢一塊，毛利400%以上。，19元/箱，每箱100個，每塊進價就是1毛9分錢，麻辣燙基本上都是賣1塊錢一塊，毛利400%以上。，（找一早晨炸油條的進）1元3根，每根3毛3分錢，麻辣燙賣1塊1根，毛利200%以上。%以上甚至更高。大葉蔬菜一斤可以扎8捆，賣4元，成本一般在1元左右；小葉蔬菜一斤扎6~7捆，賣3元，成本一般也在1元左右。像夏天、秋季蔬菜幾毛錢一斤時，毛利可在500%以上。 蘑菇等菌類毛利大約在200%——250%以上。，像蟹柳42元/箱，每箱20袋，每袋2塊1毛錢，每袋30個左右，麻辣燙賣1元3個，毛利400%以上；烤腸6毛一根進，賣1元5毛一根，毛利在200%以上；骨肉相連6毛一串進，賣1元5毛一串，毛利在200%以上；里脊肉6毛一串進，賣1元5毛一串，毛利在200%以上；甜不辣毛利在300%以上，撒尿牛丸毛利在200%以上。，可賣4元錢；鴨血、鴨腸、鴨肝、鴨心、雞翅尖等買的都很便宜，但麻辣燙賣的毛利都在300%以上。麻辣燙毛利潤根據(jù)各個地方的售價和進貨價格有一定差異。如果你有自營店面或者說你的裝修很省錢的話，綜合來計算，麻辣燙的這個利潤率在餐飲業(yè)來說已經(jīng)是很高的了。第五篇：項目可行性分析是3GXXX項目可行性分析XXX是一所經(jīng)教育部批準設(shè)立的全日制普通本科院校，成立于XXXX年，由XXXXXX投資創(chuàng)辦。2012年學(xué)院投入專項經(jīng)費用于計算機系的“3GXXX項目”的建設(shè)，該項目在經(jīng)濟財力上是得到充分的支持。項目建設(shè)的成員有16名，均是來自于XXX計算機系和實驗中心教學(xué)一線的骨干教師。其中正教授有2名，副教授3名，高級工程師2名。這些成員都是近幾年來從省內(nèi)外高校和企業(yè)引進的人才，他們都具有豐富的教學(xué)科研經(jīng)驗。項目組成員參加過省部級多個課題的研究，主持了2門課的省級精品課題的建設(shè)，以及省市2個重點實驗室的建立，從技術(shù)角度上看，該項目的建立是完全可行的。與國內(nèi)高校同類項目相比，本項目的特色與創(chuàng)新之處如下3G移動技術(shù)在我國的發(fā)展快速，但目前國內(nèi)大部分院?，F(xiàn)階段沒有建立該項目，在廣東只有少部分高校建立了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的實驗室，例如廣東嶺南職業(yè)技術(shù)學(xué)院與中興通訊學(xué)院共建的“嶺南中興通訊3G學(xué)院”，該校建立的實驗室培養(yǎng)的是通訊技術(shù)專科專業(yè)的學(xué)生，其專業(yè)方向分為“3G移動通訊”和“網(wǎng)絡(luò)工程及信息技術(shù)”。而我校該項目的建立是培養(yǎng)的重點是軟件工程本科專業(yè)，以及2013年招收的物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)，專業(yè)方向是針對于3G移動平臺的應(yīng)用與開發(fā)。本項目的實施起到一個示范作用，為打造XXX的軟件工程等計算機專業(yè)3G移動技術(shù)平臺應(yīng)用與開發(fā)人才提供了契機。項目受益范圍和預(yù)期效益分析(1)通過本項目的建設(shè)，可以滿足我?，F(xiàn)有軟件工程專業(yè)1083名學(xué)生的教學(xué)工作需求，以及2013即將招收的物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)學(xué)生的教學(xué)工作需求，預(yù)計受益人數(shù)將達2000多人次。極大程度地改進我校軟件工程、物聯(lián)網(wǎng)本科等計算機相關(guān)專實驗教學(xué)。(2)通過本項目的建設(shè)，可以促進學(xué)科建設(shè)和發(fā)展，為3G應(yīng)用和研發(fā)人才培養(yǎng)起示范作用。通過項目實施，可以改善我院的實踐教學(xué)條件，促進學(xué)科建設(shè)，增強學(xué)科發(fā)展?jié)撃?，以提高實驗教師和技術(shù)人員的科研水平，從而帶動整體教學(xué)和科研水平的提高。(3)通過本項目的建設(shè)，改變了原有實驗教學(xué)的單一模式，突出學(xué)生實踐技能一體化能力的培養(yǎng)?；亟ǔ珊?，可以作為軟件工程、物聯(lián)網(wǎng)本科等計算機相關(guān)專業(yè)的工程與技術(shù)基礎(chǔ)理論實驗教學(xué)和實習(xí)場所。優(yōu)化實驗項目，增強綜合性和設(shè)計性實驗室開放性，培養(yǎng)能適應(yīng)社會需求、具有較強競爭能力的復(fù)合型應(yīng)用人才。(4)通過本項目的建設(shè)，可以提高實踐教學(xué)質(zhì)量?；亟ǔ珊?，可切實改善我校高等教育實踐教育條件，教學(xué)設(shè)備及實踐活動項目將有較大的更新，從而保證了實踐教學(xué)水平的提高。(5)通過本項目的建設(shè)，可以利用實訓(xùn)基地開展對社會人才的培養(yǎng)，預(yù)計受益人數(shù)每年300人。預(yù)算的合理性與可靠性分析“3GXXX”是一項系統(tǒng)的工程，涉及面廣，投入大。尤其是對軟件工程、物聯(lián)網(wǎng)等相關(guān)專業(yè)學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)更是需要大量的投入。XXX領(lǐng)導(dǎo)十分重視，大力支持，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)承諾未來幾年的建設(shè)中，學(xué)校財力都向該項目傾斜，對于該項目的研究，學(xué)院將在人、財、物等方面給予一如既往的大力投入，并保證1：3的配套資助。本課題建設(shè)項目經(jīng)學(xué)院委員會審核確定，經(jīng)費預(yù)算合理可靠。項目的主要工作思路與設(shè)想(1)建立基地體制與管理模式“3GXXX”主要是為軟件工程等計算機專業(yè)的師生服務(wù)，基地由學(xué)院和計算機系共同管理，實行主任負責(zé)制。實現(xiàn)管理工作制度化、規(guī)范化和管理手段的現(xiàn)代化，其實驗設(shè)備、經(jīng)費和技術(shù)人員等實行“統(tǒng)管共用”的管理模塊。(2)3GXXX的構(gòu)成及建設(shè)步驟根據(jù)計算機系軟件工程本科專業(yè)課程、實驗項目的性質(zhì)和特點，實訓(xùn)基地下設(shè)4個實驗室，即“3G基礎(chǔ)應(yīng)用實驗室、3G應(yīng)用開發(fā)實驗室、3G移動互聯(lián)綜合實驗室、3G移動體驗實驗室”，各實驗室配備相關(guān)實驗教師和技術(shù)人員，各實驗室的主要建設(shè)內(nèi)容。第一階段（），建立“3G基礎(chǔ)應(yīng)用實驗室”，該實驗定主要建設(shè)移動基礎(chǔ)理論和實驗設(shè)備實驗，包括3G移動平臺andriod，iOs的應(yīng)用。第二階段（），建立“3G應(yīng)用開發(fā)實驗室”，該實驗室主要建設(shè)在3G移動的平臺andriod，iOs上的應(yīng)用開發(fā)實驗室，如Java平臺開發(fā)等。第三階段（），建立“3G移動互聯(lián)綜合實驗室”，該實驗室主要建設(shè)成3G移動互聯(lián)平臺實驗室。系統(tǒng)采用ARM等核心的處理器，支持3G無線通訊，GPS衛(wèi)星位置導(dǎo)航，WIFI無線上網(wǎng)等功能。第四階段()，建立“3G移動體驗實驗室”，該實驗室主要建設(shè)成一個用戶體驗，著重于人機交互的3G移動實驗室。(3)進行實驗教學(xué)改革基地主要以開設(shè)綜合性和設(shè)計性實驗為主。圍繞改革內(nèi)容和目標，形成完整、科學(xué)的實驗教學(xué)課程體系，全面培養(yǎng)學(xué)生的實驗技能、綜合分析、發(fā)現(xiàn)和解決問題的能力。對實施的新課程體系從課程內(nèi)容、進度、相互間的銜接，以及教學(xué)效果等進行全面討論梳理，局部予以調(diào)整，使之更符合教育基本要求，更能滿足學(xué)生知識、能力全面協(xié)調(diào)發(fā)展的需要。成立教學(xué)指導(dǎo)專家組，審核教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)大綱、教學(xué)課件、抽查講課效果、全面評價教學(xué)情況，及時提出整改意見。(4)加強教學(xué)設(shè)施與教學(xué)資源庫建設(shè)教材內(nèi)容必須不斷更新以反映課程內(nèi)容、體系改革以及實驗教學(xué)改革和研究的成果。建設(shè)教學(xué)資源庫，為教師與學(xué)生研究3G移動應(yīng)用和開發(fā)能力培養(yǎng)提供良好的軟硬件條件?；貙嶒炚n均采用自編或統(tǒng)編教材，組織教材編寫，力爭出版3G移動應(yīng)用與開發(fā)等方面教材。(5)逐步提高具有現(xiàn)代化技術(shù)的實驗教學(xué)師資水平提高實驗教學(xué)隊伍整體水平，建立了科學(xué)有效的培養(yǎng)培訓(xùn)制度，制定了對學(xué)歷層次較低、中級職稱以下青年教師的培養(yǎng)計劃；實行為年輕教師指定導(dǎo)師傳幫帶和青年教師試講等制度，促使青年教師迅速成長；鼓勵青年教師在職攻讀研究生、內(nèi)部進修、參與院系科研項目、旁聽理論課；制定進修計劃，調(diào)整知識結(jié)構(gòu)，不斷提升教師的專業(yè)技術(shù)技能；開展校內(nèi)外合作交流，邀請教授、專家做學(xué)科和技術(shù)講座；結(jié)合課程實驗建設(shè)工作，有計劃地選派有關(guān)教師到校外進行短期學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。綜上所述，XXX在教學(xué)改革和人才培養(yǎng)上取得了突出的成績，已積累了較為豐富的經(jīng)驗，得到國內(nèi)外同行的高度認可，為本項目的研究打下了較為堅實的基礎(chǔ)。并且項目符合21世紀計算機學(xué)科發(fā)展要求，項目設(shè)計周密，方法科學(xué)，可操作性強。學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)對教學(xué)改革十分重視，在人員、設(shè)備、時間、經(jīng)費等各方面會為本項目的研究提供相當力度的支持，全力保障研究項目按計劃進行，使之高質(zhì)量按時完成。項目組成員結(jié)構(gòu)合理，完成過多項省部級教研課題，研究實力強，有著豐富的教學(xué)研究經(jīng)驗，能高質(zhì)量完成該項目的建設(shè)。依據(jù)上述建設(shè)方針，在建設(shè)期結(jié)束時，將建成兼具系統(tǒng)性、先進性、靈活性、和開放性的現(xiàn)代化實訓(xùn)基地教學(xué)環(huán)境。因此本項目的方案和計劃是可行的，一定能達到預(yù)期目的。